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內江熗鍋面

#小吃# 0 0
內江熗鍋面是四川省內江市一種傳統特色小吃，是用內江特有的堿水棒棒面，輔以臊子、高湯、黃花、木耳等制成，被內江人稱為“甜水面”，其狀若烏冬面，卻更富有嚼勁。內江熗鍋面的特色是高湯打底，搭配小蔥、木耳、小白菜、黃花菜，面條起鍋后，舀上一勺自家秘制的醬肉，香氣撲鼻而來。
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內江(jiang)熗鍋面(mian)是，屬于(yu)中華名小吃(chi)，發源(yuan)于(yu)上個世紀70年代初。內江(jiang)熗鍋面(mian)是用內江(jiang)特有的(de)(de)堿水棒(bang)棒(bang)面(mian)輔以臊子，高湯、黃花、木(mu)耳(er)等制成，是只有內江(jiang)才有的(de)(de)美食(shi)，尤(you)以北街的(de)(de)兩家面(mian)館制作的(de)(de)最為正宗，是到內江(jiang)不可錯過(guo)的(de)(de)美食(shi)。

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