產品品質特性特征

1、外在感(gan)官(guan)特(te)征：靈(ling)寶香(xiang)(xiang)(xiang)菇(gu)(gu)(gu)(gu)菇(gu)(gu)(gu)(gu)形圓整、美觀，菇(gu)(gu)(gu)(gu)肉(rou)厚，自然花菇(gu)(gu)(gu)(gu)率(lv)高。保鮮菇(gu)(gu)(gu)(gu)呈(cheng)扁(bian)半球形稍平(ping)展或(huo)傘形，傘柄(bing)長度小于(yu)或(huo)等(deng)于(yu)菌蓋(gai)(gai)直徑，顏色(se)分別為菌蓋(gai)(gai)淡褐(he)色(se)至褐(he)色(se)。菌褶(zhe)乳白略(lve)帶(dai)淡黃色(se)，菌肉(rou)致(zhi)密、韌性好、潤爽(shuang)，具有香(xiang)(xiang)(xiang)菇(gu)(gu)(gu)(gu)特(te)有香(xiang)(xiang)(xiang)味、無異味。花菇(gu)(gu)(gu)(gu)、厚菇(gu)(gu)(gu)(gu)、薄菇(gu)(gu)(gu)(gu)呈(cheng)菌柄(bing)長度小于(yu)或(huo)等(deng)于(yu)菌蓋(gai)(gai)直徑，菌肉(rou)致(zhi)密、韌性好、潤爽(shuang)，具有香(xiang)(xiang)(xiang)菇(gu)(gu)(gu)(gu)特(te)有香(xiang)(xiang)(xiang)味、無異味。 2、農(nong)業(ye)部果品(pin)及苗木質(zhi)量監(jian)督檢驗測(ce)試中心（鄭州）對靈(ling)寶香(xiang)(xiang)(xiang)菇(gu)(gu)(gu)(gu)的檢測(ce)顯示內在品(pin)質(zhi)指標：以干(gan)重計(ji)，水(shui)分≤12%、蛋白質(zhi)≥20%、粗纖維≤11%、灰分≤8%、總糖(tang)≥40%。 3、衛生(sheng)(sheng)安全要求：原輔材料應(ying)符合農(nong)業(ye)部發布(bu)的NY5099—2002《無公害食品(pin)食用(yong)(yong)(yong)菌栽(zai)培(pei)基質(zhi)安全技術(shu)要求》，衛生(sheng)(sheng)指標按(an)GB7096執行。靈(ling)寶香(xiang)(xiang)(xiang)菇(gu)(gu)(gu)(gu)生(sheng)(sheng)產使用(yong)(yong)(yong)生(sheng)(sheng)物(wu)和(he)生(sheng)(sheng)化制(zhi)劑，選用(yong)(yong)(yong)高效、低毒，低殘留(liu)的化學農(nong)藥(yao)(yao)，科學用(yong)(yong)(yong)藥(yao)(yao)，禁用(yong)(yong)(yong)劇毒和(he)高殘留(liu)農(nong)藥(yao)(yao)，菇(gu)(gu)(gu)(gu)品(pin)采(cai)收期，禁用(yong)(yong)(yong)一切農(nong)藥(yao)(yao)。

地域范圍

靈(ling)寶(bao)香(xiang)菇地域(yu)保(bao)護范圍包(bao)括：靈(ling)寶(bao)市(shi)10個鎮(zhen)（大王(wang)鎮(zhen)、陽(yang)店鎮(zhen)、尹(yin)莊鎮(zhen)、城關鎮(zhen)、函谷關鎮(zhen)、焦(jiao)村鎮(zhen)、朱陽(yang)鎮(zhen)、陽(yang)平鎮(zhen)、故縣鎮(zhen)、豫靈(ling)鎮(zhen)）、5個鄉(xiang)(xiang)(xiang)（川口鄉(xiang)(xiang)(xiang)、寺河鄉(xiang)(xiang)(xiang)、蘇村鄉(xiang)(xiang)(xiang)、五畝鄉(xiang)(xiang)(xiang)、西閻鄉(xiang)(xiang)(xiang)）、2個管委會（澗東(dong)區(qu)、澗西區(qu)）；434個行(xing)政村，地理(li)坐標為(wei)東(dong)徑110°21ˊ-111°11ˊ，北緯(wei)34°44ˊ-34°71ˊ，東(dong)西長76公(gong)里，南北寬69公(gong)里，國土總(zong)(zong)面積30.11萬公(gong)頃(qing)，其中(zhong)，耕地面積6.47萬公(gong)頃(qing)，林地（含果園）面積16.07萬公(gong)頃(qing)，灘涂和(he)荒山荒坡面積7.3萬公(gong)頃(qing)，年總(zong)(zong)產(chan)量達3萬噸。

發展

“靈寶香(xiang)(xiang)菇”已(yi)實(shi)現(xian)了栽植(zhi)規模(mo)化(hua)、生(sheng)產(chan)(chan)(chan)專業化(hua)、管理集約化(hua)、技術標準化(hua)、經營一體化(hua)，年(nian)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)規模(mo)達到3000萬袋(dai)以(yi)(yi)上(shang)，年(nian)產(chan)(chan)(chan)優(you)質(zhi)香(xiang)(xiang)菇3750萬公(gong)斤以(yi)(yi)上(shang)，產(chan)(chan)(chan)品遠銷全國十多個(ge)省市，并成為(wei)鄭州、西安、洛陽(yang)等城市香(xiang)(xiang)菇市場價(jia)格主導產(chan)(chan)(chan)品。“靈寶香(xiang)(xiang)菇”作為(wei)靈寶地(di)方(fang)特產(chan)(chan)(chan)，以(yi)(yi)其品質(zhi)優(you)良、比較效益(yi)高著稱，是靈寶農業產(chan)(chan)(chan)業結構調整中的新亮點，為(wei)靈寶經濟發展、增加農民收(shou)入和改善人民生(sheng)活作出了突(tu)出貢(gong)獻，也(ye)正在(zai)為(wei)靈寶名優(you)特色農產(chan)(chan)(chan)品。

靈寶香菇為農產品地(di)理標志產品。