這些食物一歲寶寶堅決不能吃

1、蛋白

蛋白含有(you)豐(feng)富的優(you)質(zhi)蛋白質(zhi)，還有(you)鈣(gai)、磷、鐵等礦物(wu)質(zhi)和多種(zhong)維生(sheng)素。

只是寶寶一(yi)歲(sui)前的(de)消化能力還無法負擔這豐富的(de)營(ying)養成分(fen)(fen)，加上蛋(dan)白中的(de)成分(fen)(fen)容易引起(qi)過敏(min)反應。

所以，開始(shi)吃輔食的(de)嬰兒(er)必(bi)須先(xian)吃蛋黃。

蛋白(bai)中(zhong)的蛋白(bai)分子較(jiao)小，有時能(neng)通過腸壁直接(jie)進入(ru)嬰兒血液中(zhong)，使嬰兒機體(ti)對(dui)異(yi)體(ti)蛋白(bai)分子產生過敏(min)反應，導致(zhi)濕疹、蕁麻(ma)疹等。

建議：寶寶滿一歲以后(hou)再(zai)吃蛋白。

即(ji)使(shi)添加，也要少量小心謹(jin)慎。

2、含汞量較高的魚類

魚肉是(shi)(shi)(shi)非常好的嬰兒輔食食材，魚肉質(zhi)地綿(mian)軟容易(yi)消化、而且都是(shi)(shi)(shi)優質(zhi)的完全蛋(dan)白，還是(shi)(shi)(shi)有(you)助(zhu)于大腦發育的DHA的優質(zhi)來(lai)源。

但是有(you)些魚類尤其是海魚，含(han)有(you)較高(gao)含(han)量的(de)汞(gong)，汞(gong)以甲(jia)基汞(gong)的(de)形(xing)式積聚在魚類體內，甲(jia)基汞(gong)會影響對嬰幼兒的(de)神經系(xi)統。

建議(yi)：選擇魚(yu)(yu)肉作為輔(fu)食(shi)時，避(bi)免(mian)選擇體型較大的(de)或含(han)汞(gong)量特(te)別高的(de)魚(yu)(yu)類，如(ru)鯊魚(yu)(yu)、劍魚(yu)(yu)、羅非魚(yu)(yu)、鯰魚(yu)(yu)，特(te)別是吞拿魚(yu)(yu)。

3、海鮮

螃蟹(xie)、蝦等帶殼類海鮮(xian)最容易引發(fa)嬰兒的過敏癥。

建議：謹(jin)慎給1歲以下(xia)寶寶吃海鮮。

4、花生醬

危險(xian)點：成分易引起(qi)過敏反(fan)應；保存(cun)易受黃曲(qu)毒素污染。

花生本(ben)身含有花生油酸(suan)，這是(shi)一種(zhong)人(ren)體所需(xu)的(de)(de)必需(xu)脂(zhi)肪酸(suan)，人(ren)體細胞會利用此(ci)酸(suan)合成前列腺素(su)，前列腺素(su)是(shi)人(ren)體內顯(xian)著的(de)(de)天然發炎性(xing)物質，易引起過敏(min)而有發炎反應。

建議：如果(guo)家族有食物(wu)過敏的遺傳史(shi)，一歲前最好避免喂食花生制品。

5、鮮奶

危險點：成分不(bu)易吸收。

鮮奶(nai)富(fu)含(han)營(ying)養，但(dan)一歲(sui)前的寶(bao)寶(bao)卻(que)不(bu)適用，主要(yao)是鮮奶(nai)中的酪蛋白質(zhi)分(fen)子結構(gou)大，不(bu)易(yi)分(fen)解，無(wu)法被一歲(sui)以下的寶(bao)寶(bao)吸收。

而且有些(xie)(xie)寶寶的(de)腸道若(ruo)沒有足(zu)夠(gou)的(de)乳(ru)(ru)糖(tang)酵素分解(jie)乳(ru)(ru)糖(tang)，會造成腸道的(de)刺激，影響(xiang)排便功能(neng)；加(jia)(jia)上(shang)某些(xie)(xie)礦物(wu)質(zhi)則可能(neng)加(jia)(jia)重嬰(ying)兒(er)的(de)腎臟負擔，使(shi)小孩(hai)出現慢性(xing)脫水、大便干燥等(deng)癥狀(zhuang)。

建議：一歲以(yi)后再添加鮮奶。

6、蜂蜜

危(wei)險點：成(cheng)分或含肉毒桿菌孢(bao)子。

雖然喝蜂蜜水有其好處，但(dan)是蜂蜜的制造(zao)過程中(zhong)不會經過高(gao)溫殺菌(jun)，以免破壞成分(fen)，因此可能(neng)含有肉(rou)毒(du)桿菌(jun)孢子，若食用可能(neng)會導致一歲以下嬰兒肉(rou)毒(du)桿菌(jun)中(zhong)毒(du)。

建議：一歲以(yi)下的嬰兒最(zui)好(hao)不要食用(yong)蜂(feng)蜜。

7、礦泉水、純凈水

純凈水(shui)(shui)，是(shi)通過蒸(zheng)餾、反滲透等技術得來的凈化水(shui)(shui)，在(zai)去除(chu)水(shui)(shui)中雜質的同時，也(ye)去除(chu)了(le)幾乎(hu)所有(you)的微量元素和(he)礦物質。

包括太空水(shui)和蒸(zheng)餾水(shui)也一樣(yang)。

這(zhe)種水不但不能補充微(wei)量(liang)元(yuan)素和礦物質，而(er)且(qie)因其(qi)具有(you)極強的溶(rong)解(jie)能力，飲用后可溶(rong)解(jie)體內的微(wei)量(liang)元(yuan)素并將其(qi)排出體外，會導致人損(sun)失微(wei)量(liang)元(yuan)素。

長期飲用純凈水(shui)，還會使得孩(hai)子缺乏某(mou)種礦物質。

而且純凈(jing)水在凈(jing)化過程(cheng)中使用的一些工業原料，可能對嬰幼兒肝功能有(you)不(bu)良(liang)影響。

寶寶消化(hua)系統發育尚不完全，濾(lv)過功能差，如(ru)果礦泉水中礦物質含(han)量過高，容(rong)易造成滲透壓增高，增加(jia)腎(shen)臟負(fu)擔。

飲水機容易造成(cheng)二次污染(ran)，也不(bu)宜使用(yong)。

建議：不論1歲(sui)以下還是1歲(sui)以上，都不要長(chang)期飲用礦(kuang)泉水和純凈(jing)水。

在無法選擇生在什么地方的(de)情況下，符合國家(jia)標準的(de)自(zi)來(lai)水(shui)燒(shao)開(kai)后，就是寶寶的(de)最(zui)佳水(shui)源。

8、飲料

可樂、汽水(shui)等碳酸(suan)類飲料(liao)的(de)壞處——含大量糖分，可導致(zhi)寶(bao)寶(bao)肥胖、蛀牙、影(ying)響寶(bao)寶(bao)膳(shan)食營養(yang)平衡還是小問題(ti)，導致(zhi)骨鈣(gai)的(de)流(liu)失是個大問題(ti)。

碳酸(suan)(suan)飲料含(han)有磷酸(suan)(suan)，大量攝(she)入(ru)會影(ying)響鈣的吸收，從而直接影(ying)響兒童期的長高。

而且碳酸飲料中一般(ban)都(dou)含咖啡因，攝入過(guo)多會導致(zhi)尿(niao)液(ye)中的鈣離(li)子(zi)含量(liang)增(zeng)加，易產(chan)生結石。

果汁(zhi)(zhi)、蔬(shu)菜(cai)(cai)汁(zhi)(zhi)里含(han)有大量的化學增味(wei)劑和色素，就算是(shi)純果汁(zhi)(zhi)、蔬(shu)菜(cai)(cai)汁(zhi)(zhi)，直(zhi)接食用水(shui)果和蔬(shu)菜(cai)(cai)也(ye)比喝汁(zhi)(zhi)水(shui)好。

這些飲料(liao)，其中糖或甜味劑料(liao)的含量較高(gao)，幾(ji)乎(hu)沒有營(ying)養價值，超過(guo)一(yi)定量會影響寶寶的神(shen)經(jing)功能(neng)。

還(huan)容(rong)易(yi)讓(rang)寶寶抵觸白水，養成只喝飲料不愛喝白水的習慣，影響寶寶的飲食偏好導致肥胖(pang)。

建議：3歲(sui)以(yi)前(qian)都不要讓寶寶喝(he)飲料，3歲(sui)以(yi)后(hou)也要控(kong)制量(liang)。

愛寶(bao)寶(bao)，就給他最好的，人(ren)類最好的飲品就是白開水(shui)。

9、損害智力的零食

超市里的大部分零食，因為要考慮到保存的問(wen)題，都會添加防(fang)腐劑和添加劑。

如果孩(hai)子走(zou)進超市就不停的要吃的，可不是(shi)什么(me)好習慣。

“含(han)有(you)反式脂肪(fang)的(de)食(shi)(shi)(shi)品”、“含(han)有(you)色素的(de)食(shi)(shi)(shi)品”、“膨化(hua)食(shi)(shi)(shi)品”攝入過多，都會損害(hai)寶(bao)寶(bao)的(de)大腦功(gong)能和體質發(fa)育。

表現(xian)為記憶減退、視(shi)覺與運動(dong)協調失(shi)靈、腦損傷(shang)、智力下降，嚴(yan)重者可能癡呆。

這(zhe)些對孩子有害(hai)的(de)物質(zhi)涵蓋了餅干(gan)、面包(bao)、薯片(pian)、薯條(tiao)、蛋糕等多(duo)種(zhong)類食品。

所以說媽媽在給(gei)孩(hai)子選擇零食的時(shi)候一定要慎重。

建議：偶爾(er)吃一下(xia)也就罷了(le)，可是千萬不要給孩(hai)子(zi)養(yang)成愛吃零(ling)食的習慣(guan)。否則一切科學喂養(yang)都成為空談。

可以選擇水果、自制點心等為孩子補充能量。

10、調味品

寶寶有(you)非常敏感的(de)(de)味(wei)蕾，食物的(de)(de)天(tian)然味(wei)道(dao)就很鮮美(mei)，此時(shi)讓孩(hai)子(zi)吃天(tian)然的(de)(de)食物是最好(hao)的(de)(de)選擇。如果孩(hai)子(zi)過早接(jie)觸人工調味(wei)品，反倒(dao)會影響孩(hai)子(zi)味(wei)覺發育(yu)的(de)(de)過程。

一(yi)歲(sui)以內的寶(bao)寶(bao)輔食不要添加食鹽。

寶(bao)寶(bao)對鹽的(de)(de)需(xu)求量(liang)是很小(xiao)的(de)(de)，天然(ran)食(shi)(shi)品中存在的(de)(de)鹽已能滿足(zu)寶(bao)寶(bao)需(xu)要(yao)，再額外加鹽，高鹽飲食(shi)(shi)會影(ying)響兒(er)童體內對微(wei)量(liang)元(yuan)素的(de)(de)吸收，導(dao)致寶(bao)寶(bao)缺乏微(wei)量(liang)元(yuan)素。

而且寶寶的腎臟發育還不(bu)健全，不(bu)足以(yi)滲透過多(duo)的鹽。如果輔食中加鹽過多(duo)，就會加重寶寶的腎臟負(fu)(fu)擔，同時增加心(xin)臟負(fu)(fu)擔。

沙茶醬、西紅柿醬、辣椒醬、芥末(mo)、味精，或者過多(duo)的(de)糖等口味較重的(de)調味料，容易加(jia)重寶(bao)寶(bao)的(de)腎(shen)臟負擔，干擾身體對其它營養的(de)吸收。

建議：一歲以內(nei)的寶寶也不(bu)要(yao)吃鹽，味精過多會影響血液中的鋅的利用(yong)。

想要給孩子的食(shi)物“調(diao)味”，未(wei)必一(yi)(yi)定要加人工(gong)調(diao)料(liao)，用一(yi)(yi)些天然(ran)的食(shi)物做出合理的搭配，也(ye)可以做出美味的食(shi)物。

如在(zai)給孩(hai)子(zi)做(zuo)蛋(dan)羹時，可以放一些切碎的蝦皮，這樣一來，蛋(dan)羹的味道更(geng)加(jia)鮮(xian)美。

一歲內的寶寶不能吃鹽嗎

一歲(sui)內的寶寶盡量不吃鹽。

一歲以內的寶寶輔食不要添加食鹽。寶寶對鹽的需求量是很小的，天然食品中存在的鹽已能滿足寶寶的需要，再額外加鹽，高鹽飲食會影響寶寶體內對微量元素的吸收，導致寶寶缺乏微量元素。而且寶寶的腎臟發育還不健全，不足以滲透過多的鹽。如果輔食中加鹽過多，就會加重寶寶腎臟的負擔，同時增加心臟的負擔，由此使腎臟和心臟功能受損。而且，從小養成重鹽的飲食習(xi)慣，長大(da)后不(bu)容(rong)(rong)易(yi)糾(jiu)正，而重(zhong)鹽的飲食習(xi)慣容(rong)(rong)易(yi)引起高血壓等疾病(bing)。

同時，寶寶有非(fei)常敏感的(de)(de)味(wei)蕾，食(shi)物天(tian)然的(de)(de)味(wei)道就很(hen)鮮美，此時讓孩(hai)子吃(chi)天(tian)然的(de)(de)食(shi)物是最好的(de)(de)選擇。如果孩(hai)子過早接(jie)觸人工調味(wei)品，反倒(dao)會(hui)影(ying)響孩(hai)子味(wei)覺發育的(de)(de)過程。

如(ru)果想要給寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)食物調味(wei)，媽(ma)媽(ma)們未必一(yi)(yi)(yi)定要添加人工調料，那該怎么辦呢？媽(ma)媽(ma)們可以(yi)用一(yi)(yi)(yi)些(xie)天(tian)然的(de)食物做出(chu)合理的(de)搭(da)配，這(zhe)樣(yang)也(ye)(ye)可以(yi)做出(chu)美(mei)味(wei)的(de)食物。比如(ru)，在給寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)做蛋羹(geng)(geng)時(shi)，可以(yi)放(fang)一(yi)(yi)(yi)些(xie)切碎的(de)蝦(xia)皮（對蝦(xia)過(guo)敏(min)者勿用此法），這(zhe)樣(yang)一(yi)(yi)(yi)來，蛋羹(geng)(geng)的(de)味(wei)道就(jiu)會更(geng)加鮮美(mei)。而在煮粥(zhou)的(de)時(shi)候，白粥(zhou)中可以(yi)放(fang)入一(yi)(yi)(yi)些(xie)瘦肉、青菜、山藥、紅棗(zao)或是紅薯等，不(bu)僅味(wei)道更(geng)好，孩子攝入的(de)營養也(ye)(ye)更(geng)加全面(mian)均衡(heng)。