【秋季養生粥】秋季養生粥食(shi)譜 秋天養生喝什(shen)么(me)粥好

栗子粥

栗子肉與粳米共煮， 有補腎強筋、健脾養胃之功用。栗子10克、米100克加水同(tong)煮(zhu)成粥。因栗子具有良(liang)好的養(yang)胃(wei)健脾、補(bu)腎強(qiang)筋、活血止血的作用，尤其適用于老年(nian)人腰腿酸(suan)痛(tong)、關節(jie)痛(tong)等。

百合杏仁粥

鮮百(bai)合、杏仁與(yu)粳米同煮(zhu)， 加白糖適量溫服，能潤肺(fei)止咳，清(qing)心安神，用于(yu)病后虛熱，干咳勞咳。

紅棗糯米粥

山藥、苡(yi)仁、荸薺、大棗、糯米同(tong)煮， 放(fang)入(ru)適量白糖，有(you)健脾胃、益氣血、利濕止瀉、生津(jin)止渴之功(gong)效(xiao)，適用于病后體弱及貧血、營(ying)養不(bu)良、食欲不(bu)振(zhen)、慢性腸炎等患(huan)者(zhe)食用。

蓮米粥

將蓮米發漲后，在水中(zhong)用(yong)刷子將表皮擦去(qu)，抽出蓮心(xin)放清水煮爛，再與粳(jing)米同煮食用(yong)，具有(you)健脾止瀉、益腎(shen)固澀、養心(xin)安神之(zhi)功，適用(yong)于脾虛食少，腹虛帶下(xia)、遺精尿頻、心(xin)煩失(shi)眠、健忘多夢(meng)。

菊花粥

菊花10克、米100克(ke)。先(xian)將(jiang)菊(ju)花煎湯(tang)， 再同米煮(zhu)成粥。因其具(ju)有(you)散風熱、清時火、明目等功(gong)效，對秋季風熱型感冒(mao)、心煩咽(yan)燥、目赤腫(zhong)痛(tong)等有(you)較好的治療功(gong)效。同時對心血管(guan)疾病也有(you)較好防治作用。

梨子粥

梨子1只， 洗凈后帶核切(qie)碎加粳(jing)米100克，和水煮粥(zhou)。因(yin)梨(li)具有良好的潤燥作(zuo)用(yong)，可(ke)作(zuo)為秋令常食的保健食品。

百合粥

百合10克、糯米100克、白糖適量。百合、糯米洗凈，煮(zhu)成粥加糖煲沸(fei)。主治脾胃虛弱，心氣(qi)不(bu)足(zu)、急(ji)躁夢多、神經衰弱、燥熱咳嗽(sou)。每日劑。

貝母粥

貝母10克、粳(jing)米10克(ke)、冰(bing)糖(tang)適量(liang)。貝母(mu)去心研成末(mo)，粳米煮(zhu)粥(zhou)，粥(zhou)稠時將貝母(mu)粉、冰(bing)糖(tang)加入再煮(zhu)片(pian)刻食用(yong)。主治(zhi)肺(fei)虛(xu)久咳(ke)、痰少(shao)咽燥、肺(fei)熱咳(ke)嗽、咯痰稠黃、咽候腫痛。每日劑。

蓮子粥

蓮子肉10克(ke)、蓮須克(ke)、百(bai)合10克(ke)、雞(ji)蛋個、紅糖適(shi)(shi)量。蓮子、紅棗去(qu)心去(qu)核、百合、蓮須洗凈，加(jia)清水適(shi)(shi)量煮沸，雞(ji)蛋去(qu)殼入(ru)粥，蛋熟即可，加(jia)糖調味。主治心中煩(fan)悶，心悸心慌(huang)，多夢(meng)易醒。每(mei)日劑。

黃精粥

黃精10克、粳米10克(ke)、白糖適量。黃精切(qie)片煎(jian)取濃汁去(qu)渣，同粳米煮粥，加白糖即可食用。主治肺陰不(bu)足、干咳無痰(tan)、痰(tan)中帶血。每日劑。

胡桃仁粥

胡桃仁10克、粳米10克(ke)。粳米煮成(cheng)稀粥(zhou)，胡桃仁去皮搗爛(lan)加入(ru)粥(zhou)中，用文(wen)火煮致(zhi)稠(chou)粥(zhou)，以(yi)表面(mian)見油為(wei)度。主治腎虧腰(yao)痛、慢性便秘、小(xiao)便淋瀝(li)。