芒果视频下载

基本介紹

寶(bao)(bao)豐(feng)小米醋是河南省(sheng)平頂山(shan)市寶(bao)(bao)豐(feng)縣的特色農產品，寶(bao)(bao)豐(feng)小米醋的收(shou)獲(huo)時間為全(quan)年。最佳品質期為全(quan)年。

地域產地

河南省(sheng)平頂山市寶豐(feng)縣產業集聚區、李莊(zhuang)鄉翟(zhai)集村。

品質特點

寶(bao)豐(feng)小(xiao)米醋有光澤(ze)，紅(hong)棕色(se)；具有固態發(fa)酵(jiao)食(shi)醋特有的芳香；體態均(jun)一(yi)，酸味柔和、不刺鼻，回味綿(mian)長，無異味。

寶(bao)豐小(xiao)米醋總酸(suan)含(han)量為(wei)4.5mg/100ml，蛋白質含(han)量為(wei)2.5g/100g，不揮發酸(suan)（以乳酸(suan)計）含(han)量為(wei)0.76g/100g，可溶(rong)性(xing)無鹽固(gu)形物含(han)量為(wei)1.2g/100ml。小(xiao)米醋有“醋中茅臺(tai)”之譽。

生長環境

寶豐縣(xian)屬(shu)暖溫帶半濕潤大陸(lu)性(xing)季風氣候，四(si)季分明，年(nian)平(ping)均氣溫14.7℃，年(nian)平(ping)均降水量(liang)732mm，年(nian)平(ping)均無霜期(qi)219天。

位于東經112.43°、北(bei)緯33.47°，北(bei)依汝河，南鄰沙河，水質優良，土地肥沃，適宜釀醋原料小米等谷類作物生長。

7-10月份氣溫適合小(xiao)米的自(zi)然發酵。流經(jing)翟(zhai)集的運糧河水質甘(gan)冽(lie)，為(wei)釀(niang)醋(cu)絕(jue)佳水源。

寶豐縣交通(tong)便利，為產品(pin)外銷“走出去”和原料技術(shu)“引進來”奠(dian)定了堅實基礎。

貯藏方法

陰涼通(tong)風處保存。

食用方法

大蒜姜醋方

材料

大蒜(suan)100g，生姜100g，小(xiao)米醋500g。

做法

將生(sheng)姜洗凈、切片，和大蒜整瓣一起(qi)浸于食醋中(zhong)，密封存放30天以上。

用法

服(fu)小米醋(cu)及嚼食姜蒜適(shi)量，每(mei)日1次。

在流(liu)(liu)行性感(gan)冒等(deng)呼吸道疾病流(liu)(liu)行期間食用，可與菜肴一期酌(zhuo)量(liang)食用，或于飯后(hou)服用浸泡液(ye)10g左右，每天2次。

生姜糖醋茶

材料

生姜3g，紅糖10g，小米醋3g，茶(cha)葉3g。

做法

將上述材(cai)料(liao)放(fang)入(ru)茶杯中(zhong)，用(yong)沸水(shui)沖泡，加蓋悶5分(fen)鐘。

代(dai)茶飲服(fu)，每(mei)日3次。

蘿卜醋方

材料

生蘿卜250g，小米醋適(shi)量。

做法

將蘿卜洗(xi)凈(jing)切片(pian)，加入米醋浸泡2小時(shi)，然后食用。

日服2~3次。