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一.產品介紹

皮山(shan)縣是中國西(xi)(xi)漢時(shi)期西(xi)(xi)域(yu)(yu)沿塔里木盆地(di)(di)周圍三十六國之(zhi)(zhi)一(yi)的(de)(de)皮山(shan)國所在地(di)(di)，是古“絲綢(chou)之(zhi)(zhi)路(lu)”南(nan)道重要商(shang)埠(bu)驛(yi)站，是通往印度、波斯和(he)西(xi)(xi)方諸國的(de)(de)首選之(zhi)(zhi)道。石(shi)(shi)(shi)榴(liu)原名(ming)(ming)安石(shi)(shi)(shi)榴(liu)。據史載，約(yue)在公元(yuan)二世紀，石(shi)(shi)(shi)榴(liu)產(chan)(chan)在當時(shi)隸屬中國王(wang)朝的(de)(de)西(xi)(xi)域(yu)(yu)之(zhi)(zhi)地(di)(di)-安國和(he)石(shi)(shi)(shi)國(今(jin)烏茲別克的(de)(de)布哈拉和(he)塔什(shen)干)。漢代張騫出(chu)使西(xi)(xi)域(yu)(yu)時(shi)，才將其(qi)引入(ru)內地(di)(di)。這其(qi)中還有一(yi)段優(you)美的(de)(de)佳(jia)(jia)話。 皮山(shan)縣是傳說中石(shi)(shi)(shi)榴(liu)失落的(de)(de)產(chan)(chan)地(di)(di)之(zhi)(zhi)一(yi)，皮亞(ya)勒瑪甜石(shi)(shi)(shi)榴(liu)以其(qi)果(guo)(guo)大、皮薄、粒(li)大、汁(zhi)多(duo)、色(se)艷、核(he)軟(ruan)、味甜、風味濃郁、品(pin)質佳(jia)(jia)良(liang)等特點，素有“籽粒(li)透明(ming)似(si)珍珠，果(guo)(guo)汁(zhi)濃甜似(si)蜂(feng)蜜”的(de)(de)美譽。不僅色(se)、香、味俱佳(jia)(jia)，而且含有一(yi)定的(de)(de)蛋白(bai)質、維生素及多(duo)種礦物(wu)質，堪稱石(shi)(shi)(shi)榴(liu)中的(de)(de)極品(pin)，深受到人們的(de)(de)青睞。2004年(nian)被(bei)命名(ming)(ming)為國家級甜石(shi)(shi)(shi)榴(liu)標準(zhun)示范基地(di)(di)，被(bei)中國果(guo)(guo)協命名(ming)(ming)為“中華名(ming)(ming)果(guo)(guo)”稱號，2006年(nian)、2007年(nian)連(lian)續兩年(nian)被(bei)新(xin)疆(jiang)特色(se)農產(chan)(chan)品(pin)（上海）交易會(hui)“最(zui)佳(jia)(jia)暢銷產(chan)(chan)品(pin)獎”；2007年(nian)9月(yue)被(bei)新(xin)疆(jiang)名(ming)(ming)牌(pai)(pai)戰略(lve)推進委(wei)員(yuan)會(hui)評為“新(xin)疆(jiang)名(ming)(ming)牌(pai)(pai)”； 2007年(nian)10月(yue)在山(shan)東濟南(nan)召開的(de)(de)中國國際第五屆農產(chan)(chan)品(pin)交易會(hui)上“皮亞(ya)曼”牌(pai)(pai)石(shi)(shi)(shi)榴(liu)榮(rong)獲“中國國際第五屆農產(chan)(chan)品(pin)交易會(hui)一(yi)村一(yi)品(pin)展位(wei)金獎；2008年(nian)4月(yue)10日，皮亞(ya)勒瑪鄉石(shi)(shi)(shi)榴(liu)協會(hui)被(bei)自治區科(ke)學(xue)技術學(xue)會(hui)被(bei)為“百強協會(hui)”。 2008年(nian)9月(yue)被(bei)中國中輕產(chan)(chan)品(pin)質量(liang)保(bao)障中心評為中國消費者滿意名(ming)(ming)特優(you)產(chan)(chan)品(pin)。

二.自然生態環境(jing)和人文歷(li)史(shi)因素(su)

皮亞(ya)勒(le)瑪(ma)甜(tian)石榴產(chan)區(qu)(qu)為屬典型的(de)大(da)(da)陸性曖溫帶干旱氣(qi)候。四(si)季分明(ming)，光熱(re)資源豐(feng)富，冬(dong)夏(xia)兩季長(chang)而(er)春秋季短，冬(dong)季嚴寒(han)，少(shao)積(ji)雪，春夏(xia)多沙(sha)暴，日照(zhao)時間長(chang)，≥0℃積(ji)溫4100℃，年(nian)(nian)均太陽能輻射158千卡/㎡，無霜期217天，年(nian)(nian)平均氣(qi)溫11.6℃，晝夜溫差14℃。屬干燥少(shao)雨(yu)區(qu)(qu)，日照(zhao)充足降(jiang)雨(yu)量(liang)(liang)少(shao)、蒸(zheng)發量(liang)(liang)大(da)(da)，降(jiang)雨(yu)量(liang)(liang)為53毫米，年(nian)(nian)蒸(zheng)發量(liang)(liang)2700毫米。月(yue)降(jiang)水(shui)(shui)(shui)量(liang)(liang)以5月(yue)份最(zui)大(da)(da)，降(jiang)水(shui)(shui)(shui)量(liang)(liang)為26.7毫米，占全年(nian)(nian)總(zong)降(jiang)水(shui)(shui)(shui)量(liang)(liang)的(de)52％。屬多風地(di)區(qu)(qu)，全年(nian)(nian)盛行西北(bei)風和偏(pian)東風，一(yi)般風力4－5級(ji)，最(zui)大(da)(da)風力可達9級(ji)。土壤(rang)結構主要是(shi)粘(zhan)沙(sha)土，其保水(shui)(shui)(shui)保持較好，土層不(bu)均，有機含(han)量(liang)(liang)0.19—2.9%，含(han)氮(dan)量(liang)(liang)中等(deng)，為0.05%，速效氮(dan)含(han)量(liang)(liang)105PPM，速效鉀38PPM—314PPM，含(han)磷(lin)量(liang)(liang)0.021%0.105%，是(shi)皮亞(ya)勒(le)瑪(ma)甜(tian)石榴生(sheng)長(chang)的(de)獨特土壤(rang)條件。也是(shi)石榴生(sheng)產(chan)最(zui)適宜區(qu)(qu)域之一(yi)。

三.地域范圍

皮亞(ya)勒(le)(le)瑪甜石榴農產品地理標(biao)志地域保護(hu)范圍包括皮山(shan)縣科克鐵熱(re)克鄉(xiang)、固(gu)瑪鎮、木奎拉鄉(xiang)、喬達鄉(xiang)、木吉鄉(xiang)、藏桂(gui)鄉(xiang)、皮亞(ya)勒(le)(le)瑪鄉(xiang)、皮亞(ya)勒(le)(le)瑪開(kai)發區等(deng)8個鄉(xiang)鎮、開(kai)發區。東接十四師224團，西接喀什(shen)市葉城縣。南北長927公里，東西寬144公里。地理坐標(biao)位于：北緯35°22'-37°13'，東經77°31'-79°15'。保護(hu)面積2060公頃，年產量2萬噸。

四.產品品質特性特征

（1）外(wai)在感官特征：皮(pi)亞勒瑪甜石榴果(guo)形(xing)(xing)呈亞(近)球形(xing)(xing)，果(guo)徑一(yi)般為8-18厘米，果(guo)皮(pi)為玫瑰紅，陽面(mian)淡黃色，帶紅彩霞(xia)，果(guo)皮(pi)厚0.2-0.3厘米，萼片5-7裂，心皮(pi)7-9個；每果(guo)籽(zi)粒(li)約300-600粒(li)，瑪瑙紅，馬齒狀，粒(li)內有白色放射狀寶石花紋(俗(su)稱松針)。平均籽(zi)粒(li)重0.28克(ke)，出汁率42%；種子極小且軟(ruan)，人可吃下(xia)胃里，香氣濃郁，細嫩化渣。因果(guo)大、皮(pi)薄、粒(li)大、汁多、色艷(yan)、核軟(ruan)、味甜、風味濃郁、品質(zhi)佳良，營養價值高等特點，素有“籽(zi)粒(li)透明似(si)珍(zhen)珠，果(guo)汁濃甜似(si)蜂蜜”的美譽。

（2）內在品質指標：可溶性(xing)固形物含量(liang)可達14%-17.5%，還原VC≥17(mg/100g)，富含多種微量(liang)元素及礦物質，其中鈣≥55(mg/kg)，磷≥220(mg/kg)，鎂≥70(mg/kg)，鋅≥3(mg/kg)，銅≥1.7(mg/kg)。

（3）符合(he)《無(wu)公害食品落(luo)葉漿(jiang)果類果品》（NY 5086-2005）標準的安(an)全要求。