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基本介紹

上猶大米是江(jiang)西省上猶縣(xian)農產品。

2021年(nian)12月(yue)22日(ri)，上猶大米入(ru)選(xuan)2021年(nian)第三批(pi)全國名(ming)特優新農(nong)產品名(ming)錄。

地域產地

紫陽鄉(xiang)高基坪村、店背村；平富鄉(xiang)莊前村、信地村；營前鎮石溪村；水巖鄉(xiang)龍門(men)村。

品質特點

米(mi)粒(li)細長形，籽粒(li)飽滿(man)，表面圓滑有(you)(you)光澤，大(da)小勻稱，質地堅韌(ren)，透(tou)明度較(jiao)高，碎(sui)米(mi)少(shao)，顏色微黃，有(you)(you)自(zi)然稻香味。

煮(zhu)飯后韌性好，蒸煮(zhu)后不易回生，香(xiang)氣濃郁，口感佳。

品種名稱

美(mei)香(xiang)粘2號、豐(feng)良優(you)(you)、野(ye)香(xiang)優(you)(you)油(you)絲、萬象優(you)(you)等(deng)。

收獲時間

7月(yue)(yue)-8月(yue)(yue)。10月(yue)(yue)-11月(yue)(yue)。