產品(pin)品(pin)質(zhi)特性(xing)特征
1、外在感官(guan)特征(zheng)：任澤區(qu)高腳白(bai)大(da)蔥(cong)(cong)，蔥(cong)(cong)白(bai)長(chang)、筒(tong)狀，色(se)白(bai)如(ru)玉，長(chang)50cm左右，最(zui)長(chang)可(ke)達60cm，直徑3～4cm，個體(ti)重0.3～0.7kg。蔥(cong)(cong)葉翠綠，蔥(cong)(cong)香濃郁，辣味足，鮮(xian)嫩可(ke)口。耐(nai)儲藏，窖藏3個月(yue)后皮不皺，味不變。 2、內(nei)在品質指標：任澤區(qu)高腳白(bai)大(da)蔥(cong)(cong)富含氨(an)基酸(suan)、鋅(xin)、鉀。該產品于(yu)2010年10月(yue)5日經國家(jia)農業部農產品質量(liang)安全中(zhong)心譜尼(ni)測試科(ke)技（北京(jing)）有限公司品質檢測，結果(guo)表明：任澤區(qu)高腳白(bai)大(da)蔥(cong)(cong)氨(an)基酸(suan)總量(liang)≥1.09g/100g；鉀≥168 mg/100g；鋅(xin)0.21mg/100g。
地域范圍
任澤區(qu)高腳白(bai)大蔥(cong)生產區(qu)域范圍為任澤區(qu)任城鎮的東縣南(nan)、西(xi)縣南(nan)、南(nan)西(xi)、北西(xi)、于(yu)屯、寺莊(zhuang)(zhuang)、辛留寨，西(xi)固城鄉的齊村、南(nan)留寨、辛益、路村，大屯鄉的大屯、小屯、賈村、馬坊、前安、后安、溫莊(zhuang)(zhuang)、武莊(zhuang)(zhuang)、鄭莊(zhuang)(zhuang)，永福(fu)莊(zhuang)(zhuang)鄉的永二、永五、嶺南(nan)、馮村等58個村。位于(yu)任澤區(qu)中西(xi)部(bu)，地理(li)坐標位置為：東經(jing)114°37′～114°47′，北緯37°05′～37°12′。
產品介紹
高腳(jiao)白大蔥(cong)由(you)我國西北(bei)傳入任(ren)澤區，并在(zai)此生根(gen)繁(fan)衍。任(ren)澤區高腳(jiao)白大蔥(cong)的(de)植株高大魁偉，乃當今(jin)國內(nei)外所有大蔥(cong)品種無與倫比，它的(de)白長一(yi)般在(zai)50厘米(mi)左右，最(zui)長達60厘米(mi)，而且葉青干白，質地脆嫩，味(wei)美甘芳，從而也詮(quan)釋了“一(yi)清二白乃君子之風”的(de)內(nei)涵，被(bei)世(shi)人形象(xiang)地比喻為君子之軀，雅士之風。相(xiang)傳趙文炳曾數次將任(ren)澤區的(de)高腳(jiao)白大蔥(cong)進獻(xian)于皇室(shi)，被(bei)隆慶(qing)帝御封(feng)為“蔥(cong)中之王”。
我(wo)心明亮
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