三色冰又稱(cheng)“彩虹冰”，是越南非常有名的夏(xia)日(ri)飲品。
三色冰的做法
材料：
綠豆100克(ke)，紅豆100克(ke)，綠色粉條200克(ke)，砂糖漿或椰糖100克(ke)，刨冰200克(ke)，椰漿20毫(hao)(hao)升，清水400毫(hao)(hao)升。
做法：
去(qu)衣綠(lv)豆(dou)及紅豆(dou)分(fen)別(bie)洗凈，分(fen)別(bie)隔水燉半小時，瀝干。
糖(tang)漿系用砂糖(tang)加200毫升清水煮溶(rong)，冷(leng)卻而成(cheng)。
去衣綠豆、紅豆及綠色粉(fen)條放入刨冰(bing)杯內，順(shun)序加入糖漿、刨冰(bing)及椰漿即可。
美食(shi)&特(te)產
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