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著錄(lu)信息

專利名稱：一種天然硬質花色干酪及其制備方法
專利類型：發明
申請號：CN200810135120.7
公開(公告)號：CN101326938B
申請日：20080804
公開(公告)日：20101215
申請人：內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司
發明人：宗學醒,張少輝,張萍,邢慧敏,張勇,劉衛星,楊俊寶
申請人地址：011500 內蒙古自治區呼和浩特市和林格爾盛樂經濟園區內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司
申請人區域代碼：CN150123
專利權人：內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司
洛迦諾分類：無
IPC：A23C19/00
優先權：無
專利代理機構：無
代理人：無
審查員：王輝
國際申請：無
國際公開(公告)：無
進入國家日期：無
分案申請：無

關鍵詞

殺菌方式,干酪,輻照,滅菌處理,巴氏,硬質,花色,殺菌,口味,傳統工藝,天然奶酪,優化工藝,原料組成,膜處理,乳品,食鹽,中國人

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