1、柿子不能和皮同吃
在(zai)(zai)我們生活中(zhong)有(you)(you)的(de)(de)人感覺吃柿子的(de)(de)時候(hou)嚼(jiao)柿子皮(pi)比單(dan)吃柿子更加(jia)有(you)(you)味道,其(qi)實這(zhe)種吃法是(shi)不(bu)正確的(de)(de)哦。這(zhe)是(shi)因為(wei)柿子中(zhong)含有(you)(you)的(de)(de)鞣(rou)酸絕大(da)多(duo)數都是(shi)集(ji)中(zhong)在(zai)(zai)柿子皮(pi)中(zhong),柿子在(zai)(zai)脫澀(se)時,是(shi)不(bu)可能將其(qi)中(zhong)的(de)(de)鞣(rou)酸全(quan)部脫盡的(de)(de),要是(shi)連皮(pi)一(yi)同吃很容(rong)易形成胃柿石,特(te)別(bie)是(shi)脫澀(se)工藝(yi)不(bu)完善時,柿子皮(pi)中(zhong)所(suo)含的(de)(de)鞣(rou)酸會更多(duo)。
2、柿子不能不與含高蛋白的食物一起吃
例(li)如魚、蟹(xie)(xie)、蝦(xia)、海參等。我國中醫們(men)認(ren)為,柿子與螃蟹(xie)(xie)都是屬于寒性食物,因此不能夠同吃。從(cong)現代(dai)醫學的角度來(lai)講(jiang),含有高(gao)蛋白的魚、蟹(xie)(xie)、蝦(xia)、海參在鞣酸的作用下,非常容易凝固成塊(kuai),形成胃柿石。
3、不能空腹吃柿子
因為柿(shi)子(zi)中含有(you)較(jiao)多的(de)(de)鞣酸(suan)和(he)果(guo)膠,如果(guo)在空腹的(de)(de)情況下食(shi)用(yong),它們會(hui)(hui)在胃(wei)酸(suan)的(de)(de)作用(yong)下形(xing)成大小(xiao)不(bu)(bu)等的(de)(de)硬塊,要是這(zhe)些硬塊不(bu)(bu)能(neng)夠(gou)通過幽門到達小(xiao)腸(chang),就會(hui)(hui)沉積在胃(wei)中形(xing)成胃(wei)柿(shi)石,最小(xiao)的(de)(de)胃(wei)柿(shi)石期初如杏子(zi)核(he)一般(ban),但(dan)是會(hui)(hui)越(yue)積越(yue)大。如果(guo)胃(wei)柿(shi)石不(bu)(bu)能(neng)自(zi)然的(de)(de)排出體(ti)外,那么就會(hui)(hui)引起消化道梗(geng)阻,出現上腹劇烈疼痛、嘔(ou)吐(tu)、嚴重的(de)(de)甚至會(hui)(hui)嘔(ou)血等癥狀(zhuang)。
4、糖尿病患者禁食
柿(shi)子中含糖(tang)可高達10.8%,而且大多都是簡單的(de)單糖(tang)雙和(he)糖(tang),也就是我們常說的(de)果糖(tang)、蔗糖(tang)、葡萄糖(tang),所以食用后非常容易被人體消化(hua)吸收,會使(shi)血(xue)糖(tang)升高。對于(yu)糖(tang)尿病患者而言,特別是血(xue)糖(tang)控制(zhi)不好者危(wei)害更(geng)大。
5、控制每次吃的量
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養素不能被利用,故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多,所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、梨更(geng)有飽腹感,從而會影(ying)響食(shi)欲,并(bing)減(jian)少正餐的攝入。一般(ban)認為(wei),在非空腹的情況下,每次吃柿子以不超過200克為(wei)宜(yi)。
6、白薯不能與柿子同食
二者相聚會形成(cheng)胃(wei)柿石(shi),引起胃(wei)脹、腹痛、嘔吐(tu),嚴(yan)重時可導致胃(wei)出血等,危(wei)及生命。
7、柿子與黑棗
主要(yao)指生(sheng)柿子,在(zai)胃里(li)形成胃石(shi),醫(yi)學(xue)上(shang)叫做胃石(shi)癥,進入腸(chang)腔里(li)面就形成腸(chang)石(shi),醫(yi)學(xue)上(shang)叫做腸(chang)石(shi)癥,得的病總稱消(xiao)化道異物(wu)。
8、柿子與土豆
吃了土豆,人的胃(wei)里會產(chan)生大量鹽酸(suan),如果再吃柿子(zi)(zi),柿子(zi)(zi)在胃(wei)酸(suan)的作用下會產(chan)生沉淀(dian),既難以消化,又不易排(pai)出。
9、柿子與牛奶
牛奶不宜與柿子一起吃,因為柿子中含有一種叫鞣酸的物質,與牛奶容易產生反應,結塊成團,影響消化,同樣含有鞣酸的還有濃茶。【柿子知識百科>>】
吃完柿(shi)(shi)子是不能(neng)喝茶(cha)(cha)的。不少中國(guo)人都有(you)(you)飯(fan)后喝杯茶(cha)(cha)消(xiao)(xiao)消(xiao)(xiao)食(shi)的習慣,同樣也有(you)(you)飯(fan)后吃水果的習慣,水果和茶(cha)(cha)同吃,問題不大,不過柿(shi)(shi)子和茶(cha)(cha)同吃,可不妥。柿(shi)(shi)子含有(you)(you)一種叫鞣酸的物質,而(er)茶(cha)(cha)葉(xie)內含有(you)(you)大量的茶(cha)(cha)堿,這兩種物質在胃(wei)(wei)酸的作(zuo)用下,會(hui)發(fa)生化學反應,生成難以消(xiao)(xiao)化的硬塊(kuai),引起胃(wei)(wei)腸道不適、胃(wei)(wei)痛(tong)、胃(wei)(wei)脹氣(qi),影響消(xiao)(xiao)化功(gong)能(neng),嚴重(zhong)時更(geng)會(hui)發(fa)生胃(wei)(wei)出(chu)血(xue)。
所以(yi)雖(sui)然喝(he)茶(cha)(cha)可(ke)以(yi)有(you)利(li)尿解(jie)乏、美容養顏、生津解(jie)渴、抗衰老、防(fang)輻射、預防(fang)癌(ai)癥(zheng)等(deng)作(zuo)用(yong)。但(dan)茶(cha)(cha)和柿子同(tong)吃還是弊(bi)大于利(li),所以(yi)建議大家還是分開食用(yong),吃完柿子,如(ru)果想喝(he)茶(cha)(cha),起(qi)碼隔(ge)一(yi)段時間,讓柿子在腸(chang)道消化(hua)了,再喝(he)茶(cha)(cha)。
在喝酒之(zhi)后,最好不(bu)要(yao)吃(chi)柿子(zi),尤其是喝白酒之(zhi)后再吃(chi)柿子(zi),會嚴重(zhong)影響(xiang)消化功能,給腸胃帶來巨大負擔。
1、性味不對
柿子(zi)(zi)性寒,味甘、澀,而白酒(jiu)、黃(huang)酒(jiu)等都(dou)性熱(re),性寒的(de)柿子(zi)(zi)和性熱(re)的(de)白酒(jiu)、黃(huang)酒(jiu)一(yi)起(qi)(qi)食用(yong),容易出現(xian)身(shen)體不(bu)適的(de)情況,而啤酒(jiu)性寒,因此(ci)和柿子(zi)(zi)一(yi)起(qi)(qi)食用(yong)會(hui)加重身(shen)體的(de)寒涼程度,對身(shen)體不(bu)利,因此(ci)吃柿子(zi)(zi)的(de)時(shi)候不(bu)要喝(he)酒(jiu)。
2、會發生反應
喝酒之后,酒中的(de)碳水(shui)化合物、蛋白質(zhi)、酒精等成分會(hui)刺(ci)激腸(chang)胃,促進(jin)胃酸的(de)分泌,而柿子(zi)中的(de)鞣酸和果膠會(hui)在大量(liang)的(de)胃酸中發生反應,會(hui)導(dao)致(zhi)身體不(bu)適(shi),因此吃柿子(zi)的(de)時(shi)候不(bu)要喝酒。
不能。
酸(suan)奶(nai)中富含蛋白質(zhi)(zhi),而柿(shi)(shi)子里(li)面含鞣(rou)酸(suan),兩者同食,鞣(rou)酸(suan)在胃(wei)酸(suan)的(de)(de)作用下容易與蛋白質(zhi)(zhi)、纖維素發生(sheng)反應產生(sheng)結塊、硬石(shi)(shi),輕則會影響胃(wei)腸的(de)(de)吸收(shou),重則如果時間長了,加上(shang)果膠成分,會使結塊越(yue)來越(yue)大,形成胃(wei)結石(shi)(shi),就是俗稱的(de)(de)“柿(shi)(shi)石(shi)(shi)”,需要手(shou)術(shu)才能解(jie)決。
另外,除酸(suan)奶(nai)外,包(bao)括(kuo)海鮮在內的幾乎所(suo)有食物(wu)或多或少地含有蛋白質、脂肪等成分,造(zao)成‘胃柿(shi)(shi)石癥’與柿(shi)(shi)子本身所(suo)含鞣酸(suan)有關,這些食物(wu)都不宜與柿(shi)(shi)子同食。
瓜子可以和柿子一(yi)起吃。
柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)是人(ren)們比(bi)較喜歡(huan)食用的果品,甜(tian)膩可口(kou),營(ying)養(yang)豐富(fu),不(bu)少(shao)人(ren)還喜歡(huan)在(zai)冬季吃(chi)凍柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi),別(bie)有(you)味道。柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)營(ying)養(yang)價值很高,所含維生(sheng)素(su)和糖分比(bi)一(yi)(yi)般水果高1-2倍左右。假如一(yi)(yi)個人(ren)一(yi)(yi)天(tian)吃(chi)1個柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi),所攝取的維生(sheng)素(su)C基本上就能(neng)滿(man)足(zu)一(yi)(yi)天(tian)需要量的一(yi)(yi)半。所以,吃(chi)些柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)對人(ren)體健康是很有(you)益的。中醫認為其甘寒微澀(se),歸肺脾(pi)胃(wei)大腸(chang)(chang)(chang)經。具有(you)潤肺化痰(tan)、清(qing)熱生(sheng)津、澀(se)腸(chang)(chang)(chang)止痢、健脾(pi)益胃(wei),生(sheng)津潤腸(chang)(chang)(chang)、涼(liang)血止血等(deng)多種功效。但柿(shi)(shi)(shi)(shi)子(zi)(zi)(zi)屬(shu)涼(liang)性應少(shao)吃(chi)。含有(you)豐富(fu)的胡蘿卜素(su)、核(he)黃(huang)素(su)、維生(sheng)素(su)等(deng)微量元素(su)。
瓜(gua)子本身(shen)營(ying)養就很高,其中所含有(you)的維生素、蛋(dan)白質、油類含量都屬佼佼者。能讓人(ren)(ren)有(you)安定情緒、防止老化、預防成人(ren)(ren)疾(ji)病有(you)益;能治失眠、增強記憶(yi)力;預防癌(ai)癥、高血壓、心臟病等。
不能。
因為(wei)柿(shi)子和香(xiang)蕉(jiao)分別含有鞣酸和單寧(ning)類物質(zhi),兩種物質(zhi)一起會發生反(fan)應(ying),會引起結石等問題。香(xiang)蕉(jiao)就會和柿(shi)子在腸胃(wei)(wei)中結成(cheng)塊,使腸胃(wei)(wei)不能運(yun)轉。
再者,柿子和香蕉都屬涼性水果,同吃過多還(huan)會引起腹痛拉肚子的(de)情況,還(huan)有可能伴(ban)隨惡心(xin)、嘔吐、消化(hua)不良等反應。所,以(yi)平時腸胃(wei)不好的(de)朋友(you)們要(yao)多加注(zhu)意,不要(yao)過度(du)食用涼性食物(wu),引起腸胃(wei)不適。
不會。
柿(shi)子和香蕉是兩個比較常(chang)見的(de)(de)(de)食(shi)物(wu)(wu),而且這兩個食(shi)物(wu)(wu)都是安全無毒(du)(du)的(de)(de)(de),即使一(yi)起(qi)(qi)食(shi)用也(ye)(ye)不(bu)會中(zhong)(zhong)毒(du)(du)。柿(shi)子和香蕉一(yi)起(qi)(qi)吃(chi)會中(zhong)(zhong)毒(du)(du),目前并沒有(you)科學論證。水(shui)果(guo)(guo)與水(shui)果(guo)(guo)之間有(you)寒(han)熱之分,主(zhu)要(yao)是寒(han)性體質的(de)(de)(de)人不(bu)宜(yi)吃(chi)過分含量的(de)(de)(de)食(shi)物(wu)(wu),柿(shi)子是寒(han)涼食(shi)物(wu)(wu),而香蕉又(you)是潤腸通便的(de)(de)(de),兩者(zhe)同時吃(chi)的(de)(de)(de)的(de)(de)(de)話(hua),是容易引起(qi)(qi)腹(fu)瀉腹(fu)痛(tong)的(de)(de)(de)。但(dan)是,如(ru)果(guo)(guo)只(zhi)是少量的(de)(de)(de)吃(chi),也(ye)(ye)不(bu)會有(you)太大關系。
柿子和香蕉的間隔進食時間最好控制在2小時左右,這樣(yang)先吃的柿(shi)子(zi)或者是香蕉有(you)足(zu)夠的時間進行消(xiao)化,后面的進食的香蕉或者是柿(shi)子(zi)兩者之間的相互影(ying)響也(ye)會降低,身體出現不(bu)適的幾率也(ye)會減少。
如(ru)果只是不(bu)(bu)小(xiao)心(xin)吃了一點柿子后又吃香蕉的(de)話,只要身體沒有(you)出現不(bu)(bu)適的(de)情(qing)況,是可(ke)以不(bu)(bu)進(jin)行特殊(shu)的(de)處理的(de),沒啥關系。
不(bu)過,如果進食柿子或(huo)香蕉(jiao)的(de)量較大的(de)話,再同(tong)時(shi)吃(chi)另一樣(yang),而(er)且身體出(chu)現了不(bu)適感,服(fu)用些護胃(wei)的(de)藥物如胃(wei)復安改善胃(wei)部不(bu)適癥狀,嚴重(zhong)時(shi)請就醫處(chu)理。