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地域范圍

民豐(feng)縣取(qu)意(yi)為人民豐(feng)盈，古稱“尼(ni)雅(ya)(ya)”，系漢(han)晉時期西(xi)域(yu)三十六國“精絕(jue)國”所在地，曾(ceng)是絲綢南道上的一個重(zhong)要驛站。地處(chu)新疆維吾爾自(zi)治(zhi)區南部，位于和田地區最東緣，東與巴音(yin)郭楞蒙(meng)古自(zi)治(zhi)州且(qie)末(mo)縣接壤，西(xi)鄰(lin)于田縣，南接昆(kun)侖(lun)山同西(xi)藏自(zi)治(zhi)區改則縣相(xiang)連，北(bei)處(chu)塔克拉瑪(ma)干沙漠腹地與阿克蘇地區沙雅(ya)(ya)縣毗鄰(lin)。民豐(feng)大棗產(chan)品地理(li)(li)標志保護范圍為：民豐(feng)縣尼(ni)雅(ya)(ya)鄉、安迪爾、安迪爾牧場(chang)4鄉1鎮1牧場(chang)共(gong)28個行(xing)政村。地理(li)(li)坐標位于：82°22′～84°55′，北(bei)緯35°20′～39°30′之間，海拔1500～1800米，保護面積7000公(gong)頃，年產(chan)量(liang)1800噸。

產品(pin)品(pin)質(zhi)特性特征(zheng)

（1）外在感(gan)官特征：民豐(feng)(feng)大棗屬干(gan)(gan)、鮮兼用(yong)品(pin)(pin)種(zhong)，深(shen)紅(hong)色(se)，果(guo)形(xing)端(duan)正(zheng)豐(feng)(feng)滿、單果(guo)重23克，最大50克以上。果(guo)皮(pi)光(guang)滑，色(se)澤光(guang)亮均勻，果(guo)實(shi)呈(cheng)圓柱形(xing)或長倒卵形(xing)，經晾曬風(feng)干(gan)(gan)而成(cheng)，紅(hong)色(se)更深(shen)，口感(gan)更甘(gan)甜，品(pin)(pin)質上乘(cheng)。

（2）內在品(pin)質(zhi)指標：獨特的(de)自(zi)然環境造就了民豐縣民豐大棗特殊 的(de)品(pin)質(zhi)，皮薄果肉(rou)厚(hou)，果核(he)小(xiao)，質(zhi)脆甜，可食率97%以上，鮮(xian)棗富含(han)18種氨基酸，總(zong)糖含(han)量(liang)≥38.5（g/100g），脂肪(fang)含(han)量(liang)≤0.2%，還原性維生素C≥37.5，蛋白質(zhi)含(han)量(liang)≥2.8（g/100g），維生素B1含(han)量(liang)≥0.005（mg/100g），維生素B2含(han)量(liang)≥0.025（mg/100g），鈣含(han)量(liang)≥140（mg/kg），鐵(tie)含(han)量(liang)≥0.5（mg/kg），鉀含(han)量(liang)≥6.5×103（mg/kg），磷(lin)含(han)量(liang)≥510（mg/kg），鋅含(han)量(liang)≥1.5（mg/kg），鎂含(han)量(liang)≥255（mg/kg），鋁含(han)量(liang)≤1.2（mg/kg），銅(tong)含(han)量(liang)≤1.3（mg/kg）。

（3）質量安全規定：產品質量必(bi)須(xu)達到《無(wu)公害(hai)食品紅棗（NY5252-2004)標準(zhun)要求。