泥丁湯制作方法
原料：泥丁、豬肉塊、泥丁血、山(shan)姜、小蔥、料(liao)酒、精(jing)鹽
做法：
1、首(shou)先(xian)把泥丁洗(xi)掉身上的泥，通好里面的內(nei)臟，再洗(xi)洗(xi)；
2、把蔥切(qie)段，豬肉切(qie)小塊(kuai)；
3、加入適量(liang)水，放(fang)入五片姜片；
4、水開始冒(mao)少許氣泡(pao)就放入(ru)蔥和豬肉；
5、水完全燒開，放入泥丁；
6、加入(ru)少(shao)許料酒和鹽還有(you)之前通(tong)出來(lai)的泥丁(ding)血全部倒入(ru)；
7、偶爾攪拌一下過十分(fen)鐘后即(ji)可享用。
詩酒趁年華
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