適合一歲寶寶吃的輔食

一、三文魚菜粥

原料：三文魚肉，西蘭花(hua)，水，大米，姜1片。

做法：

1、鍋里放水，倒入三文(wen)魚肉、姜煮(zhu)熟。

2、剔除魚刺，將魚肉挑出搗碎。

3、將米飯放入魚湯，邊煮邊攪至粘(zhan)稠。

4、再加(jia)入魚泥，邊(bian)煮邊(bian)攪。

5、最后(hou)倒入(ru)煮(zhu)好的西蘭花，邊煮(zhu)邊攪(jiao)1分鐘即可。

注：蔬菜(cai)(cai)可(ke)以選用菜(cai)(cai)花(hua)，土豆，圓(yuan)白(bai)菜(cai)(cai)，大白(bai)菜(cai)(cai)，小(xiao)青(qing)菜(cai)(cai)，油菜(cai)(cai)等，肉也可(ke)以選用牛(niu)、羊、雞等。

營(ying)養提(ti)示：蔬菜和(he)肉類(lei)及谷物搭配(pei)能(neng)很好的(de)保證寶(bao)寶(bao)每日(ri)所(suo)需營(ying)養，幫助寶(bao)寶(bao)健康(kang)成長。

二、青菜面

原料：龍(long)須面、青菜(cai)(cai)泥(ni)(菠菜(cai)(cai)、油菜(cai)(cai)、白(bai)菜(cai)(cai)等的菜(cai)(cai)葉均可) 。

做法：

1、把龍(long)須(xu)面(mian)放入燒開(kai)的(de)水中(zhong)，大火燒開(kai)，然后(hou)用小火煮至軟爛。

2、把選好(hao)的菜(cai)葉洗凈(jing)，用(yong)開水(shui)焯2-3分鐘，撈出(chu)剁碎備用(yong)。

3、在面條停火之前加入處理好的青菜(cai)泥，然后再煮1-2分鐘(zhong)即(ji)可。

營(ying)(ying)養(yang)提(ti)示：青(qing)菜中(zhong)的(de)(de)維生素和纖維素可以彌(mi)補(bu)大米中(zhong)的(de)(de)營(ying)(ying)養(yang)，讓寶(bao)寶(bao)獲得(de)更全面(mian)的(de)(de)營(ying)(ying)養(yang)。

三、菠菜雞肉面

材料：掛面，雞胸肉，胡蘿卜，菠菜，高湯適量。

做法：

1、將雞(ji)肉剁碎用芡粉(fen)抓好，放入用高湯(tang)煮軟的胡蘿(luo)卜和菠(bo)菜(cai)做的湯(tang)中煮熟。

2、加入已煮熟的(de)切成小段的(de)掛面，煮2分(fen)鐘即(ji)可。

營(ying)養(yang)(yang)提(ti)示：菠(bo)菜(cai)的(de)(de)營(ying)養(yang)(yang)價(jia)值(zhi)很高，每100克菠(bo)菜(cai)中(zhong)含有蛋(dan)(dan)白質2.6克，是蔬菜(cai)中(zhong)蛋(dan)(dan)白質含量最(zui)高的(de)(de)品種之一。還含有較多的(de)(de)胡(hu)蘿(luo)卜素(su)，甚至可與胡(hu)蘿(luo)卜媲美。鈣、鐵含量也較高，分別為66毫克、2.9毫克。只是做菜(cai)時要先用熱水焯(zhuo)一下(xia)，以(yi)除(chu)去影響鈣、鐵吸收的(de)(de)草酸。

一歲寶寶食譜建議

此時(shi)，絕(jue)大部(bu)分食(shi)物都(dou)可(ke)以(yi)喂(wei)給一歲的(de)(de)(de)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)吃了，在設計寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)的(de)(de)(de)菜單(dan)時(shi)，應(ying)保證包括(kuo)谷類(lei)、蔬菜、水(shui)果、肉類(lei)、禽蛋等(deng)(deng)等(deng)(deng)種類(lei)。隨著寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)咀嚼能力的(de)(de)(de)加強，要(yao)注意控制寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)的(de)(de)(de)進餐時(shi)間(jian)和進餐習慣(guan)，以(yi)培養寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)良好的(de)(de)(de)飲食(shi)習慣(guan)，如進餐時(shi)間(jian)以(yi)20-30分為限(xian)，讓(rang)寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)坐在兒童餐椅上，和大人異同(tong)吃飯等(deng)(deng)。同(tong)時(shi)要(yao)記住脂肪對寶(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)生(sheng)長發育的(de)(de)(de)重(zhong)要(yao)性(xing)，所以(yi)在這個時(shi)期(qi)應(ying)合理攝入，而(er)不是限(xian)制。

在輔食(shi)的(de)實際制作中，爸(ba)媽可以為寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)制作一(yi)些爛飯(fan)、饅頭、餅干機(ji)肉(rou)末、碎菜和水果等(deng)食(shi)物(wu)(wu)，豐(feng)富食(shi)物(wu)(wu)種(zhong)類。還可以適當增加寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)食(shi)量，每日喂食(shi)2-3次(ci)(ci)輔食(shi)，代(dai)替1-2次(ci)(ci)母乳，以補充寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)身體發育所(suo)需的(de)營養元素。不(bu)過口(kou)味不(bu)要太重，并且要避開刺(ci)激(ji)性較強的(de)調(diao)味料，以免寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)對其他食(shi)品產生厭惡感。

一歲寶寶添加輔食注意事項

1、鍛煉寶寶咀嚼能力

寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)吃東西(xi)的神情越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)堅(jian)定，咀(ju)嚼食(shi)物的能力越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)強。此(ci)時寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的菜(cai)單中必須(xu)增加(jia)食(shi)物的種類來(lai)鍛煉寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的進食(shi)能力。如可增加(jia)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)自己拿在手上吃、靠門牙就能咬斷的食(shi)物。

2、不要喂寶寶喝太多湯水

食材的營養只有很小一部分(fen)會融入到(dao)湯里面，喂寶(bao)寶(bao)喝湯水，倒不如喂寶(bao)寶(bao)吃點肉泥。

3、食物不要太重復

如(ru)果每天(tian)都吃同樣的(de)食(shi)物，寶(bao)寶(bao)也是會厭倦的(de)呢，媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)最好每天(tian)給(gei)寶(bao)寶(bao)吃不重樣的(de)食(shi)物，營(ying)養(yang)又(you)可口。

4、不吃含有添加劑的食物

由于(yu)寶寶的(de)身體還未發(fa)育成熟，對(dui)食(shi)(shi)物的(de)代謝比不上成人(ren)，因此，過(guo)量食(shi)(shi)用含(han)有食(shi)(shi)品添加劑的(de)食(shi)(shi)物可能(neng)造成寶寶挑食(shi)(shi)、偏食(shi)(shi)，從而影響(xiang)寶寶身體的(de)正常發(fa)育。

5、多吃蔬果

一(yi)歲多的(de)寶寶，其每(mei)(mei)日(ri)營養的(de)重要來源(yuan)之(zhi)一(yi)就是(shi)蔬(shu)果。這個年齡階(jie)段的(de)寶寶，每(mei)(mei)天應攝入蔬(shu)果150-200克，才能保證營養的(de)充足和(he)均衡。

6、適量攝入蛋白質

蛋白質(zhi)(zhi)是人體(ti)正常生長發育(yu)必不可少的營(ying)養物(wu)質(zhi)(zhi)之一，因此寶媽要注意給寶寶補充適量的蛋白質(zhi)(zhi)。