中國科學院的研究顯示其(qi)有(you)特效的營養及醫藥價值。尼雅(ya)(ya)黑(hei)(hei)雞(ji)在新(xin)(xin)疆和(he)田地區民豐(feng)縣經過同化和(he)適應嚴酷的自然環(huan)境后形(xing)成(cheng)了(le)獨特的生物學特征。尼雅(ya)(ya)黑(hei)(hei)雞(ji)為蛋肉(rou)兼(jian)用,其(qi)肉(rou)質鮮美、香味濃郁、脂肪含量(liang)少(shao)、口感細嫩、肉(rou)與蛋營養豐(feng)富(fu),為人類優良食(shi)品。 2009年(nian),尼雅(ya)(ya)黑(hei)(hei)雞(ji)被列入國家(jia)畜(chu)禽新(xin)(xin)品種配(pei)套系和(he)遺傳資源公示名(ming)單和(he)自治(zhi)區一(yi)級(ji)資源遺傳保護(hu)名(ming)錄。2010年(nian)1月(yue)完成(cheng)尼雅(ya)(ya)黑(hei)(hei)雞(ji)商標注冊(ce),2011年(nian)成(cheng)功申報無公害產品認證和(he)有(you)機認證。2013年(nian)完成(cheng)了(le)100萬(wan)羽(yu)尼雅(ya)(ya)黑(hei)(hei)雞(ji)的地理(li)標志(zhi)登記保護(hu)。
產地(di)(di)特(te)(te)征:民(min)豐縣隸屬于(yu)(yu)新疆(jiang)維吾(wu)爾(er)(er)自(zi)治(zhi)區,位(wei)于(yu)(yu)昆(kun)侖(lun)山北麓、位(wei)于(yu)(yu)新疆(jiang)維吾(wu)爾(er)(er)自(zi)治(zhi)區西南(nan)部,昆(kun)侖(lun)山北麓,塔克拉瑪干沙(sha)漠南(nan)緣(yuan),民(min)豐縣屬典型的(de)溫帶(dai)荒漠性(xing)(xing)氣(qi)候。據歷史記載,早在1750年前,精絕國所在地(di)(di)(今(jin)尼雅遺址(zhi)、距民(min)豐縣城(cheng)約160公里),是當時西域絲綢之路的(de)重鎮。地(di)(di)質勘探(tan)尼雅遺址(zhi)發現有和田(tian)黑雞的(de)毛和骨,說(shuo)明在精絕國時期就(jiu)廣泛飼養和田(tian)黑雞。由于(yu)(yu)其特(te)(te)殊的(de)地(di)(di)理位(wei)置(zhi),民(min)豐縣至今(jin)仍保(bao)持著和田(tian)黑雞原有的(de)特(te)(te)性(xing)(xing)。
產品特性(xing):尼(ni)(ni)雅黑(hei)雞(ji)(ji)全身(shen)羽毛均為(wei)(wei)(wei)(wei)黑(hei)色(se),成(cheng)年(nian)雞(ji)(ji)耳葉(xie)呈(cheng)現黃色(se)。公(gong)母雞(ji)(ji)大(da)部(bu)分是“四(si)爪”,個(ge)別是“五爪”,胡須為(wei)(wei)(wei)(wei)黑(hei)色(se),全身(shen)皮(pi)膚(fu)為(wei)(wei)(wei)(wei)白(bai)色(se)或黃色(se),胸部(bu)肌(ji)肉為(wei)(wei)(wei)(wei)白(bai)色(se),脛部(bu)肌(ji)肉為(wei)(wei)(wei)(wei)紅(hong)色(se),公(gong)雞(ji)(ji)為(wei)(wei)(wei)(wei)杯狀冠或單(dan)冠,母雞(ji)(ji)為(wei)(wei)(wei)(wei)單(dan)冠,冠色(se)呈(cheng)紅(hong)色(se)。尼(ni)(ni)雅黑(hei)雞(ji)(ji)適應(ying)性(xing)強,主要對環境(jing)的適應(ying)性(xing)較(jiao)強,患(huan)病較(jiao)少(shao)(shao),耐寒冷(leng),育雛率(lv)(lv)、育成(cheng)率(lv)(lv)和種(zhong)雞(ji)(ji)存活率(lv)(lv)均達95%左(zuo)右(you);食性(xing)廣(guang)雜:一般的玉米、稻(dao)谷、大(da)小麥(mai)、糠麩(fu)、青(qing)綠(lv)飼料均能喂(wei)飼;巢(chao)性(xing)強:尼(ni)(ni)雅黑(hei)雞(ji)(ji)就(jiu)巢(chao)率(lv)(lv)可達90%以上,且一年(nian)四(si)季(ji)都有就(jiu)巢(chao)行(xing)為(wei)(wei)(wei)(wei),秋冬季(ji)略少(shao)(shao)于(yu)春夏季(ji)。尼(ni)(ni)雅黑(hei)雞(ji)(ji)體型較(jiao)小,公(gong)雞(ji)(ji)性(xing)成(cheng)熟(shu)100天(tian),公(gong)母配種(zhong)比(bi)例1:8。母雞(ji)(ji)開產日齡120~140天(tian),性(xing)成(cheng)熟(shu)120天(tian)。年(nian)產蛋150枚以上,蛋重45克左(zuo)右(you),蛋料比(bi)1:2.8,蛋殼呈(cheng)白(bai)色(se)、黃色(se),蛋形指數76%左(zuo)右(you)。
尼雅黑雞(ji)(ji)屬原始類雞(ji)(ji)種(zhong),易(yi)喂(wei)養、抗(kang)病(bing)強(qiang)、肉(rou)質好,是民豐獨(du)特的(de)地方品種(zhong)。具(ju)有很好的(de)抗(kang)逆、抗(kang)病(bing)、耐粗等特征,其肉(rou)質鮮美、香味濃郁,而(er)且黑雞(ji)(ji)的(de)蛋和羊油(you)及冰(bing)糖經過(guo)科學配置,具(ju)有食(shi)(shi)療和滋(zi)補(bu)功效(xiao)。該(gai)雞(ji)(ji)食(shi)(shi)量小,喜食(shi)(shi)草料蔬菜,屬節糧型(xing)雞(ji)(ji)種(zhong),具(ju)有廣泛的(de)推廣價值和很大的(de)經濟發(fa)展潛力,是牧(mu)(mu)業增收(shou)農牧(mu)(mu)民致富(fu)的(de)好渠道(dao)。
地域范圍
尼(ni)雅(ya)黑雞(ji)農產(chan)品地(di)(di)(di)理標志地(di)(di)(di)域(yu)保護(hu)范(fan)圍包括民(min)豐縣尼(ni)雅(ya)鎮(zhen)、尼(ni)雅(ya)鄉、若克(ke)(ke)雅(ya)鄉、薩勒吾則(ze)克(ke)(ke)鄉、葉亦克(ke)(ke)鄉、亞瓦通古孜(zi)鄉、安迪爾鄉6鄉1鎮(zhen),保護(hu)總面積5.7萬(wan)平方(fang)公里,年產(chan)量100萬(wan)羽。民(min)豐縣位于(yu)昆侖山北(bei)麓,塔克(ke)(ke)拉瑪干沙(sha)漠南(nan)緣(yuan)。地(di)(di)(di)理位置為東(dong)經82°22′—85°55′,北(bei)緯35°20′—39°30′。東(dong)臨且末(mo)縣,西連于(yu)田縣,南(nan)越昆侖山與西藏(zang)自治區改則(ze)縣接壤,北(bei)接阿(a)克(ke)(ke)蘇地(di)(di)(di)區沙(sha)雅(ya)縣,315國道穿越民(min)豐縣,民(min)豐縣有(you)“和(he)田東(dong)大門”、“和(he)田橋頭堡”之稱。