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每到(dao)寒食節的(de)(de)前幾天(tian)，子洲南(nan)川的(de)(de)家家戶(hu)戶(hu)便把準備好的(de)(de)上好的(de)(de)白面和好發酵，再準備好黑豆(dou)，瓜籽、麻子等點(dian)綴用的(de)(de)材料和各色顏料等。

子洲面花的做法：

把發(fa)酵好的面團兌上一(yi)定比例的面粉(fen)，和好餳到，捏(nie)制成各(ge)種(zhong)人(ren)物(wu)、動物(wu)和吉祥(xiang)圖(tu)案，有男孩、女孩、抓髻(ji)娃娃、十二(er)相屬及(ji)各(ge)種(zhong)飛禽走獸等(deng)等(deng)。

面花的(de)制作工具十(shi)分簡單，就(jiu)是刀子、剪子、梳子等，凡是生(sheng)(sheng)活(huo)中能見到的(de)，他們都能捏得(de)栩栩如生(sheng)(sheng)，惟妙(miao)惟肖。

面花(hua)捏好(hao)后，放在鍋里蒸熟拿出來(lai)放在用高粱秸(jie)制成的蓋(gai)子上或(huo)笸籮、簸箕(ji)里，等冷(leng)下來(lai)后，再點上各(ge)種顏色，這(zhe)樣面花(hua)就算做好(hao)了。

有些動物的(de)眼睛常用(yong)黑豆、麻(ma)子(zi)或瓜籽來替代，這些都要(yao)在捏(nie)好(hao)未蒸(zheng)時(shi)做好(hao)。

做好(hao)的(de)一(yi)些小型面花一(yi)般(ban)都掛在圪(ge)針(zhen)的(de)枝條上，這樣(yang)既可以慢(man)慢(man)晾干(gan)，又便于觀賞，有的(de)可以存放到(dao)第二(er)年的(de)寒食(shi)節前(qian)。