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塔(ta)里(li)(li)木墾區(qu)(qu)馬鹿茸是新疆(jiang)巴音(yin)郭楞蒙古自治州尉犁縣塔(ta)里(li)(li)木鄉的特產。塔(ta)里(li)(li)木墾區(qu)(qu)馬鹿茸為國家農產品地理(li)標志保(bao)護產品。

塔(ta)里(li)木(mu)墾(ken)區(qu)是我國最大的(de)塔(ta)河馬鹿(lu)馴養(yang)繁(fan)育(yu)基(ji)地，是國家高(gao)效特(te)色(se)農業示范區(qu)項目之一。近(jin)年(nian)，塔(ta)里(li)木(mu)墾(ken)區(qu)各團(tuan)場為提高(gao)鹿(lu)茸(rong)(rong)品質和(he)產(chan)量(liang)，進行了馬鹿(lu)選育(yu)、繁(fan)殖（人工授精(jing)、胚胎移(yi)植(zhi)）、雙羔、花馬雜交等(deng)技術研究和(he)推(tui)廣工作(zuo)，先后創造了國內(nei)母鹿(lu)繁(fan)殖率、鹿(lu)茸(rong)(rong)單(dan)產(chan)記錄。目前，二(er)師馬鹿(lu)存欄1萬余頭，馬鹿(lu)養(yang)殖業已形成規模(mo)化、產(chan)業化、基(ji)地化和(he)優質化的(de)生產(chan)格局(ju)。2013年(nian)鹿(lu)茸(rong)(rong)（鮮茸(rong)(rong)）總產(chan)量(liang)有望達到30噸以上。

2013年，新疆生產(chan)建設兵團農(nong)二師畜(chu)牧獸醫(yi)工作站申報(bao)的“塔里木墾區(qu)馬鹿茸(rong)”通過農(nong)業部農(nong)產(chan)品(pin)質量安全中心審查和(he)組(zu)織專家(jia)評審，實施國家(jia)農(nong)產(chan)品(pin)地理標(biao)志登(deng)記保護。

地域范圍

塔(ta)里木墾區馬鹿(lu)茸主產區位于新(xin)疆(jiang)生(sheng)產建設(she)兵團(tuan)(tuan)(tuan)農(nong)業第(di)二(er)師境內，分布于巴音(yin)郭楞(leng)蒙古自治州八縣一(yi)市，地理坐(zuo)標(biao)：東經(jing)85°24′∽88°30、北緯39°30′∽40°20′。地域(yu)保護(hu)范(fan)圍:新(xin)疆(jiang)生(sheng)產建設(she)兵團(tuan)(tuan)(tuan)農(nong)業第(di)二(er)師二(er)十(shi)一(yi)團(tuan)(tuan)(tuan)、二(er)十(shi)九團(tuan)(tuan)(tuan)、三(san)(san)十(shi)團(tuan)(tuan)(tuan)、三(san)(san)十(shi)一(yi)團(tuan)(tuan)(tuan)、三(san)(san)十(shi)三(san)(san)團(tuan)(tuan)(tuan)、三(san)(san)十(shi)四團(tuan)(tuan)(tuan)、三(san)(san)十(shi)六團(tuan)(tuan)(tuan)，養殖馬鹿(lu)15000頭(tou)，年產鹿(lu)茸20噸。

產品品質特性特征

（1）外在(zai)(zai)感(gan)官特征：茸鋸口斷面為不規則圓(yuan)形(xing)，皮膚層、間質層和髓質層結構界限(xian)明(ming)顯(xian)(xian)；茸主干挺圓(yuan)粗(cu)壯(zhuang)豐滿(man)、肥嫩(nen)上沖，平(ping)頂(ding)渾圓(yuan)呈(cheng)(cheng)元寶形(xing)。徑圍變化均勻順滑，長短(duan)適中(zhong)，彎曲明(ming)顯(xian)(xian)，在(zai)(zai)分(fen)枝(zhi)處基部略(lve)呈(cheng)(cheng)扁圓(yuan)形(xing)；在(zai)(zai)主干同側(ce)有2—3個(ge)典型(xing)側(ce)分(fen)枝(zhi)，側(ce)分(fen)枝(zhi)與主干呈(cheng)(cheng)同側(ce)彎曲，眉枝(zhi)（第(di)一枝(zhi)）與冰枝(zhi)（第(di)二枝(zhi)）相臨近，著(zhu)生(sheng)在(zai)(zai)茸根附近，中(zhong)枝(zhi)（第(di)三(san)枝(zhi)）著(zhu)生(sheng)在(zai)(zai)主干中(zhong)段，側(ce)分(fen)枝(zhi)豐滿(man)肥嫩(nen)上沖，頂(ding)渾圓(yuan)；茸呈(cheng)(cheng)灰白色，表面著(zhu)生(sheng)柔(rou)軟細而密的絨毛(mao)。

(2)內在品質指標：鹿茸總氨(an)基酸(suan)含量(liang)為(wei)(wei)44.73%，其中谷氨(an)酸(suan)5.64%，甘(gan)氨(an)酸(suan)5.98%、脯氨(an)酸(suan)4.18%、精氨(an)酸(suan)3.37%；微量(liang)元素磷含量(liang)3.3×104mg/kg、鐵含量(liang)為(wei)(wei)346mg/kg。

（3）產(chan)品質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)安全規定(ding)：在生(sheng)產(chan)和加工過程中嚴格執行無公害畜(chu)產(chan)品質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)體系要求進行管理。生(sheng)產(chan)環境質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)達(da)到(dao)NY/T388-1999畜(chu)禽(qin)場環境質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)標(biao)準(zhun)(zhun)；產(chan)品質(zhi)(zhi)量(liang)(liang)(liang)(liang)達(da)到(dao)DB65/T2725-2007塔里木馬鹿鹿茸產(chan)品標(biao)準(zhun)(zhun)。