地域范圍

禾(he)(he)木(mu)蜂蜜農產品地理(li)標志位(wei)于新疆維(wei)吾爾(er)自(zi)治區(qu)阿勒泰地區(qu)布(bu)津縣城北(bei)部(bu)160公里，東連(lian)蒙古國，南(nan)至布(bu)爾(er)津縣窩依莫克(ke)鄉，西接(jie)哈(ha)巴(ba)河(he)縣，北(bei)鄰哈(ha)薩克(ke)斯(si)坦和俄(e)羅斯(si)。地域保護范(fan)圍包括：禾(he)(he)木(mu)鄉禾(he)(he)木(mu)村和禾(he)(he)木(mu)鄉哈(ha)納斯(si)村。地理(li)坐標為(wei)東經(jing)86°25ˊ—88°06ˊ，北(bei)緯 47 °22ˊ—49 °11 ˊ。平均海拔1300-1400米，保護總面積為(wei)30.4萬(wan)公頃(qing)，年產量(liang)0.108萬(wan)噸。

產品品質特性特征

(1)外在感官特(te)(te)征(zheng)：布爾津縣禾木(mu)蜂蜜(mi)常(chang)溫下為澄清透明，粘(zhan)稠或(huo)半粘(zhan)稠，流(liu)動(dong)性(xing)良(liang)好的液體或(huo)結晶體。根據采(cai)集的蜜(mi)源植物不(bu)同(tong)及季節而呈現出水白色(se)至(zhi)深琥珀色(se)的不(bu)同(tong)顏色(se)，因為蜜(mi)源植物的品(pin)種不(bu)同(tong)，蜂蜜(mi)具有(you)不(bu)同(tong)的特(te)(te)殊(shu)芳香(xiang)(xiang)。其蜜(mi)花(hua)香(xiang)(xiang)純正、清香(xiang)(xiang)宜人，口感綿甜(tian)。

(2)內在品質(zhi)指(zhi)標：果糖(tang)葡萄(tao)糖(tang)（g/100 g）60-67，蔗糖(tang)（g/100 g）≤1-2%，水分≤20-25%。

(3)安全要(yao)求：產品(pin)質(zhi)量安全符合NY 5134—2002《無公(gong)害食品(pin)蜂蜜(mi)》標準的要(yao)求。