這些食物一歲寶寶堅決不能吃

1、蛋白

蛋(dan)白含(han)有(you)豐富(fu)的優質(zhi)蛋(dan)白質(zhi)，還有(you)鈣、磷、鐵等礦(kuang)物質(zhi)和多種(zhong)維生素。

只是寶(bao)寶(bao)一(yi)歲前的(de)(de)消化能力還無法(fa)負擔(dan)這豐富(fu)的(de)(de)營養成分(fen)，加上蛋白中的(de)(de)成分(fen)容易引起過敏反應。

所以，開始吃輔食的(de)嬰兒必須先吃蛋黃。

蛋(dan)白中的(de)蛋(dan)白分子(zi)較小，有(you)時能通過(guo)腸壁直(zhi)接進(jin)入嬰兒血液中，使嬰兒機(ji)體對異體蛋(dan)白分子(zi)產生過(guo)敏反應(ying)，導(dao)致(zhi)濕疹(zhen)、蕁麻疹(zhen)等。

建議：寶寶滿一歲以后再吃蛋白(bai)。

即使添加，也要少量小心謹慎。

2、含汞量較高的魚類

魚肉(rou)是非常好的(de)(de)嬰兒輔食食材(cai)，魚肉(rou)質地綿軟容易消(xiao)化、而且都是優(you)質的(de)(de)完全蛋白(bai)，還是有助(zhu)于大(da)腦發(fa)育的(de)(de)DHA的(de)(de)優(you)質來源(yuan)。

但是(shi)有些(xie)魚類(lei)(lei)尤其是(shi)海(hai)魚，含(han)有較高含(han)量的(de)汞(gong)，汞(gong)以(yi)甲基(ji)汞(gong)的(de)形(xing)式積聚(ju)在(zai)魚類(lei)(lei)體內，甲基(ji)汞(gong)會影響(xiang)對嬰幼兒(er)的(de)神經系(xi)統。

建議：選擇魚(yu)肉作為輔食(shi)時，避免(mian)選擇體型較(jiao)大的或含(han)汞量特(te)別高的魚(yu)類，如鯊魚(yu)、劍魚(yu)、羅非魚(yu)、鯰(nian)魚(yu)，特(te)別是吞拿魚(yu)。

3、海鮮

螃蟹、蝦(xia)等帶殼(ke)類海鮮最容易引(yin)發(fa)嬰兒的過敏癥。

建議：謹慎(shen)給1歲以(yi)下寶(bao)寶(bao)吃海鮮。

4、花生醬

危險點：成分易(yi)引起(qi)過(guo)敏(min)反應；保存易(yi)受黃曲毒素污染(ran)。

花(hua)生本(ben)身含有(you)花(hua)生油酸(suan)，這是一種人體所(suo)需(xu)的必需(xu)脂肪酸(suan)，人體細胞會利用此酸(suan)合成前列腺素，前列腺素是人體內(nei)顯著的天然發(fa)炎(yan)(yan)性物質，易引起過敏(min)而(er)有(you)發(fa)炎(yan)(yan)反應。

建議：如(ru)果家族有(you)食物過敏的遺傳(chuan)史(shi)，一歲前最好避免喂食花生制品。

5、鮮奶

危險點：成分不易吸收。

鮮奶富含營(ying)養(yang)，但(dan)一歲前的寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)卻(que)不適用，主要(yao)是鮮奶中的酪蛋白質分子(zi)結構大，不易(yi)分解(jie)，無(wu)法被一歲以下的寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)吸收。

而且有些寶(bao)寶(bao)的(de)(de)腸(chang)(chang)道若(ruo)沒(mei)有足夠的(de)(de)乳糖酵素分(fen)解乳糖，會(hui)造成(cheng)腸(chang)(chang)道的(de)(de)刺激，影響排便功能(neng)(neng)；加上某些礦物(wu)質則可能(neng)(neng)加重嬰兒的(de)(de)腎臟負擔，使小孩出(chu)現慢性脫水、大便干燥等癥狀。

建議：一(yi)歲以后再添(tian)加鮮(xian)奶。

6、蜂蜜

危險點：成分或含肉毒桿菌(jun)孢(bao)子(zi)。

雖(sui)然喝蜂(feng)蜜水有其好處(chu)，但是蜂(feng)蜜的制造過程(cheng)中不會(hui)經過高溫殺菌，以免(mian)破壞成分，因(yin)此可(ke)能含有肉(rou)毒(du)桿(gan)菌孢子，若食(shi)用可(ke)能會(hui)導(dao)致一(yi)歲(sui)以下嬰(ying)兒肉(rou)毒(du)桿(gan)菌中毒(du)。

建議：一歲(sui)以下的嬰兒(er)最好不要(yao)食用蜂(feng)蜜。

7、礦泉水、純凈水

純凈水(shui)，是通過蒸(zheng)餾(liu)、反滲透(tou)等技術得來的(de)凈化水(shui)，在去(qu)除(chu)水(shui)中雜質的(de)同時，也去(qu)除(chu)了幾乎所有的(de)微量元素(su)和礦物(wu)質。

包括(kuo)太空水(shui)和蒸餾水(shui)也一樣。

這種水不但(dan)不能(neng)補充(chong)微量(liang)元素和礦(kuang)物質，而(er)且因其具有(you)極(ji)強(qiang)的(de)溶(rong)解能(neng)力，飲用(yong)后可(ke)溶(rong)解體內的(de)微量(liang)元素并將其排出體外，會(hui)導致(zhi)人損(sun)失(shi)微量(liang)元素。

長(chang)期飲用純凈水，還會使得(de)孩(hai)子缺乏(fa)某種礦物質。

而且純(chun)凈(jing)水在凈(jing)化過程(cheng)中(zhong)使用的一(yi)些工業(ye)原料(liao)，可能對嬰幼兒肝功能有不良影響。

寶寶消化系統發育尚不完全，濾過(guo)功能(neng)差(cha)，如果礦泉(quan)水中(zhong)礦物質含量過(guo)高，容易造成滲(shen)透壓增(zeng)高，增(zeng)加腎(shen)臟負擔(dan)。

飲(yin)水(shui)機容易造(zao)成(cheng)二(er)次(ci)污染，也不宜使用(yong)。

建議：不(bu)論1歲以下(xia)還(huan)是1歲以上，都不(bu)要(yao)長期飲用(yong)礦泉水(shui)和純凈水(shui)。

在無法選擇生在什么地(di)方的情況下(xia)，符合(he)國(guo)家標(biao)準的自來水燒開后(hou)，就是寶寶的最(zui)佳水源。

8、飲料

可(ke)樂、汽水等碳(tan)酸類(lei)飲料的(de)壞處——含大量糖分，可(ke)導(dao)致寶(bao)寶(bao)肥胖、蛀牙、影響(xiang)寶(bao)寶(bao)膳食營養(yang)平衡(heng)還是小(xiao)問題，導(dao)致骨鈣的(de)流失(shi)是個大問題。

碳酸飲料(liao)含有(you)磷酸，大(da)量攝(she)入會影響鈣的吸收，從而直(zhi)接影響兒(er)童期(qi)的長(chang)高。

而(er)且碳酸飲料中(zhong)一般都含咖(ka)啡因，攝入過多會導致尿液中(zhong)的鈣(gai)離子含量增加，易(yi)產(chan)生結石。

果汁(zhi)(zhi)、蔬(shu)菜汁(zhi)(zhi)里含有(you)大(da)量的化(hua)學增味劑和色素，就算是純(chun)果汁(zhi)(zhi)、蔬(shu)菜汁(zhi)(zhi)，直(zhi)接(jie)食用水果和蔬(shu)菜也比喝(he)汁(zhi)(zhi)水好。

這些飲料，其中(zhong)糖或(huo)甜味(wei)劑(ji)料的(de)含量較高，幾乎沒(mei)有(you)營養價值，超過一定(ding)量會影(ying)響(xiang)寶寶的(de)神經功能。

還容易讓寶(bao)寶(bao)抵觸白水，養成只喝飲料不愛喝白水的(de)習慣，影響寶(bao)寶(bao)的(de)飲食偏(pian)好(hao)導致肥(fei)胖。

建議：3歲以(yi)(yi)前都不要讓寶寶喝飲料(liao)，3歲以(yi)(yi)后也(ye)要控制量。

愛寶寶，就給他(ta)最好的，人類最好的飲品就是白開水(shui)。

9、損害智力的零食

超市(shi)里的(de)(de)大部分(fen)零食，因為要考慮到(dao)保存(cun)的(de)(de)問題(ti)，都會添加防腐(fu)劑和(he)添加劑。

如果孩子(zi)走(zou)進超(chao)市就不停(ting)的要吃的，可不是什(shen)么好習慣。

“含有反式(shi)脂肪的(de)食品(pin)(pin)”、“含有色素的(de)食品(pin)(pin)”、“膨化食品(pin)(pin)”攝入過(guo)多(duo)，都會損害寶寶的(de)大腦功能和體質發育。

表現為記(ji)憶減退、視覺與運動協調失靈、腦損傷、智(zhi)力(li)下降，嚴(yan)重者可能(neng)癡呆。

這些對孩(hai)子有害的物質涵蓋了(le)餅干、面包、薯片、薯條、蛋糕等多種類(lei)食品。

所以說媽(ma)媽(ma)在給孩(hai)子選擇(ze)零食的(de)時候一定要慎(shen)重(zhong)。

建議：偶爾(er)吃一下也(ye)就罷了(le)，可(ke)是千萬(wan)不要給孩子養(yang)成(cheng)愛吃零食的習慣(guan)。否則一切(qie)科學喂養(yang)都(dou)成(cheng)為空談。

可以(yi)選擇(ze)水果、自制點心等為(wei)孩子(zi)補充能量。

10、調味品

寶寶有(you)非常敏感的味(wei)蕾，食物的天然味(wei)道就很鮮美，此時讓孩子(zi)吃(chi)天然的食物是最好的選擇。如果孩子(zi)過早接觸(chu)人工調味(wei)品，反倒會影響(xiang)孩子(zi)味(wei)覺發育的過程。

一歲(sui)以內的寶寶輔食(shi)不(bu)要(yao)添(tian)加食(shi)鹽。

寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)對(dui)鹽(yan)的需求量(liang)是很小的，天然食品中存在(zai)的鹽(yan)已能滿足寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)需要，再(zai)額(e)外加(jia)鹽(yan)，高鹽(yan)飲食會影響兒(er)童體(ti)內對(dui)微量(liang)元素的吸收，導致寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)缺乏微量(liang)元素。

而且寶(bao)寶(bao)的腎臟(zang)發育還不(bu)健全，不(bu)足以滲(shen)透過多(duo)的鹽(yan)。如果(guo)輔食(shi)中加(jia)鹽(yan)過多(duo)，就(jiu)會加(jia)重寶(bao)寶(bao)的腎臟(zang)負擔(dan)，同(tong)時增加(jia)心臟(zang)負擔(dan)。

沙(sha)茶醬、西紅柿醬、辣椒醬、芥末、味精，或者過多的(de)(de)糖等口味較重(zhong)的(de)(de)調味料，容易加重(zhong)寶寶的(de)(de)腎臟負擔，干擾身體對其它(ta)營養的(de)(de)吸收。

建議：一歲以(yi)內的(de)(de)寶寶也不要吃鹽，味精過多會影(ying)響(xiang)血液中(zhong)的(de)(de)鋅(xin)的(de)(de)利用。

想要(yao)給孩子的(de)(de)(de)食(shi)物“調味(wei)”，未必(bi)一(yi)定要(yao)加人工調料(liao)，用一(yi)些天(tian)然的(de)(de)(de)食(shi)物做出合(he)理的(de)(de)(de)搭配(pei)，也可以做出美味(wei)的(de)(de)(de)食(shi)物。

如(ru)在給孩(hai)子(zi)做蛋(dan)羹時，可以放一些切(qie)碎的蝦皮，這樣一來，蛋(dan)羹的味(wei)道更加鮮美。

一歲內的寶寶不能吃鹽嗎

一歲內的寶寶盡量(liang)不吃鹽。

一歲以內的寶寶輔食不要添加食鹽。寶寶對鹽的需求量是很小的，天然食品中存在的鹽已能滿足寶寶的需要，再額外加鹽，高鹽飲食會影響寶寶體內對微量元素的吸收，導致寶寶缺乏微量元素。而且寶寶的腎臟發育還不健全，不足以滲透過多的鹽。如果輔食中加鹽過多，就會加重寶寶腎臟的負擔，同時增加心臟的負擔，由此使腎臟和心臟功能受損。而且，從小養成重鹽的飲食習慣，長大(da)后不容(rong)易糾正，而重鹽(yan)的飲食(shi)習慣容(rong)易引起高血(xue)壓等疾病。

同時(shi)，寶(bao)寶(bao)有非常敏(min)感的(de)味蕾(lei)，食物天(tian)然的(de)味道就很鮮(xian)美，此時(shi)讓孩子吃天(tian)然的(de)食物是最好的(de)選擇。如(ru)果孩子過早(zao)接觸人工調味品，反倒(dao)會影響孩子味覺發(fa)育的(de)過程。

如果想要(yao)給寶(bao)寶(bao)的食(shi)(shi)(shi)物調味(wei)(wei)，媽媽們未(wei)必一定要(yao)添(tian)加人工調料，那該怎么(me)辦(ban)呢(ni)？媽媽們可以(yi)用(yong)一些天然的食(shi)(shi)(shi)物做(zuo)出合理的搭配，這樣(yang)也可以(yi)做(zuo)出美味(wei)(wei)的食(shi)(shi)(shi)物。比如，在給寶(bao)寶(bao)做(zuo)蛋羹時，可以(yi)放(fang)一些切碎的蝦(xia)皮（對蝦(xia)過敏(min)者勿用(yong)此法），這樣(yang)一來，蛋羹的味(wei)(wei)道(dao)就會更(geng)加鮮美。而在煮(zhu)粥(zhou)的時候，白粥(zhou)中可以(yi)放(fang)入(ru)一些瘦肉(rou)、青菜、山藥(yao)、紅(hong)棗或是(shi)紅(hong)薯等(deng)，不僅味(wei)(wei)道(dao)更(geng)好，孩(hai)子攝入(ru)的營養也更(geng)加全面均衡。