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地域范圍

民豐縣(xian)取意(yi)為人民豐盈，古稱(cheng)“尼雅”，系漢晉時期西(xi)(xi)域三十六國“精(jing)絕國”所在地(di)，曾是絲綢(chou)南(nan)道上的(de)一個重要驛(yi)站。地(di)處(chu)新疆維吾爾(er)自(zi)治(zhi)區南(nan)部，位(wei)于(yu)和(he)田地(di)區最(zui)東緣，東與(yu)(yu)巴音郭楞蒙古自(zi)治(zhi)州且末縣(xian)接(jie)壤(rang)，西(xi)(xi)鄰于(yu)田縣(xian)，南(nan)接(jie)昆侖(lun)山同西(xi)(xi)藏自(zi)治(zhi)區改則縣(xian)相(xiang)連，北(bei)處(chu)塔克拉瑪干沙(sha)漠腹地(di)與(yu)(yu)阿克蘇地(di)區沙(sha)雅縣(xian)毗鄰。民豐大棗(zao)產(chan)品地(di)理標志(zhi)保護(hu)范圍(wei)為：民豐縣(xian)尼雅鄉(xiang)、安迪爾(er)、安迪爾(er)牧場4鄉(xiang)1鎮1牧場共28個行政(zheng)村。地(di)理坐標位(wei)于(yu)：82°22′～84°55′，北(bei)緯35°20′～39°30′之間，海拔1500～1800米，保護(hu)面積7000公頃，年產(chan)量1800噸(dun)。

產品品質特(te)性特(te)征

（1）外在(zai)感(gan)官特征：民(min)豐(feng)(feng)大(da)棗屬干(gan)(gan)、鮮(xian)兼(jian)用品種，深紅色(se)，果形(xing)端正豐(feng)(feng)滿、單果重23克，最大(da)50克以上。果皮光滑，色(se)澤光亮均勻，果實(shi)呈圓柱(zhu)形(xing)或長(chang)倒(dao)卵形(xing)，經晾(liang)曬風干(gan)(gan)而成，紅色(se)更深，口感(gan)更甘甜(tian)，品質上乘。

（2）內在品質指標：獨特的(de)自然環境(jing)造就了民豐縣民豐大棗特殊 的(de)品質，皮薄果(guo)(guo)肉厚，果(guo)(guo)核(he)小，質脆甜，可食(shi)率97%以上，鮮(xian)棗富含(han)(han)(han)(han)18種氨基酸，總糖含(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)≥38.5（g/100g），脂肪(fang)含(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)≤0.2%，還原(yuan)性維生素(su)C≥37.5，蛋白(bai)質含(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)≥2.8（g/100g），維生素(su)B1含(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)≥0.005（mg/100g），維生素(su)B2含(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)≥0.025（mg/100g），鈣含(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)≥140（mg/kg），鐵含(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)≥0.5（mg/kg），鉀含(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)≥6.5×103（mg/kg），磷含(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)≥510（mg/kg），鋅含(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)≥1.5（mg/kg），鎂含(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)≥255（mg/kg），鋁含(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)≤1.2（mg/kg），銅(tong)含(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)(liang)≤1.3（mg/kg）。

（3）質量安全規定：產品(pin)質量必須達到《無公害食(shi)品(pin)紅棗（NY5252-2004)標準要求。