一、糖尿病(bing)的飲(yin)食禁忌

1、糖尿病患者需要保持低鈉高纖維素飲食

在發生糖(tang)尿(niao)病(bing)的(de)(de)時候我們(men)就要從飲(yin)食中去(qu)改(gai)變，我們(men)都(dou)知道(dao)過分的(de)(de)鹽(yan)也是會導致糖(tang)尿(niao)病(bing)復發的(de)(de)，所以不要吃(chi)過多(duo)的(de)(de)鈉鹽(yan)，減少糖(tang)尿(niao)病(bing)并(bing)發癥(zheng)的(de)(de)發生，可(ke)以適當的(de)(de)吃(chi)一(yi)些可(ke)以溶解的(de)(de)纖(xian)維素，這些食物能夠(gou)改(gai)善膽固(gu)醇(chun)、脂肪以及(ji)糖(tang)類的(de)(de)代謝，并(bing)且(qie)可(ke)以減輕體重。

2、糖尿病患者需要限制淀粉不要吃糖

糖分(fen)也是糖尿病(bing)患者(zhe)少吃的一種食(shi)物，我(wo)們都(dou)知道淀粉(fen)(fen)(fen)可(ke)以為(wei)(wei)機體提供所(suo)需要的能量，但是多余的淀粉(fen)(fen)(fen)會在體內轉(zhuan)化(hua)為(wei)(wei)糖分(fen)，會加(jia)重糖尿病(bing)，所(suo)以應該限(xian)制淀粉(fen)(fen)(fen)的攝(she)入，而糖類更是糖尿病(bing)的禁忌(ji)，食(shi)用糖類能直接加(jia)重糖尿病(bing)的發病(bing)，所(suo)以需要限(xian)制淀粉(fen)(fen)(fen)不要吃糖。

3、糖尿病患者需要限制脂肪與蛋白質的攝入量

糖(tang)尿(niao)病(bing)(bing)的患者也不要過(guo)量的食(shi)用脂(zhi)肪(fang)和膽固醇(chun)過(guo)高的食(shi)物，我們都知道糖(tang)尿(niao)病(bing)(bing)是由于(yu)胰島素分(fen)泌(mi)不足導致的糖(tang)類、脂(zhi)肪(fang)以及蛋(dan)白質(zhi)(zhi)的代謝紊亂，由于(yu)糖(tang)尿(niao)病(bing)(bing)易于(yu)合(he)并(bing)(bing)粥樣(yang)動脈(mo)硬(ying)化的發生，所(suo)以需要限制(zhi)脂(zhi)肪(fang)的攝入(ru)(ru)，糖(tang)尿(niao)病(bing)(bing)患者不要吃脂(zhi)肪(fang)和膽固醇(chun)過(guo)高的食(shi)物，同時(shi)糖(tang)尿(niao)病(bing)(bing)易于(yu)合(he)并(bing)(bing)腎病(bing)(bing)，蛋(dan)白質(zhi)(zhi)攝入(ru)(ru)過(guo)多(duo)容(rong)易給腎臟(zang)造成負擔，所(suo)以應該限制(zhi)蛋(dan)白質(zhi)(zhi)的攝入(ru)(ru)。

4、糖尿病患者不要吃辛辣刺激性食物

糖尿(niao)病患者食(shi)(shi)用辛辣刺(ci)激(ji)性(xing)食(shi)(shi)物會較重糖尿(niao)病，所以應該避(bi)免(mian)食(shi)(shi)用這(zhe)些食(shi)(shi)物。

5、糖尿病患者需要遠離煙酒

煙草與酒類(lei)都(dou)可(ke)以(yi)加重糖(tang)(tang)尿病，所以(yi)應該遠(yuan)離，如(ru)果在(zai)服用降糖(tang)(tang)藥的同(tong)時飲酒會使得血(xue)糖(tang)(tang)驟降，誘發低血(xue)糖(tang)(tang)，影(ying)響糖(tang)(tang)尿病的治療(liao)，另外乙(yi)醇可(ke)以(yi)影(ying)響到降糖(tang)(tang)藥的代謝從而影(ying)響藥物治療(liao)。

二、糖尿病食譜

早上：一小碗小米粥（或者是燕麥粥、蕎麥粥等），一個雞蛋（蛋黃不要(yao)吃），一小(xiao)份清淡的炒菠菜。

中午：可(ke)以吃(chi)一份蕎(qiao)麥面(mian)（或(huo)者(zhe)菠菜面(mian)，高(gao)粱(liang)面(mian)，牛(niu)肉(rou)面(mian)等），能吃(chi)面(mian)就不(bu)要吃(chi)米。不(bu)要選擇精細的面(mian)。如果(guo)(guo)血糖(tang)處于穩定狀態，飯(fan)后一個小時之后，可(ke)以選擇吃(chi)半個蘋果(guo)(guo)或(huo)者(zhe)柚子(zi)、梨等水果(guo)(guo)。

晚(wan)上：喝一(yi)份粥，吃(chi)一(yi)些青菜。

睡覺(jue)前(qian)：喝(he)200毫升(sheng)的牛奶。有(you)助于睡眠，并且(qie)減少(shao)晚上(shang)低血糖的發生。

注意事項

糖尿(niao)病飲食(shi)應(ying)該規律(lv)，在減(jian)少飲食(shi)食(shi)量的同時，還要保(bao)證人(ren)體(ti)體(ti)內(nei)營養(yang)的充(chong)分。

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