中(zhong)國科(ke)學院(yuan)的(de)(de)研究顯(xian)示其有特效的(de)(de)營養及醫藥價值。尼(ni)雅(ya)(ya)黑(hei)(hei)(hei)雞(ji)在新疆和(he)田地區(qu)民豐縣經過同(tong)化和(he)適應嚴(yan)酷的(de)(de)自然環(huan)境后形成了(le)獨特的(de)(de)生(sheng)物學特征。尼(ni)雅(ya)(ya)黑(hei)(hei)(hei)雞(ji)為蛋肉兼用,其肉質(zhi)鮮美(mei)、香味濃郁、脂肪含量少、口感(gan)細(xi)嫩、肉與蛋營養豐富,為人類(lei)優良食品。 2009年(nian)(nian),尼(ni)雅(ya)(ya)黑(hei)(hei)(hei)雞(ji)被列入國家畜(chu)禽新品種配(pei)套(tao)系(xi)和(he)遺(yi)傳資源公(gong)示名單(dan)和(he)自治區(qu)一級資源遺(yi)傳保護名錄(lu)。2010年(nian)(nian)1月完成尼(ni)雅(ya)(ya)黑(hei)(hei)(hei)雞(ji)商標注(zhu)冊(ce),2011年(nian)(nian)成功申(shen)報無公(gong)害產(chan)品認(ren)證(zheng)(zheng)和(he)有機(ji)認(ren)證(zheng)(zheng)。2013年(nian)(nian)完成了(le)100萬(wan)羽尼(ni)雅(ya)(ya)黑(hei)(hei)(hei)雞(ji)的(de)(de)地理標志登記(ji)保護。
產地(di)特(te)征:民(min)豐(feng)縣(xian)隸屬(shu)于(yu)新疆(jiang)維吾(wu)爾(er)自治區,位(wei)于(yu)昆(kun)侖(lun)山(shan)北麓、位(wei)于(yu)新疆(jiang)維吾(wu)爾(er)自治區西南(nan)部,昆(kun)侖(lun)山(shan)北麓,塔(ta)克拉(la)瑪干沙(sha)漠(mo)南(nan)緣,民(min)豐(feng)縣(xian)屬(shu)典型(xing)的(de)溫帶荒漠(mo)性氣候。據歷史記載,早在1750年前,精絕國所在地(di)(今尼雅(ya)遺址、距民(min)豐(feng)縣(xian)城約160公里),是(shi)當時(shi)(shi)西域絲(si)綢之路的(de)重鎮。地(di)質(zhi)勘探尼雅(ya)遺址發現(xian)有和(he)田黑(hei)雞(ji)的(de)毛和(he)骨(gu),說明在精絕國時(shi)(shi)期就(jiu)廣泛飼養和(he)田黑(hei)雞(ji)。由于(yu)其特(te)殊的(de)地(di)理(li)位(wei)置,民(min)豐(feng)縣(xian)至今仍保持(chi)著和(he)田黑(hei)雞(ji)原有的(de)特(te)性。
產(chan)(chan)品(pin)特性(xing)(xing):尼雅(ya)黑(hei)(hei)(hei)雞(ji)(ji)全身羽毛(mao)均為(wei)(wei)黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)(se)(se),成年雞(ji)(ji)耳葉(xie)呈現黃色(se)(se)(se)(se)。公母雞(ji)(ji)大部分是(shi)“四爪”,個別(bie)是(shi)“五爪”,胡(hu)須為(wei)(wei)黑(hei)(hei)(hei)色(se)(se)(se)(se),全身皮膚為(wei)(wei)白色(se)(se)(se)(se)或(huo)黃色(se)(se)(se)(se),胸部肌肉(rou)為(wei)(wei)白色(se)(se)(se)(se),脛部肌肉(rou)為(wei)(wei)紅色(se)(se)(se)(se),公雞(ji)(ji)為(wei)(wei)杯(bei)狀(zhuang)冠(guan)或(huo)單冠(guan),母雞(ji)(ji)為(wei)(wei)單冠(guan),冠(guan)色(se)(se)(se)(se)呈紅色(se)(se)(se)(se)。尼雅(ya)黑(hei)(hei)(hei)雞(ji)(ji)適(shi)應(ying)(ying)性(xing)(xing)強(qiang)(qiang),主要(yao)對(dui)環境的適(shi)應(ying)(ying)性(xing)(xing)較強(qiang)(qiang),患病較少,耐寒冷,育雛率(lv)、育成率(lv)和種雞(ji)(ji)存(cun)活率(lv)均達(da)95%左右(you);食性(xing)(xing)廣雜:一般(ban)的玉米、稻谷(gu)、大小麥(mai)、糠麩、青(qing)綠(lv)飼(si)料均能喂飼(si);巢(chao)性(xing)(xing)強(qiang)(qiang):尼雅(ya)黑(hei)(hei)(hei)雞(ji)(ji)就巢(chao)率(lv)可(ke)達(da)90%以上,且(qie)一年四季都有就巢(chao)行為(wei)(wei),秋冬季略少于春夏季。尼雅(ya)黑(hei)(hei)(hei)雞(ji)(ji)體型較小,公雞(ji)(ji)性(xing)(xing)成熟(shu)100天(tian),公母配種比例1:8。母雞(ji)(ji)開產(chan)(chan)日齡120~140天(tian),性(xing)(xing)成熟(shu)120天(tian)。年產(chan)(chan)蛋(dan)150枚以上,蛋(dan)重(zhong)45克(ke)左右(you),蛋(dan)料比1:2.8,蛋(dan)殼呈白色(se)(se)(se)(se)、黃色(se)(se)(se)(se),蛋(dan)形指數76%左右(you)。
尼雅黑雞(ji)屬原(yuan)始(shi)類(lei)雞(ji)種,易喂養、抗(kang)病強、肉質(zhi)好(hao),是(shi)民豐獨特的地方(fang)品(pin)種。具有(you)很好(hao)的抗(kang)逆、抗(kang)病、耐粗等特征,其(qi)肉質(zhi)鮮美、香味濃郁,而且黑雞(ji)的蛋和羊(yang)油及冰糖經過(guo)科學配置,具有(you)食療和滋補功效(xiao)。該(gai)雞(ji)食量(liang)小,喜(xi)食草(cao)料蔬(shu)菜,屬節(jie)糧型(xing)雞(ji)種,具有(you)廣泛的推(tui)廣價(jia)值和很大的經濟(ji)發展潛力(li),是(shi)牧業增收農牧民致富的好(hao)渠道。
地域范圍
尼雅(ya)黑雞(ji)農產品地(di)理標(biao)志地(di)域保(bao)護(hu)范圍包括民(min)(min)豐(feng)縣(xian)(xian)尼雅(ya)鎮(zhen)、尼雅(ya)鄉、若克(ke)雅(ya)鄉、薩勒吾則(ze)(ze)克(ke)鄉、葉亦克(ke)鄉、亞瓦通古孜鄉、安迪爾鄉6鄉1鎮(zhen),保(bao)護(hu)總(zong)面積5.7萬平方公里(li),年(nian)產量100萬羽。民(min)(min)豐(feng)縣(xian)(xian)位于昆(kun)侖山北麓(lu),塔(ta)克(ke)拉瑪(ma)干沙漠(mo)南緣。地(di)理位置為東(dong)經82°22′—85°55′,北緯(wei)35°20′—39°30′。東(dong)臨(lin)且末縣(xian)(xian),西連于田(tian)(tian)縣(xian)(xian),南越(yue)昆(kun)侖山與西藏(zang)自治區改則(ze)(ze)縣(xian)(xian)接壤(rang),北接阿克(ke)蘇地(di)區沙雅(ya)縣(xian)(xian),315國道穿(chuan)越(yue)民(min)(min)豐(feng)縣(xian)(xian),民(min)(min)豐(feng)縣(xian)(xian)有“和田(tian)(tian)東(dong)大(da)門”、“和田(tian)(tian)橋頭堡”之稱。