廚房用排氣扇好還是抽油煙機好？

廚(chu)房的(de)通風是現代化廚(chu)房設計裝修的(de)出(chu)發點。由于在廚(chu)房工(gong)作(zuo)時，會產生大量油(you)、汽、煙(yan)等對人體健(jian)康有害的(de)氣體，所以(yi)，保持廚(chu)房的(de)通風，配置相應的(de)抽(chou)油(you)煙(yan)設備，是現代廚(chu)房必備的(de)條(tiao)件。

排氣扇：構造簡單，易于隨時清洗，安裝拆卸方便，風力也不小。一般分為單向式排氣扇和雙向式排氣扇兩種。就廚房排煙而言，最好安裝兩個雙向式的排氣(qi)扇比較(jiao)理想，由(you)于體(ti)積小(xiao)，不(bu)(bu)占(zhan)位置，不(bu)(bu)需要專門安裝彎管，受到用(yong)戶的青睞。

抽油煙機：動(dong)力型排煙(yan)設備，它的優(you)勢在(zai)于風力強(qiang)大(da)，排煙(yan)效果好。一(yi)般具(ju)(ju)有自動(dong)啟動(dong)、報警、盛(sheng)油、照明等多(duo)種(zhong)功(gong)能(neng)。缺點是(shi)由于構造(zao)復雜，清(qing)(qing)洗困(kun)難，專業(ye)安(an)裝(zhuang)、專業(ye)清(qing)(qing)洗。采用那一(yi)種(zhong)排煙(yan)機械，要依據(ju)廚房灶具(ju)(ju)位置(zhi)和安(an)裝(zhuang)位置(zhi)、主人(ren)的愛(ai)好、房屋的結構而定。

廚房通風不好有哪些危害？

廚房通風不(bu)(bu)好燃(ran)料燃(ran)燒會(hui)(hui)分解產(chan)生(sheng)一氧化(hua)碳等(deng)有(you)害(hai)(hai)氣體，但(dan)對健康損害(hai)(hai)更(geng)大(da)的是烹飪過程中的油(you)煙(yan)。油(you)煙(yan)致(zhi)(zhi)癌(ai)與食用油(you)在高溫下(xia)的突變(bian)有(you)關，食用油(you)本身(shen)的一些成(cheng)分在高溫下(xia)會(hui)(hui)釋(shi)放丙烯醛等(deng)致(zhi)(zhi)癌(ai)物質。溫度越高，產(chan)生(sheng)的越多。長(chang)期吸入油(you)煙(yan)等(deng)有(you)害(hai)(hai)物質會(hui)(hui)造成(cheng)多種疾病。尤其是呼吸系統的病變(bian)，癥(zheng)狀包括(kuo)鼻塞、流鼻水、頭痛、咽部(bu)不(bu)(bu)適、經常咳嗽等(deng)，還會(hui)(hui)引(yin)起腸胃功能不(bu)(bu)良、胸(xiong)悶(men)、食欲不(bu)(bu)振等(deng)，嚴重的則會(hui)(hui)導致(zhi)(zhi)肺(fei)癌(ai)和鼻咽癌(ai)。

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