【銀(yin)(yin)耳產地(di)】銀(yin)(yin)耳產地(di)哪里最(zui)好(hao) 銀(yin)(yin)耳產自哪里

銀耳產地哪里最好

養生的專(zhuan)家告訴(su)我們，銀(yin)耳不是隨便某個地區都可以種植(zhi)的，必(bi)須要有適(shi)合銀(yin)耳生長的氣候和土(tu)壤才行。

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銀耳是中國的特產，銀耳主產區，福建省古田縣，其中古田縣的產量占到全國的95%，人工超大規模(mo)種植，2011年鮮貨(huo)產量三(san)十萬(wan)(wan)噸(dun)，折合六萬(wan)(wan)噸(dun)的干貨(huo)(數據引(yin)源古田年(nian)鑒2011年)。古田縣的商人就是通過銀耳這個(ge)主品(pin)種，行銷全國(guo)各地。銀耳的價格主要(yao)受原材料(liao)--棉籽(zi)殼的價格(ge)嚴(yan)重影響波(bo)動。

通江(jiang)縣氣(qi)候溫和(he)濕潤，最適合(he)食(shi)用(yong)(yong)菌的(de)生長(chang)，也是銀(yin)(yin)耳的(de)發源地。素有(you)“中國銀(yin)(yin)耳之鄉”的(de)美(mei)譽(yu)，地處四川省大巴(ba)(ba)山中的(de)巴(ba)(ba)中市(shi)通江(jiang)縣。其最早(zao)的(de)發源地在涪(fu)陽(yang)——陳河的(de)九灣(wan)十八包，用(yong)(yong)耳農們話可以(yi)把(ba)銀(yin)(yin)耳的(de)起源解釋(shi)為(wei)

“天生(sheng)霧、霧生(sheng)露、露生(sheng)耳(er)。”。因(yin)為通江(jiang)銀耳(er)是在(zai)一種奇特的自然環境和氣候(hou)條件下孕育出來的，所(suo)以(yi)，有專家(jia)說(shuo)：通江(jiang)銀耳(er)是天地(di)靈氣所(suo)化育，日月精華之結晶。通江(jiang)銀耳(er)之所(suo)以(yi)不(bu)同還在(zai)于它對寄生(sheng)體的選擇(ze)，它不(bu)僅(jin)要(yao)求用青(qing)杠(gang)(gang)木(mu)做載體，而(er)且講究“座(zuo)七砍(kan)(kan)八(ba)”。所(suo)謂“座(zuo)七砍(kan)(kan)八(ba)”就是要(yao)選擇(ze)青(qing)杠(gang)(gang)木(mu)生(sheng)長期已滿七年于第八(ba)年砍(kan)(kan)來種耳(er)，令人感到有趣的是，人類最忌諱“煮(zhu)豆(dou)(dou)燃(ran)豆(dou)(dou)萁”，通江(jiang)銀耳(er)卻(que)偏(pian)要(yao)煮(zhu)豆(dou)(dou)燃(ran)豆(dou)(dou)萁。它必須用青(qing)杠(gang)(gang)木(mu)燒制的杠(gang)(gang)碳火慢(man)慢(man)烘烤，才能保留其營(ying)養(yang)成分。

素有山珍的銀耳的產地我們有所了解了，并且還了解到了氣候溫得和并且濕潤的地方才可以種植銀耳。所以這也就是要告訴我們，不要以為銀耳是高營養，而且可以藥用的有著很高的利用價值的植物就是隨便是種植。銀耳還可以做成很多的品種來供人們享用。

銀耳產自哪里

銀耳是中國的特產，野生銀耳主要分布于中國四川省、浙江省、福建省、江蘇省(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)、江西(xi)省(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)、安(an)徽省(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)、臺(tai)灣省(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)、湖(hu)北省(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)、海南(nan)(nan)省(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)、湖(hu)南(nan)(nan)省(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)、廣東省(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)、香港特區(qu)(qu)、廣西(xi)壯族自(zi)治區(qu)(qu)、貴州(zhou)省(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)、云(yun)南(nan)(nan)省(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)、陜西(xi)省(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)、甘肅省(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)、內蒙古(gu)自(zi)治區(qu)(qu)和(he)西(xi)藏等地區(qu)(qu)。野生銀(yin)耳數量稀少，在古(gu)代(dai)屬(shu)于名貴補品，但隨著新中國的成立以(yi)來，古(gu)田銀(yin)耳人工(gong)栽培技術成功，使銀(yin)耳走向了(le)千家萬戶，成為人人皆可(ke)品嘗的佳(jia)品了(le)。

銀耳的生長環境

1、溫度：溫度是銀耳生長發育的重要因素，銀耳屬中溫性真菌，菌絲在16～30℃內均能生長，其中20～28℃生長正常，23～25℃生長(chang)最好，低于20℃或高(gao)于28℃菌(jun)絲纖弱。子實(shi)體分化的溫(wen)度在16～28℃之(zhi)間，低(di)于(yu)16℃生長遲緩，高于28℃分(fen)化(hua)不良，最(zui)理想的溫度應是22～25℃。

2、濕度：銀耳在適濕的條件下菌絲才能定植，生長旺盛。菌絲粗短成束，子實體分化正常。在過濕的環境中，菌絲生長柔弱纖細稀疏，子實體分化不良或膠化成團。所以要根據銀耳在其生長各個階段對濕度的不同要求，給予適當的水分，在過濕條件下銀耳不易萌發成菌絲，而是以芽殖形式出現。

3、光照：強烈的直照光會不利銀耳菌絲的萌發及子實體的分化，散射光能促進孢子萌發和子實體分化。不同的光照對銀耳子實體的色澤有明顯關系，暗光耳黃子實體分化遲緩，適當的散射光，銀耳即白品質也優。

4、酸堿：銀耳是弱酸性真菌，培養時的pH值(zhi)應在5.2～5.8之間，過(guo)酸或(huo)者(zhe)過(guo)堿對銀耳都會有一定的影響(xiang)。