適合一歲寶寶吃的輔食

一、三文魚菜粥

原料：三文魚肉，西蘭花，水，大米，姜1片(pian)。

做法：

1、鍋里放(fang)水(shui)，倒入三文魚肉(rou)、姜煮熟。

2、剔除魚刺(ci)，將魚肉挑(tiao)出搗碎。

3、將米(mi)飯放入魚湯，邊(bian)煮邊(bian)攪至粘稠。

4、再加入魚泥，邊(bian)(bian)煮(zhu)邊(bian)(bian)攪(jiao)。

5、最后(hou)倒入煮好的西蘭(lan)花，邊煮邊攪1分鐘即可。

注：蔬菜(cai)(cai)可以選用菜(cai)(cai)花，土(tu)豆，圓(yuan)白菜(cai)(cai)，大白菜(cai)(cai)，小青菜(cai)(cai)，油菜(cai)(cai)等，肉也可以選用牛、羊、雞等。

營(ying)養(yang)提示：蔬菜和肉類及谷物搭配能(neng)很好的(de)保(bao)證寶(bao)寶(bao)每日所需營(ying)養(yang)，幫助寶(bao)寶(bao)健康成長。

二、青菜面

原料：龍須面、青菜泥(ni)(菠菜、油菜、白菜等的菜葉均可) 。

做法：

1、把(ba)龍須面放入燒開(kai)的水中，大火燒開(kai)，然(ran)后(hou)用小火煮至軟爛。

2、把選好的菜葉洗(xi)凈(jing)，用(yong)(yong)開水焯2-3分鐘，撈出剁碎備用(yong)(yong)。

3、在(zai)面條停(ting)火之前加入處理好的青菜泥，然后再煮1-2分鐘即(ji)可。

營養(yang)提(ti)示：青菜(cai)中的維生素(su)和纖維素(su)可(ke)以彌補(bu)大米(mi)中的營養(yang)，讓寶寶獲得更全面的營養(yang)。

三、菠菜雞肉面

材料：掛面，雞胸肉，胡蘿卜，菠菜(cai)，高湯適量(liang)。

做法：

1、將雞肉剁碎用芡粉(fen)抓好(hao)，放入用高湯(tang)煮(zhu)軟(ruan)的胡蘿卜(bu)和菠菜做的湯(tang)中(zhong)煮(zhu)熟。

2、加入已煮熟(shu)的切成小段的掛面(mian)，煮2分鐘即可。

營養提(ti)示(shi)：菠菜的(de)(de)營養價(jia)值很高，每100克(ke)(ke)菠菜中含(han)有(you)蛋白質2.6克(ke)(ke)，是(shi)蔬菜中蛋白質含(han)量(liang)最(zui)高的(de)(de)品種(zhong)之(zhi)一。還含(han)有(you)較多的(de)(de)胡蘿(luo)卜素，甚至可與胡蘿(luo)卜媲美。鈣、鐵含(han)量(liang)也(ye)較高，分別(bie)為66毫克(ke)(ke)、2.9毫克(ke)(ke)。只(zhi)是(shi)做菜時要先(xian)用熱水焯一下(xia)，以(yi)除(chu)去影響鈣、鐵吸收(shou)的(de)(de)草酸(suan)。

一歲寶寶食譜建議

此時(shi)，絕(jue)大部分食(shi)(shi)物(wu)都可以(yi)喂給一歲的(de)(de)(de)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)吃了，在(zai)設計(ji)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)的(de)(de)(de)菜(cai)單(dan)時(shi)，應(ying)保(bao)證(zheng)包括(kuo)谷類、蔬(shu)菜(cai)、水果、肉類、禽蛋等(deng)(deng)等(deng)(deng)種類。隨著寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)咀嚼(jiao)能力的(de)(de)(de)加強，要(yao)注意(yi)控制(zhi)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)的(de)(de)(de)進(jin)餐(can)時(shi)間和進(jin)餐(can)習慣，以(yi)培養(yang)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)良好的(de)(de)(de)飲食(shi)(shi)習慣，如進(jin)餐(can)時(shi)間以(yi)20-30分為(wei)限，讓(rang)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)坐(zuo)在(zai)兒童餐(can)椅上，和大人異同(tong)吃飯等(deng)(deng)。同(tong)時(shi)要(yao)記住(zhu)脂肪對寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)寶(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)生長發(fa)育的(de)(de)(de)重要(yao)性，所(suo)以(yi)在(zai)這個時(shi)期應(ying)合(he)理(li)攝入，而不是限制(zhi)。

在輔(fu)食(shi)的(de)實際制(zhi)作(zuo)中，爸媽可以為(wei)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)制(zhi)作(zuo)一些爛(lan)飯、饅頭(tou)、餅(bing)干機肉末、碎(sui)菜和水(shui)果等(deng)食(shi)物，豐富食(shi)物種類(lei)。還(huan)可以適(shi)當增加寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)食(shi)量(liang)，每日喂食(shi)2-3次輔(fu)食(shi)，代(dai)替1-2次母乳，以補(bu)充(chong)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)身體發育(yu)所需的(de)營養(yang)元素。不(bu)過口味不(bu)要太重(zhong)，并且要避開刺激性較強的(de)調味料，以免寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)對(dui)其他食(shi)品產生厭惡感(gan)。

一歲寶寶添加輔食注意事項

1、鍛煉寶寶咀嚼能力

寶寶吃東西的(de)(de)(de)神情越(yue)來(lai)越(yue)堅定(ding)，咀嚼食(shi)(shi)物(wu)(wu)的(de)(de)(de)能(neng)力越(yue)來(lai)越(yue)強。此時(shi)寶寶的(de)(de)(de)菜單中必須增加食(shi)(shi)物(wu)(wu)的(de)(de)(de)種類來(lai)鍛煉(lian)寶寶的(de)(de)(de)進食(shi)(shi)能(neng)力。如可增加寶寶自己拿在手上吃、靠門牙就能(neng)咬斷的(de)(de)(de)食(shi)(shi)物(wu)(wu)。

2、不要喂寶寶喝太多湯水

食材的營養只(zhi)有很小一部分會融入到湯里面，喂(wei)寶寶喝湯水，倒不如喂(wei)寶寶吃(chi)點肉泥。

3、食物不要太重復

如果每天(tian)都吃同樣(yang)的食物，寶(bao)寶(bao)也是會厭倦的呢，媽媽最好每天(tian)給寶(bao)寶(bao)吃不重(zhong)樣(yang)的食物，營(ying)養又(you)可口。

4、不吃含有添加劑的食物

由于寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的身體還未發育(yu)成熟，對(dui)食物(wu)的代謝(xie)比(bi)不上成人，因此(ci)，過量食用含(han)有食品(pin)添加(jia)劑(ji)的食物(wu)可能造成寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)挑食、偏食，從(cong)而影響寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)身體的正常發育(yu)。

5、多吃蔬果

一(yi)(yi)歲多的(de)寶寶，其每(mei)日營養的(de)重要來源之一(yi)(yi)就是蔬果。這個年齡階段的(de)寶寶，每(mei)天應攝入(ru)蔬果150-200克，才能保證營養的(de)充足和均衡(heng)。

6、適量攝入蛋白質

蛋白質是人體(ti)正(zheng)常生長發育必不(bu)可少的營(ying)養物質之一，因此寶媽要注(zhu)意給寶寶補充(chong)適量的蛋白質。