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內江熗鍋面

#小吃# 0 0
內江熗鍋面是四川省內江市一種傳統特色小吃，是用內江特有的堿水棒棒面，輔以臊子、高湯、黃花、木耳等制成，被內江人稱為“甜水面”，其狀若烏冬面，卻更富有嚼勁。內江熗鍋面的特色是高湯打底，搭配小蔥、木耳、小白菜、黃花菜，面條起鍋后，舀上一勺自家秘制的醬肉，香氣撲鼻而來。
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內(nei)江熗鍋面是(shi)(shi)，屬于中(zhong)華名(ming)小吃，發源于上(shang)個世紀70年代初(chu)。內(nei)江熗鍋面是(shi)(shi)用(yong)內(nei)江特有(you)的(de)堿水棒棒面輔以臊子，高湯(tang)、黃花、木耳等制成，是(shi)(shi)只有(you)內(nei)江才有(you)的(de)美食，尤以北街的(de)兩家面館(guan)制作的(de)最為正宗，是(shi)(shi)到內(nei)江不可錯過的(de)美食。

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