一、早上吃燕麥片會上火嗎

燕麥不是(shi)上(shang)火的(de)(de)(de)東西。所(suo)以即食(shi)燕(yan)麥(mai)片(pian)吃(chi)多了不會上(shang)火。性味甘、溫，不會上(shang)火的(de)(de)(de)。燕(yan)麥(mai)又(you)名雀(que)麥(mai)、野麥(mai)。它的(de)(de)(de)營養價值(zhi)很高,其脂(zhi)肪含(han)量是(shi)大米(mi)的(de)(de)(de)4倍，其人體(ti)所(suo)需的(de)(de)(de)8種氨基酸、維生素(su)E的(de)(de)(de)含(han)量也(ye)高于大米(mi)和白面(mian)。 燕(yan)麥(mai)內含(han)有(you)一種燕(yan)麥(mai)精，具有(you)谷(gu)類的(de)(de)(de)特有(you)香(xiang)味。燕(yan)麥(mai)自(zi)古入藥，具有(you)補(bu)益(yi)脾、胃、滑(hua)腸催產(chan)、止虛汗和止血等功效(xiao)。燕(yan)麥(mai)面(mian)湯是(shi)產(chan)婦、嬰幼兒、慢性疾病患者、病后體(ti)弱者的(de)(de)(de)食(shi)療(liao)補(bu)品。它含(han)豐富的(de)(de)(de)亞汕酸,占全部不飽和脂(zhi)肪酸的(de)(de)(de)35%-52%，對糖尿病、脂(zhi)肪肝、便秘、浮腫等有(you)輔助療(liao)效(xiao)。

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二、燕麥片的搭配食療

燕(yan)麥(mai)片(pian)和紅棗做的食品，特(te)別適(shi)合女性朋友們，制(zhi)作的方法(fa)其實很簡單(dan)，大家(jia)把(ba)紅棗洗干凈，然后到處(chu)適(shi)量的燕(yan)麥(mai)片(pian)，這時候用(yong)鍋倒水煮一(yi)會即可使用(yong)，可以(yi)保證人(ren)的面色紅潤，精神(shen)煥(huan)發(fa)。

燕麥片和紅糖進行搭配也是(shi)一個很好(hao)的(de)組合，特別時候一些(xie)來月經的(de)女(nv)性朋(peng)友們，既可以使你的(de)身體即(ji)使的(de)補充營養，而且可以降低(di)月期(qi)間的(de)身體難(nan)受。

可(ke)以純牛(niu)奶和(he)適(shi)量(liang)燕(yan)麥片倒入鍋中，然(ran)后加入適(shi)量(liang)的水(shui)，用(yong)小火煮沸，大約兩(liang)三(san)分鐘(zhong)就(jiu)可(ke)以食用(yong)了。

大(da)家也可(ke)以給燕麥加入一些(xie)(xie)草莓(mei)，同時配合牛奶，這樣的(de)搭配可(ke)以提高滋養皮膚的(de)作用，具體的(de)呀貳(er)硭眶做(zuo)法十(shi)分(fen)好學，大(da)家先把牛奶倒入鍋里面，然(ran)后(hou)適當(dang)的(de)加入一些(xie)(xie)燕麥漁鐳沃昏片，草莓(mei)我們可(ke)以打成果(guo)汁，然(ran)后(hou)用小勺攪勻開，就可(ke)以喝(he)了。

香(xiang)蕉(jiao)也可以(yi)和我們熟悉的(de)燕麥(mai)片(pian)搭配(pei)，制作(zuo)的(de)方面(mian)和上面(mian)類似，我們可以(yi)先把香(xiang)蕉(jiao)制作(zuo)成(cheng)香(xiang)蕉(jiao)泥，然后牛奶(nai)和燕麥(mai)片(pian)開(kai)始放入鍋里煮熟，然后中間一兩(liang)分(fen)鐘的(de)時候倒入香(xiang)蕉(jiao)即(ji)可，味道香(xiang)濃(nong)。

三、燕麥片如何煮

通常，煮的(de)燕麥片(pian)營養比沖(chong)的(de)要(yao)(yao)好，其(qi)中需要(yao)(yao)煮較長(chang)時間的(de)燕麥粒最好。現在超市里最多(duo)的(de)是(shi)速溶的(de)所(suo)謂“營養麥片(pian)”，其(qi)實它根本不(bu)(bu)能算(suan)作“燕麥家族”成員。因為其(qi)中燕麥成分很少，糖(tang)分、奶精等添加劑卻(que)很多(duo)，不(bu)(bu)僅增加了額外熱量，最好少吃。

另一種受(shou)到人們喜愛(ai)的(de)是(shi)(shi)“免煮”燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)片(pian)(pian)，其實是(shi)(shi)“需要高溫沖(chong)泡”。這些燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)片(pian)(pian)是(shi)(shi)將燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)經過(guo)烘烤(kao)等工序以后(hou)，打碎成小片(pian)(pian)。這樣用開(kai)水(shui)沖(chong)泡頂多(duo)三五分(fen)鐘也能吃了，很(hen)適合快節(jie)奏的(de)現代(dai)人。這種燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)片(pian)(pian)成分(fen)大多(duo)是(shi)(shi)純(chun)燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)，但經過(guo)加工后(hou),其營養成分(fen)、特別是(shi)(shi)可溶性膳食纖(xian)維(wei)會損(sun)失一些。

除了“免(mian)煮(zhu)”的(de)(de)，還有(you)一(yi)種“快熟(shu)”燕麥(mai)片(pian)(pian)。它(ta)與“免(mian)煮(zhu)”的(de)(de)不同之處是燕麥(mai)粒沒經打碎，而是直接切成薄片(pian)(pian)。所以(yi),這種燕麥(mai)片(pian)(pian)是需要烹煮(zhu)的(de)(de)，但因(yin)為也(ye)經過(guo)烘(hong)烤，所以(yi)烹調時(shi)間比(bi)生燕麥(mai)要短。這種燕麥(mai)片(pian)(pian)一(yi)般沒有(you)添加物，比(bi)免(mian)煮(zhu)的(de)(de)更為健康一(yi)些(xie)，但因(yin)為經過(guo)加工，營養也(ye)會損失一(yi)點。不過(guo)因(yin)為它(ta)方便好煮(zhu)，仍然值得向繁忙的(de)(de)都市人推薦。