枸杞的保存儲存方(fang)法

枸杞含糖較多，在40%以上，極易吸潮泛油(you)、發霉和蟲蛀；而且其成分的色質也極不(bu)穩定，容易變色，是中藥材中較難(nan)保(bao)養的品種。普(pu)通的貯藏方法很難(nan)使之妥(tuo)善保(bao)管，達到防潮、防蛀、防悶熱(re)的目的。

貯藏方法：

①乙醇保管法：將枸杞子用乙醇噴霧拌勻，然后用無(wu)毒性(xing)的(de)塑料袋裝好，排除空氣，封口存(cun)放，隨用隨取。此種方法既可(ke)防止(zhi)蟲蛀，又(you)可(ke)以使其色澤鮮艷(yan)如鮮品(pin)。

②塑(su)料袋(dai)(dai)(dai)真空保存法：在(zai)塑(su)料袋(dai)(dai)(dai)中(zhong)放入(ru)裝有生石(shi)灰的(de)小麻袋(dai)(dai)(dai)，然后將(jiang)去(qu)除(chu)雜質(zhi)的(de)枸(gou)杞子放入(ru)塑(su)料袋(dai)(dai)(dai)中(zhong)，烤封塑(su)料袋(dai)(dai)(dai)口，抽出袋(dai)(dai)(dai)內空氣(qi)，置陰涼處貯存。應(ying)用此法，需隨(sui)時檢(jian)查，防止漏(lou)氣(qi)。另(ling)外，石(shi)灰不可過多，應(ying)視枸(gou)杞子含水量和其它(ta)情況(kuang)而定。

③冷藏法：將枸(gou)杞子藥材置于冰箱或其它的(de)冷藏設備中0~4℃保存(cun)，此法是簡(jian)單、實用的(de)一種貯藏方法。

④霉變(bian)處理方(fang)法：將霉變(bian)的枸杞子置于(yu)圓簸箕中，雙手(shou)將結塊者搓散，棄去嚴(yan)重變(bian)質者，噴淋適量(liang)白酒，濕潤表面白斑處，雙手(shou)搓除斑，反(fan)復多次，直(zhi)至無斑。然后用(yong)微(wei)火(huo)焙干，并常用(yong)手(shou)輕搓翻動，使之散發水(shui)汽(qi)，出鍋(guo)過(guo)篩，然后密封保(bao)存。