草菇的(de)(de)做法大全(quan) 草菇的(de)(de)營(ying)養(yang)價值 草菇的(de)(de)功效與作用
美味香甜的草菇的做法 妙招輕松喝到營養香菇湯
我們(men)很多朋友(you)對于草(cao)(cao)菇(gu)的(de)(de)(de)名字應該(gai)很熟悉吧，草(cao)(cao)菇(gu)也(ye)稱(cheng)為蘭(lan)花(hua)菇(gu)，由于其營養價(jia)值豐富、肉質(zhi)脆嫩，味(wei)道鮮(xian)美(mei)，香味(wei)濃郁，從而(er)贏得很多朋友(you)的(de)(de)(de)喜愛，因此也(ye)有“放一(yi)片，香一(yi)鍋”的(de)(de)(de)美(mei)稱(cheng)，今(jin)天就(jiu)給大(da)家簡單(dan)的(de)(de)(de)介紹草(cao)(cao)菇(gu)的(de)(de)(de)做法，回家可(ke)以美(mei)美(mei)的(de)(de)(de)做上一(yi)頓草(cao)(cao)菇(gu)宴，讓(rang)家人嘗(chang)嘗(chang)鮮(xian)。
草菇的做法大全
食材食譜熱量：1078.5（大卡）
主料：草菇適(shi)量、豆腐適(shi)量
番茄大豆芽草菇豆腐湯
材料
主料：草菇320克(ke)，黃豆芽320克，北豆腐200克，番茄200克，
調料：姜3克，香菜(cai)10克，醬油5克，香油5克，胡(hu)椒粉2克，白砂糖(tang)3克，鹽3克
做法
1、大豆芽菜摘去根，洗凈，切段滴干水。
2、姜去皮洗凈，切1片(pian)拍松(song)，另(ling)切少(shao)許姜絲。
3、芫荽洗凈摘短。
4、板(ban)豆腐洗凈切薄片，置碟(die)上。
5、番茄洗凈，去核切(qie)片。
6、鮮草菇洗凈，每粒切(qie)開邊。
7、燒熱鍋，下油爆香姜。
8、先下草菇炒(chao)數下，再加入水煮開(kai)，煮3分鐘(zhong)，撈起浸冷，取起后抹干水(shui)。
9、燒熱鍋，下(xia)油并放(fang)下(xia)姜絲，大(da)豆芽菜炒勻，加水1000毫(hao)升，三個再(zai)共煮(zhu)10分鐘。
10、放下番茄，鮮草(cao)菇及調味(wei)料煮開。
11、下豆腐(fu)煮開(kai)，即可盛湯碗內，放入芫(yan)荽即成(cheng)。
草菇絲瓜湯
材料
主料：草菇20克，北豆(dou)腐(fu)100克，絲瓜480克，
調料：姜5克，鹽(yan)3克，白砂(sha)糖3克(ke)，香油4克(ke)，胡椒粉8克，味精2克(ke)
做法
1、干草菇洗凈浸(jin)軟，切去硬的部分，然后擠(ji)干水；
2、將板豆腐切(qie)成薄片待(dai)用；
3、把水燒(shao)開，放下油，下絲瓜焯至(zhi)僅熟撈起，浸冷(leng)滴(di)干水；
4、豆(dou)腐放(fang)入焯(zhuo)過(guo)絲瓜的(de)開水中(zhong)焯(zhuo)3分鐘(zhong)，撈(lao)起(qi)滴干水；
5、放下草(cao)菇(gu)煮4分(fen)鐘，撈(lao)起沖洗凈，擠干水；
6、下油爆姜，加水煮開；
7、放下材料再(zai)煮開，略煮片刻至絲瓜熟(shu)透(tou)，下鹽、味(wei)精(jing)、香油、胡椒粉、味(wei)精(jing)等(deng)調味(wei)即可。
青紅黃椒炒草菇
材料：材料青椒1個(ge)，黃椒1個，紅椒1個，草菇，大(da)蒜
做法
1、草(cao)菇清水(shui)或者堿(jian)水(shui)多(duo)浸泡一會兒，撈(lao)出瀝(li)干水(shui)分切成兩(liang)半備用(yong)（多(duo)浸泡有助于去除草(cao)菇上的農(nong)藥(yao)殘留）。
2、青紅黃彩(cai)椒洗凈后去蒂去籽，切(qie)成兩厘米見方(fang)的小(xiao)塊，大蒜切(qie)片(pian)備(bei)用。
3、草菇(gu)用開(kai)水再次(ci)燙一下，兩三分鐘即(ji)可。
4、鍋內(nei)放油燒熱后放入(ru)幾(ji)片蒜片炒香，然后放入(ru)草(cao)菇翻炒至草(cao)菇變色(se)，放入(ru)彩椒。
5、再翻炒一兩分鐘(zhong)放入鹽(yan)，味精即可出鍋(guo)。
草菇的營養價值與食用功效有哪些
草菇還有蘭花菇、麻菇、草菌、稻草菇、稈菇、家生菇、腳菇等多種名稱。由于它的生長環境比較特別。因此在我們日常生活是非常常見的一種食材。草菇的營養價值非常高，它含有豐富的維生素C含，能(neng)夠促(cu)進我們人(ren)體的(de)(de)(de)新陳代謝，提高(gao)人(ren)體的(de)(de)(de)免疫力。常吃草菇的(de)(de)(de)話，還能(neng)夠滋陰(yin)壯陽(yang)，消食去熱，防止(zhi)壞血病，增(zeng)加乳汁，護肝健胃，促(cu)進傷口(kou)愈合，是優良的(de)(de)(de)食藥兼備的(de)(de)(de)營(ying)養保健佳品。
養肝、調經止痛
我們(men)不(bu)要小看(kan)草菇的形狀比較(jiao)小，草菇的營養價(jia)值是(shi)非常(chang)(chang)高的，我們(men)平時都有吃過多種菇類的蔬菜。可(ke)是(shi)你(ni)知道嗎(ma)，草菇具有養肝、調(diao)(diao)經止痛的功效(xiao)。還(huan)在(zai)為經期不(bu)準，經期疼痛而苦(ku)惱的女性朋友們(men)，小編建議(yi)大(da)家經常(chang)(chang)做鮑汁(zhi)炒草菇肉片來吃，常(chang)(chang)吃的話對肝臟(zang)有很好的保護作用，還(huan)能夠有效(xiao)的調(diao)(diao)理經期，治痛經哦。
補血、排毒養顏
生活中(zhong)有(you)很(hen)多(duo)的(de)(de)(de)朋(peng)友(you)由于身(shen)體的(de)(de)(de)抵(di)抗能力(li)差，從而引(yin)發(fa)了貧(pin)血的(de)(de)(de)癥狀，貧(pin)血的(de)(de)(de)話(hua)容易引(yin)起頭昏、眼花等多(duo)種癥狀，非(fei)常(chang)令人(ren)擔(dan)心。小(xiao)編(bian)在這里有(you)一(yi)個小(xiao)方法，在我(wo)們(men)吃(chi)飯的(de)(de)(de)時(shi)候就能夠為我(wo)們(men)的(de)(de)(de)身(shen)體補(bu)血。我(wo)們(men)對(dui)草(cao)菇的(de)(de)(de)營(ying)養價值都有(you)一(yi)些(xie)了解，那么草(cao)菇炒山(shan)藥就是一(yi)道具(ju)有(you)補(bu)血，排(pai)毒養顏的(de)(de)(de)上等菜肴哦。貧(pin)血的(de)(de)(de)朋(peng)友(you)們(men)可(ke)以經(jing)常(chang)做(zuo)來吃(chi)。
強身健體、預防中暑
草(cao)(cao)菇的(de)味道非(fei)常鮮(xian)美，吃過的(de)朋(peng)友都(dou)知(zhi)道。要是用草(cao)(cao)菇燒湯或(huo)者熬粥(zhou)(zhou)(zhou)，不(bu)用你添加任何調料(liao)，就(jiu)非(fei)常的(de)誘人(ren)了。草(cao)(cao)菇的(de)營養(yang)價值有(you)(you)這(zhe)么多，可(ke)你還(huan)不(bu)知(zhi)道吧，草(cao)(cao)菇還(huan)具有(you)(you)強(qiang)身健體、預防(fang)中(zhong)暑的(de)功效了。在炎熱(re)的(de)夏天(tian)，為了防(fang)止中(zhong)暑，我(wo)們可(ke)以常熬制草(cao)(cao)菇粥(zhou)(zhou)(zhou)來吃，這(zhe)樣既可(ke)以防(fang)暑還(huan)可(ke)以強(qiang)生健體。草(cao)(cao)菇粥(zhou)(zhou)(zhou)非(fei)常有(you)(you)利于(yu)我(wo)們人(ren)體的(de)吸收(shou)，因此，草(cao)(cao)菇粥(zhou)(zhou)(zhou)非(fei)常適合小孩子(zi)食(shi)用。
草(cao)(cao)菇(gu)(gu)的(de)營(ying)養價值除(chu)了(le)(le)以上幾種之外，它還有(you)防癌、抗(kang)病毒、防止(zhi)遺尿(niao)、養腎等(deng)(deng)多種功效了(le)(le)。草(cao)(cao)菇(gu)(gu)不僅(jin)營(ying)養價值高(gao)，它的(de)制作(zuo)方法也有(you)很(hen)多，草(cao)(cao)菇(gu)(gu)可以與(yu)(yu)其他的(de)食材搭配(pei)食用，做出非(fei)常多的(de)美(mei)(mei)味佳(jia)肴出來。比如草(cao)(cao)菇(gu)(gu)玉米鳳爪湯、耗油草(cao)(cao)菇(gu)(gu)、青椒炒(chao)草(cao)(cao)菇(gu)(gu)、草(cao)(cao)菇(gu)(gu)炒(chao)塌菜、鮑(bao)汁草(cao)(cao)菇(gu)(gu)幼白(bai)菜、草(cao)(cao)菇(gu)(gu)絲瓜炒(chao)蝦球(qiu)、草(cao)(cao)菇(gu)(gu)炒(chao)牛肉、等(deng)(deng)等(deng)(deng)美(mei)(mei)味的(de)佳(jia)肴。是不是非(fei)常想吃呢？那(nei)就趕快(kuai)行動吧。以上草(cao)(cao)菇(gu)(gu)的(de)營(ying)養價值與(yu)(yu)食用功效大家都有(you)記住了(le)(le)嗎？
