一、早上吃燕麥片會上火嗎

燕麥不(bu)是上(shang)火的(de)(de)(de)(de)(de)東西。所以(yi)即食(shi)燕麥(mai)片吃(chi)多了(le)不(bu)會上(shang)火。性(xing)味甘(gan)、溫，不(bu)會上(shang)火的(de)(de)(de)(de)(de)。燕麥(mai)又名雀麥(mai)、野麥(mai)。它的(de)(de)(de)(de)(de)營養價(jia)值很高(gao),其(qi)脂肪含(han)(han)量(liang)是大米(mi)的(de)(de)(de)(de)(de)4倍，其(qi)人體所需(xu)的(de)(de)(de)(de)(de)8種(zhong)氨基酸、維(wei)生素E的(de)(de)(de)(de)(de)含(han)(han)量(liang)也高(gao)于大米(mi)和(he)白面。 燕麥(mai)內含(han)(han)有(you)一種(zhong)燕麥(mai)精，具有(you)谷類的(de)(de)(de)(de)(de)特有(you)香味。燕麥(mai)自古入藥(yao)，具有(you)補益(yi)脾、胃、滑腸催產、止虛汗和(he)止血等功效。燕麥(mai)面湯是產婦(fu)、嬰幼(you)兒、慢(man)性(xing)疾病(bing)患(huan)者、病(bing)后體弱者的(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)療補品。它含(han)(han)豐富的(de)(de)(de)(de)(de)亞汕酸,占全部不(bu)飽和(he)脂肪酸的(de)(de)(de)(de)(de)35%-52%，對糖尿病(bing)、脂肪肝、便秘、浮腫等有(you)輔助療效。

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二、燕麥片的搭配食療

燕(yan)麥片和紅棗(zao)做的(de)食品，特別適(shi)合(he)女性朋友們，制作的(de)方(fang)法其實很簡單，大家把紅棗(zao)洗干凈，然后到(dao)處適(shi)量的(de)燕(yan)麥片，這時候用(yong)(yong)鍋(guo)倒水煮一會即可使用(yong)(yong)，可以保證人的(de)面色紅潤(run)，精(jing)神(shen)煥發。

燕麥片和紅糖進行搭(da)配也(ye)是一個很好的(de)組合，特(te)別時(shi)候(hou)一些來(lai)月經的(de)女(nv)性朋友(you)們，既(ji)可以(yi)使(shi)你的(de)身體(ti)即(ji)使(shi)的(de)補充營養，而且可以(yi)降低月期(qi)間的(de)身體(ti)難(nan)受。

可(ke)以(yi)純牛奶和適量燕麥片倒入(ru)鍋(guo)中，然(ran)后加入(ru)適量的水(shui)，用小火煮沸，大約(yue)兩三分鐘就可(ke)以(yi)食用了。

大(da)家也可(ke)(ke)以給燕(yan)(yan)麥加(jia)入(ru)一些草莓，同時配合牛奶(nai)(nai)，這樣的(de)(de)搭(da)配可(ke)(ke)以提高(gao)滋養皮膚(fu)的(de)(de)作用(yong)(yong)，具體的(de)(de)呀貳硭(mang)眶做(zuo)法十分(fen)好學(xue)，大(da)家先把(ba)牛奶(nai)(nai)倒(dao)入(ru)鍋(guo)里(li)面，然后適當的(de)(de)加(jia)入(ru)一些燕(yan)(yan)麥漁(yu)鐳沃昏片，草莓我們可(ke)(ke)以打(da)成果汁，然后用(yong)(yong)小(xiao)勺攪(jiao)勻(yun)開，就可(ke)(ke)以喝(he)了。

香蕉(jiao)(jiao)也可以(yi)(yi)和(he)我們熟悉的燕麥片搭配，制作的方面(mian)和(he)上(shang)面(mian)類(lei)似(si)，我們可以(yi)(yi)先(xian)把香蕉(jiao)(jiao)制作成(cheng)香蕉(jiao)(jiao)泥，然后牛奶(nai)和(he)燕麥片開始(shi)放(fang)入(ru)(ru)鍋(guo)里煮熟，然后中間(jian)一兩分鐘的時候倒入(ru)(ru)香蕉(jiao)(jiao)即(ji)可，味(wei)道香濃。

三、燕麥片如何煮

通(tong)常，煮(zhu)的(de)燕(yan)(yan)麥(mai)片(pian)(pian)營養(yang)比沖的(de)要好(hao)，其(qi)中(zhong)需要煮(zhu)較長時間的(de)燕(yan)(yan)麥(mai)粒最好(hao)。現在超市(shi)里最多(duo)的(de)是速(su)溶的(de)所謂“營養(yang)麥(mai)片(pian)(pian)”，其(qi)實它(ta)根本不能(neng)算(suan)作“燕(yan)(yan)麥(mai)家族”成員。因為其(qi)中(zhong)燕(yan)(yan)麥(mai)成分很(hen)少，糖分、奶(nai)精等添加劑卻很(hen)多(duo)，不僅增加了額外熱量(liang)，最好(hao)少吃(chi)。

另一(yi)種(zhong)受到人們喜愛(ai)的是(shi)“免煮(zhu)”燕(yan)麥片，其實是(shi)“需要(yao)高溫沖(chong)泡(pao)(pao)”。這(zhe)(zhe)些燕(yan)麥片是(shi)將燕(yan)麥經(jing)過(guo)(guo)烘烤(kao)等工序以后(hou)，打碎成小片。這(zhe)(zhe)樣用開水沖(chong)泡(pao)(pao)頂多(duo)三五分(fen)鐘也(ye)能吃(chi)了，很適合(he)快節奏(zou)的現代人。這(zhe)(zhe)種(zhong)燕(yan)麥片成分(fen)大(da)多(duo)是(shi)純燕(yan)麥，但經(jing)過(guo)(guo)加工后(hou),其營養成分(fen)、特別是(shi)可溶性(xing)膳食纖維會損失一(yi)些。

除了“免煮(zhu)(zhu)”的(de)(de)，還有一(yi)種(zhong)“快熟”燕麥片。它與“免煮(zhu)(zhu)”的(de)(de)不(bu)同之處是燕麥粒沒經(jing)打(da)碎，而是直接(jie)切成薄片。所以(yi),這種(zhong)燕麥片是需(xu)要(yao)烹(peng)煮(zhu)(zhu)的(de)(de)，但(dan)因(yin)為(wei)也經(jing)過(guo)烘烤(kao)，所以(yi)烹(peng)調(diao)時間比生燕麥要(yao)短。這種(zhong)燕麥片一(yi)般沒有添(tian)加(jia)物，比免煮(zhu)(zhu)的(de)(de)更為(wei)健康一(yi)些，但(dan)因(yin)為(wei)經(jing)過(guo)加(jia)工，營養也會損失一(yi)點。不(bu)過(guo)因(yin)為(wei)它方(fang)便好煮(zhu)(zhu)，仍然值(zhi)得向繁忙的(de)(de)都市人(ren)推薦。