破壁機香醇豆漿食譜及做法

食材：大(da)豆、花生、核桃、芝麻、白砂糖(tang)。

做法：

1、將大豆提前一晚上浸泡好，做之前再過水(shui)清水(shui)一遍(bian)。

2、把大(da)豆和少量花生、核桃、芝麻一起(qi)放入(ru)破壁機中，再(zai)加(jia)入(ru)適量清水(shui)和白砂糖。

3、十大(da)破壁機品牌產品(pin)功(gong)能(neng)很多，做豆(dou)漿只需選擇破壁(bi)機上的“豆(dou)漿”功(gong)能(neng)，并(bing)按啟動鍵(jian)，慢慢等待香醇的豆(dou)漿破壁(bi)并(bing)加熱完成就可以(yi)喝(he)啦。

鮮榨橙汁食譜及做法

材料：橙子、百香果(guo)、白砂糖(tang)、

步驟：

1、橙子洗(xi)干凈后去皮切(qie)成四瓣，百香果切(qie)開，將汁液(ye)和橙汁一起放入(ru)破壁機(ji)中。

2、如果(guo)喜歡吃(chi)更甜口的，或(huo)者選擇的橙(cheng)子不是特別成熟偏(pian)酸一(yi)點，可以在這一(yi)步中加入適量(liang)白砂糖調節口味。

3、選擇(ze)破(po)壁機上的“果汁(zhi)”功(gong)能，并(bing)按啟(qi)動鍵。

4、約5-8分鐘左右鮮(xian)榨橙(cheng)汁就做好啦，建議放冰箱冷藏后再(zai)喝，口感更佳。

破壁機香滑鯽魚湯做法

用料：野生鯽魚一條，蔥幾根，姜(jiang)一塊，鹽適(shi)量。

步驟：

1、養殖(zhi)的(de)鯽魚會(hui)有腥(xing)味，野生的(de)好很多，清(qing)洗的(de)時候注意把(ba)腹內的(de)黑(hei)膜(mo)全清(qing)理(li)干凈，基本就沒有什(shen)么腥(xing)味了。

2、鯽魚(yu)湯可以整魚(yu)放進破壁機去(qu)打(da)，也(ye)可以去(qu)掉(diao)頭尾、魚(yu)鰭等(deng)。

3、打之前(qian)先用油把魚(yu)煎一(yi)下，煎到(dao)魚(yu)身金(jin)黃，這樣煮出(chu)來的魚(yu)湯會更濃白，香(xiang)味也(ye)更濃郁。當然，如果偷懶也(ye)可以不煎，省略這一(yi)步，直接洗干凈了整條(tiao)魚(yu)丟進(jin)破壁機(ji)。

4、煎好的魚塊(kuai)放(fang)入(ru)破壁機，同時(shi)放(fang)入(ru)蔥姜。加(jia)開水，沒過魚塊(kuai)，許多(duo)大品牌的破壁機都有標熱湯熱飲類的最高(gao)水位刻度線(xian)，水量一定別超(chao)過那條線(xian)。

5、直接觸(chu)摸屏上點魚(yu)湯(tang)鍵(jian)，剩下的(de)就不用管了(le)，破(po)壁機品牌，型(xing)號不同，這個功(gong)能的(de)按鍵(jian)也不同，有(you)可(ke)能是加(jia)熱，熱湯(tang)之類的(de)按鍵(jian)，根據自家的(de)牌子選擇。時間一(yi)到香濃(nong)的(de)鯽(ji)魚(yu)湯(tang)就可(ke)以喝了(le)，魚(yu)湯(tang)香滑無刺。

輕脂蔬菜汁食譜及做法

食(shi)材：菠菜(cai)、牛油果(guo)、豌(wan)豆、牛純(chun)。

做法：

1、將菠菜葉(xie)洗(xi)凈后和切好的牛油果(guo)一(yi)起放入破壁機中(zhong)，如果(guo)有新鮮小綠豌豆的話也可(ke)以加(jia)入適量進去(qu)，豐富蛋(dan)白營養。

2、加入適量(liang)的清水，選擇破(po)壁機上的“果汁”功能，并(bing)按啟動鍵。

3、牛油果一定要(yao)去核放進(jin)去，這樣破(po)壁的時候速度更快，約等5-10分鐘左右，輕(qing)脂蔬菜汁就做(zuo)好啦。

4、喝(he)不慣這個(ge)味(wei)道的話(hua)建(jian)議可(ke)以加點純牛純或酸奶(nai)調節，看個(ge)人喜好。

養生米糊食譜及做法

食材：大(da)米、小(xiao)米、南瓜籽、玉(yu)米細粒、白(bai)芝麻、清水、調味品。

做法：

1、將大米(mi)、小米(mi)、南瓜籽及(ji)少量的玉米(mi)細粒和白芝麻一起倒入(ru)破壁機(ji)中；

2、再(zai)加入適(shi)量清水(shui)，選(xuan)擇破壁機上的“米糊”功能(neng)，并按啟動鍵；

3、注意米糊(hu)可(ke)吃甜口也(ye)可(ke)吃咸口，待所有谷物(wu)破(po)壁完(wan)成后，再(zai)倒到碗里，添加自(zi)己(ji)喜歡的調味品即可(ke)。

破壁機食譜大全之番茄濃湯

食材：2個番茄、一(yi)個土豆(dou)、少量洋蔥、少許鹽、適量水。

步驟：

1、將番茄(qie)、土(tu)豆(dou)、洋(yang)蔥分別洗干凈切成(cheng)小塊。

2、然后一起倒入破(po)壁機中，加(jia)入一點橄欖油、800ml水。

3、接(jie)著將杯子的(de)蓋子蓋好，放置在杯座上(shang)，然后啟動“花(hua)式濃湯”功能。

4、工(gong)作完成之后(hou)把茄(qie)濃湯倒出碗中，然后(hou)加入少許食(shi)用鹽調味(wei)就可(ke)以了(le)。

紫薯芋泥粥食譜及做法

材料：紫薯、芋頭(tou)、清水、蜂蜜。

步驟：

1、紫薯洗干(gan)凈(jing)(jing)，去皮，切(qie)成丁(ding)塊(kuai)狀(zhuang)，芋(yu)泥削皮洗凈(jing)(jing)，切(qie)成片狀(zhuang)。

2、將兩者食材一起放到破壁機中，再(zai)加入(ru)清水和適(shi)量蜂蜜(mi)。

3、選擇破壁機上的“米糊(hu)”功能，并按啟(qi)動鍵。

4、等待約(yue)10-15分鐘，紫薯芋泥粥就做好啦，倒入碗里，再(zai)加(jia)適(shi)量純牛奶升級口感，更香濃好喝。

豬皮凍食譜及做法

用料：豬皮適量，姜一塊，鹽一勺(shao)，味(wei)精少許(xu)，小蔥一根(gen)，香菜兩(liang)根(gen)，麻油(you)一勺(shao)，油(you)辣(la)子一勺(shao)，料酒一勺(shao)，醋(cu)一勺(shao)，大蒜兩(liang)粒。

步驟：

1、豬(zhu)(zhu)(zhu)皮(pi)洗干凈，用刀(dao)子(zi)削去豬(zhu)(zhu)(zhu)皮(pi)內的油脂。把處理干凈的豬(zhu)(zhu)(zhu)皮(pi)放入鍋(guo)中煮(zhu)兩(liang)分鐘撈出。煮(zhu)過的豬(zhu)(zhu)(zhu)皮(pi)質地(di)變硬，用小鑷(nie)子(zi)把豬(zhu)(zhu)(zhu)皮(pi)上殘留的豬(zhu)(zhu)(zhu)毛拔(ba)干凈。

2、然后再用小刀子把豬(zhu)(zhu)皮內(nei)壁的(de)(de)油脂也清理(li)干(gan)凈，不清干(gan)凈的(de)(de)話煮(zhu)出來的(de)(de)豬(zhu)(zhu)皮凍(dong)會腥，而且不夠Q彈。

3、將處理(li)好(hao)的(de)豬皮(pi)切成小細條，同時準備少許姜。把姜片和豬皮(pi)一起放入破壁(bi)機(ji)杯(bei)體(ti)內(nei)，加適量的(de)水沒(mei)過豬皮(pi)，按(an)豆漿鍵就可以了。

4、破壁機會自動開始工作，打好的豬皮漿裝入保(bao)鮮盒，晾涼(liang)后蓋(gai)上蓋(gai)子放冰(bing)箱冷藏兩小時以上至(zhi)凝固。

5、冷藏好的豬(zhu)皮凍(dong)倒出來，特別彈(dan)，切成塊狀(zhuang)。準備一些蔥香菜大蒜，油辣椒(jiao)，麻(ma)油，料酒，陳(chen)醋調(diao)(diao)勻(yun)。將調(diao)(diao)料拌勻(yun)，澆在豬(zhu)皮凍(dong)上即可。

破壁機自制紅豆沙

用料：紅豆200克，玉(yu)米(mi)油90克，白砂糖(tang)120克，喜歡吃甜(tian)可(ke)多(duo)加。

步驟：

1、紅(hong)豆提前用水浸泡幾個小時，有時間就(jiu)多(duo)浸泡，沒(mei)時間兩三個小時也可以。

2、充分煮(zhu)熟(shu)，用電飯鍋(guo)，煮(zhu)鍋(guo)都(dou)可以。

3、將煮熟(shu)的紅(hong)豆(dou)放入破壁機(ji)，加適量(liang)的煮紅(hong)豆(dou)水進來。

4、選(xuan)擇自己家機器的對應功能(neng)攪(jiao)打成泥(ni)，破壁機版的紅豆泥(ni)十分細膩。

5、將打好的豆(dou)沙放不粘鍋里，中小火翻炒。

6、待(dai)水分略微炒干，分三次(ci)，加入(ru)玉(yu)米油(you)，每一次(ci)加入(ru)都要等(deng)油(you)與豆(dou)沙完全融(rong)合。

7、然后分三(san)次加(jia)入白砂(sha)糖(tang)，也可以將(jiang)其中一部分白砂(sha)糖(tang)換成紅糖(tang)，顏(yan)色會(hui)深些。

8、炒至豆沙成團，不(bu)粘鍋不(bu)粘鏟子就好了，晾涼入冰箱冷藏保存。

9、小(xiao)(xiao)貼(tie)士：全(quan)程(cheng)中(zhong)小(xiao)(xiao)火，鏟子不能停，要不停的翻炒，使豆沙(sha)受熱均勻。

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