中國科學院(yuan)的(de)研究顯示(shi)其有(you)特效的(de)營(ying)養及醫藥價值。尼(ni)雅黑雞在新疆和田地區(qu)民豐縣(xian)經過(guo)同化和適應嚴酷(ku)的(de)自然環境(jing)后形成(cheng)(cheng)了(le)獨特的(de)生(sheng)物(wu)學特征。尼(ni)雅黑雞為(wei)蛋肉兼用,其肉質鮮美、香味濃(nong)郁、脂肪含(han)量少、口感細嫩、肉與蛋營(ying)養豐富,為(wei)人類優良食品(pin)(pin)。 2009年(nian)(nian),尼(ni)雅黑雞被(bei)列(lie)入(ru)國家畜禽(qin)新品(pin)(pin)種(zhong)配套系和遺(yi)傳資源(yuan)公示(shi)名單和自治區(qu)一級資源(yuan)遺(yi)傳保(bao)護名錄。2010年(nian)(nian)1月完成(cheng)(cheng)尼(ni)雅黑雞商標(biao)注(zhu)冊,2011年(nian)(nian)成(cheng)(cheng)功申(shen)報無公害產品(pin)(pin)認(ren)證(zheng)和有(you)機認(ren)證(zheng)。2013年(nian)(nian)完成(cheng)(cheng)了(le)100萬羽(yu)尼(ni)雅黑雞的(de)地理標(biao)志登記保(bao)護。
產地特征:民(min)豐(feng)(feng)縣(xian)隸屬于(yu)新疆(jiang)維吾爾自(zi)治區,位于(yu)昆(kun)侖山(shan)北麓(lu)、位于(yu)新疆(jiang)維吾爾自(zi)治區西南(nan)部,昆(kun)侖山(shan)北麓(lu),塔克拉(la)瑪干沙漠南(nan)緣,民(min)豐(feng)(feng)縣(xian)屬典型的(de)溫帶荒漠性(xing)氣候。據歷(li)史記載,早在1750年前(qian),精絕(jue)國所(suo)在地(今(jin)尼(ni)雅遺址(zhi)、距民(min)豐(feng)(feng)縣(xian)城約160公里(li)),是(shi)當時(shi)西域絲(si)綢之(zhi)路的(de)重鎮(zhen)。地質勘探(tan)尼(ni)雅遺址(zhi)發現有和田黑雞的(de)毛(mao)和骨,說(shuo)明(ming)在精絕(jue)國時(shi)期就廣(guang)泛飼養和田黑雞。由于(yu)其特殊的(de)地理(li)位置,民(min)豐(feng)(feng)縣(xian)至(zhi)今(jin)仍保持著和田黑雞原(yuan)有的(de)特性(xing)。
產品特性(xing)(xing)(xing):尼(ni)(ni)雅(ya)(ya)黑(hei)雞(ji)全身羽毛均(jun)為(wei)(wei)黑(hei)色(se),成(cheng)年(nian)雞(ji)耳(er)葉呈(cheng)現黃(huang)色(se)。公(gong)母(mu)雞(ji)大(da)部(bu)分是(shi)(shi)“四爪”,個別是(shi)(shi)“五爪”,胡須為(wei)(wei)黑(hei)色(se),全身皮(pi)膚為(wei)(wei)白色(se)或黃(huang)色(se),胸(xiong)部(bu)肌肉為(wei)(wei)白色(se),脛部(bu)肌肉為(wei)(wei)紅(hong)色(se),公(gong)雞(ji)為(wei)(wei)杯(bei)狀冠(guan)或單冠(guan),母(mu)雞(ji)為(wei)(wei)單冠(guan),冠(guan)色(se)呈(cheng)紅(hong)色(se)。尼(ni)(ni)雅(ya)(ya)黑(hei)雞(ji)適應性(xing)(xing)(xing)強,主要對環境的(de)適應性(xing)(xing)(xing)較強,患病較少,耐寒冷(leng),育雛(chu)率、育成(cheng)率和種雞(ji)存活率均(jun)達95%左(zuo)右(you)(you);食(shi)性(xing)(xing)(xing)廣雜:一(yi)般(ban)的(de)玉米(mi)、稻谷、大(da)小(xiao)麥、糠麩、青綠飼(si)料(liao)均(jun)能(neng)喂飼(si);巢(chao)性(xing)(xing)(xing)強:尼(ni)(ni)雅(ya)(ya)黑(hei)雞(ji)就巢(chao)率可達90%以上,且(qie)一(yi)年(nian)四季都有就巢(chao)行(xing)為(wei)(wei),秋(qiu)冬(dong)季略少于春夏季。尼(ni)(ni)雅(ya)(ya)黑(hei)雞(ji)體(ti)型較小(xiao),公(gong)雞(ji)性(xing)(xing)(xing)成(cheng)熟100天(tian),公(gong)母(mu)配(pei)種比例1:8。母(mu)雞(ji)開產日齡120~140天(tian),性(xing)(xing)(xing)成(cheng)熟120天(tian)。年(nian)產蛋(dan)(dan)150枚(mei)以上,蛋(dan)(dan)重45克左(zuo)右(you)(you),蛋(dan)(dan)料(liao)比1:2.8,蛋(dan)(dan)殼呈(cheng)白色(se)、黃(huang)色(se),蛋(dan)(dan)形指數76%左(zuo)右(you)(you)。
尼(ni)雅黑雞屬原始類雞種(zhong),易喂(wei)養、抗(kang)病(bing)強(qiang)、肉質(zhi)好,是民(min)豐(feng)獨特的(de)(de)(de)地方品種(zhong)。具(ju)(ju)有(you)很好的(de)(de)(de)抗(kang)逆、抗(kang)病(bing)、耐粗等特征,其(qi)肉質(zhi)鮮美、香味濃郁,而且黑雞的(de)(de)(de)蛋(dan)和羊油及冰糖經(jing)過科學配置,具(ju)(ju)有(you)食(shi)(shi)療和滋補功效。該(gai)雞食(shi)(shi)量小(xiao),喜食(shi)(shi)草料蔬(shu)菜,屬節糧型雞種(zhong),具(ju)(ju)有(you)廣泛的(de)(de)(de)推廣價值和很大的(de)(de)(de)經(jing)濟發展潛力,是牧(mu)業(ye)增收農牧(mu)民(min)致富的(de)(de)(de)好渠(qu)道。
地域范圍
尼雅(ya)黑雞(ji)農產品(pin)地(di)理標志地(di)域(yu)保護范(fan)圍包括民(min)(min)豐縣(xian)(xian)尼雅(ya)鎮、尼雅(ya)鄉(xiang)(xiang)、若克雅(ya)鄉(xiang)(xiang)、薩勒吾則克鄉(xiang)(xiang)、葉亦克鄉(xiang)(xiang)、亞(ya)瓦通古孜鄉(xiang)(xiang)、安迪爾鄉(xiang)(xiang)6鄉(xiang)(xiang)1鎮,保護總面積5.7萬平(ping)方(fang)公里,年產量100萬羽。民(min)(min)豐縣(xian)(xian)位(wei)于昆侖山(shan)北麓,塔克拉瑪干沙(sha)漠南(nan)緣。地(di)理位(wei)置為東(dong)經82°22′—85°55′,北緯35°20′—39°30′。東(dong)臨且末縣(xian)(xian),西連于田(tian)縣(xian)(xian),南(nan)越(yue)昆侖山(shan)與西藏自治(zhi)區改(gai)則縣(xian)(xian)接壤,北接阿克蘇(su)地(di)區沙(sha)雅(ya)縣(xian)(xian),315國道穿越(yue)民(min)(min)豐縣(xian)(xian),民(min)(min)豐縣(xian)(xian)有“和(he)田(tian)東(dong)大(da)門”、“和(he)田(tian)橋頭堡”之稱。