一.產品介紹
蓋(gai)(gai)(gai)州(zhou)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao),產地(di)位于遼(liao)寧(ning)省(sheng)營口蓋(gai)(gai)(gai)州(zhou)市(原蓋(gai)(gai)(gai)縣(xian)(xian)),地(di)理標志(zhi)(zhi)地(di)域保護(hu)范(fan)圍包括二臺農場(chang)(chang)、歸州(zhou)鎮等26個鄉鎮、場(chang)(chang)、辦事處。地(di)理坐標為東(dong)經(jing)121°56′44″至122°53′26″,北緯39°55′12″至40°33′55″。蓋(gai)(gai)(gai)州(zhou)市處于我國發(fa)展水(shui)果(guo)最佳的(de)渤(bo)海(hai)灣栽培區,是我國著名的(de)水(shui)果(guo)產地(di),其中(zhong)蓋(gai)(gai)(gai)州(zhou)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)栽培具(ju)有(you)悠久歷史。據《遼(liao)東(dong)志(zhi)(zhi)》記載,在明嘉靖十四年(nian)即有(you)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)栽培,距今已有(you)470多年(nian)的(de)歷史,在《蓋(gai)(gai)(gai)平(ping)縣(xian)(xian)志(zhi)(zhi)》中(zhong)有(you)康(kang)熙21年(nian)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)栽培記錄。蓋(gai)(gai)(gai)州(zhou)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)特點(dian)是:葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)穗(sui)大,平(ping)均穗(sui)重(zhong)(zhong)800-1000克,重(zhong)(zhong)的(de)可達(da)1600克。葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)粒大,平(ping)均果(guo)粒重(zhong)(zhong)15克左右(you),比(bi)其他(ta)巨(ju)峰(feng)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)單粒重(zhong)(zhong)3—5克,最大可達(da)20克。經(jing)檢測,蓋(gai)(gai)(gai)州(zhou)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)可溶(rong)性(xing)固形物高達(da)17—19%,可溶(rong)性(xing)總糖(tang)高達(da)17—20%,比(bi)其他(ta)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)均高3個百分(fen)點(dian)。蓋(gai)(gai)(gai)州(zhou)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)適應性(xing)強,抗逆(ni)性(xing)好,果(guo)肉(rou)軟(ruan)硬(ying)適中(zhong),味甜多汁,風味極(ji)佳。蓋(gai)(gai)(gai)州(zhou)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)資(zi)源豐富,蓋(gai)(gai)(gai)州(zhou)市委(wei)、市政府(fu)大力(li)實施“以(yi)(yi)果(guo)興農、以(yi)(yi)果(guo)興市”戰略(lve),使(shi)水(shui)果(guo)生產有(you)了突飛猛進的(de)發(fa)展,2012年(nian)巨(ju)峰(feng)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)生產面(mian)積達(da)到(dao)10萬畝(mu),產量20萬噸,近(jin)年(nian)來設施葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)的(de)生產深(shen)受農戶(hu)歡迎,2012年(nian),蓋(gai)(gai)(gai)州(zhou)設施葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)面(mian)積已達(da)到(dao)2萬余畝(mu),效益達(da)到(dao)6億元。蓋(gai)(gai)(gai)州(zhou)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)已成為蓋(gai)(gai)(gai)州(zhou)市農業(ye)發(fa)展的(de)主導產業(ye),是遼(liao)寧(ning)省(sheng)鮮食葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)主產區之一。
二.自(zi)然生(sheng)態(tai)環境和人文歷史因素
(1)土壤地(di)貌情況(kuang):蓋州市丘(qiu)陵區,地(di)貌類型有(you)丘(qiu)陵、平(ping)地(di)等。土壤沙質(zhi)土壤,土層深厚,富(fu)含有(you)機質(zhi),有(you)機質(zhi)含量高達(da)3%,土質(zhi)肥沃,耕層達(da)50cm以上,水解(jie)氮113,有(you)效(xiao)(xiao)磷(lin)33.6,緩效(xiao)(xiao)鉀(jia)608.8。微量元素豐(feng)富(fu),其中有(you)效(xiao)(xiao)銅2.2,有(you)效(xiao)(xiao)鋅1.78,有(you)效(xiao)(xiao)硼0.71。
(2)水(shui)(shui)(shui)文情況(kuang):境內有大(da)清河,碧流河,熊岳(yue)河三大(da)河流,大(da)型水(shui)(shui)(shui)庫有石門水(shui)(shui)(shui)庫和玉石水(shui)(shui)(shui)庫兩(liang)座,蓄水(shui)(shui)(shui)量(liang)(liang)達(da)1.7億(yi)立,中小型水(shui)(shui)(shui)庫20坐,蓄水(shui)(shui)(shui)量(liang)(liang)近3億(yi)立,年平均降(jiang)雨量(liang)(liang)在670mm—700mm,水(shui)(shui)(shui)資(zi)源充足(zu),能夠(gou)保證(zheng)全(quan)市農田的灌(guan)溉。
(3)氣候情況:日照時數2600—2900h,有(you)效積溫3500—3700℃,無霜期180天,最高(gao)溫度32.4℃,最低溫度13.5℃。
三.地域范圍
蓋(gai)州葡萄保護范圍位于東經(jing)121°56′44″—122°53′26″,北緯39°55′12″—40°33′55″。覆蓋(gai)蓋(gai)州市二臺(tai)農(nong)場、歸(gui)州鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、九(jiu)寨鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、陳屯(tun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、九(jiu)壟地辦(ban)事處(chu)(chu)、沙崗鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、榜式堡鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、高屯(tun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、暖泉鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、團(tuan)甸鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、徐屯(tun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、東城辦(ban)事處(chu)(chu)、太陽升辦(ban)事處(chu)(chu)、西海(hai)辦(ban)事處(chu)(chu)、團(tuan)山辦(ban)事處(chu)(chu)、楊(yang)運鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、臥龍泉鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、什字街鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、萬(wan)福鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、梁屯(tun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、小石棚鄉、青石嶺鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、果園鄉、西城辦(ban)事處(chu)(chu)、雙臺(tai)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、礦(kuang)洞溝鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen),共計26個(ge)鄉場鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(辦(ban)事處(chu)(chu)),生產(chan)(chan)面積10萬(wan)畝,年產(chan)(chan)量20萬(wan)噸(dun)。
四(si).產(chan)品品質特(te)性特(te)征(zheng)
1.品質特(te)(te)性(xing)(xing)特(te)(te)征:蓋(gai)州葡(pu)萄在長期的栽培和(he)自然選擇下,形成了自己獨特(te)(te)的產品特(te)(te)征,成熟時紫黑色,皮(pi)、肉和(he)種子易分離,可溶性(xing)(xing)總糖16.5—18%,可溶性(xing)(xing)固形物17—19%,適應(ying)性(xing)(xing)強(qiang),抗病(bing)、抗寒(han)性(xing)(xing)能好,喜肥水。果皮(pi)厚(hou),有果粉(fen),果肉較軟,味甜、多汁(zhi),有草(cao)莓(mei)香味。
2.產(chan)品質(zhi)量安全(quan)規(gui)定:明確登記產(chan)品市場準入所遵循的國(guo)家(jia)強制性技(ji)術(shu)規(gui)范名稱、具體內容和相關法律法規(gui)規(gui)定。 GB3059—1996大氣質(zhi)量標準、GB5084—1992農田灌溉水質(zhi)標準、GB3838—1998國(guo)家(jia)地面水質(zhi)量標準、GB4285—1989農藥(yao)安全(quan)使用(yong)標準。