一、杏仁吃多了有什么副作用

杏(xing)(xing)仁有甜杏(xing)(xing)仁和苦杏(xing)(xing)仁之(zhi)分，其(qi)中(zhong)(zhong)苦杏(xing)(xing)仁中(zhong)(zhong)含有一種叫(jiao)氰(qing)苷的成分，微毒，過量服用(yong)會導致在體內生成氫氰(qing)酸(suan)，導致中(zhong)(zhong)毒，因(yin)此，過量吃杏(xing)(xing)仁的副作用(yong)就(jiu)是中(zhong)(zhong)毒，中(zhong)(zhong)毒癥(zheng)狀(zhuang)表現(xian)為：

中毒后(hou)首(shou)先有(you)(you)粘(zhan)膜(mo)刺激甚至腐蝕癥(zheng)狀，口中苦澀、咽喉瘙(sao)癢(yang)、有(you)(you)燒灼(zhuo)感(gan)、流涎、惡心、嘔吐、腹瀉(xie)、頭(tou)暈、頭(tou)痛(tong)、乏力(li)、心跳(tiao)加快、血壓上(shang)升、神志不清、口唇(chun)發紺(gan)、呼(hu)(hu)(hu)吸(xi)急促(cu)；而(er)后(hou)變(bian)慢且不規則(ze)，同時(shi)可聞到苦杏仁味，有(you)(you)恐懼感(gan)，胸上(shang)部(bu)疼痛(tong)有(you)(you)壓迫感(gan)；嚴重時(shi)意識喪失(shi)、大(da)小便失(shi)禁(jin)、瞳孔(kong)散大(da)、對光反(fan)射(she)(she)消失(shi)、強度痙(jing)攣及發紺(gan)、牙關(guan)緊閉、體溫升高、肝(gan)大(da)、反(fan)射(she)(she)消失(shi)或減弱，最(zui)后(hou)呼(hu)(hu)(hu)吸(xi)變(bian)淺(qian)，極不規則(ze)，呈(cheng)潮式呼(hu)(hu)(hu)吸(xi)，四肢厥冷、深度昏迷、休(xiu)克(ke),一般死(si)于(yu)呼(hu)(hu)(hu)吸(xi)麻痹而(er)窒息，呼(hu)(hu)(hu)吸(xi)常先于(yu)心跳(tiao)停止，患者血呈(cheng)鮮紅(hong)色(se)，不凝固，外觀(guan)膚色(se)為潮紅(hong)。尸檢(jian)可發現胃、肺、肝(gan)、腎(shen)及脾充血或出現斑點，中樞神經系(xi)統的變(bian)化為腦膜(mo)水腫。

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二、杏仁吃多了為什么會中毒

苦(ku)杏(xing)仁含有苦(ku)杏(xing)仁苷，苦(ku)杏(xing)仁苷醇解后生(sheng)成氫氰(qing)酸而致中毒(du)，氫氰(qing)酸是原(yuan)(yuan)生(sheng)質(zhi)毒(du)物，侵(qin)入人(ren)體后迅速與細胞(bao)色素氧(yang)化(hua)酶結(jie)合(he)，阻斷Fe3+的(de)(de)還原(yuan)(yuan)，使通過細胞(bao)色素A、C的(de)(de)生(sheng)物氧(yang)化(hua)還原(yuan)(yuan)停頓(dun)，組(zu)織(zhi)細胞(bao)無法呼(hu)吸，引起組(zu)織(zhi)窒息，產生(sheng)細胞(bao)中毒(du)性缺氧(yang)癥。而其對中樞神經系統的(de)(de)作用是先興奮(fen)后麻(ma)痹，呼(hu)吸麻(ma)痹是氫氰(qing)酸中毒(du)致死的(de)(de)主(zhu)要(yao)原(yuan)(yuan)因。

三、吃杏仁中毒怎么辦

杏仁中毒(du)后需要(yao)及時送往醫(yi)院，由醫(yi)生(sheng)進行處理(li)，具體解救(jiu)方法主要(yao)看中毒(du)的輕重，有以下幾種(zhong)方法：

1、洗胃（高錳酸鉀液）

催吐，導瀉，靜脈(mo)輸(shu)液。

2、解毒治療

吸入亞硝酸異(yi)戊(wu)脂0.2ml，每隔1-2分鐘(zhong)一(yi)次(ci)，每次(ci)15～30秒。數(shu)次(ci)后，改(gai)為(wei)靜脈(mo)(mo)(mo)注射(she)溶(rong)(rong)(rong)液(ye)(ye)，成人用(yong)(yong)3%溶(rong)(rong)(rong)液(ye)(ye)（以 6-12mg/kg體重計）；小(xiao)兒用(yong)(yong)1%溶(rong)(rong)(rong)液(ye)(ye)，以每分鐘(zhong)2-3ml靜脈(mo)(mo)(mo)注射(she)。亦可(ke)用(yong)(yong)依(yi)地(di)酸二鈷（C02EDTA），劑量為(wei)5-15mg/kg體重，溶(rong)(rong)(rong)于 50%葡萄(tao)糖溶(rong)(rong)(rong)液(ye)(ye) 40～60ml中緩慢靜脈(mo)(mo)(mo)注射(she)，其(qi)后可(ke)靜脈(mo)(mo)(mo)注射(she)50%硫(liu)代(dai)硫(liu)酸鈉溶(rong)(rong)(rong)液(ye)(ye)25～50ml；小(xiao)兒用(yong)(yong)20%硫(liu)代(dai)硫(liu)酸鈉，按0.25～0.5g/kg/次(ci)，如癥(zheng)狀(zhuang)仍未(wei)改(gai)善者，則 1小(xiao)時后，重復靜注硫(liu)代(dai)硫(liu)酸鈉，劑量減半或用(yong)(yong)全(quan)量，直到(dao)病情(qing)好轉為(wei)止。

3、用甘草、黑大棗各120g煎服

野牡丹（豬(zhu)骨穩）120g煎(jian)服(fu)(fu)或新鮮蘿卜(bu)3～4斤(jin)洗凈(jing)，搗爛取對內服(fu)(fu)。或苦杏仁皮煎(jian)水，溫服(fu)(fu)。

4、對癥治療

（1）根據循(xun)環(huan)系統(tong)和呼吸功能(neng)情況，給予吸氧，人工(gong)呼吸興奮劑(ji)、強心(xin)劑(ji)及升壓藥物等。

（2）對重癥患者(zhe)可給(gei)細(xi)胞色素C等。

四、長期吃杏仁粉的副作用及禁忌

杏仁(ren)粉本身是(shi)對我(wo)們健康有(you)一(yi)定(ding)(ding)好處(chu)的(de)，但是(shi)也存在一(yi)定(ding)(ding)的(de)副作用(yong)和(he)禁忌，比(bi)如：

1、由于(yu)杏仁苦溫宣肺，潤腸通(tong)便、僅適宜于(yu)風邪、腸燥等(deng)(deng)實證之患，陰虧、郁火者(zhe)(zhe)不(bu)宜單味藥長(chang)期(qi)內(nei)服，如肺結(jie)核、支氣管炎(yan)、慢性腸炎(yan)、干咳無痰等(deng)(deng)癥患者(zhe)(zhe)不(bu)適合長(chang)期(qi)吃(chi)杏仁粉(fen)。

2、杏仁(ren)粉屬于(yu)寒性食物，且有滑胎(tai)作用，由于(yu)妊娠胎(tai)氣胎(tai)熱(re)較重(zhong)故一(yi)般應(ying)遵循"產前宜清"的藥食原則，如果(guo)服用過量可能會導致(zhi)孕婦流產；同理(li)，女(nv)性生理(li)期也不(bu)宜吃(chi)杏仁(ren)粉。

3、苦(ku)杏(xing)仁粉雖然經過高溫(wen)脫苦(ku)處理，毒性(xing)有所降(jiang)低(di)，但(dan)仍含有一定數量的氫(qing)氰酸，少量服(fu)用沒有什么(me)大礙，但(dan)過量服(fu)用會引(yin)起中(zhong)毒，能使組織窒息而死亡。

4、杏(xing)仁附有大量(liang)的(de)(de)脂肪含量(liang)，對于(yu)嬰兒(er)及其大便溏瀉的(de)(de)人則可(ke)造(zao)成或是會加重腹(fu)瀉，并且長(chang)期過量(liang)服用還可(ke)能導致肥(fei)胖。