一、杏仁吃多了有什么副作用

杏(xing)(xing)仁(ren)有甜杏(xing)(xing)仁(ren)和(he)苦杏(xing)(xing)仁(ren)之(zhi)分，其中(zhong)苦杏(xing)(xing)仁(ren)中(zhong)含(han)有一種叫(jiao)氰苷的成分，微毒(du)，過(guo)量(liang)服用會導(dao)致在(zai)體內生(sheng)成氫氰酸，導(dao)致中(zhong)毒(du)，因此，過(guo)量(liang)吃杏(xing)(xing)仁(ren)的副(fu)作(zuo)用就是(shi)中(zhong)毒(du)，中(zhong)毒(du)癥(zheng)狀表現為：

中(zhong)毒后(hou)首先(xian)有粘膜(mo)刺(ci)激(ji)甚(shen)至腐蝕癥(zheng)狀，口(kou)中(zhong)苦澀、咽喉(hou)瘙癢、有燒灼感(gan)、流涎、惡心(xin)(xin)、嘔吐、腹(fu)瀉、頭(tou)暈、頭(tou)痛(tong)、乏(fa)力、心(xin)(xin)跳加快、血壓(ya)上(shang)升、神志不清、口(kou)唇(chun)發紺(gan)、呼(hu)(hu)吸急促(cu)；而后(hou)變(bian)慢且不規則，同時可(ke)聞到(dao)苦杏仁(ren)味(wei)，有恐懼感(gan)，胸上(shang)部疼痛(tong)有壓(ya)迫感(gan)；嚴重時意(yi)識喪失(shi)、大小便(bian)失(shi)禁、瞳孔散大、對(dui)光反(fan)(fan)射(she)消失(shi)、強度痙攣及(ji)(ji)發紺(gan)、牙關緊閉、體溫升高、肝(gan)大、反(fan)(fan)射(she)消失(shi)或減弱(ruo)，最后(hou)呼(hu)(hu)吸變(bian)淺，極不規則，呈潮(chao)式呼(hu)(hu)吸，四肢厥(jue)冷、深度昏迷、休克,一(yi)般死(si)于呼(hu)(hu)吸麻痹而窒息，呼(hu)(hu)吸常先(xian)于心(xin)(xin)跳停止，患(huan)者血呈鮮紅色，不凝固，外觀(guan)膚色為(wei)潮(chao)紅。尸檢(jian)可(ke)發現(xian)胃、肺、肝(gan)、腎(shen)及(ji)(ji)脾充(chong)血或出現(xian)斑點(dian)，中(zhong)樞(shu)神經系統的變(bian)化為(wei)腦膜(mo)水(shui)腫。

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二、杏仁吃多了為什么會中毒

苦(ku)(ku)杏(xing)仁(ren)含有苦(ku)(ku)杏(xing)仁(ren)苷，苦(ku)(ku)杏(xing)仁(ren)苷醇解(jie)后生(sheng)成(cheng)氫(qing)氰酸而致(zhi)中毒，氫(qing)氰酸是原(yuan)(yuan)生(sheng)質(zhi)毒物，侵(qin)入人體后迅速與細(xi)胞色(se)素氧(yang)化(hua)酶結合，阻斷(duan)Fe3+的還原(yuan)(yuan)，使通過細(xi)胞色(se)素A、C的生(sheng)物氧(yang)化(hua)還原(yuan)(yuan)停頓(dun)，組織細(xi)胞無法呼(hu)(hu)吸(xi)，引起組織窒息，產生(sheng)細(xi)胞中毒性缺(que)氧(yang)癥。而其對中樞神經系(xi)統的作用(yong)是先興奮后麻痹(bi)，呼(hu)(hu)吸(xi)麻痹(bi)是氫(qing)氰酸中毒致(zhi)死的主(zhu)要原(yuan)(yuan)因。

三、吃杏仁中毒怎么辦

杏仁中毒(du)后需要(yao)及時送往醫院，由醫生(sheng)進行處理，具(ju)體解救方法主要(yao)看中毒(du)的輕重，有以下幾種方法：

1、洗胃（高錳酸鉀液）

催吐，導瀉，靜脈(mo)輸液。

2、解毒治療

吸入亞硝酸異戊脂(zhi)0.2ml，每(mei)隔1-2分鐘一次(ci)，每(mei)次(ci)15～30秒(miao)。數次(ci)后(hou)，改為(wei)靜脈(mo)注(zhu)射溶液(ye)(ye)(ye)，成人用(yong)(yong)3%溶液(ye)(ye)(ye)（以 6-12mg/kg體重(zhong)(zhong)(zhong)計）；小兒用(yong)(yong)1%溶液(ye)(ye)(ye)，以每(mei)分鐘2-3ml靜脈(mo)注(zhu)射。亦可(ke)用(yong)(yong)依地(di)酸二(er)鈷（C02EDTA），劑量(liang)為(wei)5-15mg/kg體重(zhong)(zhong)(zhong)，溶于 50%葡萄糖(tang)溶液(ye)(ye)(ye) 40～60ml中緩慢靜脈(mo)注(zhu)射，其后(hou)可(ke)靜脈(mo)注(zhu)射50%硫(liu)代硫(liu)酸鈉溶液(ye)(ye)(ye)25～50ml；小兒用(yong)(yong)20%硫(liu)代硫(liu)酸鈉，按(an)0.25～0.5g/kg/次(ci)，如癥狀仍未改善(shan)者，則 1小時后(hou)，重(zhong)(zhong)(zhong)復靜注(zhu)硫(liu)代硫(liu)酸鈉，劑量(liang)減(jian)半或用(yong)(yong)全(quan)量(liang)，直到病情(qing)好轉為(wei)止。

3、用甘草、黑大棗各120g煎服

野(ye)牡丹（豬骨穩(wen)）120g煎服或新鮮蘿卜3～4斤(jin)洗凈，搗(dao)爛取對內服。或苦杏仁皮煎水，溫服。

4、對癥治療

（1）根據循環系統和呼吸功(gong)能情況，給予吸氧，人(ren)工呼吸興(xing)奮(fen)劑(ji)、強(qiang)心劑(ji)及升壓(ya)藥物(wu)等(deng)。

（2）對重癥患者可給細胞色素C等(deng)。

四、長期吃杏仁粉的副作用及禁忌

杏(xing)仁粉本(ben)身是(shi)對我(wo)們健(jian)康有一定好處(chu)的(de)(de)，但是(shi)也存在一定的(de)(de)副作用(yong)和禁忌(ji)，比(bi)如：

1、由于(yu)杏仁苦溫宣肺(fei)，潤(run)腸通便、僅適宜(yi)于(yu)風邪、腸燥等(deng)實證之患，陰虧、郁火者不(bu)宜(yi)單味藥(yao)長(chang)期內服，如肺(fei)結核(he)、支氣管(guan)炎、慢性腸炎、干(gan)咳無痰(tan)等(deng)癥患者不(bu)適合長(chang)期吃杏仁粉。

2、杏仁粉(fen)屬(shu)于寒性(xing)食物，且有滑胎作用，由(you)于妊娠胎氣(qi)胎熱較(jiao)重(zhong)故一(yi)般應遵循"產前宜清"的藥食原則，如果服用過量可能會(hui)導致孕婦流產；同理，女性(xing)生理期也不(bu)宜吃杏仁粉(fen)。

3、苦杏仁(ren)粉雖然經過(guo)高溫脫苦處理，毒性有(you)所降(jiang)低，但(dan)仍(reng)含有(you)一定數量的氫氰酸，少量服(fu)用沒有(you)什么大礙，但(dan)過(guo)量服(fu)用會引(yin)起(qi)中毒，能使組織窒(zhi)息而死亡。

4、杏仁附(fu)有(you)大量的脂(zhi)肪含(han)量，對(dui)于嬰兒及(ji)其(qi)大便溏(tang)瀉(xie)的人則可(ke)造(zao)成(cheng)或(huo)是會加(jia)重腹瀉(xie)，并(bing)且長(chang)期過量服用還可(ke)能導致肥(fei)胖(pang)。