【山(shan)楂茶】山(shan)楂茶的功效與(yu)作用 山(shan)楂茶的做法

功效與作用/山楂茶

山楂(zha)也叫山里紅、紅果(guo)(guo)(guo)、胭脂(zhi)果(guo)(guo)(guo)，為薔薇科植物山里紅或山楂(zha)的(de)干燥成熟(shu)果(guo)(guo)(guo)實(shi)，質(zhi)硬，果(guo)(guo)(guo)肉薄(bo)，酸甜適中，風味(wei)獨(du)特。山楂(zha)有很高的(de)營養價(jia)值(zhi)和醫(yi)療價(jia)值(zhi)，老年(nian)人(ren)常吃山楂(zha)制(zhi)品(pin)能增強食欲，改善睡眠，保持骨骼和血液中鈣的(de)恒(heng)定，預防動脈粥樣硬化，因(yin)此山楂(zha)被(bei)視為“長壽食品(pin)”。

山(shan)(shan)(shan)(shan)楂含(han)有大量的維(wei)生素C與微量元(yuan)素，能(neng)(neng)夠(gou)(gou)擴張血(xue)(xue)管，降低血(xue)(xue)壓，降低血(xue)(xue)糖，能(neng)(neng)夠(gou)(gou)改善(shan)和促(cu)進(jin)膽固醇(chun)排泄而降低血(xue)(xue)脂，預防高(gao)血(xue)(xue)脂的發(fa)生，山(shan)(shan)(shan)(shan)楂能(neng)(neng)夠(gou)(gou)開胃促(cu)進(jin)消(xiao)(xiao)化(hua)，山(shan)(shan)(shan)(shan)楂所含(han)有的脂肪酶也能(neng)(neng)夠(gou)(gou)促(cu)進(jin)脂肪的消(xiao)(xiao)化(hua)。山(shan)(shan)(shan)(shan)楂所含(han)有的黃酮類與維(wei)生素c、胡蘿(luo)卜素等物質(zhi)能(neng)(neng)夠(gou)(gou)阻斷并減少自由基的生成，可增強機體的免疫力，延(yan)緩(huan)衰(shuai)老(lao)，防癌(ai)抗(kang)癌(ai)。山(shan)(shan)(shan)(shan)楂能(neng)(neng)夠(gou)(gou)活血(xue)(xue)化(hua)瘀，幫助(zhu)消(xiao)(xiao)除(chu)瘀血(xue)(xue)狀態，輔助(zhu)治療跌打損傷。山(shan)(shan)(shan)(shan)楂對子宮有收縮作用，在(zai)孕婦臨產時有催(cui)生效果。

常食山(shan)(shan)楂能夠擴張血(xue)管、降低血(xue)糖、降低血(xue)壓，防(fang)治心血(xue)管疾病和(he)老年性心臟病。利用(yong)山(shan)(shan)楂果實治療疾病，在(zai)中國已有(you)悠久的歷史(shi)。《唐本(ben)草》記：汁服用(yong)止(zhi)水痢；《本(ben)草綱目(mu)》記：山(shan)(shan)楂化(hua)(hua)飲(yin)食，消(xiao)肉(rou)滯等。凡脾胃虛(xu)弱(ruo)，食物(wu)不(bu)消(xiao)化(hua)(hua)，胸(xiong)腹酸(suan)刺脹悶者，于膳(shan)后Ⅱ爵兩三枚絕佳。中醫認為，山(shan)(shan)楂更具(ju)有(you)生津止(zhi)渴，活血(xue)化(hua)(hua)瘀等功(gong)能。而且近代藥(yao)物(wu)理(li)化(hua)(hua)研究發(fa)現山(shan)(shan)楂的藥(yao)用(yong)價(jia)值(zhi)滲透到(dao)血(xue)液血(xue)脂領(ling)域更為明顯。

需要注(zhu)意的是(shi)，山(shan)楂(zha)(zha)(zha)(zha)味酸(suan)(suan)(suan)，加熱后(hou)會(hui)變得更酸(suan)(suan)(suan)，直(zhi)接食(shi)用后(hou)應立即刷牙(ya)，否則不利于牙(ya)齒健康。牙(ya)齒怕(pa)酸(suan)(suan)(suan)的人(ren)可以吃山(shan)楂(zha)(zha)(zha)(zha)制品(pin)。孕(yun)婦忌食(shi)山(shan)楂(zha)(zha)(zha)(zha)以免誘發(fa)流產，脾(pi)胃(wei)(wei)虛弱者。血糖過低者以及(ji)兒(er)童勿食(shi)山(shan)楂(zha)(zha)(zha)(zha)。山(shan)楂(zha)(zha)(zha)(zha)不能空腹吃，山(shan)楂(zha)(zha)(zha)(zha)含有(you)大量的有(you)機酸(suan)(suan)(suan)、果酸(suan)(suan)(suan)、山(shan)楂(zha)(zha)(zha)(zha)酸(suan)(suan)(suan)、枸櫞酸(suan)(suan)(suan)等，空腹食(shi)用，會(hui)使胃(wei)(wei)酸(suan)(suan)(suan)猛(meng)增，對胃(wei)(wei)黏膜造(zao)成不良(liang)刺激，使胃(wei)(wei)發(fa)脹滿(man)、泛(fan)酸(suan)(suan)(suan)，若(ruo)在空腹時食(shi)用會(hui)增強(qiang)饑(ji)餓感并加重原有(you)的胃(wei)(wei)痛。另外市場上充斥(chi)大量染色山(shan)楂(zha)(zha)(zha)(zha)需要引起(qi)注(zhu)意建(jian)議(yi)選擇陳志謙山(shan)楂(zha)(zha)(zha)(zha)茶這種專業品(pin)牌規避(bi)質量問題。生山(shan)楂(zha)(zha)(zha)(zha)中所含的鞣酸(suan)(suan)(suan)與胃(wei)(wei)酸(suan)(suan)(suan)結合容易(yi)形成胃(wei)(wei)石，很(hen)難消化(hua)掉(diao)。如果胃(wei)(wei)石長時間消化(hua)不掉(diao)就會(hui)引起(qi)胃(wei)(wei)潰瘍、胃(wei)(wei)出血甚至胃(wei)(wei)穿孔。因此，應盡量少吃生的山(shan)楂(zha)(zha)(zha)(zha)，尤(you)其是(shi)胃(wei)(wei)腸功能弱的人(ren)更應該謹慎(shen)。醫生建(jian)議(yi)，最好(hao)將山(shan)楂(zha)(zha)(zha)(zha)煮熟后(hou)再吃。

山楂瘦身茶配方：

一、山楂湯

原料：山楂500克，白糖100克。制法：以水(shui)清(qing)洗(xi)山(shan)楂，去(qu)蒂、籽(zi)用水(shui)煮，山(shan)楂爛熟放入白糖，飲其湯。

二、山楂茶

原料：山楂500克(ke)(ke)，干荷葉200克(ke)(ke)，薏苡仁200克(ke)(ke)，甘草(cao)100克(ke)(ke)。制法：將以上(shang)幾(ji)味共研細末，分為(wei)(wei)10包(bao)，每日(ri)取一包(bao)沸水沖(chong)泡，代茶(cha)飲，茶(cha)淡(dan)為(wei)(wei)度。

三、山楂橘皮飲

原(yuan)料：生山楂、橘皮、荷(he)葉各20克，生薏苡仁10克。制(zhi)法：將(jiang)以上(shang)幾(ji)味共研細末(mo)，入暖水瓶(ping)中用沸水沖泡，1日飲(yin)完(wan)。三(san)月有(you)效。

四、山楂銀菊飲

原料：山楂、銀(yin)花、菊花各10克。制法(fa)：將山楂拍碎，與(yu)銀(yin)花、菊花共同(tong)放杯(bei)中代茶沖(chong)飲(yin)，為1日量。

五、山楂瓜皮飲

原料：山楂20克，冬瓜皮30克，首烏、槐樹(shu)角各10克。制法(fa)：將(jiang)以上幾味(wei)共同(tong)入鍋中煎煮20分鐘，濾(lv)汁飲(yin)用。

六、健美消脂茶

原料：山楂20克(ke)，澤瀉、萊菔子、麥芽(ya)、茶葉、藿香(xiang)、赤大豆、云(yun)茯苓、決明子、陳皮、六神曲、夏枯(ku)草各(ge)7克(ke)。制法：將以(yi)上各(ge)味入砂(sha)鍋中加水煎熬，濾汁飲用(yong)，為一日量。

七、健美消脂茶

原料：生山楂、生首烏、夏枯草(cao)、澤瀉、萊菔子、茶(cha)葉(xie)各10克(ke)。制法：將以上各味同入砂鍋加水適(shi)量煎煮，濾汁飲(yin)用，為1日量。

八、雙根茶

原料(liao)：茶(cha)根(gen)、山(shan)楂(zha)、蘆(lu)根(gen)各(ge)15克。制法(fa)：將以上各(ge)味同煎(jian)熬20分鐘，濾(lv)汁飲用。

山(shan)楂營養價值：山(shan)楂也叫山(shan)里紅，具有活血(xue)化(hua)淤、健胃消食、利(li)水利(li)尿、軟化(hua)血(xue)管、抗衰老(lao)、抗癌、預(yu)防動脈硬(ying)化(hua)、降血(xue)壓和膽固醇(chun)等作(zuo)用。

山楂怎(zen)么吃減肥?飯后(hou)食用(yong)山楂可消(xiao)(xiao)除腹脹(zhang)，改善消(xiao)(xiao)化不良，與蜂蜜、冰(bing)糖搭配食用(yong)，還可潤(run)腸(chang)通便，預防(fang)便秘，起到(dao)減肥的功效。

九、荷葉山楂薏米減肥茶

1、將荷葉干、山楂干、薏(yi)米和陳皮(pi)清洗干凈(jing)；陳皮(pi)泡(pao)軟后刮去白瓤；

2、將上述材料(liao)放入鍋中(zhong)，注入4碗水，大火煮開，轉小(xiao)火煲30分鐘；

3、放入冰糖(tang)(tang)，待冰糖(tang)(tang)融(rong)化后即可關火飲用。

功效：調理脾胃，清腸排毒，降脂減肥，美白、改善(shan)膚質。適合胃腸負擔過重，或想減肥人(ren)士(shi)飲(yin)用。