這些食物一歲寶寶堅決不能吃

1、蛋白

蛋白含有豐富的優質(zhi)蛋白質(zhi)，還有鈣、磷、鐵等礦物質(zhi)和多種維生(sheng)素。

只(zhi)是寶(bao)寶(bao)一(yi)歲(sui)前的(de)消化(hua)能(neng)力還無法(fa)負擔這豐富的(de)營養成分，加(jia)上蛋白中的(de)成分容易(yi)引起過敏(min)反應。

所以，開始吃輔食的(de)嬰兒必(bi)須先吃蛋黃。

蛋(dan)白中(zhong)的蛋(dan)白分(fen)子較(jiao)小，有時能通(tong)過腸壁(bi)直接進入嬰兒血液中(zhong)，使嬰兒機體對異體蛋(dan)白分(fen)子產生(sheng)過敏反應，導致濕(shi)疹、蕁麻疹等。

建議：寶寶滿一歲以后再吃蛋白。

即使添加，也(ye)要少量小心謹慎。

2、含汞量較高的魚類

魚肉是非常好的(de)嬰兒輔食(shi)食(shi)材，魚肉質地綿軟容易消(xiao)化、而且都(dou)是優(you)質的(de)完全蛋白(bai)，還是有(you)助于大(da)腦(nao)發育的(de)DHA的(de)優(you)質來源。

但是有些魚類尤其是海魚，含有較高含量的(de)汞(gong)，汞(gong)以甲(jia)基汞(gong)的(de)形式積聚(ju)在魚類體內，甲(jia)基汞(gong)會影響對嬰幼兒的(de)神(shen)經系統。

建議：選(xuan)擇魚肉作為輔(fu)食時(shi)，避免選(xuan)擇體型較大的或含汞(gong)量特(te)(te)別高的魚類(lei)，如鯊魚、劍(jian)魚、羅非魚、鯰魚，特(te)(te)別是吞(tun)拿魚。

3、海鮮

螃蟹、蝦等帶殼類海鮮最容易引(yin)發嬰兒的過敏(min)癥。

建議：謹慎給(gei)1歲(sui)以下(xia)寶(bao)寶(bao)吃(chi)海鮮。

4、花生醬

危(wei)險(xian)點：成分(fen)易(yi)引起過敏反應；保存(cun)易(yi)受黃曲毒素污染。

花(hua)生(sheng)本身含有(you)花(hua)生(sheng)油酸，這是一(yi)種人體(ti)所需的必需脂肪酸，人體(ti)細胞會利用此酸合成前(qian)列腺素，前(qian)列腺素是人體(ti)內(nei)顯著的天然發炎性(xing)物質(zhi)，易引(yin)起過(guo)敏而有(you)發炎反應。

建(jian)議：如果家族有食(shi)(shi)物過敏的(de)遺傳(chuan)史，一歲(sui)前最好避免(mian)喂食(shi)(shi)花生制品。

5、鮮奶

危險點(dian)：成分不易吸收。

鮮奶富(fu)含營(ying)養，但一(yi)歲(sui)前的(de)寶寶卻(que)不適用，主要(yao)是鮮奶中的(de)酪(lao)蛋白質分子(zi)結構大，不易分解，無法被(bei)一(yi)歲(sui)以下的(de)寶寶吸收。

而且有些(xie)寶寶的(de)腸道(dao)若沒有足夠的(de)乳糖(tang)酵素分(fen)解(jie)乳糖(tang)，會造成(cheng)腸道(dao)的(de)刺激，影響排便功能(neng)；加上某些(xie)礦物質則(ze)可能(neng)加重嬰兒的(de)腎臟負(fu)擔，使小孩出現(xian)慢性(xing)脫水、大便干(gan)燥(zao)等癥(zheng)狀(zhuang)。

建(jian)議：一(yi)歲以(yi)后(hou)再添(tian)加(jia)鮮(xian)奶。

6、蜂蜜

危險點：成分或含肉毒桿菌孢子。

雖然喝(he)蜂蜜水有(you)其好處，但是蜂蜜的制造過(guo)程中(zhong)不(bu)會經過(guo)高溫(wen)殺菌(jun)，以免(mian)破壞成分，因此可(ke)能含有(you)肉毒桿菌(jun)孢子，若食(shi)用可(ke)能會導致一(yi)歲(sui)以下嬰(ying)兒肉毒桿菌(jun)中(zhong)毒。

建議：一歲以下的(de)嬰兒最好不要食用蜂蜜。

7、礦泉水、純凈水

純凈(jing)水(shui)，是通過蒸(zheng)餾(liu)、反滲透等技術得來的凈(jing)化水(shui)，在去除水(shui)中(zhong)雜(za)質的同(tong)時，也去除了(le)幾乎所有的微量元素和(he)礦(kuang)物(wu)質。

包括(kuo)太(tai)空水(shui)和蒸餾水(shui)也一樣。

這(zhe)種(zhong)水不(bu)但(dan)不(bu)能補充微(wei)量元(yuan)(yuan)(yuan)素(su)(su)和礦物質，而且因其(qi)(qi)具有極強的溶解(jie)能力(li)，飲用后可(ke)溶解(jie)體(ti)內的微(wei)量元(yuan)(yuan)(yuan)素(su)(su)并將其(qi)(qi)排出體(ti)外，會導致人損失微(wei)量元(yuan)(yuan)(yuan)素(su)(su)。

長期飲用純(chun)凈水，還(huan)會(hui)使得孩子缺乏某種(zhong)礦物質。

而且純凈水在凈化過程中使用的一些工業原料，可能對嬰幼兒(er)肝(gan)功能有不良影響。

寶(bao)寶(bao)消化系(xi)統發育(yu)尚不完全，濾過功(gong)能差(cha)，如果礦泉水中礦物質含量過高，容易(yi)造成滲(shen)透壓(ya)增高，增加(jia)腎臟負(fu)擔。

飲水機容易(yi)造成二(er)次污染，也不宜使用(yong)。

建(jian)議：不論1歲以下還是1歲以上，都不要(yao)長期飲用礦(kuang)泉水和純凈水。

在無法(fa)選擇生在什么地方的情況下，符合(he)國家標準的自來水燒(shao)開(kai)后，就是寶寶的最(zui)佳水源。

8、飲料

可(ke)樂、汽水等碳酸類(lei)飲料的壞處——含大(da)量糖(tang)分(fen)，可(ke)導致寶寶肥胖、蛀(zhu)牙、影響寶寶膳食營養平衡還是小(xiao)問題，導致骨鈣的流失是個大(da)問題。

碳酸飲料含有磷酸，大(da)量攝入會影響鈣的吸收，從而(er)直接影響兒童(tong)期的長高(gao)。

而且碳酸飲料中(zhong)一般都(dou)含咖啡(fei)因，攝入(ru)過多會導致尿液中(zhong)的鈣(gai)離子含量增(zeng)加(jia)，易產生結石。

果汁、蔬菜(cai)汁里含有大(da)量的化學增味劑和色素，就(jiu)算是(shi)純果汁、蔬菜(cai)汁，直接食用(yong)水果和蔬菜(cai)也比喝汁水好。

這(zhe)些(xie)飲料(liao)，其中糖(tang)或(huo)甜味劑料(liao)的含量較高，幾乎(hu)沒(mei)有營養價(jia)值，超過(guo)一定(ding)量會影響寶寶的神經功能。

還容易讓寶寶抵(di)觸白水，養成只喝飲(yin)料不愛喝白水的習(xi)慣，影響寶寶的飲(yin)食偏好導致肥胖。

建(jian)議：3歲(sui)(sui)以前都(dou)不要(yao)讓寶寶喝(he)飲料(liao)，3歲(sui)(sui)以后也要(yao)控制量。

愛寶寶，就給他最好(hao)(hao)的，人類最好(hao)(hao)的飲品(pin)就是白開水。

9、損害智力的零食

超市里(li)的大(da)部分零食(shi)，因為要考慮到保存的問題，都會添加防腐劑和添加劑。

如果孩子走進超市就(jiu)不停的要(yao)吃的，可不是什么好習慣(guan)。

“含(han)有(you)反式脂肪的(de)食(shi)品(pin)”、“含(han)有(you)色素的(de)食(shi)品(pin)”、“膨化(hua)食(shi)品(pin)”攝入(ru)過多，都會損害寶寶的(de)大腦功(gong)能(neng)和體質發育(yu)。

表(biao)現為記憶(yi)減(jian)退、視(shi)覺與運動協調失靈(ling)、腦損傷、智力下降，嚴重者可能癡呆(dai)。

這些對孩子有害的物質涵(han)蓋了餅干(gan)、面包(bao)、薯(shu)(shu)片、薯(shu)(shu)條、蛋糕等多種類(lei)食(shi)品(pin)。

所以(yi)說(shuo)媽媽在給孩子選擇零食的(de)時候一定要慎(shen)重(zhong)。

建議：偶爾吃一下也就(jiu)罷了，可是千萬不(bu)要給孩子養(yang)成(cheng)愛(ai)吃零食的習(xi)慣。否(fou)則一切科(ke)學喂(wei)養(yang)都成(cheng)為空談(tan)。

可以選(xuan)擇(ze)水(shui)果(guo)、自制點心(xin)等為孩(hai)子(zi)補充能(neng)量。

10、調味品

寶寶有(you)非(fei)常敏(min)感的味(wei)蕾，食物的天(tian)然(ran)味(wei)道就很鮮美，此時(shi)讓孩子吃天(tian)然(ran)的食物是最好的選擇。如(ru)果孩子過早接(jie)觸人(ren)工調味(wei)品，反倒會影響孩子味(wei)覺發(fa)育的過程。

一歲以內的寶(bao)寶(bao)輔食不(bu)要添加食鹽。

寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)對(dui)鹽(yan)的(de)需求(qiu)量是很小的(de)，天然食品中存在的(de)鹽(yan)已能滿足寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)需要，再額外加(jia)鹽(yan)，高鹽(yan)飲食會影響兒童體(ti)內對(dui)微量元(yuan)素(su)的(de)吸收(shou)，導(dao)致寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)缺乏(fa)微量元(yuan)素(su)。

而且寶(bao)寶(bao)的腎臟(zang)發育還不(bu)健全(quan)，不(bu)足以滲(shen)透過多的鹽。如(ru)果輔(fu)食中(zhong)加(jia)鹽過多，就會加(jia)重寶(bao)寶(bao)的腎臟(zang)負(fu)擔，同時增加(jia)心臟(zang)負(fu)擔。

沙茶醬(jiang)、西紅柿(shi)醬(jiang)、辣椒醬(jiang)、芥末、味(wei)精，或者過多的糖等口味(wei)較重的調(diao)味(wei)料，容易加重寶寶的腎臟負擔，干擾身體對其它(ta)營(ying)養的吸收。

建(jian)議(yi)：一(yi)歲以內(nei)的寶寶也(ye)不要吃鹽(yan)，味精過多會影響血液中的鋅的利用。

想要給孩子的食物(wu)“調味(wei)”，未必一定要加人工調料，用一些天然的食物(wu)做出合理的搭配，也(ye)可以做出美(mei)味(wei)的食物(wu)。

如(ru)在給孩子做蛋(dan)羹時，可以放一些切碎的蝦皮(pi)，這樣一來，蛋(dan)羹的味道更加鮮美。

一歲內的寶寶不能吃鹽嗎

一(yi)歲內的(de)寶(bao)寶(bao)盡(jin)量不吃鹽。

一歲以內的寶寶輔食不要添加食鹽。寶寶對鹽的需求量是很小的，天然食品中存在的鹽已能滿足寶寶的需要，再額外加鹽，高鹽飲食會影響寶寶體內對微量元素的吸收，導致寶寶缺乏微量元素。而且寶寶的腎臟發育還不健全，不足以滲透過多的鹽。如果輔食中加鹽過多，就會加重寶寶腎臟的負擔，同時增加心臟的負擔，由此使腎臟和心臟功能受損。而且，從小養成重鹽的飲食習慣，長大后(hou)不容易(yi)糾正，而重鹽的(de)飲食(shi)習慣容易(yi)引(yin)起高血壓等疾病。

同時，寶(bao)寶(bao)有非常敏感的(de)味(wei)蕾，食(shi)物(wu)(wu)天然(ran)(ran)的(de)味(wei)道就(jiu)很鮮美(mei)，此時讓孩子(zi)吃天然(ran)(ran)的(de)食(shi)物(wu)(wu)是最好的(de)選擇。如果(guo)孩子(zi)過早接觸(chu)人工調味(wei)品，反倒會(hui)影響孩子(zi)味(wei)覺發(fa)育的(de)過程。

如果想要給(gei)(gei)寶(bao)寶(bao)的(de)(de)食物(wu)調味(wei)，媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)們未必一(yi)定要添加人(ren)工調料，那該怎么(me)辦呢？媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)們可(ke)以用一(yi)些(xie)(xie)天然的(de)(de)食物(wu)做(zuo)出合理的(de)(de)搭配(pei)，這(zhe)樣也(ye)可(ke)以做(zuo)出美味(wei)的(de)(de)食物(wu)。比如，在給(gei)(gei)寶(bao)寶(bao)做(zuo)蛋羹時，可(ke)以放一(yi)些(xie)(xie)切碎的(de)(de)蝦(xia)皮（對蝦(xia)過敏者勿用此法），這(zhe)樣一(yi)來，蛋羹的(de)(de)味(wei)道就會更加鮮美。而在煮粥的(de)(de)時候，白(bai)粥中可(ke)以放入(ru)一(yi)些(xie)(xie)瘦肉、青菜、山(shan)藥(yao)、紅(hong)棗(zao)或(huo)是紅(hong)薯等，不僅味(wei)道更好，孩子(zi)攝入(ru)的(de)(de)營養也(ye)更加全面均衡(heng)。