納豆(dou)是(shi)經(jing)(jing)過(guo)納豆(dou)菌發酵的豆(dou)子（一般(ban)用黃豆(dou)），起源于中國，后(hou)經(jing)(jing)禪僧傳播到日本(ben)，開始在日本(ben)流行(xing)，而且做法也得到了改良。

納(na)(na)(na)豆的(de)(de)味道是很(hen)奇特(te)的(de)(de)，它(ta)聞起(qi)來很(hen)臭(chou)，吃起(qi)來有(you)點甜，口感(gan)綿密，喜歡(huan)吃納(na)(na)(na)豆的(de)(de)人就覺得(de)納(na)(na)(na)豆十(shi)分(fen)好吃，但(dan)是接受不了(le)納(na)(na)(na)豆的(de)(de)人就認為納(na)(na)(na)豆簡(jian)直是一種黑暗料理。

絕大部(bu)分(fen)的(de)(de)中國人其實都是(shi)不(bu)太喜歡(huan)(huan)吃納豆(dou)的(de)(de)，因為(wei)中華美食有(you)很多(duo)，而納豆(dou)實在(zai)是(shi)太“重(zhong)口”了，因此(ci)喜歡(huan)(huan)吃納豆(dou)的(de)(de)人還(huan)是(shi)比較少的(de)(de)。

納豆圖片

納豆中含有豐富的維生素、氨基酸、不飽和脂肪酸等成分，因此適量食用納豆可以幫助我們溶解血栓、降低血壓、調節腸胃功能。此外，由于納豆中還含有多種人體必需的微量元素，因此適量食用納豆還能預防骨質疏松、延緩衰老，適合中老年人、更年期婦女、上班族等人群食用。【納豆激酶的功效與作用>>】

長期吃納豆有副作用嗎：Maigoo健康(kang)網編提醒(xing)大(da)家注意，長期大(da)量(liang)(liang)食(shi)用(yong)納(na)豆(dou)(dou)對身體是(shi)不好的，因為長期大(da)量(liang)(liang)食(shi)用(yong)納(na)豆(dou)(dou)會(hui)損傷胃粘膜，引發腸胃炎，甚至會(hui)導致代(dai)謝失常，因此大(da)家食(shi)用(yong)納(na)豆(dou)(dou)的時候(hou)要注意適時適量(liang)(liang)。

什么人不適合吃納豆：嚴重(zhong)胃病患者、腎臟疾(ji)病患者、痛(tong)風患者、急性胰腺(xian)炎患者以及傷口(kou)未愈合完全的(de)人(ren)群都是(shi)不宜食用(yong)納豆的(de)。

納豆的制作方法不難，首先我們要將黃豆放入水中浸泡8-12個小時，浸軟之后將它放入高壓鍋中蒸熟，接著往黃豆中拌入白糖、味精，等到其溫度降到60℃時，再拌入溶解好的納豆菌，然后將接種好的黃豆裝入發酵杯中，再放入納豆機中發酵，買購網編輯一般會將發酵的溫度控制在40℃，發酵12小時后的納豆需要放入冰箱冷藏鈍化12小時后方可食用。詳細>>

用料：山藥、納豆、白米飯、秋(qiu)葵(kui)、昆(kun)布醬油。

做法：先將秋葵切成(cheng)末、山藥磨成(cheng)泥，然(ran)后裝一(yi)碗白米(mi)飯，依序加上納(na)豆、山藥泥、秋葵末，再淋上昆布醬油即可。

用料：米飯(fan)、納豆、小蔥、紫菜。

做法：將(jiang)納豆用(yong)筷子攪拌，然后加(jia)入小蔥段。將(jiang)紫菜平鋪(pu)在壽(shou)司(si)簾(lian)上，再鋪(pu)上米飯(fan)，再加(jia)入適量納豆，接著將(jiang)壽(shou)司(si)卷起(qi)來，之后將(jiang)其切成適當的大小，即可食用(yong)。

用料：納豆、醬油、芥末、蘋果。

做法：將(jiang)(jiang)納豆放入碗中，加適量醬油和(he)芥末，用(yong)筷子朝一(yi)個(ge)方(fang)向攪拌，使(shi)納豆拉出更多白色的長(chang)絲。接(jie)著將(jiang)(jiang)蘋果去皮切丁(ding)，最后將(jiang)(jiang)蘋果丁(ding)和(he)攪拌好的納豆拌勻就(jiu)可以(yi)吃了。

Maigoo網編溫馨提示：暫不食用的(de)納豆一定要放(fang)入冷凍室(shi)保(bao)存(cun)，否則(ze)容易變(bian)質。在食用前的(de)6-8個小時，將納豆放(fang)到(dao)冷藏室(shi)解(jie)凍即(ji)可。

1、每(mei)逢節日活動，就到了網購達人們(men)大展身手的(de)時(shi)候了，然而面對(dui)五花八(ba)門的(de)商(shang)品(pin)、參差不齊的(de)價(jia)格卻不知如何(he)下手？

2、每(mei)逢節日活動，就(jiu)到了網購達人們大展身手的(de)(de)時候(hou)了，然(ran)而(er)面對五花八門的(de)(de)商品、參差不(bu)齊的(de)(de)價格卻(que)不(bu)知如何(he)下(xia)手？