隨州金黃蜜棗(zao)是湖北省隨州的美食,棗(zao)子(zi)的制作工藝(yi)流傳上百年,以(yi)其美味的口(kou)感和獨(du)特的品質著稱。
隨州金黃蜜棗歷史
隨(sui)州(zhou)(zhou)金(jin)黃蜜棗(zao)最早(zao)產于(yu)明清時期,在當時,乾隆(long)皇帝品嘗了(le)金(jin)黃蜜棗(zao)后(hou),對金(jin)絲蜜棗(zao)做出了(le)評價“隨(sui)州(zhou)(zhou)蜜棗(zao)似仙桃”,從(cong)此(ci),隨(sui)州(zhou)(zhou)金(jin)絲蜜棗(zao)的名聲便(bian)響徹神州(zhou)(zhou)大(da)地,并被列(lie)入了(le)宮(gong)廷(ting)貢品范(fan)圍(wei)。
隨州金黃蜜棗特點
隨州黃金蜜(mi)棗(zao)最(zui)大的特(te)點是多(duo)吃不膩,這種棗(zao)子的味道是純(chun)天然的,其(qi)極(ji)甜的味道來(lai)自于蜜(mi)棗(zao)本身,區別(bie)與(yu)使(shi)用糖水浸(jin)泡出來(lai)的蜜(mi)棗(zao),黃金蜜(mi)棗(zao)的甜味以清甜為主(zhu),并不會讓人膩住。
金黃蜜棗選用優良品(pin)種"羅漢(han)棗",經十多道工(gong)序精制而成。
據測定,此蜜棗含大(da)量蛋白(bai)質、碳水(shui)化合物(wu)、胡蘿(luo)卜素和微生素C,有補血、健胃、益肺、調(diao)胃之功能(neng),既是老(lao)少皆宜的理想保健食品(pin),又是饋贈親友和旅(lv)游食用的佳品(pin)。