杏仁粉是什么

杏(xing)仁粉是杏(xing)仁的一種加工產(chan)品(pin)，是將(jiang)杏(xing)仁去皮(pi)之后磨成粉的制(zhi)成品(pin)。

杏仁粉和杏仁功效一樣嗎

不一樣。

市面上售賣的杏(xing)仁(ren)粉除了使用(yong)杏(xing)仁(ren)之外，往(wang)往(wang)還添(tian)加了玉米粉等其他材(cai)料，所(suo)以這兩(liang)者的功(gong)效和(he)作(zuo)用(yong)是(shi)不一樣的。

南杏仁(ren)粉(fen)和北杏仁(ren)粉(fen)的區別

南杏仁一般指的是甜杏仁，北杏仁指的就是苦杏仁，這兩者最大的區別在于味道不同，北杏仁的味道比較苦，而且沒有杏仁的香味，而甜杏仁吃起來有微甜的感覺，也有比較濃的杏仁香味。詳細>>

美容養顏

杏仁粉中含有(you)大(da)量(liang)的(de)維(wei)生素E和杏仁油成分，可以起到美容(rong)養顏的(de)作用(yong)。

清理腸胃

杏仁粉中含有豐(feng)富的粗(cu)纖(xian)維(wei)質，適量食用可以(yi)加速(su)腸胃(wei)蠕(ru)動，達到促進消化、健(jian)胃(wei)整腸的作(zuo)用。

止咳潤肺

杏(xing)仁(ren)粉(fen)還(huan)有(you)止(zhi)咳潤肺(fei)的(de)作用，合理食用杏(xing)仁(ren)粉(fen)可以有(you)助于補(bu)肺(fei)，使肺(fei)功能得到增強。

杏仁粉有什么副作用

1、可能導致(zhi)中毒(du)

苦杏仁(ren)粉雖然經過(guo)(guo)了(le)高溫(wen)脫(tuo)苦處理，但是(shi)還是(shi)含有一定(ding)數(shu)量(liang)的氫氯酸(suan)成(cheng)分(fen)，食用過(guo)(guo)多(duo)可能會導致(zhi)中毒。

2、食(shi)用過多會導致(zhi)發胖(pang)

杏仁粉熱量很高，每100g的杏仁粉中就含有約389大卡的熱量，食用過多的杏仁粉會導致過多熱量在體內囤積，就容易導致肥胖。詳細>>

杏仁粉不(bu)能和什(shen)么一起吃

1、杏仁粉+豬蹄：導致腹痛(tong)，對腸胃健康不(bu)利。

2、杏仁粉(fen)+板栗：導(dao)致胃(wei)痛，對胃(wei)部造成刺激。

3、杏(xing)仁(ren)粉+薏米：導致腹(fu)痛腹(fu)瀉、惡心嘔吐(tu)，造成脾胃受損、腸道(dao)受刺(ci)激。

4、杏仁粉+黃芪：杏仁和黃芪有配(pei)伍禁忌，一起使用(yong)會(hui)導致身體嚴重受損(sun)。

杏(xing)仁粉(fen)禁忌(ji)人群(qun)

1、骨折患者

骨折患者在修(xiu)養期內(nei)不宜服(fu)用杏仁粉(fen)，因為杏仁粉(fen)會影(ying)響體內(nei)鈣質的(de)吸收，影(ying)響骨頭(tou)的(de)恢復。

2、孕婦和經期女性(xing)

杏(xing)仁粉性(xing)溫(wen)熱，有活血的(de)功(gong)效，所以不適合孕(yun)婦及經期女性(xing)服用，否(fou)則可能(neng)會(hui)導致流產、經期血量增加(jia)。

3、糖尿病患者

糖(tang)(tang)尿病患者也(ye)不宜食用杏仁(ren)(ren)粉，因為杏仁(ren)(ren)粉中含有(you)較多的(de)糖(tang)(tang)類物質(zhi)，糖(tang)(tang)尿病患者服用杏仁(ren)(ren)粉之后(hou)容易導致(zhi)病情加重，甚至(zhi)是(shi)引發其他疾病。

4、腹瀉患者

杏仁粉有一定滑腸的作用，而腹瀉患者在服用杏仁粉之后，會導致腹瀉癥狀加劇。詳細>>

試手感

市面上的杏仁粉一般是袋裝(zhuang)的，用手捏住包裝(zhuang)，來(lai)回摩擦(ca)，好(hao)的杏仁粉質地細(xi)膩，質感綿軟；而(er)劣質杏仁粉則會(hui)發(fa)出沙沙流(liu)動聲(sheng)或“吱”聲(sheng)。

看顏色

優(you)質的(de)杏(xing)仁(ren)粉呈天(tian)然(ran)乳白色(se)(se)并偏黃(huang)或(huo)偏淺棕，而劣質的(de)杏(xing)仁(ren)粉會添(tian)加添(tian)加劑，看起(qi)來顏色(se)(se)潔白，細看有結晶、光澤，顏色(se)(se)不自然(ran)。

聞氣味

杏仁(ren)粉應有(you)杏仁(ren)特有(you)的自(zi)然香(xiang)味，味道(dao)通常比較(jiao)淡，如(ru)果味道(dao)很強(qiang)烈通常是添加了香(xiang)精，而(er)如(ru)果味道(dao)非常淡，則說明杏仁(ren)成分(fen)很低(di)。

嘗味道

優質的杏(xing)仁粉(fen)細膩發(fa)粘，易粘住牙(ya)齒、舌頭、上(shang)腭部，在(zai)口中溶解(jie)較慢(man)；而劣質杏(xing)仁粉(fen)入口即溶，不粘牙(ya)，乳香味濃郁。

看溶解速度

選購杏仁粉的時候，可以把杏仁粉放入杯中，用冷開水沖，真杏仁粉須經攪拌才能溶解，而劣質的杏仁粉不需要經過攪拌就會自動溶解或發生沉淀。詳細>>

第一步：首先把買回來(lai)的(de)干(gan)杏(xing)仁用(yong)涼水浸(jin)泡(pao)一個小時，然(ran)后放入(ru)煮(zhu)沸的(de)鍋(guo)內(nei)煮(zhu)制。

第二步(bu)：煮好的(de)杏仁晾涼(liang)后(hou)脫皮，然后(hou)用(yong)水沖洗干凈。

第三步：洗(xi)干(gan)凈的杏仁先晾干(gan)水分，然后鋪在烤盤上，之后放入(ru)烤箱烤制。

第四步(bu)：烤到杏(xing)仁顏色(se)發黃、水汽收干(gan)即可取出來。

第五步：烤(kao)好的杏仁首(shou)先(xian)降溫，然后(hou)用(yong)研(yan)磨機研(yan)成粉(fen)末狀。

第六步：最后用篩子過篩一遍杏仁粉，然后用密封罐或保鮮盒保存起來即可。詳細>>

杏仁粉如何食用比較好

杏仁粉的吃法有很多，可以直接沖水飲用，也可以放入牛奶或豆漿中飲用，還能用來做成杏仁餅干食用。詳細>>

杏仁粉可以(yi)做什么美食

1、生(sheng)酮杏仁粉蛋糕(gao)

原料：杏仁粉、奶(nai)油(you)奶(nai)酪、雞蛋(dan)、黃油(you)、羅漢果糖(tang)。

做法：

第一(yi)步：首先把黃油和(he)奶油奶酪隔水(shui)加熱(re)至融化，然后(hou)混(hun)合在一(yi)起，用打蛋(dan)器攪拌均勻。

第二步：打三個雞蛋(dan)，分離(li)雞蛋(dan)清和雞蛋(dan)黃，把雞蛋(dan)黃和杏仁粉加入到奶酪黃油(you)中(zhong)。

第三(san)步(bu)：蛋清中(zhong)加入(ru)適量羅(luo)漢(han)果糖，然后(hou)用(yong)打(da)蛋器打(da)至奶油狀(zhuang)，之后(hou)加入(ru)面糊(hu)中(zhong)攪拌均(jun)勻。

第四(si)步：把面(mian)糊放入容器(qi)中(zhong)，然(ran)后(hou)放入熱水中(zhong)隔水加熱。

第五步：煮至面糊成型后，關火燜上半個小時，最后脫模切塊即可食用。詳細>>

2、杏仁茶

原料：大米、糯米、杏仁粉、白糖(tang)(tang)、糖(tang)(tang)桂花汁。

做法：

第一步：把(ba)大米(mi)和糯(nuo)米(mi)用涼水(shui)浸泡(pao)兩個小時(shi)，然(ran)后研磨(mo)成粉(fen)狀。

第二步：在杏(xing)仁(ren)粉中加入(ru)磨(mo)好的大(da)米糯米粉，之后加熱水(shui)沖泡。

第三步：最后再放上白糖和糖桂花汁即可。詳細>>

3、百合杏仁粉

原料：百合、杏仁、燕(yan)麥、大豆、葡(pu)萄糖、白(bai)芝麻、羅(luo)漢果(guo)、肉桂(gui)、甘(gan)草。

做法：

第(di)一步：把百(bai)合、杏(xing)仁、燕(yan)麥(mai)、大豆、羅(luo)漢果、肉桂和(he)甘草研(yan)磨成粉(fen)狀。

第二步(bu)：混合(he)均(jun)勻之后倒(dao)入(ru)適量葡(pu)萄糖。

第三步：最后撒上適量白芝麻即可沖泡飲用。詳細>>

杏仁粉用(yong)開水還是溫水沖泡

溫開水沖泡。

用(yong)(yong)溫(wen)開水(shui)沖泡杏(xing)(xing)仁(ren)粉(fen)不(bu)僅(jin)可以析出杏(xing)(xing)仁(ren)粉(fen)中(zhong)的營(ying)養物質，還能直接飲用(yong)(yong)，而用(yong)(yong)開水(shui)沖泡杏(xing)(xing)仁(ren)粉(fen)，不(bu)僅(jin)可能會導致杏(xing)(xing)仁(ren)粉(fen)中(zhong)的營(ying)養成分被破(po)壞掉(diao)，還要(yao)等水(shui)變(bian)溫(wen)之后才能飲用(yong)(yong)。

苦(ku)杏仁粉有(you)毒嗎

微毒。

用苦杏仁制成的苦杏仁粉雖然毒性沒有苦杏仁那么強，但仍有微毒，所以在食用的時候要注意用量。詳細>>

杏仁粉喝了會上火(huo)嗎

分情況。

一般情況下食用杏仁粉是不會導致上火的，服用杏仁粉還有清熱去火的功效，但是如果是內火旺盛的人，在服用杏仁粉的情況下是有可能導致上火的。詳細>>

杏仁粉可以美白皮(pi)膚(fu)嗎

可以。

吃杏仁粉有美白的作用，因為杏仁粉中含有較多的維生素E成分，能夠起到美白、祛斑的作用。詳細>>

杏仁粉一天吃幾勺

5g-10g。

杏(xing)仁(ren)(ren)粉一(yi)天最(zui)多(duo)吃10g，吃多(duo)了(le)杏(xing)仁(ren)(ren)粉容(rong)易造成身體不(bu)適。

杏仁粉可以天(tian)天(tian)喝嗎

不可以。

天(tian)(tian)(tian)天(tian)(tian)(tian)喝杏仁粉不僅有可能會導致肥(fei)胖，而且還(huan)有中毒的風(feng)險，所以最好不要天(tian)(tian)(tian)天(tian)(tian)(tian)喝。

杏仁粉的最佳服(fu)用(yong)時(shi)間

早起或睡前服用。

早起服用杏仁粉更有助于吸收營養，而晚睡前喝杏仁粉則有利于美容。詳細>>

減肥期間可以喝杏仁粉嗎

可以適量喝。

雖然杏仁粉的熱量比較高，但是在減肥期間也可以適量食用杏仁粉，因為杏仁粉中含有豐富的纖維素，適量食用可以幫助腸胃蠕動，促進消化。詳細>>