【銀耳產(chan)地】銀耳產(chan)地哪里(li)(li)最好 銀耳產(chan)自哪里(li)(li)

銀耳產地哪里最好

養生(sheng)的專家告訴(su)我們，銀(yin)耳不(bu)是隨(sui)便某個地區都(dou)可以種植(zhi)的，必須要有適合銀(yin)耳生(sheng)長的氣候和(he)土壤才行(xing)。

該圖片由注冊用戶"壹壺聊養生"提供，版權聲明反饋

銀耳是中國的特產，銀耳主產區，福建省古田縣，其中古田縣的產量占到全國的95%，人工超大(da)規模種植，2011年鮮貨產量三(san)十萬(wan)噸，折(zhe)合六萬(wan)噸的干貨(數(shu)據引(yin)源古(gu)田年鑒2011年(nian))。古(gu)田縣(xian)的商人就(jiu)是通過銀耳這(zhe)個主(zhu)品種，行銷全國(guo)各地。銀耳的價(jia)格主(zhu)要受原(yuan)材料--棉(mian)籽(zi)殼的(de)價格嚴重影響波動。

通(tong)江縣(xian)氣候溫和濕潤，最(zui)適合食用菌的(de)(de)生長，也是銀(yin)耳(er)的(de)(de)發源地(di)。素有“中(zhong)國(guo)銀(yin)耳(er)之鄉”的(de)(de)美譽(yu)，地(di)處(chu)四川(chuan)省(sheng)大巴(ba)山中(zhong)的(de)(de)巴(ba)中(zhong)市通(tong)江縣(xian)。其最(zui)早的(de)(de)發源地(di)在(zai)涪陽——陳河的(de)(de)九灣十八包，用耳(er)農們話可以把銀(yin)耳(er)的(de)(de)起源解釋為(wei)

“天生霧、霧生露(lu)、露(lu)生耳。”。因為通(tong)江(jiang)(jiang)銀(yin)(yin)(yin)耳是在(zai)一種(zhong)奇(qi)特的(de)自然環境和氣候條件下(xia)孕育出(chu)來的(de)，所以，有專家(jia)說：通(tong)江(jiang)(jiang)銀(yin)(yin)(yin)耳是天地(di)靈氣所化育，日月精(jing)華(hua)之(zhi)結晶。通(tong)江(jiang)(jiang)銀(yin)(yin)(yin)耳之(zhi)所以不同(tong)還在(zai)于它(ta)對寄生體(ti)的(de)選(xuan)(xuan)擇，它(ta)不僅要(yao)求用青杠(gang)木做載體(ti)，而且講究(jiu)“座(zuo)(zuo)七砍(kan)八”。所謂(wei)“座(zuo)(zuo)七砍(kan)八”就(jiu)是要(yao)選(xuan)(xuan)擇青杠(gang)木生長期已滿七年于第(di)八年砍(kan)來種(zhong)耳，令(ling)人(ren)感到有趣的(de)是，人(ren)類(lei)最忌諱“煮豆(dou)燃豆(dou)萁(ji)”，通(tong)江(jiang)(jiang)銀(yin)(yin)(yin)耳卻偏要(yao)煮豆(dou)燃豆(dou)萁(ji)。它(ta)必須用青杠(gang)木燒制的(de)杠(gang)碳火慢慢烘烤(kao)，才能保留其營養成(cheng)分。

素有山珍的銀耳的產地我們有所了解了，并且還了解到了氣候溫得和并且濕潤的地方才可以種植銀耳。所以這也就是要告訴我們，不要以為銀耳是高營養，而且可以藥用的有著很高的利用價值的植物就是隨便是種植。銀耳還可以做成很多的品種來供人們享用。

銀耳產自哪里

銀耳是中國的特產，野生銀耳主要分布于中國四川省、浙江省、福建省、江(jiang)蘇(su)省(sheng)(sheng)(sheng)、江(jiang)西省(sheng)(sheng)(sheng)、安(an)徽省(sheng)(sheng)(sheng)、臺灣省(sheng)(sheng)(sheng)、湖北省(sheng)(sheng)(sheng)、海南(nan)省(sheng)(sheng)(sheng)、湖南(nan)省(sheng)(sheng)(sheng)、廣東省(sheng)(sheng)(sheng)、香港特區(qu)(qu)、廣西壯族(zu)自(zi)治區(qu)(qu)、貴州省(sheng)(sheng)(sheng)、云南(nan)省(sheng)(sheng)(sheng)、陜西省(sheng)(sheng)(sheng)、甘肅(su)省(sheng)(sheng)(sheng)、內(nei)蒙古自(zi)治區(qu)(qu)和西藏等地區(qu)(qu)。野生銀耳(er)數(shu)量稀(xi)少，在古代屬(shu)于(yu)名貴補品，但隨(sui)著新中國(guo)的(de)成立以來，古田銀耳(er)人(ren)工栽(zai)培(pei)技術成功，使銀耳(er)走向了千家(jia)萬戶，成為人(ren)人(ren)皆可品嘗的(de)佳品了。

銀耳的生長環境

1、溫度：溫度是銀耳生長發育的重要因素，銀耳屬中溫性真菌，菌絲在16～30℃內均(jun)能(neng)生長(chang)，其中20～28℃生(sheng)長正常，23～25℃生長最(zui)好，低于20℃或高于(yu)28℃菌絲纖弱。子實體分化的溫度(du)在(zai)16～28℃之間，低(di)于16℃生(sheng)長遲(chi)緩，高于(yu)28℃分化不良，最理想(xiang)的溫度應是(shi)22～25℃。

2、濕度：銀耳在適濕的條件下菌絲才能定植，生長旺盛。菌絲粗短成束，子實體分化正常。在過濕的環境中，菌絲生長柔弱纖細稀疏，子實體分化不良或膠化成團。所以要根據銀耳在其生長各個階段對濕度的不同要求，給予適當的水分，在過濕條件下銀耳不易萌發成菌絲，而是以芽殖形式出現。

3、光照：強烈的直照光會不利銀耳菌絲的萌發及子實體的分化，散射光能促進孢子萌發和子實體分化。不同的光照對銀耳子實體的色澤有明顯關系，暗光耳黃子實體分化遲緩，適當的散射光，銀耳即白品質也優。

4、酸堿：銀耳是弱酸性真菌，培養時的pH值應在5.2～5.8之(zhi)間，過(guo)酸或者過(guo)堿對銀(yin)耳都會有一定的影響(xiang)。