靖邊小米(mi)質量(liang)技術要求(qiu)
一、品種
晉谷21、晉谷29等。
二、立地條件
產(chan)地范圍內(nei)海拔(ba)1100m至(zhi)1900m，土(tu)壤類(lei)型為風沙土(tu)、黃土(tu)，有(you)機質含量≥0.7％，土(tu)壤pH值7.5至(zhi)8.5。
三、栽培管理
1. 輪作(zuo)：實(shi)施輪作(zuo)倒茬(cha)。輪作(zuo)年限3年以(yi)上(shang)。
2. 播(bo)種(zhong)(zhong)：5月中至(zhi)下旬(xun)播(bo)種(zhong)(zhong)，用種(zhong)(zhong)量(liang)為每667㎡(畝)0.9kg至(zhi)1.2kg, 播(bo)種(zhong)(zhong)深(shen)度4cm至(zhi)6cm，基本苗每667㎡(畝)1.2萬(wan)株至(zhi)1.5萬(wan)株。
3. 施(shi)(shi)肥(fei)：每667㎡(畝)施(shi)(shi)腐熟有機肥(fei)1500至2000kg，結合播前(qian)耕(geng)翻(fan)一次施(shi)(shi)入。
４．環(huan)境(jing)(jing)、安全(quan)要求：農藥、化肥(fei)等的使用必須符合國家相關規定，不得(de)污(wu)染環(huan)境(jing)(jing)。
四、收獲儲存
1. 收獲：9月(yue)上至中旬，全株(zhu)2/3籽(zi)粒(li)成熟即(ji)籽(zi)粒(li)呈(cheng)現本(ben)品種固(gu)有色澤時收獲。
2. 加工(gong)：工(gong)藝流程為：分(fen)選→去石(shi)→篩選→碾米→風機降塵(chen)→精選→包裝→入庫。
3. 儲(chu)存(cun)(cun)：儲(chu)存(cun)(cun)時(shi)要求籽實含(han)水(shui)量≤13％，庫存(cun)(cun)不(bu)超過兩(liang)年。
五、質量特色
1. 感(gan)官特色：正圓形、色澤金黃(huang)、大小(xiao)一致、顆粒(li)飽滿(man)、口感(gan)香甜。
2. 理化指標：千粒重≥2.4g，蛋白質含(han)(han)量≥9.0％，脂(zhi)肪含(han)(han)量≥3.8％，維生素B1含(han)(han)量≥0.7mg/100g。
3. 安全及(ji)其他(ta)質量(liang)技術要求：產品安全及(ji)其他(ta)質量(liang)技術要求必(bi)須符合(he)國家相關(guan)規定。
靖(jing)邊(bian)縣(xian)位于陜(shan)西省北部偏西，地(di)處毛烏(wu)素沙(sha)地(di)的南緣。屬(shu)于半干旱大(da)陸性季風(feng)氣(qi)候，光(guang)熱資(zi)源充足，晝夜(ye)溫(wen)差大(da)，非常適(shi)宜谷(gu)(gu)類作物(wu)生(sheng)長(chang)。靖(jing)邊(bian)縣(xian)種(zhong)(zhong)植(zhi)小(xiao)(xiao)(xiao)米(mi)歷史也比較早，清(qing)光(guang)緒年間(jian)纂修(xiu)的《靖(jing)邊(bian)縣(xian)志(zhi)》內記載“谷(gu)(gu)多秋禾，麥(mai)(mai)有大(da)麥(mai)(mai)、小(xiao)(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)、青(qing)稞而燕麥(mai)(mai)最(zui)多，粱有軟(ruan)、硬糜(mi)，稷(ji)最(zui)多。當地(di)產(chan)小(xiao)(xiao)(xiao)米(mi)籽(zi)粒飽滿，營養成(cheng)分含量(liang)高，風(feng)味俱佳(jia)，已成(cheng)為當地(di)饋贈親友的佳(jia)品之一。目(mu)前(qian)，全(quan)縣(xian)有17個鄉鎮(zhen)在種(zhong)(zhong)植(zhi)小(xiao)(xiao)(xiao)米(mi)，每年小(xiao)(xiao)(xiao)米(mi)種(zhong)(zhong)植(zhi)面(mian)(mian)積(ji)基本保持在3萬畝(mu)左(zuo)右(you)，占全(quan)縣(xian)小(xiao)(xiao)(xiao)雜糧播種(zhong)(zhong)面(mian)(mian)積(ji)的20%，總(zong)產(chan)量(liang)在720萬公(gong)斤，總(zong)產(chan)值1150萬元左(zuo)右(you)， 2008年，我縣(xian)龍洲(zhou)鄉1200畝(mu)小(xiao)(xiao)(xiao)米(mi)高產(chan)示范田(tian)，經農業(ye)部組織專(zhuan)家測產(chan)證實(shi)：平均畝(mu)產(chan)量(liang)417公(gong)斤，創(chuang)全(quan)國單產(chan)最(zui)高紀錄。靖(jing)邊(bian)小(xiao)(xiao)(xiao)米(mi)的生(sheng)產(chan)、銷售、加工(gong)(gong)產(chan)業(ye)化發展已具(ju)雛(chu)形，全(quan)縣(xian)已建成(cheng)小(xiao)(xiao)(xiao)米(mi)加工(gong)(gong)企業(ye)2家，年加工(gong)(gong)能力在300萬公(gong)斤以上。
一笑易歡 
