上猶大(da)米(mi)是江西省(sheng)上猶縣(xian)農產品。
2021年(nian)12月22日(ri)，上(shang)猶(you)大米入(ru)選2021年(nian)第三批全國名(ming)特(te)優新農產(chan)品名(ming)錄。
紫(zi)陽鄉高基坪村(cun)、店背(bei)村(cun)；平富(fu)鄉莊前村(cun)、信地(di)村(cun)；營前鎮石溪村(cun)；水巖(yan)鄉龍(long)門(men)村(cun)。
米粒細(xi)長形，籽粒飽滿(man)，表面圓滑有(you)光澤(ze)，大小勻(yun)稱，質地堅韌，透明度(du)較高(gao)，碎(sui)米少，顏(yan)色微(wei)黃，有(you)自然稻香味。
煮飯后(hou)韌性好，蒸(zheng)煮后(hou)不易回(hui)生，香氣濃郁(yu)，口感佳。
美香粘2號、豐良優、野香優油絲、萬象(xiang)優等。
7月(yue)-8月(yue)。10月(yue)-11月(yue)。
美食&特產
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