真空式型和面機

和面量(liang)：15kg/次

和面時間：4—10分/次

電源(yuan)電壓：220v-380v

電機型號功率(lv)：YC90L-4-1.5

外形(xing)尺寸：800*800*750mm。

非真空式和面機

和面(mian)量：25kg/次(ci)

和面時(shi)間：4—10分/次(ci)電源(yuan)電壓：220v-380v

電機型號功率：YC90L-4-1.5

外形尺寸：900*800*820mm。

工作原理

該機由攪(jiao)拌(ban)缸、攪(jiao)勾、傳(chuan)動(dong)裝置、電器盒(he)、機座等部分組成。螺旋攪(jiao)勾由傳(chuan)動(dong)裝置帶動(dong)在攪(jiao)拌(ban)缸內(nei)回轉(zhuan)，同時攪(jiao)拌(ban)缸在傳(chuan)動(dong)裝置帶動(dong)下以恒定(ding)速(su)度轉(zhuan)動(dong)。缸內(nei)面粉不斷地被推(tui)、拉(la)、揉、壓，充分攪(jiao)和，迅速(su)混(hun)合(he)，使干(gan)性面粉得到(dao)均(jun)勻(yun)(yun)的水(shui)化作(zuo)用，擴展面筋，成為具有一(yi)定(ding)彈(dan)性、伸縮(suo)性和流動(dong)均(jun)勻(yun)(yun)的面團(tuan)。

功能

功能多樣，用途(tu)廣(guang)泛(fan)，可以(yi)用來：攪(jiao)---攪(jiao)黃油(you)、攪(jiao)奶酪、攪(jiao)鮮(xian)奶、打雞蛋(dan)等；揉---揉面(mian)(mian)團；拌---打果汁、拌果醬、拌面(mian)(mian)、拌冰(bing)沙、拌涼菜(cai)等。

使用范圍

在酒店(dian)，面包房，蛋糕店(dian)，咖啡廳，酒吧，茶廳，家庭等場合都(dou)有(you)著廣泛的用途。

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