一.產品介紹
蓋州(zhou)(zhou)(zhou)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao),產(chan)地(di)位于遼(liao)寧省(sheng)營口蓋州(zhou)(zhou)(zhou)市(shi)(原蓋縣),地(di)理標志地(di)域保護范圍包括二(er)臺(tai)農(nong)場、歸州(zhou)(zhou)(zhou)鎮(zhen)等26個(ge)(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)、場、辦事處(chu)。地(di)理坐(zuo)標為東經(jing)121°56′44″至122°53′26″,北緯(wei)39°55′12″至40°33′55″。蓋州(zhou)(zhou)(zhou)市(shi)處(chu)于我國發(fa)展(zhan)水(shui)果(guo)最佳的渤海(hai)灣栽(zai)培(pei)區(qu),是我國著名(ming)的水(shui)果(guo)產(chan)地(di),其(qi)中(zhong)蓋州(zhou)(zhou)(zhou)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)栽(zai)培(pei)具有悠(you)久歷史。據《遼(liao)東志》記載,在明嘉靖十四年(nian)即有葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)栽(zai)培(pei),距(ju)今已有470多(duo)年(nian)的歷史,在《蓋平縣志》中(zhong)有康熙21年(nian)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)栽(zai)培(pei)記錄(lu)。蓋州(zhou)(zhou)(zhou)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)特(te)點(dian)是:葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)穗大,平均穗重800-1000克(ke),重的可達1600克(ke)。葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)粒大,平均果(guo)粒重15克(ke)左右(you),比(bi)其(qi)他巨峰葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)單粒重3—5克(ke),最大可達20克(ke)。經(jing)檢測,蓋州(zhou)(zhou)(zhou)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)可溶性固形物高達17—19%,可溶性總(zong)糖高達17—20%,比(bi)其(qi)他葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)均高3個(ge)(ge)百分點(dian)。蓋州(zhou)(zhou)(zhou)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)適(shi)應性強,抗逆性好,果(guo)肉軟硬適(shi)中(zhong),味甜多(duo)汁,風味極佳。蓋州(zhou)(zhou)(zhou)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)資源(yuan)豐富(fu),蓋州(zhou)(zhou)(zhou)市(shi)委、市(shi)政府大力(li)實施(shi)“以(yi)果(guo)興農(nong)、以(yi)果(guo)興市(shi)”戰略,使(shi)水(shui)果(guo)生產(chan)有了突飛猛進的發(fa)展(zhan),2012年(nian)巨峰葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)生產(chan)面積達到10萬(wan)(wan)(wan)畝,產(chan)量20萬(wan)(wan)(wan)噸,近年(nian)來設施(shi)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)的生產(chan)深受農(nong)戶(hu)歡(huan)迎,2012年(nian),蓋州(zhou)(zhou)(zhou)設施(shi)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)面積已達到2萬(wan)(wan)(wan)余畝,效(xiao)益達到6億元。蓋州(zhou)(zhou)(zhou)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)已成為蓋州(zhou)(zhou)(zhou)市(shi)農(nong)業發(fa)展(zhan)的主導產(chan)業,是遼(liao)寧省(sheng)鮮(xian)食葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)(tao)主產(chan)區(qu)之一。
二.自然生態(tai)環(huan)境和人文歷史(shi)因素
(1)土(tu)壤(rang)地貌(mao)情況:蓋州市丘陵區,地貌(mao)類型(xing)有(you)丘陵、平地等。土(tu)壤(rang)沙(sha)質(zhi)土(tu)壤(rang),土(tu)層深厚,富(fu)含(han)有(you)機(ji)質(zhi),有(you)機(ji)質(zhi)含(han)量高達(da)3%,土(tu)質(zhi)肥沃,耕層達(da)50cm以上(shang),水(shui)解(jie)氮113,有(you)效(xiao)磷33.6,緩效(xiao)鉀608.8。微量元素豐富(fu),其中有(you)效(xiao)銅(tong)2.2,有(you)效(xiao)鋅1.78,有(you)效(xiao)硼0.71。
(2)水(shui)文(wen)情況:境(jing)內(nei)有大清河,碧(bi)流河,熊岳河三大河流,大型水(shui)庫有石門水(shui)庫和玉石水(shui)庫兩座,蓄水(shui)量(liang)達1.7億立(li),中小型水(shui)庫20坐,蓄水(shui)量(liang)近3億立(li),年(nian)平均降雨量(liang)在670mm—700mm,水(shui)資源充足,能夠保證全市(shi)農田的灌溉。
(3)氣候(hou)情況:日照(zhao)時(shi)數2600—2900h,有(you)效積溫3500—3700℃,無霜(shuang)期180天(tian),最(zui)高(gao)溫度32.4℃,最(zui)低溫度13.5℃。
三.地域范圍
蓋(gai)州葡萄保護范圍位于(yu)東經(jing)121°56′44″—122°53′26″,北緯(wei)39°55′12″—40°33′55″。覆蓋(gai)蓋(gai)州市二臺農場(chang)、歸州鎮(zhen)(zhen)(zhen)、九寨鎮(zhen)(zhen)(zhen)、陳屯(tun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、九壟地辦(ban)事(shi)(shi)處、沙崗鎮(zhen)(zhen)(zhen)、榜式(shi)堡鎮(zhen)(zhen)(zhen)、高屯(tun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、暖(nuan)泉(quan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、團甸(dian)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、徐屯(tun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、東城辦(ban)事(shi)(shi)處、太陽升辦(ban)事(shi)(shi)處、西(xi)海辦(ban)事(shi)(shi)處、團山(shan)辦(ban)事(shi)(shi)處、楊運鎮(zhen)(zhen)(zhen)、臥(wo)龍泉(quan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、什字街(jie)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、萬福(fu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、梁屯(tun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、小石棚鄉、青石嶺鎮(zhen)(zhen)(zhen)、果園鄉、西(xi)城辦(ban)事(shi)(shi)處、雙臺鎮(zhen)(zhen)(zhen)、礦(kuang)洞溝鎮(zhen)(zhen)(zhen),共計26個(ge)鄉場(chang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(辦(ban)事(shi)(shi)處),生產(chan)面積10萬畝(mu),年產(chan)量20萬噸。
四.產品(pin)品(pin)質特性(xing)特征
1.品(pin)質特(te)性(xing)特(te)征(zheng):蓋州葡萄在(zai)長期的栽培和自(zi)然選擇下(xia),形(xing)成(cheng)了自(zi)己獨(du)特(te)的產品(pin)特(te)征(zheng),成(cheng)熟時紫黑色,皮、肉和種子易分離,可溶性(xing)總糖(tang)16.5—18%,可溶性(xing)固形(xing)物17—19%,適應性(xing)強,抗病、抗寒性(xing)能(neng)好,喜肥水。果皮厚,有果粉,果肉較(jiao)軟(ruan),味甜、多汁(zhi),有草莓(mei)香(xiang)味。
2.產(chan)品質量(liang)安全(quan)規(gui)定(ding):明(ming)確登記產(chan)品市場準入所遵循的(de)國家強制性技術規(gui)范名稱、具體內容和(he)相關法律法規(gui)規(gui)定(ding)。 GB3059—1996大氣質量(liang)標準、GB5084—1992農田灌溉(gai)水質標準、GB3838—1998國家地面水質量(liang)標準、GB4285—1989農藥安全(quan)使用標準。