【6-12個月(yue)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)輔食】嬰(ying)兒食譜6-12個月(yue) 6-12個月(yue)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)輔食添加

6--12個月寶寶推薦食譜,適合6－12個月

紅棗泥：

原料：紅棗(zao)100克、白糖20克 。

制法：將紅棗(zao)洗凈，放入(ru)鍋內，放入(ru)清水(shui)煮15－20分鐘(zhong)，至爛熟；去(qu)掉紅棗(zao)皮(pi)、核，加入(ru)白糖(tang)，調(diao)勻即(ji)可(ke)喂食。

特點：甜(tian)香適口(kou)。

提示：一定將紅棗(zao)煮爛，去凈皮、核。

功效：含有多種維生素、蛋白質、脂肪、粗纖維及多種礦物質。

雞肝糊：

原料：雞肝15克、雞湯15克、醬油、蜂蜜各少許。

制(zhi)法(fa)：將(jiang)雞肝洗凈，放入(ru)水(shui)(shui)中(zhong)煮(zhu)，除(chu)去血后再換水(shui)(shui)蒸10分鐘(zhong)，取出剝(bo)去雞肝外(wai)皮，將(jiang)肝放入(ru)碗(wan)中(zhong)研碎；將(jiang)雞架湯放入(ru)鍋內， 放入(ru)研碎的(de)雞肝，煮(zhu)成糊狀，加入(ru)少許醬油和(he)蜂(feng)蜜，攪勻即成。

特點：此菜鮮(xian)嫩，甜(tian)咸可口 提示：雞肝一定要(yao)研碎，便(bian)于進食(shi)及(ji)消化 功(gong)效：含有豐富的蛋白(bai)質、脂肪、鈣、磷、鐵及(ji)維(wei)生(sheng)素群。

莧菜水：

原料：莧菜100克、水(shui)100克、精(jing)鹽少許。

制法：將(jiang)莧菜洗凈(jing)，切絲(si)(si)；鍋置火上，放(fang)水燒沸，倒入菜絲(si)(si)，加入精鹽煮5－6分鐘(zhong)，離火，再燜(men)10分鐘(zhong)，濾去菜渣留湯即(ji)成。

特(te)點：水味鮮美，略有咸味 提示：制(zhi)作菜水時(shi)，菜一定(ding)要煮爛，菜渣(zha)要濾(lv)凈。

功效：莧菜(cai)含鐵、鈣、胡蘿卜素，易于消化(hua)吸收，能供給嬰兒較多的鐵和(he)鈣質。

核桃汁：

原料：核桃(tao)仁100克、白糖30克、清水適量(liang)。

制法：將核桃仁放入(ru)溫水(shui)中(zhong)浸(jin)泡5－6分(fen)鐘(zhong)后(hou)，去皮；用多(duo)功能食品加工機磨碎成漿汁，用干凈(jing)的紗(sha)布過(guo)濾，使(shi)核桃汁流入(ru)小(xiao)盆內；把核桃汁倒入(ru)鍋中(zhong)，加入(ru)適量清水(shui)（或牛奶），加入(ru)白砂糖(tang)燒沸，待(dai)溫后(hou)即(ji)可喂食 。

特點：甜香可口，營養豐(feng)富(fu)。

提示：核(he)桃仁去皮(pi)要凈，核(he)桃汁(zhi)磨得要細。

功(gong)效：含豐富的(de)油(you)脂及蛋白質、粗纖維、胡(hu)蘿卜素(su)、維生素(su)群等，適合1歲以上。

茄汁青椒魚片：

原料：新鮮鯧魚1條（約500克）、青椒75克、雞蛋1個、番茄醬50克、白糖40克、淀粉50克、面粉10克、精鹽、料酒、蔥(cong)姜汁(zhi)各少(shao)許(xu)、植物油500克（實耗(hao)75克）。

制法：1將(jiang)(jiang)魚(yu)收拾干(gan)凈，一剖為二，去骨，切成(cheng)(cheng)片(pian)狀，放(fang)(fang)入(ru)(ru)(ru)碗內(nei)，用少許精鹽(yan)(yan)、料(liao)酒，蔥(cong)姜汁拌勻(yun)。再將(jiang)(jiang)淀粉、面粉放(fang)(fang)另一碗內(nei)，加入(ru)(ru)(ru)雞蛋(dan)液及少許水調(diao)成(cheng)(cheng)蛋(dan)粉糊(hu)；2鍋置(zhi)火上(shang)，放(fang)(fang)入(ru)(ru)(ru)植物(wu)油燒(shao)至(zhi)(zhi)五成(cheng)(cheng)熱(re)時(shi)，把魚(yu)片(pian)逐片(pian)從蛋(dan)粉糊(hu)中拖(tuo)過(guo)，放(fang)(fang)入(ru)(ru)(ru)油鍋內(nei)炸透(tou)，撈出瀝(li)油。原(yuan)油鍋燒(shao)至(zhi)(zhi) 七(qi)八層熱(re)時(shi)，把魚(yu)片(pian)復炸至(zhi)(zhi)金黃色撈出瀝(li)有(you)油；3將(jiang)(jiang)油倒(dao)出，原(yuan)鍋置(zhi)火上(shang)，放(fang)(fang)入(ru)(ru)(ru)番茄醬、白糖、少許鹽(yan)(yan)及水后，炒成(cheng)(cheng)濃汁，再放(fang)(fang)入(ru)(ru)(ru)切成(cheng)(cheng)小塊(kuai)的青椒略(lve)炒，倒(dao)入(ru)(ru)(ru)魚(yu)片(pian)翻炒均勻(yun)，盛入(ru)(ru)(ru)盤內(nei)即成(cheng)(cheng)。