簡介

新店七(qi)(qi)星(xing)椒(jiao)是四(si)川省的(de)特(te)產。新店的(de)“七(qi)(qi)星(xing)椒(jiao)”素(su)以辣(la)素(su)重、回味甜(tian)而聞名(ming)，這(zhe)種辣(la)椒(jiao)放在1米的(de)視線(xian)內，常人就會(hui)有淚水熏出。中國(guo)吉(ji)尼斯總部(bu)考察認為新店七(qi)(qi)星(xing)椒(jiao)是中國(guo)最(zui)辣(la)的(de)頂級辣(la)椒(jiao)。

生產情況

七(qi)(qi)星(xing)(xing)椒是(shi)威遠(yuan)新店傳統種(zhong)(zhong)植作(zuo)物，種(zhong)(zhong)植歷史已(yi)有300年(nian)左(zuo)右(you)，到(dao)(dao)21世紀初，常年(nian)種(zhong)(zhong)植面積5000多(duo)畝(mu)(mu)(mu)，已(yi)輻射周邊2縣(xian)10余(yu)(yu)(yu)個鄉鎮，畝(mu)(mu)(mu)產(chan)(chan)鮮(xian)椒500—900公(gong)斤左(zuo)右(you)，總產(chan)(chan)2500—4500噸(dun)左(zuo)右(you)，是(shi)四川省(sheng)首(shou)批(pi)無公(gong)害農產(chan)(chan)品生產(chan)(chan)基地(di)(di)，省(sheng)特(te)產(chan)(chan)協(xie)會命(ming)名的(de)(de)“七(qi)(qi)星(xing)(xing)椒之鄉”。2001年(nian)8月成為(wei)“中國(guo)電視吉尼(ni)斯吃椒比賽唯一指(zhi)定用(yong)椒”。威遠(yuan)縣(xian)把以七(qi)(qi)星(xing)(xing)椒產(chan)(chan)業(ye)化(hua)經營為(wei)代表的(de)(de)蔬菜產(chan)(chan)業(ye)化(hua)經營作(zuo)為(wei)全縣(xian)八(ba)大農業(ye)產(chan)(chan)業(ye)化(hua)項目的(de)(de)重點，納入了農業(ye)“十一五”發展(zhan)綱(gang)要(yao)，力爭用(yong)5—7年(nian)時(shi)間全縣(xian)建設10000余(yu)(yu)(yu)畝(mu)(mu)(mu)的(de)(de)優質七(qi)(qi)星(xing)(xing)椒育苗基地(di)(di)，發展(zhan)種(zhong)(zhong)椒專業(ye)戶(hu)30000余(yu)(yu)(yu)戶(hu)，七(qi)(qi)星(xing)(xing)椒種(zhong)(zhong)植面積達到(dao)(dao)50000畝(mu)(mu)(mu)，生產(chan)(chan)鮮(xian)椒45000噸(dun)，以校企合(he)作(zuo)方式初步完(wan)成七(qi)(qi)星(xing)(xing)椒系(xi)列產(chan)(chan)品的(de)(de)深(shen)加工研制(zhi)和開發。

產品特點

威(wei)遠七星椒以(yi)其(qi)獨特(te)具有的皮薄肉厚、辣味純(chun)香、口(kou)感良(liang)好、營養豐富等(deng)(deng)特(te)點，富含大量(liang)維生(sheng)素C、各種(zhong)氨基酸(suan)、胡蘿卜(bu)素、辣紅素及鈣、磷(lin)、鐵(tie)等(deng)(deng)礦物質，被譽為中(zhong)國(guo)第一(yi)(yi)香辣之稱號，是全(quan)(quan)國(guo)優(you)質農產(chan)品，曾出口(kou)韓國(guo)、菲(fei)律(lv)賓、荷蘭、新(xin)加坡等(deng)(deng)國(guo)家，在全(quan)(quan)國(guo)和國(guo)際上具有一(yi)(yi)定(ding)知名度(du)。2007年，威(wei)遠新(xin)店七星椒已通過(guo)國(guo)家質量(liang)總局“地理標志產(chan)品保(bao)護”認證。

榮譽認證

1995年新店“七星椒(jiao)(jiao)(jiao)”在第二屆農(nong)業食品(pin)博覽會上榮獲優(you)質產品(pin)稱號(hao)，并獲GB認證(zheng)(zheng)；2001年8月(yue)又成為“中國(guo)電視吉尼斯吃辣椒(jiao)(jiao)(jiao)比賽”唯(wei)一指定用椒(jiao)(jiao)(jiao)；2002年取得綠色產品(pin)證(zheng)(zheng)書，新店鎮也被(bei)確(que)認為“七星椒(jiao)(jiao)(jiao)之鄉”，被(bei)授(shou)予(yu)“四川省(sheng)特產之鄉”，2007年國(guo)家質監總(zong)局192號(hao)公告認定為“地理標志產品(pin)”保護。