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自然生態(tai)環境和(he)人(ren)文歷(li)史(shi)因素

（1）土(tu)壤地(di)(di)貌情(qing)況：第二師塔(ta)里(li)木(mu)墾區地(di)(di)處(chu)塔(ta)里(li)木(mu)盆地(di)(di)東緣，阿爾金(jin)山山間谷地(di)(di)和(he)天(tian)山、阿爾金(jin)山的山前(qian)沖積、洪積平原及(ji)孔雀河三角洲地(di)(di)帶(dai)。全師區域(yu)內土(tu)壤可分為潮土(tu)、草甸(dian)土(tu)、鹽土(tu)、沼澤土(tu)、棕漠土(tu)、風沙(sha)土(tu)和(he)新積土(tu)7個土(tu)類。地(di)(di)區屬(shu)于典型的大(da)陸性氣候(hou)，地(di)(di)區降水稀少，蒸發強烈，晝夜溫差(cha)大(da)，光熱(re)資源豐富，適合塔(ta)里(li)木(mu)馬鹿(lu)的生長(chang)。有(you)利(li)的土(tu)壤和(he)自(zi)然氣候(hou)條(tiao)件為塔(ta)里(li)木(mu)馬鹿(lu)人工馴養和(he)放養提供了有(you)利(li)的保障。

（2）水文情況：第二師灌溉(gai)用水，主要來自開都河(he)、黃(huang)水溝(gou)、孔雀河(he)、米(mi)蘭(lan)河(he)及過境河(he)流(liu)塔里木(mu)河(he)，年總徑流(liu)量78.9億立方米(mi)。焉(yan)耆、庫爾勒(le)、米(mi)蘭(lan)等3個(ge)墾(ken)區有地(di)下水可資利(li)用，塔里木(mu)墾(ken)區目(mu)前尚未發現可利(li)用的地(di)下水資源。

（3）氣候(hou)情況：全(quan)師地處北(bei)半球中(zhong)緯(wei)度地帶，歐(ou)亞大(da)(da)陸中(zhong)心，四(si)周(zhou)遠離海洋，三面環山，形成既不同于北(bei)疆，也與南疆西部不同的獨特(te)的極(ji)端干(gan)旱大(da)(da)陸性(xing)氣候(hou)。以鐵門(men)關為界，全(quan)墾(ken)區(qu)氣候(hou)有中(zhong)溫(wen)(wen)帶（焉耆盆(pen)地）和暖溫(wen)(wen)帶（塔(ta)里木盆(pen)地）之分(fen)。氣候(hou)的基本特(te)點是(shi)日照時間(jian)長，光熱資源豐富，全(quan)年(nian)(nian)日照時數為2977-3162小時；降水(shui)少而蒸發(fa)大(da)(da)，年(nian)(nian)平(ping)均降水(shui)量(liang)為33.6毫(hao)米(mi)，蒸發(fa)量(liang)則高(gao)達2408-3671毫(hao)米(mi)；晝夜溫(wen)(wen)差(cha)大(da)(da)，年(nian)(nian)平(ping)均氣溫(wen)(wen)10.7-10.8℃之間(jian)，絕(jue)對最高(gao)氣溫(wen)(wen)42℃，絕(jue)對最低氣溫(wen)(wen)-29℃；春季是(shi)風季，塔(ta)里木墾(ken)區(qu)平(ping)均風速2-3.2米(mi)/秒，庫(ku)爾(er)勒、米(mi)蘭墾(ken)區(qu)平(ping)均風速2.6-2.9米(mi)/秒。

三.地域范圍

兵團(tuan)第二師塔(ta)(ta)里木(mu)墾(ken)區(qu)地(di)(di)扼古“絲綢(chou)之路(lu)”南道、北道咽喉，北依天山，南憑阿爾金山，天山支脈庫(ku)魯克山橫貫墾(ken)區(qu)中部(bu)，形成“三山夾兩(liang)盆”的格局。地(di)(di)理坐(zuo)標：東(dong)經85°24′23″-88°30′51″，北緯39°30′52″-40°20′21″；地(di)(di)域保護(hu)范圍：新疆生產建設(she)兵團(tuan)第二師7個團(tuan)場（21團(tuan)、29團(tuan)、30團(tuan)、31團(tuan)、33團(tuan)、34團(tuan)、36團(tuan)），登記保護(hu)的塔(ta)(ta)里木(mu)馬(ma)鹿養殖存(cun)欄頭數25000頭，年產馬(ma)鹿皮(pi)2600張，加工(gong)鹿膠粉4.166噸。

四.產(chan)品品質特性特征

（1）外在(zai)感官特征：鹿(lu)膠(jiao)為淡(dan)黃(huang)色至黃(huang)色粉(fen)末，氣(qi)微(wei)、略帶(dai)腥氣(qi)，色澤均勻、無結(jie)塊，無肉(rou)眼可見雜質。水(shui)沖后呈乳(ru)黃(huang)色懸浮(fu)狀(zhuang)，有明顯沉淀(dian)，水(shui)溶性較差，口感略帶(dai)腥和皮味。

（2）內在品質指標：經檢測氨基酸(suan)≥45.5g/100g,微量元素鋅≥1.4mg/100g，銅≥1.00mg/100g，硒≥0.08mg/kg。

（3）安全要求：在生產(chan)和加工(gong)過程中(zhong)嚴格(ge)執行(xing)無公害(hai)畜(chu)產(chan)品質(zhi)量(liang)體系要求進行(xing)管理。生產(chan)環(huan)境質(zhi)量(liang)達到(dao)NY/T388-1999畜(chu)禽場環(huan)境質(zhi)量(liang)標(biao)(biao)準；產(chan)品質(zhi)量(liang)達到(dao)《企業食品生產(chan)許可》QS產(chan)品標(biao)(biao)準。