廚房用排氣扇好還是抽油煙機好？

廚(chu)房(fang)(fang)的(de)通風(feng)是(shi)現代化廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計裝修的(de)出發點。由于在廚(chu)房(fang)(fang)工作時，會產生大量油(you)、汽、煙(yan)等對(dui)人(ren)體健康有(you)害的(de)氣體，所以(yi)，保持廚(chu)房(fang)(fang)的(de)通風(feng)，配置相應的(de)抽油(you)煙(yan)設(she)備，是(shi)現代廚(chu)房(fang)(fang)必備的(de)條件。

排氣扇：構造簡單，易于隨時清洗，安裝拆卸方便，風力也不小。一般分為單向式排氣扇和雙向式排氣扇兩種。就廚房排煙而言，最好安裝兩個雙向式的排氣扇(shan)比較理(li)想，由于體積小，不(bu)占位置，不(bu)需(xu)要專門安裝彎管，受到用(yong)戶的青睞(lai)。

抽油煙機：動力型排(pai)煙設備，它的(de)(de)優勢(shi)在(zai)于風力強大，排(pai)煙效果好。一(yi)般具有自動啟動、報警、盛油、照明等多種功能。缺點是由于構造(zao)復雜，清(qing)洗(xi)困難，專業(ye)安裝(zhuang)、專業(ye)清(qing)洗(xi)。采(cai)用那一(yi)種排(pai)煙機械，要依據廚房灶具位置和安裝(zhuang)位置、主人(ren)的(de)(de)愛(ai)好、房屋的(de)(de)結構而(er)定(ding)。

廚房通風不好有哪些危害？

廚(chu)房通風不好燃料(liao)燃燒會(hui)(hui)分解產生一氧化碳等有(you)害(hai)氣體(ti)，但對(dui)健康損(sun)害(hai)更(geng)大的是烹飪(ren)過(guo)程中的油煙。油煙致(zhi)癌(ai)與食(shi)用油在高(gao)(gao)溫下的突變有(you)關，食(shi)用油本(ben)身的一些成分在高(gao)(gao)溫下會(hui)(hui)釋放丙烯醛等致(zhi)癌(ai)物質(zhi)。溫度(du)越(yue)高(gao)(gao)，產生的越(yue)多。長期吸(xi)入油煙等有(you)害(hai)物質(zhi)會(hui)(hui)造成多種疾病。尤其(qi)是呼吸(xi)系統的病變，癥(zheng)狀包括鼻(bi)(bi)(bi)塞、流鼻(bi)(bi)(bi)水、頭(tou)痛、咽部不適、經常咳嗽等，還會(hui)(hui)引起腸胃功(gong)能不良、胸悶、食(shi)欲不振等，嚴(yan)重的則會(hui)(hui)導致(zhi)肺癌(ai)和鼻(bi)(bi)(bi)咽癌(ai)。

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