廚房用排氣扇好還是抽油煙機好？

廚房(fang)的(de)通風(feng)是現代(dai)化廚房(fang)設(she)計裝修的(de)出發(fa)點。由于在廚房(fang)工(gong)作時，會產生大量油、汽、煙等對人(ren)體健康有(you)害的(de)氣體，所以，保持廚房(fang)的(de)通風(feng)，配置相應的(de)抽油煙設(she)備，是現代(dai)廚房(fang)必備的(de)條件。

排氣扇：構造簡單，易于隨時清洗，安裝拆卸方便，風力也不小。一般分為單向式排氣扇和雙向式排氣扇兩種。就廚房排煙而言，最好安裝兩個雙向式的排氣(qi)扇比較理(li)想，由于(yu)體積小(xiao)，不(bu)(bu)占位置(zhi)，不(bu)(bu)需要專門安裝彎管，受(shou)到用戶的青睞。

抽油煙機：動(dong)力型排(pai)煙設(she)備，它的(de)優勢在于風力強(qiang)大，排(pai)煙效果(guo)好。一(yi)般具有自動(dong)啟動(dong)、報警、盛油、照明等(deng)多種(zhong)功(gong)能。缺點是由于構造復雜，清(qing)洗(xi)困難，專業安(an)裝、專業清(qing)洗(xi)。采(cai)用那一(yi)種(zhong)排(pai)煙機械(xie)，要依據廚房灶具位(wei)置和安(an)裝位(wei)置、主(zhu)人的(de)愛(ai)好、房屋(wu)的(de)結構而定。

廚房通風不好有哪些危害？

廚房(fang)通風不(bu)好燃料燃燒(shao)會分解(jie)產(chan)生(sheng)一氧化(hua)碳等有害(hai)(hai)氣體(ti)，但(dan)對健(jian)康損害(hai)(hai)更大的(de)是(shi)烹(peng)飪過程中的(de)油(you)煙(yan)(yan)。油(you)煙(yan)(yan)致(zhi)(zhi)癌與食(shi)用(yong)油(you)在高(gao)溫(wen)下的(de)突變(bian)有關，食(shi)用(yong)油(you)本身的(de)一些成分在高(gao)溫(wen)下會釋放(fang)丙烯醛(quan)等致(zhi)(zhi)癌物(wu)質。溫(wen)度越高(gao)，產(chan)生(sheng)的(de)越多(duo)(duo)。長期吸入油(you)煙(yan)(yan)等有害(hai)(hai)物(wu)質會造成多(duo)(duo)種(zhong)疾病(bing)。尤其是(shi)呼吸系統的(de)病(bing)變(bian)，癥狀包括鼻塞、流鼻水、頭痛、咽部不(bu)適、經常(chang)咳(ke)嗽等，還(huan)會引起腸胃功能不(bu)良、胸悶、食(shi)欲不(bu)振等，嚴重的(de)則(ze)會導(dao)致(zhi)(zhi)肺癌和鼻咽癌。

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