【秋季(ji)養生(sheng)粥】秋季(ji)養生(sheng)粥食譜 秋天養生(sheng)喝什么粥好(hao)

栗子粥

栗子肉與粳米共煮， 有補腎強筋、健脾養胃之功用。栗子10克、米(mi)100克加水同煮成粥。因栗(li)子具有(you)良好的養(yang)胃健脾、補腎強筋(jin)、活血止血的作用(yong)，尤其適用(yong)于老年人腰腿酸(suan)痛(tong)、關節(jie)痛(tong)等。

百合杏仁粥

鮮(xian)百(bai)合、杏仁(ren)與粳米同煮， 加白糖適量溫服，能(neng)潤肺止咳，清心(xin)安神，用于(yu)病后(hou)虛熱(re)，干(gan)咳勞(lao)咳。

紅棗糯米粥

山藥、苡仁、荸薺、大棗、糯米同煮， 放入適量白糖，有健脾胃、益氣血、利濕止瀉(xie)、生(sheng)津止渴之(zhi)功(gong)效(xiao)，適用于病后體弱及貧血、營養不良、食欲不振、慢性(xing)腸炎等患者食用。

蓮米粥

將蓮米發(fa)漲后，在水(shui)中用刷子將表皮擦去，抽出(chu)蓮心放清水(shui)煮(zhu)爛，再(zai)與粳(jing)米同煮(zhu)食(shi)用，具有健(jian)脾止瀉(xie)、益腎固澀、養心安(an)神之功，適用于脾虛食(shi)少(shao)，腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠、健(jian)忘多夢。

菊花粥

菊花10克、米100克。先將菊花(hua)煎湯， 再同米煮成粥。因其(qi)具有散風(feng)熱、清時火、明(ming)目(mu)等功效(xiao)，對秋(qiu)季風(feng)熱型(xing)感(gan)冒、心(xin)煩咽燥、目(mu)赤(chi)腫(zhong)痛等有較好的治療(liao)功效(xiao)。同時對心(xin)血管疾病也有較好防治作用。

梨子粥

梨子1只， 洗凈(jing)后帶核(he)切碎加粳米100克，和水(shui)煮粥。因梨具(ju)有良(liang)好的潤燥(zao)作用，可作為秋(qiu)令常(chang)食的保健食品(pin)。

百合粥

百合10克、糯米100克、白糖(tang)適量。百合、糯米(mi)洗凈(jing)，煮(zhu)成(cheng)粥加(jia)糖(tang)煲沸。主治脾胃虛(xu)弱(ruo)，心氣不足、急(ji)躁夢多、神經衰弱(ruo)、燥熱咳嗽。每(mei)日劑。

貝母粥

貝母10克、粳米10克、冰糖適量。貝母去心研成末，粳米煮(zhu)粥(zhou)，粥(zhou)稠時將貝母粉、冰糖加入再(zai)煮(zhu)片刻食用。主治肺虛久咳、痰少咽燥、肺熱咳嗽(sou)、咯痰稠黃、咽候腫痛。每日劑。

蓮子粥

蓮子肉10克(ke)、蓮須克(ke)、百合10克、雞(ji)蛋個、紅糖(tang)適量(liang)。蓮子、紅棗去(qu)心去(qu)核、百合、蓮須洗凈，加(jia)清水適量(liang)煮沸(fei)，雞(ji)蛋去(qu)殼(ke)入粥，蛋熟即可，加(jia)糖(tang)調味。主治(zhi)心中煩(fan)悶(men)，心悸心慌，多夢易醒。每日劑(ji)。

黃精粥

黃精10克、粳米10克、白(bai)糖適量。黃精(jing)切片煎取濃汁去渣，同粳米煮粥，加白(bai)糖即可食用(yong)。主治(zhi)肺陰不(bu)足、干咳無痰、痰中帶(dai)血。每日(ri)劑(ji)。

胡桃仁粥

胡桃仁10克、粳米10克。粳米煮成稀(xi)粥，胡桃仁(ren)去皮搗爛加(jia)入粥中(zhong)，用文火煮致稠粥，以表面見油為度。主治(zhi)腎虧腰痛(tong)、慢性(xing)便秘、小便淋瀝(li)。