【銀(yin)(yin)耳產地】銀(yin)(yin)耳產地哪里最好 銀(yin)(yin)耳產自哪里

銀耳產地哪里最好

養生的(de)專家(jia)告訴我(wo)們，銀(yin)耳(er)(er)不是隨便某個地區都可以種植的(de)，必須要有適(shi)合銀(yin)耳(er)(er)生長的(de)氣候(hou)和土壤才行(xing)。

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銀耳是中國的特產，銀耳主產區，福建省古田縣，其中古田縣的產量占到全國的95%，人工(gong)超大(da)規模種植，2011年鮮貨(huo)產量三十(shi)萬噸(dun)，折合(he)六萬噸(dun)的干貨(huo)(數(shu)據引(yin)源古田(tian)年鑒2011年(nian))。古田縣的商人(ren)就是通過銀(yin)耳(er)這個主(zhu)品種，行銷全國各地。銀(yin)耳(er)的價(jia)格(ge)主(zhu)要受原材料--棉籽(zi)殼的(de)價格嚴(yan)重影響波動(dong)。

通江縣氣候溫和濕潤，最適合食用菌(jun)的(de)(de)生(sheng)長，也是銀耳(er)(er)的(de)(de)發源(yuan)地。素有“中(zhong)國銀耳(er)(er)之鄉”的(de)(de)美譽，地處(chu)四川省大巴(ba)山中(zhong)的(de)(de)巴(ba)中(zhong)市通江縣。其(qi)最早的(de)(de)發源(yuan)地在涪陽(yang)——陳河(he)的(de)(de)九灣(wan)十八包，用耳(er)(er)農們話可以把銀耳(er)(er)的(de)(de)起源(yuan)解釋為

“天(tian)生(sheng)(sheng)(sheng)霧、霧生(sheng)(sheng)(sheng)露、露生(sheng)(sheng)(sheng)耳(er)。”。因為通(tong)江銀(yin)耳(er)是(shi)在(zai)一種(zhong)奇特的(de)自然環境和氣候條件下孕育出(chu)來(lai)(lai)的(de)，所(suo)(suo)以，有(you)專家(jia)說：通(tong)江銀(yin)耳(er)是(shi)天(tian)地靈(ling)氣所(suo)(suo)化(hua)育，日月精華之(zhi)結(jie)晶(jing)。通(tong)江銀(yin)耳(er)之(zhi)所(suo)(suo)以不(bu)同還在(zai)于(yu)它對寄生(sheng)(sheng)(sheng)體(ti)的(de)選擇，它不(bu)僅要求用青(qing)杠(gang)木做載(zai)體(ti)，而(er)且講究“座(zuo)七砍(kan)八(ba)”。所(suo)(suo)謂“座(zuo)七砍(kan)八(ba)”就是(shi)要選擇青(qing)杠(gang)木生(sheng)(sheng)(sheng)長期(qi)已(yi)滿七年于(yu)第(di)八(ba)年砍(kan)來(lai)(lai)種(zhong)耳(er)，令(ling)人感(gan)到有(you)趣的(de)是(shi)，人類最忌諱“煮(zhu)豆(dou)燃豆(dou)萁”，通(tong)江銀(yin)耳(er)卻(que)偏要煮(zhu)豆(dou)燃豆(dou)萁。它必須(xu)用青(qing)杠(gang)木燒(shao)制(zhi)的(de)杠(gang)碳火慢慢烘烤，才能保留其營養成分。

素有山珍的銀耳的產地我們有所了解了，并且還了解到了氣候溫得和并且濕潤的地方才可以種植銀耳。所以這也就是要告訴我們，不要以為銀耳是高營養，而且可以藥用的有著很高的利用價值的植物就是隨便是種植。銀耳還可以做成很多的品種來供人們享用。

銀耳產自哪里

銀耳是中國的特產，野生銀耳主要分布于中國四川省、浙江省、福建省、江蘇省(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)、江西(xi)省(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)、安徽(hui)省(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)、臺灣(wan)省(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)、湖(hu)北(bei)省(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)、海南省(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)、湖(hu)南省(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)、廣東省(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)、香(xiang)港特(te)區、廣西(xi)壯(zhuang)族自治(zhi)區、貴州省(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)、云(yun)南省(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)、陜西(xi)省(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)、甘(gan)肅省(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)、內蒙古自治(zhi)區和西(xi)藏(zang)等地區。野生銀(yin)耳數量稀少，在古代(dai)屬于名貴補品，但隨著新中國的成立以來，古田銀(yin)耳人工栽培技(ji)術成功，使銀(yin)耳走(zou)向了(le)千家(jia)萬(wan)戶，成為(wei)人人皆可(ke)品嘗的佳(jia)品了(le)。

銀耳的生長環境

1、溫度：溫度是銀耳生長發育的重要因素，銀耳屬中溫性真菌，菌絲在16～30℃內均能生(sheng)長(chang)，其中20～28℃生(sheng)長正常(chang)，23～25℃生(sheng)長最好，低(di)于20℃或高于28℃菌絲纖弱。子實(shi)體(ti)分化的溫度在16～28℃之(zhi)間，低于16℃生長遲緩，高于(yu)28℃分化不良，最理(li)想(xiang)的溫度應是(shi)22～25℃。

2、濕度：銀耳在適濕的條件下菌絲才能定植，生長旺盛。菌絲粗短成束，子實體分化正常。在過濕的環境中，菌絲生長柔弱纖細稀疏，子實體分化不良或膠化成團。所以要根據銀耳在其生長各個階段對濕度的不同要求，給予適當的水分，在過濕條件下銀耳不易萌發成菌絲，而是以芽殖形式出現。

3、光照：強烈的直照光會不利銀耳菌絲的萌發及子實體的分化，散射光能促進孢子萌發和子實體分化。不同的光照對銀耳子實體的色澤有明顯關系，暗光耳黃子實體分化遲緩，適當的散射光，銀耳即白品質也優。

4、酸堿：銀耳是弱酸性真菌，培養時的pH值應在5.2～5.8之間，過酸或者過堿對(dui)銀耳都(dou)會有一(yi)定的影響。