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產品品質特性特征

（1）外在感官特征：球果(guo)色(se)(se)澤呈(cheng)(cheng)淡黃綠色(se)(se)，黃綠色(se)(se)，有光澤，花(hua)被緊(jin)湊閉合，花(hua)粉(fen)粒呈(cheng)(cheng)金(jin)黃色(se)(se)并透明；果(guo)型呈(cheng)(cheng)松果(guo)形(xing)，一般長(chang)32-58mm，直徑16-20mm，；花(hua)體飽滿，花(hua)香(xiang)(xiang)濃郁(yu)，田園中(zhong)具(ju)有明顯的、新鮮正常的酒花(hua)香(xiang)(xiang)氣(qi)，手握球果(guo)有沙沙的響聲，富有彈(dan)性，口感愉悅略有苦味。

（2）內在品(pin)質指標：經測定顆(ke)粒啤酒花的甲酸含量為(wei)5.0-7.0%，β-酸3.0-5.0%，水分(fen)7.0-9.0%。

（3）產(chan)(chan)品(pin)質(zhi)量安全(quan)規定：在生產(chan)(chan)和加工過程中(zhong)嚴(yan)格執行(xing)綠色食品(pin)質(zhi)量體系要求進(jin)行(xing)管理(li)。生產(chan)(chan)環(huan)境質(zhi)量達到(dao)NY/T391-2000產(chan)(chan)地環(huan)境條件標準(zhun)；產(chan)(chan)品(pin)質(zhi)量達到(dao)GB20369-2006啤酒花制品(pin)產(chan)(chan)品(pin)標準(zhun)；投(tou)入品(pin)嚴(yan)格執行(xing)NY/T393-2000綠色食品(pin)農藥使用準(zhun)則、NY/T394-2000綠色食品(pin)肥料使用準(zhun)則。

地域范圍

新疆(jiang)生(sheng)產建設兵團(tuan)農二(er)師二(er)十(shi)七團(tuan)位于新疆(jiang)巴音郭楞蒙古自治州焉耆(qi)境內，東與永(yong)寧鄉接(jie)壤，南瀕(bin)全國最(zui)大內陸淡水湖—博斯騰(teng)湖，地(di)處314國道、和(he)庫高速(su)、南疆(jiang)鐵路穿(chuan)團(tuan)而過，交(jiao)通(tong)便利(li)。地(di)理座標位于東經86°30′—86°33′50″，北(bei)緯41°53′45″—46°0′75″之間，二(er)十(shi)七團(tuan)啤酒花(hua)(hua)地(di)域保護范圍為：新疆(jiang)生(sheng)產建設兵團(tuan)農二(er)師二(er)十(shi)七團(tuan)1連(lian)(lian)、2連(lian)(lian)、4連(lian)(lian)、6連(lian)(lian)、8連(lian)(lian)、9連(lian)(lian)、10連(lian)(lian)，種植面(mian)積400公(gong)頃，年干花(hua)(hua)總產量1200噸。

新疆(jiang)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)建設(she)兵團(tuan)農二師二十(shi)七(qi)團(tuan)地處華(hua)夏第一大州巴音郭楞(leng)蒙古自(zi)治州焉(yan)(yan)耆(qi)盆地腹心(xin)，開都河南(nan)岸，橫(heng)跨焉(yan)(yan)耆(qi)、博湖(hu)兩縣。團(tuan)場(chang)四周有高山環繞和(he)近(jin)千平方公里的(de)(de)博斯(si)騰湖(hu)水(shui)面(mian)的(de)(de)蒸發調節，使(shi)該產(chan)(chan)(chan)區具有南(nan)北(bei)疆(jiang)過(guo)度(du)性氣(qi)候特(te)(te)征，日照時間長，光熱資源豐富(fu)，降水(shui)量(liang)(liang)少，蒸發量(liang)(liang)大，晝夜溫差大，是啤(pi)酒(jiu)(jiu)花(hua)(hua)種植的(de)(de)黃金地帶。獨特(te)(te)的(de)(de)氣(qi)候條件使(shi)得(de)二十(shi)七(qi)團(tuan)所產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)啤(pi)酒(jiu)(jiu)花(hua)(hua)色澤翠綠(lv)、氣(qi)味芬芳，甲(jia)酸含(han)量(liang)(liang)等理(li)化指標均處于全國(guo)(guo)各酒(jiu)(jiu)花(hua)(hua)產(chan)(chan)(chan)區前(qian)列(lie)。為抓好啤(pi)酒(jiu)(jiu)花(hua)(hua)的(de)(de)產(chan)(chan)(chan)品(pin)質量(liang)(liang)，團(tuan)場(chang)注(zhu)重生(sheng)產(chan)(chan)(chan)-加工-銷售三大流(liu)程建設(she)，從啤(pi)酒(jiu)(jiu)花(hua)(hua)種植、采(cai)收、烘烤到顆粒加工建立了一整套嚴格的(de)(de)管理(li)制度(du)和(he)操作規范，對各連生(sheng)產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)啤(pi)酒(jiu)(jiu)花(hua)(hua)統(tong)一注(zhu)冊為“天湖(hu)”牌啤(pi)酒(jiu)(jiu)花(hua)(hua)，實行“農戶+基地+企業(ye)+市場(chang)”的(de)(de)產(chan)(chan)(chan)業(ye)化模(mo)式。經過(guo)近(jin)40年的(de)(de)努(nu)力，生(sheng)產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)啤(pi)酒(jiu)(jiu)花(hua)(hua)已通過(guo)綠(lv)色食(shi)品(pin)認(ren)證，并榮獲“中國(guo)(guo)名優(you)品(pin)牌”、“新疆(jiang)著名品(pin)牌”、“質量(liang)(liang)、信(xin)譽雙保障示范單位及(ji)”全國(guo)(guo)綠(lv)色食(shi)品(pin)行業(ye)用戶滿意(yi)首(shou)選放心(xin)產(chan)(chan)(chan)品(pin)”等榮譽稱號。