簡介

新(xin)店七(qi)(qi)星(xing)(xing)椒是(shi)四川省的(de)特(te)產(chan)。新(xin)店的(de)“七(qi)(qi)星(xing)(xing)椒”素(su)以辣素(su)重、回味甜而聞名，這種辣椒放在1米的(de)視(shi)線內，常(chang)人就會有(you)淚水(shui)熏出。中(zhong)(zhong)國吉尼斯總部考察(cha)認為新(xin)店七(qi)(qi)星(xing)(xing)椒是(shi)中(zhong)(zhong)國最辣的(de)頂級辣椒。

生產情況

七(qi)(qi)星椒(jiao)(jiao)是威(wei)遠新店傳統種(zhong)植作物，種(zhong)植歷(li)史已(yi)有(you)300年(nian)左(zuo)(zuo)(zuo)右(you)(you)，到(dao)21世紀初，常年(nian)種(zhong)植面積5000多畝(mu)，已(yi)輻(fu)射周(zhou)邊2縣(xian)(xian)(xian)10余個鄉鎮，畝(mu)產(chan)(chan)(chan)鮮(xian)椒(jiao)(jiao)500—900公(gong)斤左(zuo)(zuo)(zuo)右(you)(you)，總產(chan)(chan)(chan)2500—4500噸(dun)左(zuo)(zuo)(zuo)右(you)(you)，是四川(chuan)省首批無(wu)公(gong)害農產(chan)(chan)(chan)品(pin)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)基(ji)地，省特產(chan)(chan)(chan)協會命名的(de)“七(qi)(qi)星椒(jiao)(jiao)之(zhi)鄉”。2001年(nian)8月成為“中(zhong)國電視吉尼(ni)斯吃(chi)椒(jiao)(jiao)比(bi)賽唯(wei)一(yi)指定(ding)用椒(jiao)(jiao)”。威(wei)遠縣(xian)(xian)(xian)把以七(qi)(qi)星椒(jiao)(jiao)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)化(hua)經營為代表的(de)蔬菜產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)化(hua)經營作為全(quan)縣(xian)(xian)(xian)八大農業(ye)(ye)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)化(hua)項(xiang)目(mu)的(de)重點，納入了農業(ye)(ye)“十一(yi)五”發(fa)(fa)(fa)展綱要，力爭用5—7年(nian)時(shi)間全(quan)縣(xian)(xian)(xian)建設10000余畝(mu)的(de)優質(zhi)七(qi)(qi)星椒(jiao)(jiao)育苗基(ji)地，發(fa)(fa)(fa)展種(zhong)椒(jiao)(jiao)專業(ye)(ye)戶30000余戶，七(qi)(qi)星椒(jiao)(jiao)種(zhong)植面積達到(dao)50000畝(mu)，生(sheng)產(chan)(chan)(chan)鮮(xian)椒(jiao)(jiao)45000噸(dun)，以校企(qi)合作方(fang)式初步完(wan)成七(qi)(qi)星椒(jiao)(jiao)系(xi)列(lie)產(chan)(chan)(chan)品(pin)的(de)深加工研制和開(kai)發(fa)(fa)(fa)。

產品特點

威(wei)遠七星椒(jiao)以其獨特(te)具有的(de)皮薄肉厚、辣味(wei)純香(xiang)、口(kou)感良好(hao)、營養(yang)豐富等(deng)特(te)點，富含大量(liang)維(wei)生素C、各種氨基酸、胡蘿卜(bu)素、辣紅素及鈣、磷、鐵(tie)等(deng)礦(kuang)物質，被譽為中(zhong)國(guo)第一香(xiang)辣之(zhi)稱(cheng)號，是全國(guo)優質農產品(pin)，曾(ceng)出口(kou)韓國(guo)、菲律賓、荷蘭(lan)、新(xin)加坡等(deng)國(guo)家，在全國(guo)和國(guo)際上具有一定知(zhi)名度。2007年，威(wei)遠新(xin)店七星椒(jiao)已(yi)通過國(guo)家質量(liang)總局(ju)“地理標志產品(pin)保護”認證。

榮譽認證

1995年(nian)新(xin)店“七星椒(jiao)”在第二屆農業食品博覽(lan)會上榮獲(huo)優質(zhi)產品稱號，并獲(huo)GB認(ren)證；2001年(nian)8月又成為(wei)“中國(guo)電視(shi)吉尼斯吃(chi)辣椒(jiao)比賽”唯一指(zhi)定用椒(jiao)；2002年(nian)取得綠色(se)產品證書(shu)，新(xin)店鎮也被確認(ren)為(wei)“七星椒(jiao)之鄉”，被授予(yu)“四川省(sheng)特產之鄉”，2007年(nian)國(guo)家(jia)質(zhi)監(jian)總局(ju)192號公(gong)告認(ren)定為(wei)“地理標志產品”保(bao)護。