一、杏仁吃多了有什么副作用

杏仁(ren)有甜杏仁(ren)和苦杏仁(ren)之分，其(qi)中(zhong)(zhong)苦杏仁(ren)中(zhong)(zhong)含有一(yi)種叫氰苷的(de)成分，微(wei)毒，過量服用會導(dao)致在體內生(sheng)成氫(qing)氰酸，導(dao)致中(zhong)(zhong)毒，因此(ci)，過量吃杏仁(ren)的(de)副(fu)作用就是中(zhong)(zhong)毒，中(zhong)(zhong)毒癥狀(zhuang)表現為(wei)：

中(zhong)(zhong)毒后(hou)首先(xian)有粘膜刺激甚至腐蝕癥狀，口(kou)中(zhong)(zhong)苦(ku)澀、咽喉瘙(sao)癢、有燒灼感、流涎、惡心(xin)、嘔吐、腹瀉、頭暈、頭痛、乏力(li)、心(xin)跳加快、血(xue)壓上升、神志(zhi)不(bu)清(qing)、口(kou)唇發(fa)紺(gan)、呼吸(xi)急(ji)促；而后(hou)變慢(man)且不(bu)規(gui)則(ze)，同時可聞到苦(ku)杏仁(ren)味，有恐懼(ju)感，胸上部(bu)疼痛有壓迫感；嚴重時意識(shi)喪(sang)失、大(da)(da)小(xiao)便(bian)失禁、瞳孔(kong)散大(da)(da)、對光反射消失、強度(du)痙攣及發(fa)紺(gan)、牙關緊(jin)閉、體溫升高(gao)、肝(gan)大(da)(da)、反射消失或(huo)減弱，最后(hou)呼吸(xi)變淺，極不(bu)規(gui)則(ze)，呈潮式呼吸(xi)，四(si)肢厥冷、深度(du)昏迷、休克(ke),一般(ban)死于呼吸(xi)麻痹而窒息，呼吸(xi)常先(xian)于心(xin)跳停止(zhi)，患者(zhe)血(xue)呈鮮紅(hong)色(se)，不(bu)凝固，外觀膚色(se)為潮紅(hong)。尸檢可發(fa)現胃、肺、肝(gan)、腎及脾充血(xue)或(huo)出現斑點(dian)，中(zhong)(zhong)樞神經(jing)系統的變化為腦膜水(shui)腫(zhong)。

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二、杏仁吃多了為什么會中毒

苦(ku)杏(xing)仁(ren)含(han)有苦(ku)杏(xing)仁(ren)苷，苦(ku)杏(xing)仁(ren)苷醇解(jie)后(hou)生(sheng)成氫(qing)氰(qing)(qing)酸而(er)致中(zhong)毒，氫(qing)氰(qing)(qing)酸是(shi)原生(sheng)質毒物，侵入人體后(hou)迅速與細(xi)胞色素氧化酶結(jie)合(he)，阻斷Fe3+的(de)還原，使(shi)通過細(xi)胞色素A、C的(de)生(sheng)物氧化還原停頓，組(zu)織細(xi)胞無法呼吸，引起組(zu)織窒息，產生(sheng)細(xi)胞中(zhong)毒性缺氧癥。而(er)其對中(zhong)樞神經系統的(de)作用(yong)是(shi)先興奮后(hou)麻(ma)痹，呼吸麻(ma)痹是(shi)氫(qing)氰(qing)(qing)酸中(zhong)毒致死的(de)主(zhu)要原因。

三、吃杏仁中毒怎么辦

杏仁中毒后需要(yao)及時(shi)送往(wang)醫(yi)院，由醫(yi)生進行處理(li)，具體解救(jiu)方法主要(yao)看中毒的輕重，有以下幾(ji)種方法：

1、洗胃（高錳酸鉀液）

催吐，導瀉(xie)，靜脈輸液。

2、解毒治療

吸(xi)入(ru)亞硝酸(suan)異戊(wu)脂0.2ml，每(mei)(mei)隔(ge)1-2分(fen)鐘一次(ci)，每(mei)(mei)次(ci)15～30秒。數(shu)次(ci)后，改為靜(jing)脈(mo)(mo)(mo)注射溶(rong)(rong)液(ye)(ye)(ye)，成人用(yong)3%溶(rong)(rong)液(ye)(ye)(ye)（以(yi) 6-12mg/kg體(ti)重(zhong)計）；小兒(er)用(yong)1%溶(rong)(rong)液(ye)(ye)(ye)，以(yi)每(mei)(mei)分(fen)鐘2-3ml靜(jing)脈(mo)(mo)(mo)注射。亦可用(yong)依地酸(suan)二鈷（C02EDTA），劑量(liang)為5-15mg/kg體(ti)重(zhong)，溶(rong)(rong)于 50%葡萄糖溶(rong)(rong)液(ye)(ye)(ye) 40～60ml中緩慢靜(jing)脈(mo)(mo)(mo)注射，其后可靜(jing)脈(mo)(mo)(mo)注射50%硫(liu)代硫(liu)酸(suan)鈉溶(rong)(rong)液(ye)(ye)(ye)25～50ml；小兒(er)用(yong)20%硫(liu)代硫(liu)酸(suan)鈉，按0.25～0.5g/kg/次(ci)，如癥狀仍未(wei)改善者，則 1小時后，重(zhong)復靜(jing)注硫(liu)代硫(liu)酸(suan)鈉，劑量(liang)減半或用(yong)全量(liang)，直到病情(qing)好轉為止(zhi)。

3、用甘草、黑大棗各120g煎服

野牡(mu)丹（豬(zhu)骨穩）120g煎(jian)服或新鮮蘿卜3～4斤洗凈(jing)，搗(dao)爛(lan)取(qu)對內(nei)服。或苦(ku)杏仁皮煎(jian)水，溫服。

4、對癥治療

（1）根據循環(huan)系統和呼(hu)吸功能情況，給予吸氧，人工呼(hu)吸興奮(fen)劑、強心劑及升壓藥物等。

（2）對重癥患者可給(gei)細胞色素C等。

四、長期吃杏仁粉的副作用及禁忌

杏仁(ren)粉本身是(shi)對我們健康有一(yi)定好(hao)處的，但是(shi)也(ye)存(cun)在一(yi)定的副作用(yong)和禁忌，比如：

1、由(you)于杏仁苦溫宣(xuan)肺(fei)，潤腸通便、僅適宜于風邪(xie)、腸燥等實證之患，陰虧(kui)、郁火者不宜單味藥長(chang)期(qi)內服，如肺(fei)結核(he)、支氣管炎、慢性腸炎、干咳無痰等癥患者不適合長(chang)期(qi)吃(chi)杏仁粉。

2、杏仁粉(fen)屬于寒性食(shi)物，且有(you)滑胎作用，由于妊(ren)娠胎氣胎熱較重(zhong)故(gu)一般應遵循"產前宜(yi)清"的藥食(shi)原則(ze)，如果服用過量可能會導致孕婦流產；同理，女性生理期也不宜(yi)吃(chi)杏仁粉(fen)。

3、苦杏仁粉雖然經過(guo)高溫脫苦處理，毒(du)性(xing)有所(suo)降低，但(dan)仍含有一定數量的氫氰(qing)酸，少量服用(yong)沒有什么大(da)礙，但(dan)過(guo)量服用(yong)會引起中毒(du)，能使組(zu)織窒息而死亡。

4、杏仁附有(you)大(da)量的脂肪含量，對于(yu)嬰兒及其大(da)便(bian)溏瀉(xie)的人則可(ke)造(zao)成或是會加重腹瀉(xie)，并且長期過量服用(yong)還可(ke)能導致肥(fei)胖。