煙臺十大海鮮特產

本文章由 MAIGOO編輯上傳提供 2023-09-24 ★★★ 0

煙臺海參(can)

煙臺海參是山東省煙臺市的特產，主產煙臺市的長島、蓬萊、牟平、芝罘等沿海一帶，為國家地理標志保護產品和農產品地理標志產品。全球海洋中共有1100多種海參，其中可食的僅有幾十種，尤以產于黃、渤海海域的“煙臺海參”質量最好。據MA igoo小編了解，煙臺海參中尤其以崆峒島刺參、蓬萊海參、桑島刺參等最為著名，都被評為農產品地理標志產品。因煙臺海參營養價值高，非常適合作為禮品送親朋好友，是煙臺不錯的特產伴手禮。

查看更多詳細內容>>

萊州梭子蟹(xie)

萊州梭子蟹又叫萊州三疣梭子蟹，是山東省萊州市的特色海產，在國內外市場享有較高的知名度，也是煙臺著名的海鮮特產。萊州梭子蟹體肥肢壯，殼薄色正，肉色潔白，肉質細嫩，肥滿度高，膏似凝脂，味道鮮美，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類和鈣、磷、鐵及多種維生素、氨基酸，營養價值頗高；蟹肉色潔白，肉多，肉質細嫩，膏似凝脂，味道鮮美。尤其是兩鉗狀螯足之肉，呈絲狀而帶甜味，蟹黃色艷味香。

查看更多詳細內容>>

煙臺海腸(chang)

煙臺海腸是山東省煙臺市的特產，體呈圓筒狀，體前端略細，后端鈍圓；體表有許多疣狀突起，略呈環狀排列；吻能伸縮，短小，匙狀，與軀干無明顯界限；體色鮮亮，體壁光滑、柔韌，富有彈性，通體呈紫紅色或棕紅色。煙臺海腸的特點是肉質細嫩，口感柔滑，食味鮮美，富含多種礦物質，營養豐富，是高蛋白低脂肪的海鮮佳品。據買購網所知，當地人常吃的海腸做法有韭菜炒海腸，海腸水餃和海腸海腸撈飯等。

查看更多詳細內容>>

萊陽縊蟶

萊陽縊蟶是山東省煙臺市萊陽市的特產，個體肥大，柔嫩且肥，貝殼呈長圓柱形，前端稍圓，后端呈截形，背腹面近于平行，一般殼長為殼高的4倍；殼表呈黃綠色，殼頂呈白色。由于其獨特的氣候、水質、土質等特點，使得萊陽縊蟶營養十分豐富，富含多種人體必需氨基酸及鈣、鋅、鐵等微量元素，營養成分豐富。清燉后肉嫩而肥，柔軟且富有彈性，湯汁濃稠，色白味鮮，香醇鮮美，脆嫩滑軟。

查看更多詳細內容>>

蓬(peng)萊赤(chi)甲紅

蓬萊赤甲紅學名叫日本鱘，俗稱赤甲紅、紫蓋、石甲紅、靠山紅和石蟹等，是山東蓬萊市的特色海產品，大型海產食用蟹類，在鮮活時呈紅腹部和腿緣呈紅色，甲殼青灰色，煮熟之后變為鮮艷的大紅色，因此得名“赤甲紅”。蓬萊赤甲紅好吃嗎？蓬萊赤甲紅常見吃法是姜汁蟹，將赤甲紅洗凈，不加任何佐料，放在鍋里蒸或煮，食用時用姜末和醋佐餐即可。此外，還可以炸烹蟹、炒蟹肉等多種食用方法。

查看更多詳細內容>>

蓬萊加吉魚

蓬萊加吉魚是山東省煙臺市蓬萊區的特產，因肉質白嫩細膩、味道鮮美異常，成為山東沿海一種名貴的食用魚。據M Aigoo網編了解，蓬萊加吉魚體扁平呈長，呈橢圓形，通體覆蓋褐紅色鱗片，閃爍銀光；頭部較大，口部較小，眼睛突出；側扁體的背部散布若干藍綠色斑點，尾鰭后緣為墨綠色。蒸煮后味鮮清香，口感爽滑，富有彈性，魚鮮味濃郁；而且營養豐富，特別是魚頭顱腔內含有豐富的脂肪，營養價值很高。

查看更多詳細內容>>

長島牡蠣

長島牡蠣是山東煙臺的特色產品，牡蠣肉肥美爽滑，味道鮮美，養分豐碩，素有“海洋牛奶“之美稱。長島牡蠣什么時候吃好吃？從冬至到次年清明是牡蠣肉最為肥美、最好吃的時候，故民間有“冬至到清明，蠔肉肥晶晶“的俗諺。長島牡蠣怎么做好吃？長島牡蠣食用方式較多，通常有清蒸、鮮炸、生炒、炒蛋、煎蠔餅、串鮮蠔肉和煮湯等多種。

查看更多詳細內容>>

蓬萊地生子

蓬萊地生子學名鈍吻黃蓋鰈，是比目魚的一種，以蓬萊沿海數量較多，為近海底層魚類，喜棲息于泥沙質海區。蓬萊地生子的特點是兩眼位于頭部右側，體扁平呈橢圓形，頭小，口小，兩側口裂不等長；鱗小，有眼側呈褐色櫛鱗，呈深褐色，有不規則的斑點；無眼側為腹面，呈白色圓鱗，吻與腭無鱗，眼間有鱗，鰓耙短寬而扁，左右側線發達。蓬萊地生子口感清爽，味道鮮美，營養豐富，受到不少食客的喜愛。

查看更多詳細內容>>

萊州針亮(liang)魚

針亮魚是我國渤海灣萊州三山島地區的特有物種，主刺為綠色，數量極稀少，以其魚肉鮮美、口感爽滑、高蛋白、低脂肪、高維生素的特色在餐桌上盛譽不絕。據了解，“針亮魚”，也有叫它“箴良魚”的，學名叫做鄂針魚；當地人把吃“針亮魚”稱為過“魚市”，說是吃過這魚后，全年不得病。萊州針亮魚的做法是洗凈后切段、漉鹽、包芡、過油，再加蔥、姜、佐料煎悶，燜到連骨頭都變酥軟即可。

煙臺(tai)沙丁魚(yu)

煙臺沙丁魚學名“多鱗鱚”，是鱸形目鱚科鱚屬魚類，只是煙臺地區多稱它為“沙丁魚”，背部青灰色，體側上方有1行黑色圓斑，腹部為銀白色；沙丁魚嘴部尖突，下頜稍長于上頜，齒細小。據了解，煙臺沙丁魚的特點是肉質晶瑩剔透，緊實鮮嫩，營養豐富。沙丁魚富有驚人的營養價值，富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白質和鈣。同時沙丁魚中的磷脂對于胎兒的大腦發育具有促進的有利作用。除了磷脂，沙丁魚還含有大量鈣質，尤其是魚骨中。

查看更多詳細內容>>

煙臺鮑魚

煙臺鮑魚是山東省煙臺市的特產，中國國家地理標志產品。煙臺海域十分適合鮑魚生存，這里擁有大量海水清澈、水深流急、含鹽度高、海藻豐富的礁巖地帶，在此生產的鮑魚具備肉質細嫩、鮮而不膩、營養豐富、清而味濃特點，無論是燒菜還是調湯，都是上佳美味。

長島金鉤海米

長(chang)島扇貝(bei)

長島扇貝是山東煙臺長島的特色海產品。據了解，長島是中國的“扇貝之鄉”，以養殖櫛孔眼扇貝為主，這里海區面積大、水質好，扇貝養殖面積非常廣，多采用野生環境育苗的方式，養出來的扇貝品質好，個頭大，肉味鮮美，富含蛋白質和維生素，營養價值高。

查看更多詳細內容>>

紫石房蛤(ha)

煙臺十(shi)大海鮮(xian)特(te)(te)產，內容是Maigoo特(te)(te)產小編依據有關部門公布(bu)的(de)國(guo)家地理標志保護(hu)產品(pin)和全(quan)國(guo)農產品(pin)地理標志保護(hu)產品(pin)名單，結(jie)合地標產品(pin)在線下和網(wang)絡上的(de)口碑評(ping)(ping)價(jia)、質量聲譽、公眾知名度(du)等情況(kuang)，并綜合參(can)考互聯(lian)網(wang)相(xiang)關排行榜/榜單進行推薦，名單僅供參(can)考，排名不(bu)分先后，如(ru)有疑問，歡迎在末尾(wei)評(ping)(ping)論/批(pi)評(ping)(ping)指正。

本榜單僅供參考使用，如果對于該榜單您有更好的建議，請

網站提醒和聲明

本站為(wei)注冊(ce)用(yong)戶(hu)提(ti)(ti)供(gong)信息存儲空(kong)間(jian)服務，非“MAIGOO編輯上傳提(ti)(ti)供(gong)”的文章/文字均是注冊(ce)用(yong)戶(hu)自(zi)主發布上傳，不代(dai)表本站觀(guan)點，版權歸(gui)原作者所有(you)，如有(you)侵權、虛假信息、錯(cuo)誤信息或(huo)(huo)任何問題(ti)，請及時(shi)(shi)聯系(xi)我們(men)，我們(men)將在第一(yi)時(shi)(shi)間(jian)刪除(chu)或(huo)(huo)更正。版權聲明>> 糾錯>> 申請刪除>> 投訴侵權>> 網頁上相(xiang)關信(xin)息的知識產(chan)權(quan)歸網站方所有(包括(kuo)但不限于(yu)文字、圖片、圖表、著(zhu)作權(quan)、商標權(quan)、為用戶提(ti)供的商業(ye)信(xin)息等)，非經許可不得抄襲(xi)或使用。