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地域范圍

民(min)豐縣取意為人民(min)豐盈，古(gu)稱“尼雅(ya)(ya)”，系漢晉時(shi)期西(xi)域三十六國“精絕國”所(suo)在地(di)(di)(di)(di)，曾是絲(si)綢南(nan)道上的一個(ge)重要驛(yi)站。地(di)(di)(di)(di)處新疆維吾爾自治(zhi)區南(nan)部，位(wei)于和田地(di)(di)(di)(di)區最東(dong)緣，東(dong)與巴音郭楞(leng)蒙(meng)古(gu)自治(zhi)州且末(mo)縣接壤，西(xi)鄰(lin)于田縣，南(nan)接昆侖山同西(xi)藏自治(zhi)區改(gai)則縣相(xiang)連，北處塔(ta)克拉(la)瑪干沙漠腹地(di)(di)(di)(di)與阿克蘇地(di)(di)(di)(di)區沙雅(ya)(ya)縣毗鄰(lin)。民(min)豐大棗產品地(di)(di)(di)(di)理(li)標志保(bao)護(hu)范圍為：民(min)豐縣尼雅(ya)(ya)鄉、安迪(di)爾、安迪(di)爾牧場4鄉1鎮1牧場共28個(ge)行政村。地(di)(di)(di)(di)理(li)坐標位(wei)于：82°22′～84°55′，北緯(wei)35°20′～39°30′之間(jian)，海拔1500～1800米(mi)，保(bao)護(hu)面積7000公頃，年(nian)產量1800噸(dun)。

產品(pin)品(pin)質(zhi)特(te)性特(te)征

（1）外在感官特征：民豐大(da)棗屬干、鮮兼(jian)用(yong)品種，深紅(hong)色(se)，果(guo)形端正豐滿、單果(guo)重(zhong)23克，最大(da)50克以上。果(guo)皮光(guang)(guang)滑，色(se)澤光(guang)(guang)亮均勻(yun)，果(guo)實呈(cheng)圓(yuan)柱(zhu)形或長倒卵形，經晾(liang)曬風干而成，紅(hong)色(se)更深，口(kou)感更甘甜(tian)，品質(zhi)上乘。

（2）內在品質(zhi)指標：獨特的自然環境造就了民豐縣民豐大棗特殊 的品質(zhi)，皮(pi)薄果肉厚，果核小，質(zhi)脆甜，可(ke)食率97%以上，鮮棗富含(han)(han)18種氨基酸，總糖含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)≥38.5（g/100g），脂肪含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)≤0.2%，還原性維生(sheng)素C≥37.5，蛋白質(zhi)含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)≥2.8（g/100g），維生(sheng)素B1含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)≥0.005（mg/100g），維生(sheng)素B2含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)≥0.025（mg/100g），鈣含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)≥140（mg/kg），鐵含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)≥0.5（mg/kg），鉀含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)≥6.5×103（mg/kg），磷含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)≥510（mg/kg），鋅含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)≥1.5（mg/kg），鎂含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)≥255（mg/kg），鋁含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)≤1.2（mg/kg），銅含(han)(han)量(liang)(liang)(liang)≤1.3（mg/kg）。

（3）質(zhi)量安全(quan)規定：產品質(zhi)量必須達到(dao)《無公害食(shi)品紅棗（NY5252-2004)標準(zhun)要(yao)求(qiu)。