廚房用排氣扇好還是抽油煙機好？

廚房(fang)的(de)通(tong)(tong)風是現代化廚房(fang)設計裝修的(de)出發點。由于在廚房(fang)工(gong)作時(shi)，會產生大量油、汽、煙(yan)等對人(ren)體健康有害(hai)的(de)氣體，所以，保持(chi)廚房(fang)的(de)通(tong)(tong)風，配置(zhi)相(xiang)應的(de)抽油煙(yan)設備，是現代廚房(fang)必(bi)備的(de)條件。

排氣扇：構造簡單，易于隨時清洗，安裝拆卸方便，風力也不小。一般分為單向式排氣扇和雙向式排氣扇兩種。就廚房排煙而言，最好安裝兩個雙向式的排氣扇比(bi)較理(li)想，由于體積小，不(bu)占位(wei)置，不(bu)需(xu)要(yao)專門(men)安裝(zhuang)彎管，受(shou)到(dao)用戶(hu)的青睞(lai)。

抽油煙機：動力型排煙設備(bei)，它(ta)的(de)優勢在于(yu)風力強(qiang)大，排煙效果好。一般(ban)具(ju)有自動啟(qi)動、報警、盛油、照明等多種功能。缺(que)點是由于(yu)構(gou)(gou)造復雜，清(qing)洗困難，專業(ye)安(an)裝、專業(ye)清(qing)洗。采用那一種排煙機械，要依據廚房灶(zao)具(ju)位(wei)置和安(an)裝位(wei)置、主人(ren)的(de)愛好、房屋(wu)的(de)結(jie)構(gou)(gou)而定(ding)。

廚房通風不好有哪些危害？

廚房通(tong)風不(bu)好燃(ran)料燃(ran)燒會(hui)分解產生一氧化碳等(deng)有害氣體，但對健康損害更大的是(shi)烹飪過程中的油煙(yan)。油煙(yan)致(zhi)癌與(yu)食(shi)(shi)用油在高溫下(xia)的突變(bian)有關，食(shi)(shi)用油本身的一些(xie)成分在高溫下(xia)會(hui)釋放(fang)丙烯醛(quan)等(deng)致(zhi)癌物質。溫度越高，產生的越多。長期吸(xi)入油煙(yan)等(deng)有害物質會(hui)造成多種(zhong)疾(ji)病(bing)。尤(you)其是(shi)呼吸(xi)系統的病(bing)變(bian)，癥狀包(bao)括鼻(bi)塞(sai)、流鼻(bi)水、頭痛、咽部(bu)不(bu)適、經常(chang)咳(ke)嗽等(deng)，還會(hui)引起腸胃功能不(bu)良(liang)、胸悶、食(shi)(shi)欲不(bu)振等(deng)，嚴重的則會(hui)導致(zhi)肺癌和鼻(bi)咽癌。

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