這些食物一歲寶寶堅決不能吃

1、蛋白

蛋白含(han)有(you)(you)豐(feng)富(fu)的優質(zhi)蛋白質(zhi)，還有(you)(you)鈣、磷、鐵等礦(kuang)物質(zhi)和多(duo)種維生素。

只是(shi)寶(bao)寶(bao)一歲前的消化(hua)能力還無法負擔這(zhe)豐富(fu)的營養成(cheng)分，加(jia)上蛋白中的成(cheng)分容易(yi)引起過敏反應。

所以，開始吃輔食的嬰(ying)兒必(bi)須先吃蛋黃。

蛋(dan)白中的蛋(dan)白分子較小，有時能通過腸(chang)壁直接進入嬰(ying)(ying)兒血液中，使嬰(ying)(ying)兒機體(ti)對(dui)異體(ti)蛋(dan)白分子產(chan)生(sheng)過敏(min)反應(ying)，導致濕(shi)疹(zhen)(zhen)、蕁麻(ma)疹(zhen)(zhen)等。

建(jian)議：寶(bao)寶(bao)滿一歲以后再吃(chi)蛋(dan)白。

即使添加(jia)，也(ye)要少量小心謹(jin)慎。

2、含汞量較高的魚類

魚肉(rou)是非常好(hao)的嬰(ying)兒(er)輔食食材，魚肉(rou)質(zhi)地綿軟(ruan)容易消化、而且都(dou)是優質(zhi)的完全(quan)蛋白，還是有助于大腦發育(yu)的DHA的優質(zhi)來源(yuan)。

但是有(you)些魚(yu)(yu)類(lei)尤(you)其是海魚(yu)(yu)，含有(you)較高含量的汞，汞以甲基(ji)(ji)汞的形式積聚在魚(yu)(yu)類(lei)體內，甲基(ji)(ji)汞會(hui)影響(xiang)對嬰(ying)幼兒(er)的神經系統。

建(jian)議：選擇(ze)魚(yu)(yu)肉作為輔(fu)食時，避免選擇(ze)體型(xing)較大的或含汞量(liang)特別高的魚(yu)(yu)類，如鯊魚(yu)(yu)、劍魚(yu)(yu)、羅非魚(yu)(yu)、鯰魚(yu)(yu)，特別是吞拿魚(yu)(yu)。

3、海鮮

螃蟹、蝦等帶殼類海鮮最容易引發嬰兒的過敏癥(zheng)。

建(jian)議：謹慎給(gei)1歲以下寶寶吃(chi)海鮮(xian)。

4、花生醬

危險點：成分易(yi)引起過(guo)敏反應；保存(cun)易(yi)受黃曲毒素污染。

花生本身含有(you)花生油(you)酸(suan)，這是一種人(ren)體所需(xu)的必需(xu)脂(zhi)肪酸(suan)，人(ren)體細(xi)胞會利用(yong)此酸(suan)合成前列腺(xian)(xian)素，前列腺(xian)(xian)素是人(ren)體內顯著的天然發(fa)炎性物質，易引起(qi)過敏(min)而有(you)發(fa)炎反(fan)應。

建議：如果家族(zu)有食物過敏的遺傳史，一歲前最好避免喂食花生制(zhi)品。

5、鮮奶

危險(xian)點：成分不易吸收。

鮮(xian)奶(nai)富(fu)含營養，但一歲前的(de)(de)寶(bao)寶(bao)卻不(bu)適用，主要是鮮(xian)奶(nai)中(zhong)的(de)(de)酪蛋白質分子結(jie)構大，不(bu)易(yi)分解，無法被一歲以下(xia)的(de)(de)寶(bao)寶(bao)吸收。

而(er)且有些寶(bao)寶(bao)的(de)腸(chang)道若沒有足(zu)夠的(de)乳(ru)(ru)糖酵(jiao)素分解乳(ru)(ru)糖，會造成腸(chang)道的(de)刺(ci)激，影響排便功能；加上(shang)某些礦物質則可能加重嬰(ying)兒的(de)腎(shen)臟負擔(dan)，使小孩出現(xian)慢性(xing)脫水、大(da)便干燥等癥狀。

建議(yi)：一歲以后再添(tian)加(jia)鮮奶。

6、蜂蜜

危險點：成分或含肉毒(du)桿菌孢(bao)子。

雖(sui)然喝蜂蜜水(shui)有(you)其(qi)好處，但(dan)是(shi)蜂蜜的制造過程中(zhong)不會經過高溫殺菌(jun)，以免破壞成分，因此可能含有(you)肉毒桿菌(jun)孢子，若食用可能會導致一歲以下嬰兒肉毒桿菌(jun)中(zhong)毒。

建(jian)議：一歲以下的嬰兒(er)最好不要食用蜂蜜。

7、礦泉水、純凈水

純凈水(shui)，是通過(guo)蒸餾、反(fan)滲透(tou)等技術得來(lai)的(de)凈化水(shui)，在去(qu)除(chu)水(shui)中雜質(zhi)的(de)同(tong)時，也去(qu)除(chu)了(le)幾乎所(suo)有的(de)微量元素和礦物質(zhi)。

包括太空水(shui)和(he)蒸餾水(shui)也一樣。

這(zhe)種水不(bu)但不(bu)能(neng)補充微(wei)量元(yuan)素和礦物質(zhi)，而且因其具(ju)有極強的溶解(jie)能(neng)力(li)，飲(yin)用后可溶解(jie)體內的微(wei)量元(yuan)素并將其排出體外，會導致(zhi)人(ren)損失(shi)微(wei)量元(yuan)素。

長期飲用純凈水，還會(hui)使得孩子缺乏(fa)某種礦(kuang)物質。

而(er)且純凈水(shui)在凈化過程中使(shi)用的一些工業原料，可(ke)能對嬰幼兒肝功能有(you)不良影響。

寶寶消化系統發育尚不完(wan)全，濾過功能差，如果(guo)礦泉水中礦物質含量過高，容易造成(cheng)滲(shen)透壓增高，增加腎臟負擔。

飲水機容(rong)易造成(cheng)二次污染，也不宜使用。

建議(yi)：不論1歲以(yi)下還(huan)是1歲以(yi)上，都不要長期飲用礦泉(quan)水(shui)和純凈水(shui)。

在無法(fa)選擇生在什么地(di)方的(de)情(qing)況下，符合國家標準的(de)自(zi)來(lai)水燒開后，就是(shi)寶(bao)寶(bao)的(de)最佳水源。

8、飲料

可樂、汽水等碳酸類飲料的壞處——含大量糖分，可導致(zhi)(zhi)寶寶肥胖(pang)、蛀牙、影響寶寶膳食營養平衡(heng)還是小問題(ti)，導致(zhi)(zhi)骨鈣的流失是個大問題(ti)。

碳酸(suan)飲料含有磷(lin)酸(suan)，大(da)量攝入會(hui)影(ying)響(xiang)鈣(gai)的吸(xi)收(shou)，從而直接影(ying)響(xiang)兒童期的長高(gao)。

而且碳酸飲料(liao)中(zhong)一般(ban)都含咖(ka)啡因(yin)，攝入過多會導致尿液(ye)中(zhong)的鈣離子含量(liang)增加，易產生結石。

果(guo)汁(zhi)(zhi)、蔬菜(cai)汁(zhi)(zhi)里含有大量的化學增味(wei)劑和色素，就算是純(chun)果(guo)汁(zhi)(zhi)、蔬菜(cai)汁(zhi)(zhi)，直接食(shi)用水果(guo)和蔬菜(cai)也(ye)比喝汁(zhi)(zhi)水好(hao)。

這(zhe)些(xie)飲料，其中糖或(huo)甜味劑料的含(han)量較高，幾乎沒有營養價值，超(chao)過一(yi)定量會影響寶(bao)寶(bao)的神經功能。

還容易讓寶寶抵觸白(bai)水，養成只喝飲(yin)(yin)料不愛(ai)喝白(bai)水的習慣，影(ying)響寶寶的飲(yin)(yin)食偏好導致(zhi)肥(fei)胖。

建議：3歲以前都(dou)不要讓寶(bao)寶(bao)喝飲料，3歲以后也要控制(zhi)量。

愛寶寶，就給(gei)他最好的，人類(lei)最好的飲品就是白開水。

9、損害智力的零食

超市里的大(da)部分零食，因為(wei)要考慮到保存(cun)的問題(ti)，都(dou)會添加防腐(fu)劑(ji)(ji)和添加劑(ji)(ji)。

如果孩子走(zou)進超市就不停的要吃的，可不是什么好習慣。

“含有(you)反式脂肪(fang)的(de)(de)食品(pin)”、“含有(you)色素的(de)(de)食品(pin)”、“膨化食品(pin)”攝入過多，都會損害寶(bao)寶(bao)的(de)(de)大腦功(gong)能和體(ti)質發(fa)育。

表現為記憶(yi)減退、視覺與運(yun)動協調失靈、腦損傷(shang)、智(zhi)力下降，嚴重者可(ke)能(neng)癡(chi)呆。

這些對孩(hai)子有害的物質涵(han)蓋(gai)了餅干(gan)、面包、薯(shu)片、薯(shu)條(tiao)、蛋糕(gao)等多種(zhong)類食(shi)品。

所以說媽媽在給孩子選擇零食(shi)的(de)時候一定要(yao)慎重。

建議(yi)：偶爾吃(chi)一下(xia)也就罷了，可是千萬不要給孩子養成(cheng)愛吃(chi)零食的習慣(guan)。否(fou)則一切科學喂養都成(cheng)為(wei)空談。

可(ke)以選擇水果、自制點心等(deng)為(wei)孩(hai)子補充能(neng)量。

10、調味品

寶寶有非常敏感的味(wei)蕾，食物的天然味(wei)道就很鮮美，此(ci)時讓孩子吃天然的食物是最好的選擇。如果(guo)孩子過早接觸人工調味(wei)品，反倒會(hui)影響孩子味(wei)覺發育的過程。

一(yi)歲以內(nei)的寶(bao)寶(bao)輔食不要添(tian)加(jia)食鹽。

寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)對(dui)鹽(yan)的(de)需(xu)求量是很小的(de)，天然食品中存在的(de)鹽(yan)已能(neng)滿足(zu)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)需(xu)要，再額(e)外加鹽(yan)，高鹽(yan)飲食會影響兒童體內(nei)對(dui)微(wei)量元素的(de)吸收，導致寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)缺乏微(wei)量元素。

而且寶寶的腎臟發育還(huan)不(bu)健全，不(bu)足以滲透過(guo)多的鹽。如果輔食中加鹽過(guo)多，就會加重寶寶的腎臟負擔(dan)(dan)，同(tong)時增加心臟負擔(dan)(dan)。

沙茶醬(jiang)、西紅柿醬(jiang)、辣椒醬(jiang)、芥(jie)末、味(wei)精，或(huo)者過(guo)多的(de)糖等口味(wei)較重的(de)調味(wei)料，容易加重寶(bao)寶(bao)的(de)腎(shen)臟負擔(dan)，干擾身體對其(qi)它營養的(de)吸(xi)收。

建議：一歲以內的(de)(de)寶寶也不要(yao)吃鹽(yan)，味(wei)精過多會影響(xiang)血液中的(de)(de)鋅的(de)(de)利用。

想(xiang)要(yao)給孩子(zi)的食(shi)物(wu)(wu)“調(diao)味(wei)”，未(wei)必一定(ding)要(yao)加人工調(diao)料，用(yong)一些(xie)天然的食(shi)物(wu)(wu)做出合理的搭(da)配，也可以做出美(mei)味(wei)的食(shi)物(wu)(wu)。

如(ru)在給孩子做蛋(dan)羹時，可以(yi)放一(yi)(yi)些(xie)切碎的蝦皮，這樣一(yi)(yi)來，蛋(dan)羹的味(wei)道更加鮮美。

一歲內的寶寶不能吃鹽嗎

一歲內的(de)寶寶盡(jin)量(liang)不吃(chi)鹽。

一歲以內的寶寶輔食不要添加食鹽。寶寶對鹽的需求量是很小的，天然食品中存在的鹽已能滿足寶寶的需要，再額外加鹽，高鹽飲食會影響寶寶體內對微量元素的吸收，導致寶寶缺乏微量元素。而且寶寶的腎臟發育還不健全，不足以滲透過多的鹽。如果輔食中加鹽過多，就會加重寶寶腎臟的負擔，同時增加心臟的負擔，由此使腎臟和心臟功能受損。而且，從小養成重鹽的飲食習慣，長大后不容易(yi)糾正，而重鹽(yan)的飲食(shi)習慣容易(yi)引起高血壓等疾(ji)病(bing)。

同時(shi)，寶(bao)寶(bao)有非常敏感的(de)味(wei)蕾，食物天然(ran)的(de)味(wei)道就很鮮美(mei)，此時(shi)讓孩(hai)子吃天然(ran)的(de)食物是最好(hao)的(de)選擇。如(ru)果(guo)孩(hai)子過(guo)早接觸(chu)人工調味(wei)品，反倒會影響孩(hai)子味(wei)覺發育的(de)過(guo)程。

如(ru)果想(xiang)要給寶寶的(de)(de)(de)食(shi)物(wu)調(diao)味(wei)，媽媽們未必一(yi)定(ding)要添加(jia)人(ren)工調(diao)料，那該怎么辦呢？媽媽們可(ke)以(yi)用一(yi)些天然(ran)的(de)(de)(de)食(shi)物(wu)做(zuo)(zuo)(zuo)出合理的(de)(de)(de)搭配，這樣也可(ke)以(yi)做(zuo)(zuo)(zuo)出美味(wei)的(de)(de)(de)食(shi)物(wu)。比如(ru)，在(zai)給寶寶做(zuo)(zuo)(zuo)蛋(dan)羹時，可(ke)以(yi)放一(yi)些切碎的(de)(de)(de)蝦皮(pi)（對蝦過(guo)敏者勿用此法），這樣一(yi)來，蛋(dan)羹的(de)(de)(de)味(wei)道就(jiu)會更加(jia)鮮美。而在(zai)煮(zhu)粥(zhou)的(de)(de)(de)時候，白粥(zhou)中(zhong)可(ke)以(yi)放入一(yi)些瘦(shou)肉、青菜、山藥、紅棗或是(shi)紅薯等，不僅味(wei)道更好(hao)，孩子攝入的(de)(de)(de)營養也更加(jia)全面(mian)均衡。