【6-12個月(yue)寶(bao)寶(bao)輔(fu)(fu)食(shi)】嬰兒食(shi)譜(pu)6-12個月(yue) 6-12個月(yue)寶(bao)寶(bao)輔(fu)(fu)食(shi)添加

6--12個月寶寶推薦食譜,適合6－12個月

紅棗泥：

原料：紅棗100克、白(bai)糖(tang)20克 。

制法：將紅棗洗凈，放入(ru)鍋內，放入(ru)清水煮15－20分鐘，至爛(lan)熟；去掉紅棗皮、核，加入(ru)白(bai)糖(tang)，調勻即可喂(wei)食。

特點：甜香適口。

提示：一(yi)定將紅棗(zao)煮(zhu)爛，去凈(jing)皮(pi)、核。

功效：含有多種維生素、蛋白質、脂肪、粗纖維及多(duo)種礦物質。

雞肝糊：

原料：雞肝15克、雞湯15克、醬油、蜂蜜各少許。

制(zhi)法(fa)：將(jiang)雞肝洗凈，放(fang)入水中煮(zhu)，除去血(xue)后再換水蒸10分(fen)鐘，取出剝(bo)去雞肝外(wai)皮，將(jiang)肝放(fang)入碗(wan)中研碎(sui)；將(jiang)雞架(jia)湯放(fang)入鍋內(nei)， 放(fang)入研碎(sui)的雞肝，煮(zhu)成糊狀，加(jia)入少(shao)許醬油(you)和蜂蜜，攪勻即成。

特點：此菜(cai)鮮嫩，甜咸可口(kou) 提示：雞(ji)肝(gan)一定要研碎(sui)，便于進(jin)食及消(xiao)化 功效：含(han)有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷(lin)、鐵及維生(sheng)素(su)群。

莧菜水：

原料：莧(xian)菜100克(ke)、水100克(ke)、精鹽少許(xu)。

制法：將莧菜(cai)(cai)洗凈，切絲；鍋置火(huo)上，放水燒沸，倒入菜(cai)(cai)絲，加入精鹽煮(zhu)5－6分(fen)鐘，離火(huo)，再燜10分(fen)鐘，濾(lv)去菜(cai)(cai)渣留湯即成。

特點：水(shui)味鮮美，略有咸味 提示：制作菜水(shui)時(shi)，菜一定要(yao)煮爛，菜渣要(yao)濾凈。

功效：莧(xian)菜(cai)含鐵(tie)、鈣(gai)、胡蘿卜素，易于消化吸(xi)收，能供給嬰兒較(jiao)多的(de)鐵(tie)和鈣(gai)質。

核桃汁：

原料：核桃仁100克、白(bai)糖30克、清水適量。

制法：將(jiang)核(he)桃(tao)仁放入(ru)溫水(shui)中浸(jin)泡(pao)5－6分(fen)鐘后(hou)(hou)，去皮(pi)；用(yong)多功能食品加(jia)工機磨碎成(cheng)漿(jiang)汁，用(yong)干(gan)凈的紗布過(guo)濾，使核(he)桃(tao)汁流入(ru)小盆內；把核(he)桃(tao)汁倒入(ru)鍋中，加(jia)入(ru)適量清水(shui)（或牛奶），加(jia)入(ru)白砂糖(tang)燒(shao)沸，待溫后(hou)(hou)即可喂食 。

特點：甜香可(ke)口，營養豐富(fu)。

提(ti)示：核桃仁去皮(pi)要凈(jing)，核桃汁磨得要細。

功效：含豐富的油脂及蛋(dan)白質、粗纖維(wei)、胡蘿卜素(su)、維(wei)生(sheng)素(su)群等，適(shi)合1歲以上。

茄汁青椒魚片：

原料：新鮮鯧魚1條（約500克）、青椒75克、雞蛋1個、番茄醬50克、白糖40克、淀粉50克、面粉10克、精鹽、料(liao)酒、蔥姜汁(zhi)各少許(xu)、植物油500克（實耗75克）。

制法：1將魚收拾(shi)干凈，一剖(pou)為二，去(qu)骨，切成(cheng)片(pian)狀(zhuang)，放(fang)入(ru)碗內，用少許(xu)精鹽(yan)、料酒，蔥姜汁拌勻(yun)。再將淀粉、面粉放(fang)另一碗內，加入(ru)雞蛋(dan)(dan)液及少許(xu)水調成(cheng)蛋(dan)(dan)粉糊；2鍋置火上，放(fang)入(ru)植(zhi)物(wu)油(you)燒至五成(cheng)熱時，把魚片(pian)逐片(pian)從蛋(dan)(dan)粉糊中(zhong)拖(tuo)過，放(fang)入(ru)油(you)鍋內炸透，撈出瀝(li)油(you)。原油(you)鍋燒至 七(qi)八層熱時，把魚片(pian)復(fu)炸至金黃色撈出瀝(li)有(you)油(you)；3將油(you)倒出，原鍋置火上，放(fang)入(ru)番(fan)茄醬、白糖、少許(xu)鹽(yan)及水后，炒(chao)成(cheng)濃(nong)汁，再放(fang)入(ru)切成(cheng)小塊的青椒略(lve)炒(chao)，倒入(ru)魚片(pian)翻(fan)炒(chao)均勻(yun)，盛(sheng)入(ru)盤(pan)內即成(cheng)。