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地域范圍

南(nan)和(he)金米主要(yao)產區(qu)(qu)為三思鄉(xiang)、閻里鄉(xiang)、東三召鄉(xiang)、史召鄉(xiang)、郝橋鎮(zhen)。共計5個鄉(xiang)鎮(zhen)109個行政村。南(nan)和(he)區(qu)(qu)位于河北(bei)省太(tai)行山(shan)東麓沖積(ji)(ji)平原(yuan)，屬于環京津(jin)、環渤海灣經濟帶外(wai)圍縣份，境內地勢平坦，海拔高度(du)在42～46米之間，東徑114°36′23〞～114°52′25〞，北(bei)緯36°55′47〞～37°06′51〞。南(nan)和(he)金米保(bao)護面積(ji)(ji)共計18000公頃，種(zhong)植面積(ji)(ji)1334公頃，產量(liang)5000噸。

產品介紹

“南(nan)和(he)金(jin)米(mi)(mi)(mi)”熬(ao)十分鐘(zhong)左(zuo)右就(jiu)可香(xiang)粘可口(kou)，清香(xiang)宜人(ren)(ren)，慈肝養胃，補(bu)中(zhong)益氣(qi)，強身(shen)健(jian)體，社會上(shang)流(liu)傳著(zhu)“一(yi)般小米(mi)(mi)(mi)分著(zhu)走，南(nan)和(he)小米(mi)(mi)(mi)手(shou)拉(la)手(shou)”。《南(nan)和(he)文史概(gai)覽》載：武(wu)則天時期(qi)，宰相宋(song)(song)璟是南(nan)和(he)人(ren)(ren)，宋(song)(song)璟把家鄉小米(mi)(mi)(mi)獻(xian)給(gei)武(wu)則天享用，女(nv)皇覺得出(chu)奇的好吃(chi)，就(jiu)封為(wei)“金(jin)米(mi)(mi)(mi)”“貢米(mi)(mi)(mi)”，為(wei)紀念(nian)宋(song)(song)璟為(wei)金(jin)米(mi)(mi)(mi)事業做(zuo)出(chu)的突出(chu)貢獻(xian)，南(nan)和(he)人(ren)(ren)民把縣城最漂(piao)亮的一(yi)條(tiao)大(da)(da)街命(ming)(ming)名為(wei)“宋(song)(song)璟大(da)(da)街”。南(nan)和(he)區城北有(you)個村(cun)叫(jiao)“三(san)官(guan)殿”，明朝萬歷年間，南(nan)方三(san)位(wei)(wei)去北京(jing)趕考的學子，途中(zhong)遭(zao)劫，身(shen)負(fu)重傷，住在一(yi)位(wei)(wei)老大(da)(da)娘家，整日(ri)以(yi)小米(mi)(mi)(mi)為(wei)生(sheng)，傷勢奇跡般痊(quan)愈，三(san)人(ren)(ren)高舉榜首(shou)，為(wei)感謝南(nan)和(he)金(jin)米(mi)(mi)(mi)救命(ming)(ming)之恩，回來在這個村(cun)種了(le)三(san)顆柏樹，修建了(le)一(yi)座橋(qiao)，橋(qiao)拱上(shang)雕刻上(shang)谷(gu)穗。

產品品質特性特征

1、外(wai)在感官特(te)征(zheng)：南和金米籽粒(li)(li)飽滿，米粒(li)(li)圓型，色澤金黃，白粒(li)(li)率2～5%，小米千粒(li)(li)重(zhong)2.5g左(zuo)右。熬粥省火，口(kou)感好(hao)，一般開(kai)鍋后10-12分鐘(zhong)就(jiu)可(ke)(ke)香(xiang)(xiang)黏(nian)可(ke)(ke)口(kou)，清香(xiang)(xiang)宜人。

2、內(nei)在品(pin)質(zhi)：南和(he)金米(mi)(mi)富(fu)含(han)蛋白質(zhi)、脂肪(fang)、鈣、鐵(tie)等(deng)營養物質(zhi)，經檢測，南和(he)金米(mi)(mi)蛋白質(zhi)﹥8.8%，脂肪(fang)﹥1.9%，鈣﹥8.9mg/100g，鐵(tie)﹥1.4 mg/100g。

3、安全要求：南和(he)金米達到《NY5305-2005無(wu)公(gong)害食品粟米》產品質量(liang)標準要求。