綠(lv)豆可以清熱解毒(du)、利尿消腫,薏仁則(ze)可以健脾止瀉,輕身益氣,對于經(jing)常(chang)需要(yao)熬夜工作者或是心煩(fan)氣躁(zao)、口干舌(she)燥(zao)、便(bian)秘(mi)、長(chang)青春痘時,除(chu)了多吃蔬菜水果與補充水份外,把(ba)綠(lv)豆薏仁湯當點(dian)心食用,對于消暑除(chu)煩(fan)非(fei)常(chang)有(you)幫助。
綠茶是近(jin)幾(ji)年來(lai)最為(wei)人所津(jin)津(jin)樂道的(de)養生飲品,因為(wei)其中含強(qiang)效(xiao)的(de)抗氧化劑兒茶酚(fen)以(yi)及維他命(ming)c,不但可以(yi)清除體(ti)內的(de)自由基(ji),還能使副腎(shen)皮質分泌出對抗緊張壓力的(de)荷爾蒙,當然綠茶中所含的(de)少(shao)量(liang)咖啡因也可以(yi)刺激中樞神(shen)經,提(ti)振精神(shen)。最好在白天飲用以(yi)免(mian)影響睡眠。
人參、麥冬各10克(ke)、五味子5克(ke)。做法:將所有材料洗(xi)凈(jing),放入適(shi)量水(shui)煮沸20分(fen)鐘后可飲用。專家點評(ping):改善(shan)體質虛弱、疲(pi)勞倦怠(dai)、氣血不(bu)(bu)足。本方即生脈飲原(yuan)方劑對(dui)心力衰竭(jie)、心律不(bu)(bu)整、虛汗虛熱體質有改善(shan)的作用。
枸杞子含有(you)豐富的(de)β胡蘿(luo)卜(bu)素,維生素b1、維生素c、鈣(gai)、鐵,具有(you)補肝(gan)(gan)、益腎、明目的(de)作用(yong),因為本身就(jiu)具有(you)甜味,不管是泡茶或是像葡萄干壹(yi)樣當零嘴來(lai)吃對(dui)計算機(ji)族(zu)的(de)眼睛酸澀、疲勞、視(shi)力(li)加深的(de)問題都有(you)很大(da)的(de)幫助(zhu)。有(you)明目清肝(gan)(gan)的(de)作用(yong),有(you)些人就(jiu)干脆菊(ju)花(hua)加上枸杞壹(yi)起泡來(lai)喝(he),或是用(yong)蜂(feng)蜜菊(ju)花(hua)茶都于疏肝(gan)(gan)解(jie)郁都很有(you)幫助(zhu)。
臘(la)梅(mei)花清肝明目、疏(shu)利咽(yan)喉(hou),常飲用可治療頭痛(tong)、咽(yan)喉(hou)腫痛(tong)、口(kou)臭等癥。配制時選新鮮臘(la)梅(mei)花或干臘(la)梅(mei)花七八朵,沸水(shui)沖泡飲用即可。
決明(ming)(ming)子有清熱、明(ming)(ming)目、補腦髓、鎮(zhen)肝氣、益筋骨的作用(yong),若有便秘的人還可以在晚(wan)餐飯后飲用(yong),對于(yu)治療便秘很有效果。
杜仲具有補血與(yu)強壯筋骨的作用,對于經(jing)常久坐,腰雖背(bei)痛很有幫(bang)助(zhu),男女都可(ke)以喝,若是女性朋友還可(ke)以在生理(li)期(qi)的末期(qi)與(yu)四物湯壹起服用。
玫瑰花(hua)、紅茶、蜂(feng)蜜一大勺、檸檬片(pian)一小片(pian)、白(bai)水。性質平和、降火氣(qi),可調理(li)血(xue)氣(qi),促(cu)進血(xue)液循環(huan),養顏美容,且有排除疲(pi)憊(bei)、愈(yu)合傷口(kou)、保護肝臟(zang)胃腸之功效,長期飲用亦有助促(cu)進新(xin)陳代謝,起(qi)到減肥(fei)消脂的作(zuo)用。
梨小塊若干,紅(hong)棗切(qie)片,姜少許,蜂蜜(mi)。梨子清火潤肺,紅(hong)棗補血滋(zi)養,冬天喝這(zhe)個飲料對皮膚(fu)最好不過(guo),而且是(shi)由里到外的全面(mian)滋(zi)養。
這種(zhong)茶能順氣化痰、消除疲勞(lao)、減輕頭(tou)痛。而其做法(fa)也非常簡單,切新鮮檸檬兩至三片,加1g的鹽(yan),再用熱(re)開水沖泡(pao)。此茶要趁熱(re)飲(yin),冷了味道會變苦(ku)。飯(fan)(fan)前飯(fan)(fan)后均(jun)可,不傷腸胃。
銀耳(er)三(san)錢(浸泡)杞(qi)子(zi)五錢冰(bing)糖適(shi)量。將銀耳(er)放入(ru)鍋(guo)內,加水(shui)(shui)適(shi)量,煮熟(shu),加入(ru)冰(bing)糖、杞(qi)子(zi),煮沸即成。能夠滋潤肌膚,補(bu)充肌膚所必需的水(shui)(shui)分(fen),同(tong)時(shi)能夠改善肌膚暗沉(chen)膚質,增加光澤(ze)。
將玫瑰(gui)花5到6朵放入杯中,加入沸水沖泡飲(yin)用。玫瑰(gui)花能涼(liang)血(xue)、養顏,有(you)(you)助改善(shan)干枯皮膚的作用;玫瑰(gui)花茶還(huan)有(you)(you)助消化、消脂(zhi)肪之(zhi)功(gong)效(xiao)(xiao),因(yin)而可減肥,飯后飲(yin)用效(xiao)(xiao)果最好(hao)。
菊花10克、綠豆沙(sha)30克、檸(ning)(ning)檬(meng)10克、蜂蜜少許。將(jiang)菊花放進(jin)(jin)水中煮(zhu)沸(fei);將(jiang)榨汁(zhi)的檸(ning)(ning)檬(meng)和綠豆沙(sha)的汁(zhi)注進(jin)(jin)菊花水中攪拌;放進(jin)(jin)少量蜂蜜即可飲(yin)用。排毒養顏(yan)、平整臉上粗孔使肌膚光(guang)潔、是治(zhi)理痘(dou)痘(dou)的妙(miao)方。
生地四錢積雪(xue)草(cao)五錢山(shan)楂五錢片(pian)糖(tang)適量;將上(shang)藥共切碎(sui)搗研成粗末狀,混勻,加水煎(jian)后(hou)略加片(pian)糖(tang)少(shao)許,代(dai)茶飲用。清熱涼血,滋養肌膚。
蘋(pin)果茶對醫治頭(tou)痛有神奇之療效(xiao)。做法是將一個蘋(pin)果切成(cheng)薄片,加水煨煲(bao)去渣后(hou)當(dang)茶飲,連(lian)續飲十(shi)日便(bian)可見效(xiao)。
菊花10克(ke),龍井茶(cha)5克(ke),和勻放茶(cha)杯內,沖入開水(shui),加(jia)蓋(gai)泡10分鐘后飲(yin)服。本茶(cha)有疏散風(feng)熱、清(qing)肝(gan)明目的功效,對(dui)早期高血壓、風(feng)熱頭(tou)痛、結膜(mo)炎等(deng)癥有輔助治療作用.
取麥(mai)冬、黨參(can)、北(bei)沙參(can)、玉竹各(ge)(ge)9克(ke),知母、烏梅、甘草各(ge)(ge)6克(ke),研(yan)成粗(cu)末,加綠茶(cha)末50克(ke),煎茶(cha)水1000毫升,冷卻后當茶(cha)喝。本茶(cha)適用于糖(tang)尿病患者夏季防暑飲(yin)用。
金(jin)銀花15克,白菊花10克,用(yong)開水沖泡代(dai)茶飲。本茶有清熱解毒、祛暑消炎的功(gong)效,適用(yong)于流行(xing)性感冒、煩躁不安、急性腸炎等。
焦(jiao)麥芽50克(ke),焦(jiao)山楂15克(ke),加水5杯浸(jin)泡半小時,煎(jian)湯服用。本茶(cha)適宜于(yu)納差、便(bian)溏或成人(ren)高血脂,小兒食積也可飲用,但(dan)哺乳期婦女(nv)不宜服用,因麥芽有輕度回乳作用。
百(bai)合干品20克(ke)(或(huo)鮮百(bai)合50克(ke)),浸泡(pao)4小時,煮沸(fei)后加入大棗20枚,白糖少許,同煎備服。本(ben)茶養陰潤肺(fei)、安心寧神,適(shi)宜(yi)于(yu)肺(fei)胃陰虛,口渴(ke)唇燥,失眠(mian)或(huo)干咳不(bu)止,對病后余熱未清或(huo)痛風患者尤宜(yi)。
將(jiang)苦瓜上端切(qie)開,挖去瓜瓤,裝(zhuang)入(ru)綠(lv)茶(cha),把(ba)瓜掛(gua)于通(tong)風(feng)處(chu)陰干,取下洗凈,連同茶(cha)切(qie)碎、混勻,取10克(ke)放入(ru)杯中,以沸水沖沏(qi),悶半小時,可頻頻飲用。本茶(cha)有清熱解暑除(chu)煩(fan)之功效,適用于中暑發熱、口渴煩(fan)躁、小便(bian)不利等。
銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克。先將銀耳洗凈加水與冰糖(勿用綿白糖)燉熟;再將茶葉泡5分鐘取汁和入銀耳湯,攪拌均勻服用。有滋陰降火,潤肺止咳之功,適用于陰虛咳嗽。銀耳是食藥兩用滋補佳品,內含蛋白質約10%、碳水化合物65%、無機鹽4%;還含有維生素E以及磷、鐵、鈣、鎂、鉀、鈉等。藥用有滋陰潤肺、養胃生津之效。銀耳配(pei)冰(bing)糖可助滋養潤肺、止咳化痰之力,配(pei)茶葉取其消(xiao)痰火于利(li)濕之中(zhong),兼有(you)消(xiao)炎之功(gong)效。
桔紅3克—6克、綠茶5克。用開水沖泡再放入鍋內隔水蒸20分鐘后服用。每日1劑隨時飲用,有潤肺消痰、理氣止咳之功效,適用于秋令咳嗽痰多、黏而咳痰不爽之癥。此茶以桔紅宣中理氣,消痰止咳。茶葉有抗菌消炎作用,以(yi)此二味配制,對咳嗽痰(tan)多、黏而難(nan)以(yi)咯(ge)出者療效較好。
秋(qiu)季氣候(hou)干(gan)燥,令人(ren)口(kou)干(gan)舌燥、嘴唇干(gan)裂,中醫稱(cheng)之(zhi)“秋(qiu)燥”,這(zhe)時(shi)宜飲用青(qing)(qing)茶(cha)。烏龍(long)茶(cha),又稱(cheng)青(qing)(qing)茶(cha),屬半發酵茶(cha),介于綠(lv)、紅茶(cha)之(zhi)間(jian)。色(se)澤青(qing)(qing)褐(he),沖泡(pao)后可看(kan)到葉(xie)(xie)片中間(jian)呈青(qing)(qing)色(se),葉(xie)(xie)緣呈紅色(se),素有(you)“青(qing)(qing)葉(xie)(xie)鑲(xiang)邊”的美稱(cheng),既有(you)綠(lv)茶(cha)的清香和天然(ran)花(hua)香,又有(you)紅茶(cha)醇厚(hou)的滋味,不(bu)寒不(bu)熱,溫熱適中。
白(bai)蘿(luo)卜(bu)100克(ke)、茶(cha)葉(xie)5克(ke),加少量食鹽,先將白(bai)蘿(luo)卜(bu)洗凈切片煮(zhu)爛,略加食鹽調味(wei)(勿放味(wei)精),再將茶(cha)葉(xie)沖泡5分鐘后倒入蘿(luo)卜(bu)汁內服用,每(mei)天(tian)兩次(ci)不拘時限,有清(qing)熱(re)化痰、理(li)氣開胃之功效(xiao),適用于咳嗽痰多、納食不香等(deng)。
白蘿卜營養豐富,含鈣且有藥用價值,可清熱化痰,配茶飲用能(neng)清(qing)肺熱、化痰濕,少(shao)加食鹽既可(ke)(ke)調味,又可(ke)(ke)清(qing)肺消炎(yan)。
生(sheng)姜、蘇葉(xie)各(ge)3克,將(jiang)生(sheng)姜切成細絲(si),蘇葉(xie)洗凈,用開水沖泡10分鐘代(dai)茶(cha)飲(yin)用。每日兩劑(ji),上下(xia)午各(ge)溫服1劑(ji)。有疏風散寒、理氣(qi)和胃(wei)(wei)(wei)之功,適(shi)用于風寒感(gan)冒(mao)、頭(tou)痛發熱或惡心、嘔吐(tu)、胃(wei)(wei)(wei)痛腹(fu)脹(zhang)等腸胃(wei)(wei)(wei)不適(shi)型(xing)感(gan)冒(mao)。此(ci)方以(yi)藥代(dai)茶(cha),味(wei)少而精,實用簡便。
銀菊(ju)白(bai)芍(shao)飲即選用(yong)(yong)金(jin)銀花(hua)、菊(ju)花(hua)、白(bai)芍(shao)制(zhi)成(cheng)的(de),可適(shi)當加些白(bai)糖(tang)(tang)。先(xian)把(ba)所(suo)有原料洗凈放入(ru)杯(bei)子中,沖(chong)入(ru)開(kai)水泡開(kai),加蓋燜(men)泡10分鐘,濾出殘渣,加入(ru)適(shi)量的(de)白(bai)糖(tang)(tang)調(diao)勻即可飲用(yong)(yong)。金(jin)銀花(hua)、菊(ju)花(hua)能(neng)保護(hu)喉嚨、緩解聲帶(dai)疲(pi)勞(lao);白(bai)芍(shao)能(neng)清(qing)肝(gan)火、安(an)脾(pi)肺(fei)、利(li)尿(niao)。秋季常(chang)飲此(ci)茶,有清(qing)熱解毒、潤肺(fei)止咳、清(qing)肝(gan)生津的(de)作用(yong)(yong)。
玫瑰普洱茶是選(xuan)用玫瑰花(hua)和普洱茶制(zhi)成的。將(jiang)普洱茶放在(zai)杯(bei)子中,沖(chong)入(ru)(ru)(ru)沸(fei)水。第一(yi)杯(bei)泡茶倒掉不喝。然(ran)后加入(ru)(ru)(ru)玫瑰花(hua),沖(chong)入(ru)(ru)(ru)沸(fei)水泡出玫瑰花(hua)香(xiang)即可(ke)飲用。玫瑰花(hua)能疏解胸悶、氣(qi)煩,與普洱茶一(yi)起沖(chong)泡飲用,其(qi)芳(fang)香(xiang)怡人,沁(qin)人心脾,對秋季肝火旺(wang)盛、易發怒的人有一(yi)定的治療效果。
茉莉花茶是由茉莉花沖泡而成。先將茶葉用開水泡開,倒去茶水,再用開水泡第2次,待泡出茶香味去掉茶葉,取第2次泡的茶汁,然后加入適量的調料,即可飲用。《中藥大辭(ci)典(dian)》中記載:茉莉花(hua)有(you)(you)“理氣(qi)開郁、辟(pi)穢和中”的功效,并對(dui)痢疾、腹痛(tong)、結膜炎及瘡(chuang)毒等具(ju)有(you)(you)很好的消炎解毒的作用。在秋季若常飲茉莉花(hua)茶,有(you)(you)清肝明(ming)目、生津(jin)止渴(ke)、潤肺祛痰、強心降壓、抗癌、抗衰老之功效,總之能使人延年益壽、身心健(jian)康。
人(ren)參(can)(can)茶由生(sheng)(sheng)(sheng)曬(shai)參(can)(can)制(zhi)成。可將(jiang)人(ren)參(can)(can)曬(shai)干(gan)或烘干(gan),切成薄片(pian),放(fang)入保溫杯中(zhong)(zhong),用沸水沖泡,加(jia)蓋,悶15分鐘(zhong)即可飲用。其中(zhong)(zhong)生(sheng)(sheng)(sheng)曬(shai)參(can)(can)具有補氣養(yang)陰(yin)、瀉火除(chu)煩、養(yang)胃生(sheng)(sheng)(sheng)津(jin)之功(gong)效,可在秋季(ji)的每日服用1次,有大補元(yuan)氣、潤肺止咳、清熱生(sheng)(sheng)(sheng)津(jin)之功(gong)效,對在秋季(ji)養(yang)生(sheng)(sheng)(sheng)的人(ren)們來說益處多(duo)多(duo)。
金(jin)銀甘草茶(cha)是選用(yong)(yong)金(jin)銀花、金(jin)石(shi)斛(hu)、甘草制成的。先(xian)將金(jin)銀花、金(jin)石(shi)斛(hu)、甘草洗凈備(bei)用(yong)(yong)。把所有(you)的原(yuan)料放(fang)入鍋(guo)中加適(shi)量的水,以中火煮(zhu),待味道滲出(chu),濾出(chu)殘渣即可飲用(yong)(yong)。金(jin)銀花有(you)清熱(re)殺菌的作用(yong)(yong);金(jin)石(shi)斛(hu)有(you)解毒(du)生(sheng)津的作用(yong)(yong)。夏季(ji)常飲此茶(cha),能清熱(re)解毒(du),對于口干(gan)舌燥、喉嚨痛、尿道感染(ran)等癥(zheng)狀有(you)一定的療效。
石(shi)斛(hu)(hu)茶(cha)是選用(yong)石(shi)斛(hu)(hu)、五味子、枸(gou)杞(qi)、麥門冬制成的(de)。先(xian)將石(shi)斛(hu)(hu)用(yong)冷水浸泡2個小(xiao)時(shi)。然(ran)后(hou)撈出放入鍋中加水小(xiao)火(huo)(huo)煮(zhu)30分鐘(zhong)(zhong),待水滾后(hou),熄火(huo)(huo)。再(zai)將石(shi)斛(hu)(hu)湯倒入其它幾味藥(yao)中燜5-6分鐘(zhong)(zhong),即(ji)可飲用(yong)。石(shi)斛(hu)(hu)能滋養(yang)肺(fei)胃(wei),清(qing)熱生津(jin),但因其味比較重,可放點冰糖(tang)(tang),冰糖(tang)(tang)和石(shi)斛(hu)(hu)配伍可化痰;枸(gou)杞(qi)性味甘(gan)平(ping),能滋補肝腎(shen)、益精養(yang)血;麥門冬微寒、味甘(gan),能潤肺(fei)止咳(ke)、清(qing)心降火(huo)(huo)。秋季常飲此茶(cha),有滋陰(yin)潤肺(fei)、養(yang)胃(wei)寧心、延(yan)年益壽的(de)作用(yong)。
高麗參茶是由高麗紅參、蜂(feng)蜜(mi)等制成。將人(ren)參切片曬干,放入(ru)沸(fei)水(shui)種沖泡,加入(ru)蜂(feng)蜜(mi),有益肺陰(yin)、清虛火(huo)、生津止(zhi)渴(ke)之作用(yong);麥在(zai)秋季每天的早晚(wan)服(fu)用(yong)一次,能起到養(yang)陰(yin)清熱、補氣生津、解(jie)毒抗(kang)癌(ai)的作用(yong)。
配方:用綠茶、菊花、槐花各3克。
用法:沸水沖泡,常(chang)飲。
功效:菊槐降(jiang)壓茶能降(jiang)低(di)血(xue)壓,高血(xue)壓患者服用(yong),有(you)預防出(chu)血(xue)的作用(yong)。
配(pei)方:將黨(dang)參、黃芪(qi)各10克一同煎煮沸10分鐘,去(qu)渣取液,趁熱沖泡九侯仙茶即(ji)可。
用法:每日1劑,當茶水飲之。
功效:健身茶(cha)益氣(qi)固元。用于氣(qi)虛乏力、頭(tou)昏(hun)心悸。
配方:磚茶50克(ke)、酥油150克(ke)、牛(niu)奶(nai)1杯(bei)、開水(shui)2公(gong)斤。
用法:將(jiang)磚茶、酥油、牛奶(nai)、適(shi)量精(jing)鹽加入開水放入長(chang)圓形的茶桶,然后(hou)用木棍上下抽打,至(zhi)相互交融為止,再倒入茶壺加熱即可。
功效:酥油茶滋陰(yin)補氣,健脾提神。適(shi)用于虛弱。
配方:北五味子3~5克,綠茶(cha)0.5~1.5克,蜂蜜25克。
用(yong)法(fa):北五(wu)味子用(yong)文(wen)火炒至(zhi)微焦,與(yu)綠茶一起用(yong)沸水沖泡(pao)5分鐘,趁熱加入蜂蜜(mi)拌勻即(ji)成。每日1劑,分3次溫服(fu)。
功效:五味子茶(cha)具有振奮精神,補(bu)腎益肝的功效。