一、 酒后喝蘋果醋能解酒嗎

蘋(pin)果醋能(neng)解酒。?

蘋果(guo)(guo)醋營養豐富，含有果(guo)(guo)膠、維他命、礦物質(磷(lin)和(he)鉀)及酵素(su)。蘋果(guo)(guo)醋的酸(suan)性(xing)成(cheng)份(fen)具殺菌功效，能清洗消化道，有助(zhu)排除(chu)關節、血(xue)管及器(qi)官的毒素(su)；果(guo)(guo)膠能幫(bang)助(zhu)排泄；磷(lin)遏止致腐細菌生長；鉀能滋潤細胞及平衡鈉含量。?

酒前(qian)一杯蘋果(guo)醋(cu)，能抑制酒精的(de)(de)吸(xi)收，促進乙醇(chun)的(de)(de)分解(jie)，抑制乙醇(chun)在人體血液(ye)中(zhong)的(de)(de)擴散，而酒后一杯蘋果(guo)醋(cu)，同樣能起到(dao)醒酒保(bao)肝的(de)(de)效果(guo)。建議，在不是大量飲酒的(de)(de)情況下，喝蘋果(guo)醋(cu)飲品，就是最好的(de)(de)解(jie)酒保(bao)肝的(de)(de)方法。

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二、蘋果醋解酒的原理

蘋(pin)(pin)果(guo)醋解酒的(de)原理(li)其(qi)實很簡單，雖然蘋(pin)(pin)果(guo)醋的(de)味道雖是酸的(de)，但是其(qi)性質卻呈現堿性，而酒是酸性物質，蘋(pin)(pin)果(guo)醋中(zhong)的(de)堿性物質就(jiu)會和它發生一系(xi)列的(de)化學反應，從而起到解酒的(de)作用(yong)，總結下來就(jiu)是酸堿互相作用(yong)的(de)結果(guo)。

三、蘋果醋解酒保肝良方

蘋果(guo)醋(cu)解酒的(de)(de)方法分(fen)為很(hen)多種，主要有：用蘋果(guo)醋(cu)燒1碗(wan)酸湯服(fu)下(xia)(xia)；蘋果(guo)醋(cu)1小杯(bei)(20~25毫升)，徐(xu)(xu)徐(xu)(xu)服(fu)下(xia)(xia)；蘋果(guo)醋(cu)與白糖(tang)浸(jin)漬(zi)(zi)過(guo)的(de)(de)蘿卜絲(1大碗(wan))，服(fu)下(xia)(xia)；蘋果(guo)醋(cu)與白糖(tang)浸(jin)漬(zi)(zi)過(guo)的(de)(de)大白菜(cai)心(1大碗(wan))，服(fu)下(xia)(xia)；蘋果(guo)醋(cu)浸(jin)漬(zi)(zi)過(guo)的(de)(de)松花蛋2個(ge)，服(fu)下(xia)(xia)；蘋果(guo)醋(cu)50克，紅糖(tang)25克，生姜3片(pian)，煎(jian)水服(fu)用。