【咖喱炒(chao)飯的做法(fa)】咖喱炒(chao)飯怎(zen)么做 咖喱(li)粉(fen)怎(zen)么用來炒飯

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咖喱炒飯的食材：

主料：米飯300g、胡蘿卜50g、雞蛋2個(ge)、牛肉100g

輔料：醬油2ml、鹽2g、咖喱塊3塊(kuai)、青豆20g、火腿30g

咖喱炒飯的做法：

1、牛肉切成末。

2、牛(niu)肉末里加入醬油攪(jiao)拌均勻(yun)，腌制10分鐘。

3、鍋(guo)里倒一點底油，放入腌(a)好(hao)的牛(niu)肉末炒熟盛出備用。

4、雞蛋加入鹽打散，鍋里(li)再倒(dao)油(you)倒(dao)入蛋液，把雞蛋快速(su)炒碎，盛出備(bei)用。

5、胡(hu)蘿卜，火腿切(qie)丁(ding)，咖喱塊切(qie)成(cheng)小(xiao)塊。

6、鍋里剩余的底(di)油燒至(zhi)7成熱(re)，倒入胡蘿卜，青豆粒翻(fan)炒至(zhi)快熟(shu)。

7、倒(dao)入剩米飯(fan)改中小(xiao)火翻炒一會，把米飯(fan)炒散。

8、放入(ru)小咖喱塊,繼續慢(man)慢(man)不停(ting)翻(fan)炒，咖喱塊慢(man)慢(man)融化(hua)，米飯(fan)炒散成一(yi)粒(li)一(yi)粒(li)。

9、倒入雞蛋碎，牛肉末，火(huo)腿丁。

10、再(zai)繼續翻炒(chao)一會即可。