產品品質特性特征

1、外在感官特征：靈(ling)寶(bao)香(xiang)(xiang)菇(gu)(gu)(gu)菇(gu)(gu)(gu)形(xing)圓整、美觀，菇(gu)(gu)(gu)肉厚，自然花(hua)菇(gu)(gu)(gu)率高。保鮮菇(gu)(gu)(gu)呈扁半球形(xing)稍(shao)平(ping)展(zhan)或傘(san)形(xing)，傘(san)柄長(chang)度(du)小于(yu)(yu)或等于(yu)(yu)菌(jun)蓋(gai)直(zhi)徑，顏色分(fen)(fen)別為菌(jun)蓋(gai)淡褐(he)色至褐(he)色。菌(jun)褶乳白略帶淡黃色，菌(jun)肉致密、韌性好、潤(run)爽(shuang)，具有香(xiang)(xiang)菇(gu)(gu)(gu)特有香(xiang)(xiang)味、無異味。花(hua)菇(gu)(gu)(gu)、厚菇(gu)(gu)(gu)、薄菇(gu)(gu)(gu)呈菌(jun)柄長(chang)度(du)小于(yu)(yu)或等于(yu)(yu)菌(jun)蓋(gai)直(zhi)徑，菌(jun)肉致密、韌性好、潤(run)爽(shuang)，具有香(xiang)(xiang)菇(gu)(gu)(gu)特有香(xiang)(xiang)味、無異味。 2、農業(ye)部果品(pin)及苗木(mu)質量監督檢驗(yan)測試中心(xin)（鄭州(zhou)）對靈(ling)寶(bao)香(xiang)(xiang)菇(gu)(gu)(gu)的檢測顯示內(nei)在品(pin)質指標：以干重計(ji)，水(shui)分(fen)(fen)≤12%、蛋白質≥20%、粗纖維≤11%、灰(hui)分(fen)(fen)≤8%、總糖≥40%。 3、衛生安全要求：原輔材料應符合農業(ye)部發(fa)布的NY5099—2002《無公害食品(pin)食用(yong)(yong)菌(jun)栽(zai)培基質安全技(ji)術要求》，衛生指標按(an)GB7096執行。靈(ling)寶(bao)香(xiang)(xiang)菇(gu)(gu)(gu)生產(chan)使用(yong)(yong)生物和生化制劑，選(xuan)用(yong)(yong)高效、低毒(du)，低殘留的化學(xue)農藥，科學(xue)用(yong)(yong)藥，禁用(yong)(yong)劇毒(du)和高殘留農藥，菇(gu)(gu)(gu)品(pin)采收期，禁用(yong)(yong)一切農藥。

地域范圍

靈寶(bao)香菇地域保護范(fan)圍(wei)包(bao)括：靈寶(bao)市10個(ge)鎮(zhen)(zhen)(zhen)（大王鎮(zhen)(zhen)(zhen)、陽店鎮(zhen)(zhen)(zhen)、尹莊鎮(zhen)(zhen)(zhen)、城關鎮(zhen)(zhen)(zhen)、函(han)谷(gu)關鎮(zhen)(zhen)(zhen)、焦(jiao)村(cun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、朱陽鎮(zhen)(zhen)(zhen)、陽平鎮(zhen)(zhen)(zhen)、故縣鎮(zhen)(zhen)(zhen)、豫靈鎮(zhen)(zhen)(zhen)）、5個(ge)鄉（川口鄉、寺河鄉、蘇村(cun)鄉、五畝鄉、西閻鄉）、2個(ge)管委會（澗(jian)東區、澗(jian)西區）；434個(ge)行政村(cun)，地理坐標為(wei)東徑110°21ˊ-111°11ˊ，北緯34°44ˊ-34°71ˊ，東西長76公里(li)，南(nan)北寬69公里(li)，國(guo)土總面(mian)積(ji)(ji)30.11萬(wan)(wan)(wan)公頃(qing)(qing)，其中，耕(geng)地面(mian)積(ji)(ji)6.47萬(wan)(wan)(wan)公頃(qing)(qing)，林地（含果園）面(mian)積(ji)(ji)16.07萬(wan)(wan)(wan)公頃(qing)(qing)，灘涂和荒(huang)山荒(huang)坡面(mian)積(ji)(ji)7.3萬(wan)(wan)(wan)公頃(qing)(qing)，年總產量達3萬(wan)(wan)(wan)噸(dun)。

發展

“靈(ling)寶(bao)(bao)香(xiang)菇”已實現了(le)栽植規模(mo)化(hua)(hua)、生產(chan)(chan)專業化(hua)(hua)、管理集約(yue)化(hua)(hua)、技術標(biao)準(zhun)化(hua)(hua)、經營一體化(hua)(hua)，年(nian)生產(chan)(chan)規模(mo)達到3000萬袋以上，年(nian)產(chan)(chan)優(you)(you)質(zhi)香(xiang)菇3750萬公斤(jin)以上，產(chan)(chan)品(pin)遠銷全國十多個(ge)省市(shi)，并成為(wei)鄭州、西安、洛陽(yang)等(deng)城(cheng)市(shi)香(xiang)菇市(shi)場價格主導產(chan)(chan)品(pin)。“靈(ling)寶(bao)(bao)香(xiang)菇”作為(wei)靈(ling)寶(bao)(bao)地方特產(chan)(chan)，以其品(pin)質(zhi)優(you)(you)良(liang)、比較效益高(gao)著稱，是靈(ling)寶(bao)(bao)農業產(chan)(chan)業結構調(diao)整中的新亮點，為(wei)靈(ling)寶(bao)(bao)經濟(ji)發展、增加農民收入和改善人民生活(huo)作出(chu)了(le)突出(chu)貢(gong)獻，也正在為(wei)靈(ling)寶(bao)(bao)名(ming)優(you)(you)特色農產(chan)(chan)品(pin)。

靈寶香菇為農(nong)產品地理標志(zhi)產品。