芒果视频下载

一.產品介紹

大(da)(da)方(fang)(fang)種植辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)歷(li)史悠久，線椒(jiao)(jiao)(jiao)、皺(zhou)椒(jiao)(jiao)(jiao)已(yi)有(you)400多(duo)年(nian)(nian)(nian)的種植歷(li)史，大(da)(da)方(fang)(fang)縣志就有(you)海椒(jiao)(jiao)(jiao)（辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)）的記載。據傳，明朝貴(gui)(gui)(gui)州(zhou)宣慰(wei)使(shi)、大(da)(da)方(fang)(fang)彝(yi)族女政治家奢香夫人(ren)拜見(jian)明太祖朱元璋，帶去大(da)(da)方(fang)(fang)干辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)，朱元璋吃后感覺(jue)又辣(la)(la)又香，見(jian)大(da)(da)方(fang)(fang)辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)渾身發皺(zhou)，故稱其為(wei)“皺(zhou)椒(jiao)(jiao)(jiao)”，從此年(nian)(nian)(nian)年(nian)(nian)(nian)索貢(gong)。因(yin)此大(da)(da)方(fang)(fang)辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)又稱“貢(gong)椒(jiao)(jiao)(jiao)”為(wei)中(zhong)國七大(da)(da)名(ming)椒(jiao)(jiao)(jiao)之(zhi)(zhi)一。在鹽(yan)(yan)缺乏(fa)的貴(gui)(gui)(gui)州(zhou)，康(kang)熙年(nian)(nian)(nian)間(jian)(jian)（1662年(nian)(nian)(nian)-1722年(nian)(nian)(nian)）“以(yi)苗用(yong)以(yi)代(dai)鹽(yan)(yan)”，辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)起了代(dai)鹽(yan)(yan)的作用(yong)，可見(jian)與生活之(zhi)(zhi)密切。從乾(qian)(qian)隆年(nian)(nian)(nian)間(jian)(jian)（1736-1795年(nian)(nian)(nian)）以(yi)后，貴(gui)(gui)(gui)州(zhou)大(da)(da)量食(shi)用(yong)辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)了，乾(qian)(qian)隆年(nian)(nian)(nian)間(jian)(jian)與貴(gui)(gui)(gui)州(zhou)相鄰的云南(nan)鎮雄和貴(gui)(gui)(gui)州(zhou)東部的湖(hu)南(nan)辰州(zhou)府也開始(shi)食(shi)辣(la)(la)子(zi)。嘉(jia)慶（1796年(nian)(nian)(nian)-1820年(nian)(nian)(nian)）以(yi)后，黔、湘(xiang)、川(chuan)幾(ji)省辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)種植普片起來，嘉(jia)慶時(shi)有(you)記載說，江(jiang)西(xi)、湖(hu)南(nan)、貴(gui)(gui)(gui)州(zhou)、四川(chuan)等地已(yi)經開始(shi)“種以(yi)為(wei)蔬”了，道光年(nian)(nian)(nian)間(jian)(jian)（1821年(nian)(nian)(nian)-1850年(nian)(nian)(nian)）貴(gui)(gui)(gui)州(zhou)北部（大(da)(da)方(fang)(fang)）已(yi)經是“頓頓之(zhi)(zhi)食(shi)每物必蕃椒(jiao)(jiao)(jiao)”，同治時(shi)盛(sheng)行的包(bao)谷飯(fan)，其菜(cai)多(duo)用(yong)豆(dou)花(hua)，便是用(yong)水泡(pao)鹽(yan)(yan)塊(kuai)加海椒(jiao)(jiao)(jiao)用(yong)作蘸水。

二.自(zi)然生態環境(jing)和人文歷史因素

大(da)方(fang)縣地處烏蒙山區，大(da)方(fang)皺(zhou)(zhou)(zhou)椒產區以(yi)緩坡平(ping)地為(wei)主，土(tu)壤(rang)類型主要為(wei)黃壤(rang)，土(tu)層(ceng)深厚，疏松肥(fei)沃(wo)，保肥(fei)能(neng)力較(jiao)強(qiang)，全(quan)(quan)(quan)縣分布面積最廣泛的(de)地帶性(xing)土(tu)壤(rang)。土(tu)層(ceng)厚度(du)平(ping)均(jun)達(da)60cm，PH4.5—6.0，土(tu)壤(rang)有機(ji)質(zhi)、氮、鉀含量比較(jiao)豐富。有機(ji)質(zhi)含量：1.3%—4.6%，含氮0.28%—0.84%，速效鉀135.00—560.00mg/kg。全(quan)(quan)(quan)縣平(ping)均(jun)海撥1600米，屬北亞熱帶濕潤(run)季(ji)風氣候，東南部(bu)(bu)(bu)、西(xi)(xi)北部(bu)(bu)(bu)溫(wen)和輕旱，東北部(bu)(bu)(bu)、中(zhong)西(xi)(xi)部(bu)(bu)(bu)溫(wen)涼濕潤(run)。四(si)季(ji)不明顯(xian)，具有冬長夏短、春秋(qiu)相近(jin)的(de)特點(dian)。年(nian)平(ping)均(jun)氣溫(wen)11.8℃，極(ji)端最高氣溫(wen)31.5℃，極(ji)端最低氣溫(wen)-9.3℃。全(quan)(quan)(quan)年(nian)日(ri)照總數1335.5小(xiao)時，無霜期平(ping)均(jun)290天，多年(nian)平(ping)均(jun)降(jiang)水量1180.8毫米，是皺(zhou)(zhou)(zhou)椒生產最適宜(yi)區域。大(da)方(fang)縣各鄉(xiang)鎮都有大(da)量皺(zhou)(zhou)(zhou)椒種植(zhi)。 大(da)方(fang)縣是全(quan)(quan)(quan)國(guo)(guo)著名的(de)辣椒生產基(ji)地，為(wei)農(nong)業(ye)部(bu)(bu)(bu)規劃(hua)的(de)22個大(da)面積種植(zhi)辣椒縣之一，2008年(nian)獲中(zhong)國(guo)(guo)食(shi)品工業(ye)協會授予的(de)“中(zhong)國(guo)(guo)皺(zhou)(zhou)(zhou)椒之鄉(xiang)”稱號，2011年(nian)，被農(nong)業(ye)部(bu)(bu)(bu)授于“農(nong)業(ye)標準(zhun)化示范縣（大(da)方(fang)皺(zhou)(zhou)(zhou)椒）”稱號。

三.地域范圍

大(da)(da)(da)方(fang)(fang)皺(zhou)椒農產品地(di)理標志地(di)域保護范圍包括(kuo)大(da)(da)(da)方(fang)(fang)鎮(zhen)(zhen)、雙山鎮(zhen)(zhen)、貓場(chang)(chang)鎮(zhen)(zhen)、馬場(chang)(chang)鎮(zhen)(zhen)、羊(yang)場(chang)(chang)鎮(zhen)(zhen)、黃泥塘鎮(zhen)(zhen)、六龍鎮(zhen)(zhen)、達溪(xi)鎮(zhen)(zhen)、瓢井鎮(zhen)(zhen)、長石鎮(zhen)(zhen)、東關(guan)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、竹園鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、響水鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、文閣鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、綠塘鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、鼎新鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、牛場(chang)(chang)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、高店(dian)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、小屯鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、理化鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、雞場(chang)(chang)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、鳳山鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、安樂鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、核(he)桃鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、八(ba)堡鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、興(xing)隆鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、果瓦(wa)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、大(da)(da)(da)山鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、雨沖(chong)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、黃泥鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、大(da)(da)(da)水鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、沙廠鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、普底鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、百納(na)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、三(san)元(yuan)鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、星宿鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)36個鄉(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)。東與黔西縣(xian)毗鄰，東北(bei)抵金(jin)沙縣(xian)，南(nan)靠六仲(zhong)河同織金(jin)縣(xian)接壤，西南(nan)以瓜仲(zhong)河與納(na)雍縣(xian)為界，西部和西北(bei)部同畢節市七星關(guan)區相(xiang)連，大(da)(da)(da)納(na)、貴(gui)畢高等(deng)級公(gong)(gong)路(lu)貫穿縣(xian)境，方(fang)(fang)沙、方(fang)(fang)納(na)公(gong)(gong)路(lu)東西延伸。東經(jing)105°15’47”—106°08’04”，北(bei)緯26°50’02”—27°36’04”，區域生長面(mian)積3502平方(fang)(fang)公(gong)(gong)里(li)。大(da)(da)(da)方(fang)(fang)皺(zhou)椒種植面(mian)積13萬畝，年產量達3416萬公(gong)(gong)斤。

四(si).產品品質特(te)性特(te)征

外在(zai)感觀特征：大(da)方(fang)皺(zhou)椒(jiao)呈長(chang)線型(xing)，一級辣椒(jiao)平均(jun)長(chang)度21cm，最長(chang)28.3cm，外觀整齊、美觀，彎曲程度不(bu)大(da)，皺(zhou)折均(jun)勻，顏色鮮紅，外表光潔。 內在(zai)品質指(zhi)標(biao)：大(da)方(fang)皺(zhou)椒(jiao)入(ru)口后辣味適中，香味濃厚(hou)，根據貴州省(sheng)農產品質量安全(quan)檢測中心分析，大(da)方(fang)皺(zhou)椒(jiao)營養豐(feng)富，含有(you)多種有(you)益礦物元素(su)，脂肪(fang)含量低，粗纖維含量較(jiao)高(gao)。其中，粗脂肪(fang)3.2-4.8%，粗纖維21.48-31.2%，磷(lin)2700-3400mg/kg，鎂1594-1950mg/kg，鈣673.3-900mg/kg，銅9.0-11.3mg/kg，鐵73.35-78.00mg/kg，鋅18.00-28.93mg/kg。 紅色素(su)的含量在(zai)2.5％-3.0％之間(jian)，優于其它產地的辣椒(jiao)。

（4）大方皺椒生產嚴格按照(zhao)NY5229-2004《無公(gong)害食品辣椒干》、DB52/T462-2004《貴(gui)州(zhou)省優(you)質辣椒干》的規定進行生產。

五(wu).特定生產方式

大(da)(da)方皺(zhou)椒(jiao)栽種(zhong)區域(yu)通(tong)常選擇，排(pai)灌方便，地勢(shi)平坦，土(tu)壤肥(fei)(fei)(fei)力(li)較高的(de)(de)(de)(de)黃壤土(tu)或(huo)砂質(zhi)壤土(tu)，無(wu)污染，歷年來病蟲害發生少，前(qian)茬未種(zhong)植(zhi)(zhi)茄果類蔬菜的(de)(de)(de)(de)，集(ji)中連片，便于(yu)規模化生產(chan)的(de)(de)(de)(de)地塊(kuai)。 主栽品種(zhong)為(wei)提純復優(you)的(de)(de)(de)(de)大(da)(da)方皺(zhou)椒(jiao)，理(li)化雞爪(zhua)辣。選用新飽滿無(wu)夾雜物(wu)的(de)(de)(de)(de)種(zhong)子，千粒重大(da)(da)于(yu)5g，發芽率在85%以(yi)上，營(ying)養坨(tuo)育苗。移栽時(shi)，行窩(wo)距為(wei)60×40厘(li)米，每(mei)畝(mu)定(ding)植(zhi)(zhi)2800－3000穴，每(mei)畝(mu)窩(wo)施腐熟有機肥(fei)(fei)(fei)5000KG左右，過磷酸(suan)鈣或(huo)鈣鎂磷肥(fei)(fei)(fei)50KG左右，草(cao)木灰100KG左右或(huo)鉀肥(fei)(fei)(fei)15KG。（如磷酸(suan)鉀30-40KG）。間(jian)作其(qi)它作物(wu)的(de)(de)(de)(de)可適當(dang)調整(zheng)行窩(wo)距和每(mei)畝(mu)定(ding)植(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)窩(wo)數，除間(jian)作有小(xiao)麥作物(wu)的(de)(de)(de)(de)地塊(kuai)外，其(qi)余一(yi)(yi)律要求地膜覆蓋(gai)。管(guan)理(li)以(yi)基肥(fei)(fei)(fei)為(wei)主，追肥(fei)(fei)(fei)為(wei)輔，增(zeng)施磷鉀肥(fei)(fei)(fei)，定(ding)植(zhi)(zhi)成活后(hou)追施一(yi)(yi)次(ci)(ci)腐熟清糞(fen)水。封行前(qian)及時(shi)中耕除草(cao)，結果盛期(qi)用0.5%磷酸(suan)二氫鉀葉(xie)面(mian)追肥(fei)(fei)(fei)2-3次(ci)(ci)。運(yun)用物(wu)理(li)防(fang)治，生物(wu)防(fang)治相結合的(de)(de)(de)(de)原則。8月(yue)中旬(xun)到(dao)10月(yue)下(xia)旬(xun)采收(shou)，椒(jiao)身(shen)完(wan)全轉(zhuan)為(wei)紅(hong)色即(ji)可采收(shou)，分期(qi)采收(shou)，成熟一(yi)(yi)批(pi)采收(shou)一(yi)(yi)批(pi)。每(mei)批(pi)辣椒(jiao)建立詳(xiang)細的(de)(de)(de)(de)投入(ru)(ru)品記(ji)(ji)錄(lu)(lu)(lu)、田(tian)管(guan)記(ji)(ji)錄(lu)(lu)(lu)、加工記(ji)(ji)錄(lu)(lu)(lu)、出入(ru)(ru)庫記(ji)(ji)錄(lu)(lu)(lu)、銷售記(ji)(ji)錄(lu)(lu)(lu)等。

六.包(bao)裝標識相(xiang)關規定

本規定地域范圍內的大(da)方(fang)皺椒農(nong)產品(pin)生產經營者，在(zai)產品(pin)或包裝(zhuang)上使(shi)用(yong)農(nong)產品(pin)地理(li)標(biao)志(zhi)，須向貴州舉利現代農(nong)業專(zhuan)業合(he)作社提出申請，按照相關要求規范生產和使(shi)用(yong)標(biao)志(zhi)，統一采用(yong)大(da)方(fang)皺椒產品(pin)名稱(cheng)和農(nong)產品(pin)地理(li)標(biao)志(zhi)公共(gong)標(biao)識相結合(he)的標(biao)識標(biao)注方(fang)法。