靖(jing)邊小米質量(liang)技術要求
一、品種
晉谷21、晉谷29等。
二、立地條件
產地范圍(wei)內海拔1100m至1900m，土(tu)(tu)壤(rang)類(lei)型為風沙(sha)土(tu)(tu)、黃土(tu)(tu)，有(you)機質含量≥0.7％，土(tu)(tu)壤(rang)pH值7.5至8.5。
三、栽培管理
1. 輪(lun)作(zuo)：實施(shi)輪(lun)作(zuo)倒茬。輪(lun)作(zuo)年(nian)限3年(nian)以上。
2. 播(bo)種(zhong)(zhong)：5月中至下旬播(bo)種(zhong)(zhong)，用種(zhong)(zhong)量為每667㎡(畝)0.9kg至1.2kg, 播(bo)種(zhong)(zhong)深度4cm至6cm，基本苗(miao)每667㎡(畝)1.2萬株至1.5萬株。
3. 施(shi)肥(fei)(fei)：每(mei)667㎡(畝)施(shi)腐熟有(you)機肥(fei)(fei)1500至2000kg，結合播前(qian)耕(geng)翻一次施(shi)入。
４．環境(jing)、安全要求：農藥、化肥等的使用(yong)必須符(fu)合國家相關規定，不(bu)得污染環境(jing)。
四、收獲儲存
1. 收(shou)獲：9月(yue)上至中旬，全株2/3籽(zi)粒成(cheng)熟(shu)即籽(zi)粒呈現本品(pin)種固有色澤時收(shou)獲。
2. 加工(gong)：工(gong)藝流程為：分選(xuan)→去石→篩(shai)選(xuan)→碾米(mi)→風機降塵→精(jing)選(xuan)→包裝→入(ru)庫(ku)。
3. 儲(chu)存：儲(chu)存時要求籽實含(han)水(shui)量≤13％，庫存不超過兩(liang)年。
五、質量特色
1. 感(gan)官特(te)色(se)：正圓形、色(se)澤金黃、大小一致、顆粒飽(bao)滿、口感(gan)香甜。
2. 理化(hua)指標：千(qian)粒重≥2.4g，蛋白質(zhi)含量(liang)≥9.0％，脂肪含量(liang)≥3.8％，維生(sheng)素B1含量(liang)≥0.7mg/100g。
3. 安全及其(qi)他質(zhi)量技術(shu)要求：產(chan)品安全及其(qi)他質(zhi)量技術(shu)要求必須符合國家相關(guan)規定。
靖邊(bian)(bian)(bian)縣(xian)位(wei)于(yu)陜西(xi)(xi)省(sheng)北部偏(pian)西(xi)(xi)，地(di)(di)處毛烏素沙地(di)(di)的(de)南緣(yuan)。屬于(yu)半干旱(han)大(da)陸性季風氣候，光熱資源充(chong)足，晝(zhou)夜溫差大(da)，非常適宜谷(gu)類(lei)作(zuo)物生長。靖邊(bian)(bian)(bian)縣(xian)種(zhong)植(zhi)小米歷史也比較早，清光緒(xu)年(nian)(nian)間纂修的(de)《靖邊(bian)(bian)(bian)縣(xian)志》內記載“谷(gu)多秋禾，麥有(you)大(da)麥、小麥、青稞而燕麥最(zui)多，粱有(you)軟、硬糜，稷最(zui)多。當地(di)(di)產(chan)(chan)(chan)小米籽粒飽滿，營養(yang)成(cheng)分含量(liang)高(gao)(gao)，風味俱(ju)佳，已成(cheng)為當地(di)(di)饋贈親(qin)友(you)的(de)佳品之一(yi)。目(mu)前，全(quan)縣(xian)有(you)17個鄉鎮在種(zhong)植(zhi)小米，每年(nian)(nian)小米種(zhong)植(zhi)面積(ji)基(ji)本保持在3萬畝(mu)左右，占全(quan)縣(xian)小雜糧(liang)播種(zhong)面積(ji)的(de)20%，總產(chan)(chan)(chan)量(liang)在720萬公斤(jin)，總產(chan)(chan)(chan)值1150萬元左右， 2008年(nian)(nian)，我縣(xian)龍洲鄉1200畝(mu)小米高(gao)(gao)產(chan)(chan)(chan)示范田，經農業(ye)部組織專家測產(chan)(chan)(chan)證實：平均畝(mu)產(chan)(chan)(chan)量(liang)417公斤(jin)，創全(quan)國單(dan)產(chan)(chan)(chan)最(zui)高(gao)(gao)紀錄。靖邊(bian)(bian)(bian)小米的(de)生產(chan)(chan)(chan)、銷售、加工(gong)產(chan)(chan)(chan)業(ye)化(hua)發展已具雛(chu)形，全(quan)縣(xian)已建成(cheng)小米加工(gong)企業(ye)2家，年(nian)(nian)加工(gong)能力在300萬公斤(jin)以上。
一笑易歡 
