肺(fei)炎病(bing)人(ren)的(de)(de)(de)(de)飲食(shi)(shi)應(ying)以病(bing)人(ren)的(de)(de)(de)(de)康(kang)復、營養物(wu)質(zhi)的(de)(de)(de)(de)補充和(he)增加機體(ti)的(de)(de)(de)(de)抗病(bing)能力為原則。總的(de)(de)(de)(de)原則是(shi)(shi)進食(shi)(shi)高(gao)熱量、高(gao)維生素、高(gao)蛋白的(de)(de)(de)(de)易消(xiao)化或半流質(zhi)食(shi)(shi)物(wu)。忌辛辣(la)油膩食(shi)(shi)物(wu)。對(dui)(dui)于伴有(you)發熱的(de)(de)(de)(de)肺(fei)炎患者更應(ying)注(zhu)意多(duo)飲水(shui)，這(zhe)樣不(bu)僅可使機體(ti)水(shui)分的(de)(de)(de)(de)丟失減(jian)少，且肺(fei)炎患者適量的(de)(de)(de)(de)多(duo)飲水(shui)和(he)進食(shi)(shi)水(shui)果(guo)對(dui)(dui)疾(ji)病(bing)的(de)(de)(de)(de)康(kang)復是(shi)(shi)有(you)利的(de)(de)(de)(de)。
多(duo)(duo)數水(shui)果(guo)(guo)都對本病(bing)有(you)(you)益(yi)，但(dan)不宜吃甘(gan)溫的水(shui)果(guo)(guo)，如桃(tao)、杏、李子、橘子等，以免助熱生痰。即使是一些(xie)寒(han)性(xing)(xing)水(shui)果(guo)(guo)，也非多(duo)(duo)多(duo)(duo)益(yi)善。如果(guo)(guo)過(guo)量的吃一些(xie)寒(han)涼性(xing)(xing)質的水(shui)果(guo)(guo)，會損傷到脾胃的陽氣，有(you)(you)礙(ai)運(yun)化(hua)功能，不利于(yu)疾病(bing)的康復(fu)。可多(duo)(duo)吃蘿(luo)卜、梨、冬瓜(gua)、西瓜(gua)等新(xin)鮮(xian)蔬菜水(shui)果(guo)(guo)，以養肺清熱化(hua)痰。應忌(ji)辛辣、酒類等有(you)(you)刺(ci)激性(xing)(xing)食物(wu)。并且宜服清淡的食物(wu)。
在日(ri)常的飲食(shi)中，可多(duo)吃(chi)富(fu)含優質蛋(dan)白質的食(shi)物(wu)(wu)(wu)(wu)。如精瘦肉、螃蟹、海(hai)魚、奶制品(pin)(pin)、豆制品(pin)(pin)、雞蛋(dan)等(deng)，以提高人體(ti)的免(mian)(mian)疫(yi)力，免(mian)(mian)受外來病(bing)(bing)原的侵襲。肺炎患(huan)者(zhe)(zhe)在進食(shi)時要注意適當的多(duo)吃(chi)一些動(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)肝(gan)臟(zang)、雞蛋(dan)黃(huang)、魚肝(gan)油、奶油等(deng)維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)含量(liang)較(jiao)高的食(shi)物(wu)(wu)(wu)(wu)。維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)對提高人體(ti)免(mian)(mian)疫(yi)力抑制病(bing)(bing)毒合成等(deng)方(fang)面有著重(zhong)要作用。因(yin)此，肺炎患(huan)者(zhe)(zhe)要注意多(duo)吃(chi)番茄、菜(cai)花、獼猴桃、蘋果等(deng)富(fu)含維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)的新鮮水果、蔬菜(cai)。體(ti)內缺硒(xi)(xi)的患(huan)者(zhe)(zhe)在日(ri)常飲食(shi)中要注意多(duo)進食(shi)富(fu)含硒(xi)(xi)的食(shi)物(wu)(wu)(wu)(wu)，如大(da)麥、魚蝦(xia)、動(dong)物(wu)(wu)(wu)(wu)腎臟(zang)、海(hai)藻、糙米等(deng)。
肺炎病(bing)(bing)人的飲(yin)食應以(yi)病(bing)(bing)人的康復,營養物質的補(bu)充(chong)和增加(jia)機體的抗病(bing)(bing)能力為(wei)原則.忌辛辣油膩食物,肺炎患(huan)者適(shi)量的多(duo)(duo)飲(yin)水(shui)(shui)(shui)和進(jin)食水(shui)(shui)(shui)果(guo)對疾(ji)病(bing)(bing)的康復是有利的.多(duo)(duo)數水(shui)(shui)(shui)果(guo)對本病(bing)(bing)有益,但不宜吃甘溫的水(shui)(shui)(shui)果(guo),如桃,杏(xing),李子(zi),橘子(zi)等,以(yi)免助(zhu)熱(re)生痰.你可(ke)以(yi)多(duo)(duo)吃蘿卜、梨，可(ke)以(yi)潤肺。
肺(fei)炎對于(yu)我們來說是非(fei)常的常見(jian)的，不管是老人(ren)還是孩子都是會患肺(fei)炎的，而一(yi)旦(dan)得了(le)肺(fei)炎就一(yi)定要及(ji)時(shi)的治療(liao)，同時(shi)在治療(liao)的時(shi)候也(ye)是要有(you)(you)所注意的，一(yi)些食物對于(yu)肺(fei)炎有(you)(you)輔助治療(liao)的效(xiao)果，可以(yi)讓肺(fei)炎患者多吃吃。其(qi)中適合肺(fei)炎患者吃的飲食菜(cai)譜有(you)(you)：百合蓮子瘦肉粥、鮮菇紅棗雞湯(tang)、冰糖雪(xue)梨(li)、芹菜(cai)熘鯉魚、兔肉蘑菇絲、瘦肉白菜(cai)湯(tang)、鵪(an)鶉百合湯(tang)
老人肺炎應吃的五種新鮮水果及(ji)其他：梨、荔枝(zhi)、甘(gan)蔗、核桃(tao)、蘋果、蜂(feng)蜜
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