真空式型和面機

和面量：15kg/次

和面時(shi)間：4—10分/次

電源電壓：220v-380v

電機型號功率：YC90L-4-1.5

外形尺(chi)寸：800*800*750mm。

非真空式和面機

和面量(liang)：25kg/次

和面時間：4—10分/次電源電壓(ya)：220v-380v

電機型號(hao)功(gong)率：YC90L-4-1.5

外形尺寸：900*800*820mm。

工作原理

該機由攪(jiao)拌(ban)缸(gang)(gang)、攪(jiao)勾、傳(chuan)動(dong)裝置、電(dian)器盒、機座等(deng)部分(fen)組成。螺旋攪(jiao)勾由傳(chuan)動(dong)裝置帶動(dong)在攪(jiao)拌(ban)缸(gang)(gang)內回轉，同(tong)時攪(jiao)拌(ban)缸(gang)(gang)在傳(chuan)動(dong)裝置帶動(dong)下(xia)以(yi)恒定速度轉動(dong)。缸(gang)(gang)內面(mian)(mian)粉不斷(duan)地被推、拉、揉、壓，充分(fen)攪(jiao)和，迅速混合，使干性面(mian)(mian)粉得到均(jun)勻(yun)的(de)水化作用，擴展(zhan)面(mian)(mian)筋，成為具有一(yi)定彈性、伸(shen)縮性和流動(dong)均(jun)勻(yun)的(de)面(mian)(mian)團。

功能

功能多樣，用途廣泛(fan)，可以用來：攪(jiao)---攪(jiao)黃油、攪(jiao)奶(nai)酪、攪(jiao)鮮奶(nai)、打雞蛋等；揉---揉面團；拌---打果汁、拌果醬、拌面、拌冰(bing)沙、拌涼菜等。

使用范圍

在酒(jiu)店，面包房，蛋(dan)糕店，咖(ka)啡廳，酒(jiu)吧，茶廳，家庭等場合都有(you)著廣泛(fan)的用途。

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