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滏河貢白菜
0 票數:0 #地方特產#
滏河貢白菜,河北省平鄉縣特產,中國地理標志產品。該產品主要產于沿滏陽河兩岸地區,因而得名。平鄉縣自然條件優越,獨特,所產滏河貢白菜以品種稀有、結球緊實、圓潤,色澤新鮮,軟葉多,個頭均勻,色澤潔白,外形美觀,并富有藥用和食療價值,深受市場歡迎。平鄉縣滏河貢白菜由其獨特的自然生態環境和特定的生產方式釀就了其優良的品質特色。產地要求:祁紫菀喜溫暖濕潤氣候,耐寒、耐澇,怕干旱。冬季-20℃時根可安全越冬。
  • 分類: 蔬菜
  • 產地: 河北省邢臺市(shi)平鄉縣
  • 農產品標志產品編號: AGI00837
  • 農產品標志證書持有者: 平(ping)鄉縣滏河貢蔬菜種(zhong)植協(xie)會
  • 農產品標志登記年份: 2012年
  • 參考網址:
詳細介(jie)紹 PROFILE +

產品品質特性特征

1、外在(zai)感官特征:結球緊實、葉柄白色(se)(se)、葉色(se)(se)嫩綠、軟(ruan)葉多;色(se)(se)澤新鮮,個頭均勻(yun),外形美觀。一(yi)般凈菜(cai)單株重5公斤左右味(wei)美、鮮嫩、味(wei)甜可口、下鍋易(yi)爛。 2、內(nei)在(zai)品質指標:滏(fu)河(he)貢白菜(cai)富含維(wei)生素C、鈣、可溶(rong)性糖、食用粗纖維(wei)、氨(an)基酸等。維(wei)生素C含量?20mg/100g。

地域范圍

滏(fu)河貢白菜產于平(ping)鄉縣平(ping)鄉鎮、節固鄉和油(you)召鄉三個鄉鎮沿滏(fu)陽河兩岸(an)的(de)部分(fen)村(cun)(cun)(cun)(cun),自夏(xia)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)橋(qiao)(qiao)沿滏(fu)陽河向北(bei)一直到李(li)隆莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)所經過的(de)村(cun)(cun)(cun)(cun)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)有夏(xia)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)橋(qiao)(qiao)、柴辛莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang),辛屯、前馬(ma)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、后(hou)馬(ma)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、黃莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、西(xi)(xi)(xi)王(wang)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、麥王(wang)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、王(wang)劉莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、郝(hao)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、徐田莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、前田莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、后(hou)田莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、張田莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、前油(you)召、大油(you)召、油(you)召橋(qiao)(qiao)、馬(ma)二疃(tuan)、張二疃(tuan)、史(shi)二疃(tuan)、田二疃(tuan)、孔二疃(tuan)、東(dong)(dong)來仲疃(tuan)、李(li)揚村(cun)(cun)(cun)(cun)、王(wang)楊(yang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、沈楊(yang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、尹(yin)村(cun)(cun)(cun)(cun)橋(qiao)(qiao)、東(dong)(dong)尹(yin)村(cun)(cun)(cun)(cun)、西(xi)(xi)(xi)尹(yin)村(cun)(cun)(cun)(cun)、肖家灣、西(xi)(xi)(xi)李(li)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、東(dong)(dong)豆莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、西(xi)(xi)(xi)豆莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、鄒莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)、南周(zhou)章(zhang)、北(bei)周(zhou)章(zhang)、賈周(zhou)章(zhang)、北(bei)崔(cui)莊(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)(zhuang)共38個村(cun)(cun)(cun)(cun)。

自(zi)然生態環境(jing)和人文歷史因素

1、土(tu)(tu)(tu)壤地(di)(di)貌情(qing)況:地(di)(di)勢平(ping)坦,土(tu)(tu)(tu)層(ceng)深厚(hou),土(tu)(tu)(tu)地(di)(di)肥沃,質(zhi)(zhi)地(di)(di)適中(zhong),土(tu)(tu)(tu)壤以壤質(zhi)(zhi)潮(chao)土(tu)(tu)(tu)為主,土(tu)(tu)(tu)壤PH值7.5~8.2之間,耕層(ceng)土(tu)(tu)(tu)壤有機(ji)質(zhi)(zhi)平(ping)均(jun)(jun)含(han)(han)量為1.26%,堿解氮平(ping)均(jun)(jun)含(han)(han)量為83.7mg/kg,速(su)效(xiao)(xiao)磷(lin)平(ping)均(jun)(jun)含(han)(han)量為12.6mg/kg,速(su)效(xiao)(xiao)鉀平(ping)均(jun)(jun)198mg/kg,具有得天獨厚(hou)的(de)生(sheng)產(chan)優(you)質(zhi)(zhi)大白(bai)菜的(de)自然優(you)勢和區位優(you)勢。 2、水(shui)文情(qing)況:采用(yong)地(di)(di)下(xia)水(shui)灌(guan)溉,水(shui)資源(yuan)豐富(fu),水(shui)利(li)條(tiao)件好,水(shui)質(zhi)(zhi)優(you)良、純凈、無污染,是理想的(de)農業生(sheng)產(chan)和生(sheng)活(huo)用(yong)水(shui),有利(li)于優(you)質(zhi)(zhi)大白(bai)菜的(de)生(sheng)產(chan)。

產品介紹

平(ping)鄉(xiang)縣大(da)白(bai)菜(cai)種植有著悠久的(de)歷(li)史,尹村橋、豆莊一(yi)帶生產的(de)“黃牙白(bai)”大(da)白(bai)菜(cai)是(shi)清末著名的(de)貢白(bai)菜(cai)。嘉慶二(er)年(nian),嘉慶微服(fu)來到(dao)邯鄲,喝了張氏小店(dian)的(de)白(bai)菜(cai)疙瘩湯,連(lian)聲稱贊(zan)。自此(ci),平(ping)鄉(xiang)的(de)黃芽白(bai)大(da)白(bai)菜(cai)成為貢菜(cai),一(yi)直到(dao)八國聯軍進北京(jing)(jing),慈禧太后(hou)慌亂(luan)離京(jing)(jing)方止,其間歷(li)時一(yi)百余年(nian)。

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