一、甜面醬怎么吃

甜(tian)面醬(jiang)是一種(zhong)味(wei)道香(xiang)甜(tian)濃郁的(de)調(diao)味(wei)醬(jiang)料，在做很(hen)多菜的(de)時候都可以用到(dao)它，甜(tian)面醬(jiang)的(de)食(shi)用方(fang)法也很(hen)多，包括(kuo)：

1、做醬爆和醬燒菜吃

生活中我們在烹調醬(jiang)(jiang)爆和醬(jiang)(jiang)燒菜(cai)的時(shi)候，通常需(xu)要放(fang)入甜(tian)面醬(jiang)(jiang)來(lai)調味(wei)；此外，一些菜(cai)肴(yao)烹飪時(shi)放(fang)入一些甜(tian)面醬(jiang)(jiang)，會讓味(wei)道更加的鮮美(mei)，比如炒(chao)萵苣(ju)、芹菜(cai)等時(shi)，可以放(fang)一點兒甜(tian)面醬(jiang)(jiang)來(lai)增(zeng)加香味(wei)。

2、沾生菜吃

大(da)蔥(cong)、苦(ku)菜(cai)(cai)、生(sheng)菜(cai)(cai)、黃瓜等(deng)可(ke)以生(sheng)吃的(de)(de)蔬菜(cai)(cai)都可(ke)以蘸(zhan)著甜(tian)面醬吃，是非常(chang)美味的(de)(de)佳肴，山(shan)東(dong)民(min)間(jian)就有“大(da)蔥(cong)抿（蘸(zhan)）甜(tian)醬，不爾（理）爛(lan)咸(xian)菜(cai)(cai)”的(de)(de)說(shuo)法。

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3、炸著吃

甜面(mian)(mian)醬(jiang)(jiang)可以放在熱油中炸，然后拌面(mian)(mian)吃(chi)(chi)，這種做法就是炸醬(jiang)(jiang)面(mian)(mian)，炸醬(jiang)(jiang)面(mian)(mian)好吃(chi)(chi)關鍵就是在于(yu)炸醬(jiang)(jiang)，面(mian)(mian)和我們通常吃(chi)(chi)的(de)面(mian)(mian)沒什么不(bu)同，味道全(quan)是靠(kao)甜面(mian)(mian)醬(jiang)(jiang)來提起的(de)。

4、做成包子吃

做韭(jiu)菜(cai)肉包子(zi)、冬瓜包子(zi)的(de)(de)餡料的(de)(de)時候，可以(yi)放入(ru)適量甜面醬，這樣做出來的(de)(de)包子(zi)味道會(hui)更加的(de)(de)美味。

5、燉肉吃

燉肉(rou)的(de)(de)(de)時候(hou)可(ke)以放少量甜面(mian)醬，甜面(mian)醬有上色的(de)(de)(de)作用(yong)，可(ke)以使燉出(chu)的(de)(de)(de)肉(rou)顏色更鮮艷，味道更濃香。

二、甜面醬可以直接吃嗎

甜面(mian)(mian)醬的(de)常規食用方(fang)法一般是(shi)作為調味醬食用，使用時通常都(dou)會(hui)把(ba)甜面(mian)(mian)醬炒(chao)一下，然(ran)后(hou)再(zai)放入菜肴(yao)中，但(dan)其實(shi)它(ta)也是(shi)可(ke)以直接食用的(de)。

甜(tian)面醬是一種能直(zhi)接(jie)吃(chi)的美味醬料，平時可以把它(ta)擠在小碗中，搭(da)配饅(man)頭吃(chi)或直(zhi)接(jie)拌面吃(chi)都行；吃(chi)生菜、大(da)蔥、小蔥、黃(huang)瓜等蔬(shu)菜的時候，直(zhi)接(jie)蘸(zhan)甜(tian)面醬吃(chi)；烤鴨等食品也可以蘸(zhan)甜(tian)面醬調味后再吃(chi)。

三、甜面醬能多吃嗎

甜面醬味道非常好，很多人都愛吃，不過需要注意的是，甜面醬是不適合多吃的。

甜面(mian)醬是以面(mian)粉為主要原料，經制曲和(he)保溫等工藝，發(fa)酵(jiao)制成(cheng)的(de)一(yi)種醬狀調(diao)味品(pin)，鹽分含(han)量(liang)較(jiao)高，適量(liang)吃一(yi)些還好(hao)，過多食用的(de)話容易對身體(ti)健康造成(cheng)一(yi)定的(de)危害，比如引(yin)發(fa)高血壓(ya)等。