這些食物一歲寶寶堅決不能吃

1、蛋白

蛋(dan)白(bai)含(han)有豐富的優質蛋(dan)白(bai)質，還有鈣(gai)、磷、鐵等礦物(wu)質和(he)多種維生素。

只是(shi)寶(bao)寶(bao)一歲前(qian)的(de)消化(hua)能力還無(wu)法負(fu)擔這豐富(fu)的(de)營養成分(fen)，加上(shang)蛋白中的(de)成分(fen)容易引起過(guo)敏反應。

所(suo)以，開始(shi)吃(chi)輔食(shi)的嬰(ying)兒(er)必須先吃(chi)蛋黃。

蛋白(bai)中的蛋白(bai)分(fen)子較小，有時能通過腸壁直接進(jin)入嬰兒血液(ye)中，使嬰兒機(ji)體對異體蛋白(bai)分(fen)子產生(sheng)過敏反(fan)應(ying)，導致(zhi)濕(shi)疹(zhen)、蕁麻疹(zhen)等。

建議：寶(bao)寶(bao)滿一歲(sui)以后再(zai)吃蛋白。

即使添加，也要少量小心謹慎。

2、含汞量較高的魚類

魚肉是非常好的嬰兒輔食食材，魚肉質(zhi)地綿軟容易消化、而且都是優質(zhi)的完全(quan)蛋白，還是有(you)助于大(da)腦發育的DHA的優質(zhi)來源。

但(dan)是有些魚(yu)類尤(you)其是海魚(yu)，含有較(jiao)高含量的汞(gong)(gong)(gong)，汞(gong)(gong)(gong)以甲(jia)基汞(gong)(gong)(gong)的形式積聚在魚(yu)類體內，甲(jia)基汞(gong)(gong)(gong)會影(ying)響對嬰幼兒的神(shen)經系統。

建議(yi)：選擇(ze)魚肉作為輔食時，避免選擇(ze)體型(xing)較大的或含汞量特別(bie)高的魚類，如(ru)鯊魚、劍(jian)魚、羅非魚、鯰(nian)魚，特別(bie)是吞拿魚。

3、海鮮

螃(pang)蟹、蝦等帶(dai)殼類海鮮最容(rong)易引發嬰兒的過(guo)敏癥。

建議：謹慎給1歲以下寶寶吃海(hai)鮮(xian)。

4、花生醬

危(wei)險點(dian)：成分易(yi)引起過敏反應；保存(cun)易(yi)受黃曲毒(du)素(su)污染。

花生本(ben)身含有(you)花生油酸，這(zhe)是一種人體(ti)所需的必需脂(zhi)肪酸，人體(ti)細胞會利用此酸合成前列腺(xian)(xian)素(su)，前列腺(xian)(xian)素(su)是人體(ti)內顯著的天然發炎(yan)性(xing)物質，易引(yin)起過敏而(er)有(you)發炎(yan)反(fan)應(ying)。

建議(yi)：如果家(jia)族有食(shi)物(wu)過敏(min)的遺傳史，一歲前(qian)最(zui)好避(bi)免喂食(shi)花(hua)生制品(pin)。

5、鮮奶

危(wei)險點：成分不易吸收。

鮮(xian)奶富(fu)含營養，但(dan)一歲前的(de)寶寶卻不適用(yong)，主要是鮮(xian)奶中的(de)酪蛋白質分子結(jie)構大，不易分解(jie)，無法被一歲以下的(de)寶寶吸(xi)收。

而且有些寶寶的腸道(dao)若沒(mei)有足夠的乳糖酵(jiao)素分(fen)解(jie)乳糖，會造成腸道(dao)的刺激(ji)，影響(xiang)排便(bian)功能；加(jia)上某些礦(kuang)物(wu)質則可能加(jia)重嬰兒的腎(shen)臟負擔，使小孩出現慢性(xing)脫水、大便(bian)干燥等癥(zheng)狀。

建議：一歲(sui)以后再(zai)添加鮮奶。

6、蜂蜜

危(wei)險(xian)點：成分(fen)或含肉(rou)毒(du)桿菌孢(bao)子(zi)。

雖然喝(he)蜂蜜水有(you)其(qi)好處，但(dan)是蜂蜜的制造(zao)過程中(zhong)不(bu)會經過高溫殺(sha)菌，以(yi)免破壞成分，因(yin)此可能(neng)(neng)含有(you)肉毒桿菌孢子，若食用可能(neng)(neng)會導致(zhi)一歲(sui)以(yi)下嬰兒肉毒桿菌中(zhong)毒。

建議：一歲以下(xia)的(de)嬰兒(er)最好(hao)不要(yao)食用蜂蜜。

7、礦泉水、純凈水

純凈水(shui)，是通過蒸餾、反滲透(tou)等技術得來的凈化水(shui)，在(zai)去除水(shui)中雜(za)質的同時，也去除了幾乎所有的微(wei)量元(yuan)素(su)和(he)礦物質。

包括太(tai)空(kong)水(shui)和蒸餾水(shui)也一樣。

這種(zhong)水(shui)不(bu)但不(bu)能補充(chong)微量(liang)(liang)元(yuan)素和(he)礦物質，而且因其具有極強(qiang)的溶(rong)解能力(li)，飲(yin)用后可溶(rong)解體內(nei)的微量(liang)(liang)元(yuan)素并將其排(pai)出(chu)體外，會導致(zhi)人損失(shi)微量(liang)(liang)元(yuan)素。

長期飲用純凈水，還會使(shi)得孩子(zi)缺乏某種(zhong)礦物質。

而且純凈水在凈化過程(cheng)中使用(yong)的一(yi)些工業原料，可能對嬰幼兒肝功能有不良影響。

寶寶消化系統發育尚不完全(quan)，濾過功能差，如果礦(kuang)泉水中礦(kuang)物質含量(liang)過高(gao)，容(rong)易造成滲(shen)透壓增(zeng)高(gao)，增(zeng)加腎(shen)臟負擔。

飲水機容(rong)易造(zao)成二(er)次污(wu)染，也不宜使用。

建(jian)議：不論1歲以下還(huan)是(shi)1歲以上，都(dou)不要長期飲用礦(kuang)泉水(shui)和純凈水(shui)。

在(zai)無法(fa)選擇生在(zai)什(shen)么地(di)方的情(qing)況下，符(fu)合國家標準的自來(lai)水(shui)燒開后，就是(shi)寶寶的最佳水(shui)源(yuan)。

8、飲料

可樂、汽(qi)水等(deng)碳酸(suan)類飲(yin)料的(de)壞處——含(han)大(da)量糖分，可導致(zhi)寶(bao)寶(bao)肥胖、蛀牙(ya)、影響寶(bao)寶(bao)膳食(shi)營(ying)養平衡還是小(xiao)問題，導致(zhi)骨鈣的(de)流失是個大(da)問題。

碳酸(suan)飲料含有(you)磷酸(suan)，大量攝入會影響(xiang)鈣的(de)吸收，從而直接影響(xiang)兒童期的(de)長高(gao)。

而(er)且碳酸(suan)飲料中一般都含(han)(han)咖啡(fei)因(yin)，攝入過(guo)多會(hui)導致(zhi)尿(niao)液中的鈣離子含(han)(han)量增(zeng)加，易產生結石(shi)。

果(guo)汁、蔬(shu)菜(cai)汁里(li)含有大量的化學增味劑和色(se)素，就算是純果(guo)汁、蔬(shu)菜(cai)汁，直接食用水果(guo)和蔬(shu)菜(cai)也比喝(he)汁水好。

這些飲料(liao)(liao)，其中(zhong)糖或甜味劑(ji)料(liao)(liao)的含量(liang)較高(gao)，幾乎沒有(you)營養價值，超過一(yi)定量(liang)會影響寶寶的神(shen)經功能。

還容(rong)易讓寶(bao)寶(bao)抵(di)觸白水(shui)，養成(cheng)只喝(he)飲料不愛喝(he)白水(shui)的(de)習慣(guan)，影(ying)響寶(bao)寶(bao)的(de)飲食偏好導致肥胖。

建議：3歲以前(qian)都(dou)不要(yao)讓寶(bao)寶(bao)喝飲料，3歲以后也(ye)要(yao)控制量(liang)。

愛寶寶，就給(gei)他最好的，人類最好的飲品就是(shi)白開水。

9、損害智力的零食

超市里的大(da)部分零食，因為要考慮(lv)到保存的問題，都(dou)會添(tian)加防腐劑和添(tian)加劑。

如果(guo)孩子走進(jin)超(chao)市(shi)就不停的要吃的，可不是什么好(hao)習慣。

“含(han)有(you)反式脂肪(fang)的食(shi)品(pin)”、“含(han)有(you)色素的食(shi)品(pin)”、“膨化食(shi)品(pin)”攝入(ru)過多，都會損(sun)害寶(bao)寶(bao)的大腦功(gong)能和體質發(fa)育。

表現為記(ji)憶減退、視(shi)覺與(yu)運動協調失靈、腦損傷、智(zhi)力(li)下降，嚴重者可能癡(chi)呆。

這些對孩(hai)子有害的物(wu)質涵蓋(gai)了餅干、面包、薯片、薯條、蛋糕等(deng)多種類(lei)食品(pin)。

所以說媽媽在給孩子(zi)選擇零(ling)食(shi)的時候一定要慎重。

建(jian)議：偶爾吃一下也就罷(ba)了，可是千萬不要(yao)給孩子養成愛吃零食的習慣。否則一切科學(xue)喂養都成為空(kong)談。

可以(yi)選擇水果、自制點心等為孩子補充能量。

10、調味品

寶(bao)寶(bao)有非常敏感的味蕾，食(shi)物(wu)的天然(ran)味道就很鮮(xian)美，此時(shi)讓孩(hai)子(zi)(zi)吃天然(ran)的食(shi)物(wu)是最好的選擇。如果孩(hai)子(zi)(zi)過早(zao)接觸人工調味品，反倒會影響孩(hai)子(zi)(zi)味覺發育的過程。

一(yi)歲(sui)以(yi)內的(de)寶寶輔食(shi)不要添(tian)加(jia)食(shi)鹽。

寶寶對鹽的(de)(de)需求(qiu)量是很小(xiao)的(de)(de)，天然食(shi)品中存在的(de)(de)鹽已能(neng)滿(man)足寶寶需要，再(zai)額外加(jia)鹽，高鹽飲食(shi)會影響兒(er)童體內(nei)對微量元素的(de)(de)吸收，導致寶寶缺乏(fa)微量元素。

而且寶(bao)寶(bao)的腎臟(zang)發育(yu)還(huan)不健全(quan)，不足以(yi)滲透(tou)過(guo)多(duo)的鹽(yan)。如(ru)果輔食中加(jia)鹽(yan)過(guo)多(duo)，就會加(jia)重寶(bao)寶(bao)的腎臟(zang)負擔，同時增加(jia)心(xin)臟(zang)負擔。

沙茶醬(jiang)、西(xi)紅柿(shi)醬(jiang)、辣椒醬(jiang)、芥(jie)末、味精，或者(zhe)過多的(de)糖等(deng)口(kou)味較重的(de)調味料，容易加重寶寶的(de)腎臟負(fu)擔，干擾身體對(dui)其它營養的(de)吸收。

建議(yi)：一歲以內(nei)的(de)(de)寶(bao)寶(bao)也(ye)不要吃鹽，味(wei)精過多(duo)會影(ying)響(xiang)血液中的(de)(de)鋅的(de)(de)利用。

想(xiang)要給孩子的食(shi)(shi)物“調味(wei)(wei)”，未必一(yi)(yi)定要加人工調料，用一(yi)(yi)些天然(ran)的食(shi)(shi)物做(zuo)出(chu)合理的搭配，也可(ke)以做(zuo)出(chu)美味(wei)(wei)的食(shi)(shi)物。

如在(zai)給孩子做蛋羹(geng)時，可以(yi)放一些切碎的蝦皮，這樣(yang)一來，蛋羹(geng)的味(wei)道更加鮮美。

一歲內的寶寶不能吃鹽嗎

一歲內的寶寶盡量不吃鹽(yan)。

一歲以內的寶寶輔食不要添加食鹽。寶寶對鹽的需求量是很小的，天然食品中存在的鹽已能滿足寶寶的需要，再額外加鹽，高鹽飲食會影響寶寶體內對微量元素的吸收，導致寶寶缺乏微量元素。而且寶寶的腎臟發育還不健全，不足以滲透過多的鹽。如果輔食中加鹽過多，就會加重寶寶腎臟的負擔，同時增加心臟的負擔，由此使腎臟和心臟功能受損。而且，從小養成重鹽的飲食習慣，長大后不容(rong)易糾正，而重鹽的飲食習慣容(rong)易引起高血壓等疾病。

同時，寶寶有非常敏感(gan)的(de)(de)味(wei)蕾，食物天(tian)然(ran)的(de)(de)味(wei)道就很鮮美，此(ci)時讓(rang)孩子吃天(tian)然(ran)的(de)(de)食物是最好的(de)(de)選擇。如果孩子過(guo)早接觸人工調(diao)味(wei)品，反倒會影(ying)響孩子味(wei)覺發育的(de)(de)過(guo)程。

如果想(xiang)要給寶寶的(de)食(shi)(shi)物(wu)調(diao)(diao)味，媽媽們未必一(yi)定要添(tian)加(jia)人工調(diao)(diao)料，那該怎么辦呢？媽媽們可以(yi)用一(yi)些天然的(de)食(shi)(shi)物(wu)做出(chu)合理的(de)搭(da)配(pei)，這(zhe)樣也(ye)可以(yi)做出(chu)美(mei)(mei)味的(de)食(shi)(shi)物(wu)。比(bi)如，在給寶寶做蛋(dan)羹時(shi)，可以(yi)放一(yi)些切碎的(de)蝦皮(pi)（對蝦過敏者勿(wu)用此法），這(zhe)樣一(yi)來，蛋(dan)羹的(de)味道就會(hui)更(geng)加(jia)鮮美(mei)(mei)。而在煮粥的(de)時(shi)候，白粥中可以(yi)放入一(yi)些瘦肉、青菜、山藥、紅棗或是(shi)紅薯(shu)等，不僅味道更(geng)好(hao)，孩子攝入的(de)營養也(ye)更(geng)加(jia)全(quan)面(mian)均衡。