塔里(li)木(mu)(mu)墾(ken)區馬鹿(lu)茸(rong)是新疆巴音郭楞蒙古自(zi)治州尉犁縣塔里(li)木(mu)(mu)鄉的特(te)產。塔里(li)木(mu)(mu)墾(ken)區馬鹿(lu)茸(rong)為(wei)國家農產品地理(li)標志保護產品。
塔里(li)木墾(ken)區(qu)是(shi)(shi)我國最大的塔河馬鹿(lu)馴養(yang)(yang)繁(fan)育基地(di),是(shi)(shi)國家高效特色(se)農業(ye)示(shi)范區(qu)項目之一。近年,塔里(li)木墾(ken)區(qu)各團場為提高鹿(lu)茸(rong)(rong)品質和(he)(he)產量,進行了馬鹿(lu)選育、繁(fan)殖(人工(gong)授精、胚胎移植)、雙羔、花(hua)馬雜交等技術研(yan)究和(he)(he)推(tui)廣工(gong)作,先后(hou)創造(zao)了國內(nei)母(mu)鹿(lu)繁(fan)殖率(lv)、鹿(lu)茸(rong)(rong)單產記(ji)錄。目前,二師馬鹿(lu)存欄1萬余頭,馬鹿(lu)養(yang)(yang)殖業(ye)已形成規模化、產業(ye)化、基地(di)化和(he)(he)優質化的生產格局。2013年鹿(lu)茸(rong)(rong)(鮮茸(rong)(rong))總產量有(you)望達到30噸以(yi)上(shang)。
2013年,新疆生產(chan)建設兵團農(nong)(nong)二師畜(chu)牧獸醫工作站申(shen)報的“塔(ta)里木墾區馬鹿茸”通過農(nong)(nong)業部農(nong)(nong)產(chan)品質(zhi)量(liang)安全中心審(shen)查和組織專家(jia)評審(shen),實(shi)施(shi)國家(jia)農(nong)(nong)產(chan)品地理(li)標志登記保護。
地域范圍
塔里(li)木墾區馬鹿(lu)茸主產(chan)區位(wei)于(yu)新疆生(sheng)產(chan)建設兵團(tuan)(tuan)農(nong)業(ye)第(di)二師境內,分布于(yu)巴(ba)音郭楞蒙古自治(zhi)州八縣一市,地(di)理坐標(biao):東經85°24′∽88°30、北緯39°30′∽40°20′。地(di)域保護范(fan)圍:新疆生(sheng)產(chan)建設兵團(tuan)(tuan)農(nong)業(ye)第(di)二師二十(shi)一團(tuan)(tuan)、二十(shi)九團(tuan)(tuan)、三(san)(san)(san)十(shi)團(tuan)(tuan)、三(san)(san)(san)十(shi)一團(tuan)(tuan)、三(san)(san)(san)十(shi)三(san)(san)(san)團(tuan)(tuan)、三(san)(san)(san)十(shi)四(si)團(tuan)(tuan)、三(san)(san)(san)十(shi)六團(tuan)(tuan),養殖馬鹿(lu)15000頭(tou),年產(chan)鹿(lu)茸20噸。
產品品質特性特征
(1)外(wai)在感官(guan)特征:茸(rong)(rong)鋸口(kou)斷面為不規則(ze)圓形,皮膚層(ceng)、間(jian)質(zhi)層(ceng)和(he)髓質(zhi)層(ceng)結構界限明顯(xian);茸(rong)(rong)主(zhu)干(gan)挺(ting)圓粗壯豐(feng)滿、肥嫩上沖(chong),平頂渾(hun)圓呈(cheng)元寶(bao)形。徑圍(wei)變化均勻(yun)順滑,長短適中,彎(wan)曲(qu)(qu)明顯(xian),在分枝(zhi)(zhi)(zhi)處基部略呈(cheng)扁(bian)圓形;在主(zhu)干(gan)同(tong)側有2—3個典型側分枝(zhi)(zhi)(zhi),側分枝(zhi)(zhi)(zhi)與(yu)主(zhu)干(gan)呈(cheng)同(tong)側彎(wan)曲(qu)(qu),眉枝(zhi)(zhi)(zhi)(第(di)一枝(zhi)(zhi)(zhi))與(yu)冰枝(zhi)(zhi)(zhi)(第(di)二枝(zhi)(zhi)(zhi))相臨近,著生在茸(rong)(rong)根附近,中枝(zhi)(zhi)(zhi)(第(di)三枝(zhi)(zhi)(zhi))著生在主(zhu)干(gan)中段,側分枝(zhi)(zhi)(zhi)豐(feng)滿肥嫩上沖(chong),頂渾(hun)圓;茸(rong)(rong)呈(cheng)灰白色,表面著生柔軟細而密的絨毛。
(2)內在品質(zhi)指(zhi)標:鹿茸總氨(an)基酸含量為44.73%,其(qi)中谷氨(an)酸5.64%,甘氨(an)酸5.98%、脯(fu)氨(an)酸4.18%、精(jing)氨(an)酸3.37%;微(wei)量元素磷含量3.3×104mg/kg、鐵(tie)含量為346mg/kg。
(3)產品(pin)質量安全(quan)規定:在(zai)生產和加(jia)工過程(cheng)中嚴格執行無公害(hai)畜產品(pin)質量體(ti)系(xi)要(yao)求進行管理(li)。生產環境(jing)質量達到(dao)NY/T388-1999畜禽場(chang)環境(jing)質量標(biao)準(zhun);產品(pin)質量達到(dao)DB65/T2725-2007塔里木(mu)馬(ma)鹿(lu)鹿(lu)茸產品(pin)標(biao)準(zhun)。