一.產品介紹
蓋(gai)(gai)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao),產(chan)(chan)(chan)地位于(yu)遼(liao)寧省營口蓋(gai)(gai)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)市(shi)(原蓋(gai)(gai)縣(xian)),地理標(biao)志地域(yu)保(bao)護范(fan)圍包(bao)括二(er)臺農(nong)場、歸州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)鎮等26個鄉(xiang)鎮、場、辦事處。地理坐標(biao)為(wei)東(dong)經121°56′44″至122°53′26″,北(bei)緯39°55′12″至40°33′55″。蓋(gai)(gai)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)市(shi)處于(yu)我國(guo)發展(zhan)水果(guo)(guo)最佳的渤海灣栽培區(qu),是(shi)我國(guo)著(zhu)名(ming)的水果(guo)(guo)產(chan)(chan)(chan)地,其(qi)中蓋(gai)(gai)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)栽培具有悠久歷(li)史。據《遼(liao)東(dong)志》記載(zai),在明嘉靖十四年(nian)(nian)即有葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)栽培,距今已(yi)(yi)有470多年(nian)(nian)的歷(li)史,在《蓋(gai)(gai)平(ping)縣(xian)志》中有康熙21年(nian)(nian)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)栽培記錄。蓋(gai)(gai)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)特點是(shi):葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)穗(sui)大(da),平(ping)均(jun)穗(sui)重800-1000克,重的可(ke)達(da)1600克。葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)粒大(da),平(ping)均(jun)果(guo)(guo)粒重15克左(zuo)右,比(bi)其(qi)他巨(ju)峰葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)單粒重3—5克,最大(da)可(ke)達(da)20克。經檢(jian)測,蓋(gai)(gai)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)可(ke)溶(rong)性(xing)固形物(wu)高達(da)17—19%,可(ke)溶(rong)性(xing)總糖高達(da)17—20%,比(bi)其(qi)他葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)均(jun)高3個百分點。蓋(gai)(gai)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)適應性(xing)強,抗(kang)逆(ni)性(xing)好,果(guo)(guo)肉軟硬適中,味甜多汁,風味極佳。蓋(gai)(gai)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)資源豐富(fu),蓋(gai)(gai)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)市(shi)委、市(shi)政府大(da)力實施“以果(guo)(guo)興農(nong)、以果(guo)(guo)興市(shi)”戰(zhan)略,使水果(guo)(guo)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)有了突(tu)飛猛進的發展(zhan),2012年(nian)(nian)巨(ju)峰葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)面(mian)積(ji)達(da)到(dao)10萬畝,產(chan)(chan)(chan)量20萬噸,近(jin)年(nian)(nian)來(lai)設施葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)的生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)深(shen)受(shou)農(nong)戶歡迎,2012年(nian)(nian),蓋(gai)(gai)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)設施葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)面(mian)積(ji)已(yi)(yi)達(da)到(dao)2萬余畝,效益(yi)達(da)到(dao)6億元。蓋(gai)(gai)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)已(yi)(yi)成為(wei)蓋(gai)(gai)州(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)市(shi)農(nong)業發展(zhan)的主導(dao)產(chan)(chan)(chan)業,是(shi)遼(liao)寧省鮮食葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)主產(chan)(chan)(chan)區(qu)之(zhi)一(yi)。
二.自然生態環境和人文(wen)歷史因素
(1)土(tu)(tu)壤地貌情況:蓋(gai)州(zhou)市丘陵(ling)區(qu),地貌類型有(you)(you)(you)丘陵(ling)、平地等。土(tu)(tu)壤沙質土(tu)(tu)壤,土(tu)(tu)層(ceng)深厚,富(fu)含(han)(han)有(you)(you)(you)機(ji)(ji)質,有(you)(you)(you)機(ji)(ji)質含(han)(han)量(liang)高(gao)達(da)(da)3%,土(tu)(tu)質肥沃,耕層(ceng)達(da)(da)50cm以(yi)上,水解氮113,有(you)(you)(you)效(xiao)磷33.6,緩(huan)效(xiao)鉀608.8。微(wei)量(liang)元素(su)豐富(fu),其中有(you)(you)(you)效(xiao)銅2.2,有(you)(you)(you)效(xiao)鋅1.78,有(you)(you)(you)效(xiao)硼0.71。
(2)水文情(qing)況:境內有大(da)清河,碧(bi)流(liu)河,熊岳河三大(da)河流(liu),大(da)型水庫(ku)(ku)有石門(men)水庫(ku)(ku)和(he)玉(yu)石水庫(ku)(ku)兩座(zuo),蓄水量(liang)達(da)1.7億立,中小型水庫(ku)(ku)20坐,蓄水量(liang)近3億立,年平(ping)均降雨量(liang)在(zai)670mm—700mm,水資源充足(zu),能夠保(bao)證全市農田的灌溉。
(3)氣候情況(kuang):日照時數2600—2900h,有效積溫(wen)3500—3700℃,無霜期180天,最高溫(wen)度32.4℃,最低溫(wen)度13.5℃。
三.地域范圍
蓋州(zhou)(zhou)葡萄(tao)保護范圍位于(yu)東(dong)經(jing)121°56′44″—122°53′26″,北緯39°55′12″—40°33′55″。覆蓋蓋州(zhou)(zhou)市二臺(tai)(tai)農(nong)場、歸州(zhou)(zhou)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、九(jiu)寨鎮(zhen)(zhen)(zhen)、陳屯(tun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、九(jiu)壟地辦(ban)(ban)(ban)(ban)事(shi)處(chu)、沙崗鎮(zhen)(zhen)(zhen)、榜(bang)式堡(bao)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、高(gao)屯(tun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、暖泉鎮(zhen)(zhen)(zhen)、團甸鎮(zhen)(zhen)(zhen)、徐(xu)屯(tun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、東(dong)城辦(ban)(ban)(ban)(ban)事(shi)處(chu)、太陽升辦(ban)(ban)(ban)(ban)事(shi)處(chu)、西(xi)海辦(ban)(ban)(ban)(ban)事(shi)處(chu)、團山辦(ban)(ban)(ban)(ban)事(shi)處(chu)、楊(yang)運鎮(zhen)(zhen)(zhen)、臥龍(long)泉鎮(zhen)(zhen)(zhen)、什字(zi)街鎮(zhen)(zhen)(zhen)、萬(wan)福(fu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、梁(liang)屯(tun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、小石(shi)棚鄉(xiang)、青石(shi)嶺(ling)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、果園鄉(xiang)、西(xi)城辦(ban)(ban)(ban)(ban)事(shi)處(chu)、雙臺(tai)(tai)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、礦洞(dong)溝(gou)鎮(zhen)(zhen)(zhen),共計(ji)26個(ge)鄉(xiang)場鎮(zhen)(zhen)(zhen)(辦(ban)(ban)(ban)(ban)事(shi)處(chu)),生產面積10萬(wan)畝,年產量20萬(wan)噸(dun)。
四.產品品質特性特征
1.品(pin)質特(te)性特(te)征:蓋(gai)州葡萄在長期的(de)栽培和自然選擇下(xia),形成(cheng)了自己獨特(te)的(de)產品(pin)特(te)征,成(cheng)熟時紫(zi)黑色,皮(pi)、肉和種子(zi)易分離,可溶性總糖16.5—18%,可溶性固形物17—19%,適應(ying)性強(qiang),抗病、抗寒(han)性能(neng)好,喜肥水。果皮(pi)厚(hou),有果粉,果肉較(jiao)軟,味甜、多汁(zhi),有草(cao)莓香味。
2.產品質(zhi)量安全(quan)(quan)規(gui)定(ding):明確登記產品市場準入所遵循的國家(jia)強制性(xing)技(ji)術規(gui)范名稱(cheng)、具(ju)體內容(rong)和相關法(fa)律法(fa)規(gui)規(gui)定(ding)。 GB3059—1996大氣質(zhi)量標(biao)準、GB5084—1992農田灌溉水(shui)質(zhi)標(biao)準、GB3838—1998國家(jia)地面水(shui)質(zhi)量標(biao)準、GB4285—1989農藥安全(quan)(quan)使用(yong)標(biao)準。