枸(gou)杞的保存儲存方法

枸杞含糖(tang)較多，在40%以上，極(ji)易(yi)吸潮泛油、發霉和蟲蛀；而且其成分(fen)的色質也(ye)極(ji)不(bu)穩定(ding)，容易(yi)變色，是中藥材中較難保養的品種(zhong)。普通的貯藏方(fang)法很難使之(zhi)妥善保管(guan)，達到防潮、防蛀、防悶熱的目的。

貯藏方法：

①乙(yi)醇保管法：將枸杞子(zi)用乙(yi)醇噴霧拌(ban)勻，然后用無毒性的塑料袋裝好，排除空氣(qi)，封(feng)口存放，隨用隨取。此(ci)種(zhong)方(fang)法既(ji)可(ke)(ke)防止(zhi)蟲蛀(zhu)，又可(ke)(ke)以(yi)使其色澤鮮艷如(ru)鮮品。

②塑(su)(su)料(liao)(liao)袋(dai)真(zhen)空(kong)保存(cun)法：在塑(su)(su)料(liao)(liao)袋(dai)中放(fang)入裝有生石(shi)灰(hui)(hui)的小麻袋(dai)，然后將去除雜質的枸杞(qi)子(zi)放(fang)入塑(su)(su)料(liao)(liao)袋(dai)中，烤封(feng)塑(su)(su)料(liao)(liao)袋(dai)口(kou)，抽出(chu)袋(dai)內空(kong)氣，置陰涼處貯存(cun)。應用此法，需隨時檢查，防止(zhi)漏氣。另外，石(shi)灰(hui)(hui)不可(ke)過多，應視枸杞(qi)子(zi)含水量(liang)和(he)其它情況而定(ding)。

③冷(leng)藏(zang)法：將枸杞子藥材置于冰(bing)箱或其它的冷(leng)藏(zang)設備中0~4℃保存(cun)，此(ci)法是簡單、實用的一種貯(zhu)藏(zang)方法。

④霉變(bian)處(chu)理方法：將霉變(bian)的枸(gou)杞子(zi)置于圓簸箕中，雙手(shou)將結(jie)塊者(zhe)搓散(san)，棄去嚴重變(bian)質者(zhe)，噴淋(lin)適量白(bai)酒，濕潤表面白(bai)斑(ban)處(chu)，雙手(shou)搓除斑(ban)，反復多次，直(zhi)至無斑(ban)。然后用微火(huo)焙干，并常(chang)用手(shou)輕(qing)搓翻(fan)動，使之散(san)發(fa)水汽，出鍋過篩，然后密封保存(cun)。