一、杏仁吃多了有什么副作用

杏仁(ren)(ren)有甜杏仁(ren)(ren)和苦杏仁(ren)(ren)之分，其中苦杏仁(ren)(ren)中含有一種叫氰(qing)苷的成分，微毒(du)(du)，過量(liang)服用會(hui)導致在體內生(sheng)成氫(qing)氰(qing)酸，導致中毒(du)(du)，因此，過量(liang)吃杏仁(ren)(ren)的副(fu)作用就是(shi)中毒(du)(du)，中毒(du)(du)癥狀表現為：

中(zhong)毒后首(shou)先(xian)(xian)有(you)(you)粘膜(mo)刺激甚(shen)至腐蝕癥狀，口中(zhong)苦澀(se)、咽喉瘙癢、有(you)(you)燒灼感、流涎、惡(e)心、嘔吐、腹(fu)瀉、頭暈、頭痛(tong)、乏力(li)、心跳(tiao)加快、血(xue)壓(ya)上升、神志不清(qing)、口唇發紺、呼(hu)(hu)(hu)吸(xi)(xi)急促；而后變慢且不規(gui)則(ze)，同時可(ke)聞(wen)到苦杏仁味，有(you)(you)恐懼感，胸(xiong)上部(bu)疼痛(tong)有(you)(you)壓(ya)迫感；嚴重(zhong)時意識喪失(shi)(shi)、大小便(bian)失(shi)(shi)禁、瞳孔散大、對光反射消失(shi)(shi)、強度痙攣及發紺、牙關緊閉、體(ti)溫升高、肝大、反射消失(shi)(shi)或減弱，最后呼(hu)(hu)(hu)吸(xi)(xi)變淺，極不規(gui)則(ze)，呈(cheng)潮(chao)(chao)式呼(hu)(hu)(hu)吸(xi)(xi)，四肢(zhi)厥冷、深度昏迷、休克,一(yi)般死于(yu)呼(hu)(hu)(hu)吸(xi)(xi)麻(ma)痹(bi)而窒息，呼(hu)(hu)(hu)吸(xi)(xi)常先(xian)(xian)于(yu)心跳(tiao)停止，患者血(xue)呈(cheng)鮮(xian)紅色，不凝(ning)固，外觀(guan)膚色為潮(chao)(chao)紅。尸檢(jian)可(ke)發現(xian)胃、肺、肝、腎及脾充(chong)血(xue)或出現(xian)斑點，中(zhong)樞(shu)神經(jing)系統的變化(hua)為腦膜(mo)水腫(zhong)。

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二、杏仁吃多了為什么會中毒

苦(ku)(ku)(ku)杏(xing)仁(ren)含(han)有苦(ku)(ku)(ku)杏(xing)仁(ren)苷(gan)，苦(ku)(ku)(ku)杏(xing)仁(ren)苷(gan)醇解后(hou)生成氫氰(qing)酸(suan)(suan)而致(zhi)中毒(du)，氫氰(qing)酸(suan)(suan)是原(yuan)(yuan)(yuan)生質毒(du)物，侵入(ru)人體后(hou)迅(xun)速(su)與(yu)細(xi)胞(bao)色(se)素氧化酶結合，阻斷Fe3+的還(huan)原(yuan)(yuan)(yuan)，使通過細(xi)胞(bao)色(se)素A、C的生物氧化還(huan)原(yuan)(yuan)(yuan)停(ting)頓，組(zu)織細(xi)胞(bao)無法呼(hu)吸，引(yin)起組(zu)織窒息，產生細(xi)胞(bao)中毒(du)性缺氧癥(zheng)。而其對中樞神經系統(tong)的作(zuo)用是先興奮后(hou)麻痹，呼(hu)吸麻痹是氫氰(qing)酸(suan)(suan)中毒(du)致(zhi)死的主要原(yuan)(yuan)(yuan)因。

三、吃杏仁中毒怎么辦

杏仁中(zhong)毒后需要及時送往醫院(yuan)，由醫生進行處理，具體解救方法主(zhu)要看(kan)中(zhong)毒的輕重，有(you)以(yi)下幾種方法：

1、洗胃（高錳酸鉀液）

催吐，導瀉(xie)，靜(jing)脈輸(shu)液。

2、解毒治療

吸(xi)入亞硝酸(suan)異(yi)戊(wu)脂(zhi)0.2ml，每隔1-2分鐘(zhong)一次，每次15～30秒(miao)。數次后，改(gai)為靜脈注(zhu)射(she)溶液，成人用(yong)3%溶液（以(yi) 6-12mg/kg體重計）；小兒用(yong)1%溶液，以(yi)每分鐘(zhong)2-3ml靜脈注(zhu)射(she)。亦(yi)可用(yong)依地酸(suan)二(er)鈷(gu)（C02EDTA），劑量(liang)為5-15mg/kg體重，溶于(yu) 50%葡(pu)萄糖溶液 40～60ml中緩慢靜脈注(zhu)射(she)，其(qi)后可靜脈注(zhu)射(she)50%硫代硫酸(suan)鈉(na)溶液25～50ml；小兒用(yong)20%硫代硫酸(suan)鈉(na)，按0.25～0.5g/kg/次，如癥狀仍未(wei)改(gai)善者，則 1小時(shi)后，重復靜注(zhu)硫代硫酸(suan)鈉(na)，劑量(liang)減半或用(yong)全量(liang)，直到病情好(hao)轉(zhuan)為止。

3、用甘草、黑大棗各120g煎服

野牡丹(dan)（豬骨穩）120g煎服或新鮮蘿(luo)卜3～4斤(jin)洗凈，搗爛取對內服。或苦杏(xing)仁(ren)皮煎水，溫服。

4、對癥治療

（1）根據循(xun)環(huan)系統和呼(hu)吸(xi)功能情況，給予吸(xi)氧，人工呼(hu)吸(xi)興奮劑、強(qiang)心劑及(ji)升壓藥物等。

（2）對重癥患者可給細胞色素C等。

四、長期吃杏仁粉的副作用及禁忌

杏仁粉本身是(shi)對我們(men)健(jian)康有一定(ding)好處的(de)，但是(shi)也存在一定(ding)的(de)副作用和(he)禁忌，比如：

1、由于杏(xing)仁苦溫宣肺，潤腸通便、僅(jin)適宜于風邪、腸燥等(deng)實證之患，陰(yin)虧、郁火者(zhe)不宜單味藥長期(qi)內服，如肺結核、支氣管炎、慢(man)性腸炎、干咳無痰(tan)等(deng)癥(zheng)患者(zhe)不適合長期(qi)吃杏(xing)仁粉(fen)。

2、杏仁粉屬于寒性食物，且有滑胎作用，由于妊娠胎氣胎熱較重故一般應遵循(xun)"產前宜清"的藥食原則(ze)，如果服用過量可能會(hui)導致孕婦流產；同理(li)，女(nv)性生理(li)期也不宜吃杏仁粉。

3、苦杏仁粉雖然經過高溫脫苦處(chu)理，毒(du)性有所降低，但(dan)仍含有一定數量(liang)(liang)的氫(qing)氰酸，少量(liang)(liang)服用(yong)沒(mei)有什么(me)大礙(ai)，但(dan)過量(liang)(liang)服用(yong)會引起中(zhong)毒(du)，能使組織窒息而死亡。

4、杏仁附有大量(liang)的(de)脂肪含量(liang)，對于嬰兒及其(qi)大便溏瀉的(de)人(ren)則可(ke)(ke)造成或是會(hui)加重腹瀉，并且長(chang)期過量(liang)服用還可(ke)(ke)能導致肥胖。