一、杏仁吃多了有什么副作用

杏仁(ren)有(you)甜杏仁(ren)和(he)苦杏仁(ren)之分(fen)，其中(zhong)苦杏仁(ren)中(zhong)含(han)有(you)一種叫(jiao)氰苷的成(cheng)分(fen)，微毒(du)(du)，過(guo)量服用會導致在體內生成(cheng)氫(qing)氰酸，導致中(zhong)毒(du)(du)，因此，過(guo)量吃杏仁(ren)的副作用就是中(zhong)毒(du)(du)，中(zhong)毒(du)(du)癥狀表現(xian)為(wei)：

中(zhong)(zhong)毒后(hou)首(shou)先有粘(zhan)膜刺激(ji)甚至腐(fu)蝕癥狀，口(kou)中(zhong)(zhong)苦澀、咽喉瘙癢、有燒灼(zhuo)感、流涎、惡(e)心(xin)、嘔(ou)吐(tu)、腹瀉、頭(tou)暈(yun)、頭(tou)痛、乏力、心(xin)跳加快、血壓上升(sheng)、神志不(bu)清、口(kou)唇發(fa)紺、呼(hu)(hu)(hu)吸急(ji)促；而(er)后(hou)變(bian)慢且不(bu)規(gui)則(ze)，同時可(ke)聞到苦杏仁(ren)味(wei)，有恐懼感，胸上部疼痛有壓迫感；嚴重時意識喪失、大小(xiao)便失禁、瞳孔散大、對光反射消失、強(qiang)度(du)痙攣及發(fa)紺、牙關緊閉、體溫升(sheng)高、肝大、反射消失或(huo)減(jian)弱(ruo)，最后(hou)呼(hu)(hu)(hu)吸變(bian)淺，極不(bu)規(gui)則(ze)，呈潮式呼(hu)(hu)(hu)吸，四肢厥冷、深(shen)度(du)昏(hun)迷、休(xiu)克,一般死(si)于(yu)呼(hu)(hu)(hu)吸麻(ma)痹而(er)窒息，呼(hu)(hu)(hu)吸常先于(yu)心(xin)跳停止，患者血呈鮮紅色，不(bu)凝(ning)固，外觀膚色為(wei)(wei)潮紅。尸檢(jian)可(ke)發(fa)現胃(wei)、肺、肝、腎及脾充血或(huo)出現斑(ban)點，中(zhong)(zhong)樞(shu)神經系統的(de)變(bian)化為(wei)(wei)腦膜水腫。

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二、杏仁吃多了為什么會中毒

苦杏仁含有苦杏仁苷(gan)，苦杏仁苷(gan)醇解后(hou)生(sheng)(sheng)成氫氰(qing)(qing)(qing)酸而致中毒(du)，氫氰(qing)(qing)(qing)酸是(shi)原生(sheng)(sheng)質毒(du)物(wu)，侵入人體后(hou)迅速(su)與細(xi)胞色(se)素氧(yang)化(hua)酶結合(he)，阻斷(duan)Fe3+的還(huan)原，使(shi)通(tong)過細(xi)胞色(se)素A、C的生(sheng)(sheng)物(wu)氧(yang)化(hua)還(huan)原停(ting)頓，組織(zhi)細(xi)胞無法呼吸，引起(qi)組織(zhi)窒息，產生(sheng)(sheng)細(xi)胞中毒(du)性(xing)缺氧(yang)癥。而其對中樞(shu)神經(jing)系(xi)統的作(zuo)用是(shi)先(xian)興奮(fen)后(hou)麻痹(bi)，呼吸麻痹(bi)是(shi)氫氰(qing)(qing)(qing)酸中毒(du)致死(si)的主要原因(yin)。

三、吃杏仁中毒怎么辦

杏仁中毒后需要及時(shi)送(song)往醫(yi)院，由醫(yi)生進行處理(li)，具體解救(jiu)方法(fa)主要看中毒的輕重，有以(yi)下幾種方法(fa)：

1、洗胃（高錳酸鉀液）

催吐，導瀉(xie)，靜脈輸液。

2、解毒治療

吸入亞(ya)硝酸(suan)(suan)異戊脂0.2ml，每隔(ge)1-2分鐘一次，每次15～30秒。數次后，改(gai)為靜脈(mo)注(zhu)射(she)溶液(ye)(ye)，成(cheng)人用3%溶液(ye)(ye)（以 6-12mg/kg體重(zhong)計）；小兒用1%溶液(ye)(ye)，以每分鐘2-3ml靜脈(mo)注(zhu)射(she)。亦可(ke)(ke)用依地酸(suan)(suan)二鈷（C02EDTA），劑量為5-15mg/kg體重(zhong)，溶于 50%葡萄糖(tang)溶液(ye)(ye) 40～60ml中緩慢靜脈(mo)注(zhu)射(she)，其后可(ke)(ke)靜脈(mo)注(zhu)射(she)50%硫(liu)代(dai)硫(liu)酸(suan)(suan)鈉(na)(na)溶液(ye)(ye)25～50ml；小兒用20%硫(liu)代(dai)硫(liu)酸(suan)(suan)鈉(na)(na)，按0.25～0.5g/kg/次，如癥狀仍未改(gai)善者，則(ze) 1小時(shi)后，重(zhong)復(fu)靜注(zhu)硫(liu)代(dai)硫(liu)酸(suan)(suan)鈉(na)(na)，劑量減(jian)半或(huo)用全量，直到病情好轉為止。

3、用甘草、黑大棗各120g煎服

野牡丹（豬骨(gu)穩）120g煎服(fu)或新鮮蘿卜3～4斤洗凈(jing)，搗爛(lan)取對內服(fu)。或苦杏仁皮煎水，溫服(fu)。

4、對癥治療

（1）根據循(xun)環系統(tong)和呼(hu)(hu)吸功能情況(kuang)，給予吸氧，人工(gong)呼(hu)(hu)吸興奮(fen)劑(ji)、強心(xin)劑(ji)及(ji)升壓藥物等。

（2）對重癥患者可給(gei)細胞(bao)色素C等。

四、長期吃杏仁粉的副作用及禁忌

杏仁粉本身是對(dui)我們健康(kang)有一(yi)(yi)定(ding)(ding)好處的，但是也存在(zai)一(yi)(yi)定(ding)(ding)的副作(zuo)用和(he)禁忌，比如：

1、由于杏(xing)仁苦溫宣肺(fei)，潤(run)腸通便、僅適宜于風邪、腸燥(zao)等實證之患，陰虧、郁(yu)火者不宜單味(wei)藥長(chang)期(qi)內服，如肺(fei)結(jie)核、支氣管炎、慢性腸炎、干咳無痰等癥患者不適合長(chang)期(qi)吃杏(xing)仁粉。

2、杏仁粉(fen)屬于寒性(xing)食物，且有滑胎作用，由于妊娠(shen)胎氣胎熱較重故一般應遵(zun)循"產前宜(yi)(yi)清"的(de)藥食原則，如(ru)果(guo)服用過量可(ke)能會導致(zhi)孕婦流產；同理，女性(xing)生(sheng)理期也不宜(yi)(yi)吃杏仁粉(fen)。

3、苦(ku)杏仁粉雖然(ran)經過(guo)高溫脫苦(ku)處理，毒(du)性有所降低，但(dan)(dan)仍含有一定數量(liang)的氫氰酸(suan)，少量(liang)服(fu)用沒有什么大(da)礙，但(dan)(dan)過(guo)量(liang)服(fu)用會引起中毒(du)，能使(shi)組織窒(zhi)息(xi)而死亡。

4、杏仁附有大量的脂(zhi)肪含量，對于嬰兒及其大便溏(tang)瀉的人則可造成或是會加(jia)重腹瀉，并且長期過量服用還可能(neng)導致肥胖。