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一.產品介紹

皮山縣(xian)是中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)西漢時(shi)期(qi)西域(yu)沿塔里木盆(pen)地周圍三十六國(guo)(guo)(guo)之一(yi)的(de)皮山國(guo)(guo)(guo)所在(zai)地，是古“絲(si)綢之路”南道重要商(shang)埠驛站，是通往印度、波斯和(he)西方(fang)諸國(guo)(guo)(guo)的(de)首(shou)選之道。石(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)原名(ming)(ming)(ming)安石(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)。據史載，約在(zai)公(gong)元二世(shi)紀，石(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)產(chan)在(zai)當時(shi)隸屬中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)王朝(chao)的(de)西域(yu)之地-安國(guo)(guo)(guo)和(he)石(shi)(shi)(shi)國(guo)(guo)(guo)(今烏茲別(bie)克(ke)的(de)布哈拉和(he)塔什干)。漢代張騫出使西域(yu)時(shi)，才將其引入內地。這(zhe)其中(zhong)(zhong)(zhong)還有一(yi)段優美(mei)的(de)佳話(hua)。 皮山縣(xian)是傳說(shuo)中(zhong)(zhong)(zhong)石(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)失落的(de)產(chan)地之一(yi)，皮亞勒瑪甜(tian)(tian)石(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)以其果(guo)大(da)、皮薄、粒大(da)、汁(zhi)多、色(se)艷、核軟、味甜(tian)(tian)、風味濃郁(yu)、品質佳良等特點，素有“籽粒透(tou)明似珍珠，果(guo)汁(zhi)濃甜(tian)(tian)似蜂蜜”的(de)美(mei)譽。不僅色(se)、香、味俱佳，而(er)且含(han)有一(yi)定的(de)蛋白質、維生素及多種(zhong)礦(kuang)物質，堪(kan)稱石(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)極品，深(shen)受到人們的(de)青睞(lai)。2004年(nian)被(bei)命名(ming)(ming)(ming)為(wei)(wei)(wei)國(guo)(guo)(guo)家(jia)級甜(tian)(tian)石(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)標準(zhun)示范基地，被(bei)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)果(guo)協命名(ming)(ming)(ming)為(wei)(wei)(wei)“中(zhong)(zhong)(zhong)華(hua)名(ming)(ming)(ming)果(guo)”稱號，2006年(nian)、2007年(nian)連續(xu)兩年(nian)被(bei)新(xin)疆特色(se)農產(chan)品（上(shang)海）交(jiao)易會“最(zui)佳暢銷產(chan)品獎(jiang)”；2007年(nian)9月(yue)被(bei)新(xin)疆名(ming)(ming)(ming)牌(pai)戰略推進委員(yuan)會評為(wei)(wei)(wei)“新(xin)疆名(ming)(ming)(ming)牌(pai)”； 2007年(nian)10月(yue)在(zai)山東濟南召開(kai)的(de)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)國(guo)(guo)(guo)際第五屆(jie)農產(chan)品交(jiao)易會上(shang)“皮亞曼”牌(pai)石(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)榮獲“中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)國(guo)(guo)(guo)際第五屆(jie)農產(chan)品交(jiao)易會一(yi)村(cun)一(yi)品展位金獎(jiang)；2008年(nian)4月(yue)10日，皮亞勒瑪鄉石(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)協會被(bei)自治區科學技(ji)術學會被(bei)為(wei)(wei)(wei)“百(bai)強協會”。 2008年(nian)9月(yue)被(bei)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)中(zhong)(zhong)(zhong)輕產(chan)品質量(liang)保(bao)障中(zhong)(zhong)(zhong)心(xin)評為(wei)(wei)(wei)中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)(guo)消費者滿意名(ming)(ming)(ming)特優產(chan)品。

二(er).自然生態(tai)環境和人(ren)文歷史因(yin)素

皮亞勒(le)瑪(ma)甜(tian)(tian)石(shi)榴產區(qu)為(wei)(wei)屬(shu)典(dian)型(xing)的大(da)陸性曖(ai)溫(wen)帶干(gan)旱氣候(hou)。四季(ji)分明，光熱(re)資源豐富(fu)，冬夏兩季(ji)長(chang)(chang)而春(chun)秋季(ji)短，冬季(ji)嚴寒，少(shao)積雪，春(chun)夏多沙暴，日照(zhao)時間長(chang)(chang)，≥0℃積溫(wen)4100℃，年(nian)(nian)均太陽能(neng)輻射158千卡(ka)/㎡，無霜期(qi)217天，年(nian)(nian)平均氣溫(wen)11.6℃，晝(zhou)夜溫(wen)差(cha)14℃。屬(shu)干(gan)燥(zao)少(shao)雨(yu)區(qu)，日照(zhao)充足降(jiang)雨(yu)量(liang)(liang)(liang)少(shao)、蒸發(fa)(fa)量(liang)(liang)(liang)大(da)，降(jiang)雨(yu)量(liang)(liang)(liang)為(wei)(wei)53毫米(mi)，年(nian)(nian)蒸發(fa)(fa)量(liang)(liang)(liang)2700毫米(mi)。月(yue)降(jiang)水(shui)(shui)量(liang)(liang)(liang)以5月(yue)份最(zui)大(da)，降(jiang)水(shui)(shui)量(liang)(liang)(liang)為(wei)(wei)26.7毫米(mi)，占全年(nian)(nian)總(zong)降(jiang)水(shui)(shui)量(liang)(liang)(liang)的52％。屬(shu)多風(feng)地區(qu)，全年(nian)(nian)盛行西(xi)北風(feng)和偏東風(feng)，一般風(feng)力4－5級，最(zui)大(da)風(feng)力可達9級。土壤結構主要是(shi)(shi)粘沙土，其保(bao)水(shui)(shui)保(bao)持較好，土層(ceng)不均，有(you)機含量(liang)(liang)(liang)0.19—2.9%，含氮(dan)量(liang)(liang)(liang)中等，為(wei)(wei)0.05%，速效(xiao)氮(dan)含量(liang)(liang)(liang)105PPM，速效(xiao)鉀(jia)38PPM—314PPM，含磷量(liang)(liang)(liang)0.021%0.105%，是(shi)(shi)皮亞勒(le)瑪(ma)甜(tian)(tian)石(shi)榴生長(chang)(chang)的獨特土壤條件。也是(shi)(shi)石(shi)榴生產最(zui)適宜區(qu)域之一。

三.地域范圍

皮亞勒瑪(ma)(ma)甜石(shi)榴農產品地理標志地域保(bao)護范圍包括皮山(shan)縣(xian)科克鐵熱克鄉(xiang)(xiang)、固(gu)瑪(ma)(ma)鎮(zhen)、木奎拉鄉(xiang)(xiang)、喬達鄉(xiang)(xiang)、木吉鄉(xiang)(xiang)、藏桂鄉(xiang)(xiang)、皮亞勒瑪(ma)(ma)鄉(xiang)(xiang)、皮亞勒瑪(ma)(ma)開(kai)發區(qu)等8個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)、開(kai)發區(qu)。東接(jie)十四師224團，西接(jie)喀什市葉城縣(xian)。南(nan)北長927公里，東西寬144公里。地理坐標位于：北緯35°22'-37°13'，東經77°31'-79°15'。保(bao)護面積(ji)2060公頃(qing)，年產量2萬噸。

四.產品品質特性(xing)特征

（1）外在感官特(te)(te)征：皮(pi)亞(ya)勒瑪(ma)甜(tian)石榴果(guo)形(xing)呈亞(ya)(近)球形(xing)，果(guo)徑(jing)一般為8-18厘米，果(guo)皮(pi)為玫瑰紅，陽面淡黃色，帶紅彩(cai)霞，果(guo)皮(pi)厚(hou)0.2-0.3厘米，萼片5-7裂，心皮(pi)7-9個；每果(guo)籽粒(li)約300-600粒(li)，瑪(ma)瑙(nao)紅，馬齒狀(zhuang)，粒(li)內(nei)有白色放射狀(zhuang)寶(bao)石花紋(俗稱松針(zhen))。平均籽粒(li)重0.28克(ke)，出(chu)汁(zhi)率42%；種(zhong)子極(ji)小且軟，人(ren)可吃下胃里(li)，香(xiang)氣濃郁(yu)，細嫩化渣。因果(guo)大(da)(da)、皮(pi)薄(bo)、粒(li)大(da)(da)、汁(zhi)多、色艷、核軟、味甜(tian)、風味濃郁(yu)、品質佳良(liang)，營養價值高等(deng)特(te)(te)點，素有“籽粒(li)透明似珍珠(zhu)，果(guo)汁(zhi)濃甜(tian)似蜂蜜”的美譽。

（2）內在品質指(zhi)標：可溶性固(gu)形物(wu)含(han)量可達14%-17.5%，還原VC≥17(mg/100g)，富(fu)含(han)多種微量元素及礦物(wu)質，其中(zhong)鈣≥55(mg/kg)，磷≥220(mg/kg)，鎂(mei)≥70(mg/kg)，鋅≥3(mg/kg)，銅≥1.7(mg/kg)。

（3）符合《無公害(hai)食品落葉漿果(guo)類果(guo)品》（NY 5086-2005）標準的安全要求。