破壁機香醇豆漿食譜及做法

食材：大豆、花生、核桃、芝(zhi)麻、白(bai)砂糖。

做法：

1、將(jiang)大豆提前(qian)一晚上浸(jin)泡好(hao)，做之(zhi)前(qian)再過水清(qing)水一遍。

2、把大(da)豆和少量花生、核桃(tao)、芝麻一起放(fang)入(ru)破壁機(ji)中，再加(jia)入(ru)適量清水(shui)和白(bai)砂(sha)糖。

3、十(shi)大破(po)壁機品牌產品(pin)功(gong)能(neng)很(hen)多，做豆(dou)漿(jiang)(jiang)只需選擇破(po)壁機上的(de)“豆(dou)漿(jiang)(jiang)”功(gong)能(neng)，并按啟動鍵(jian)，慢慢等(deng)待香醇的(de)豆(dou)漿(jiang)(jiang)破(po)壁并加(jia)熱完成(cheng)就可以喝啦。

鮮榨橙汁食譜及做法

材料：橙子(zi)、百香果、白砂糖、

步驟：

1、橙子洗干(gan)凈后去皮(pi)切成四瓣(ban)，百香果切開(kai)，將(jiang)汁(zhi)液和橙汁(zhi)一起放(fang)入破壁機中。

2、如果喜歡吃更甜口(kou)(kou)的(de)，或(huo)者選擇的(de)橙子不是特(te)別成熟偏酸一點，可以(yi)在(zai)這(zhe)一步中加入適量白砂糖調節(jie)口(kou)(kou)味。

3、選擇破壁機上的(de)“果汁”功能(neng)，并按(an)啟動(dong)鍵。

4、約5-8分鐘左右鮮榨橙汁就(jiu)做好啦，建議放冰箱冷(leng)藏后再喝，口感(gan)更佳。

破壁機香滑鯽魚湯做法

用料：野生鯽魚一條，蔥幾根(gen)，姜一塊，鹽適(shi)量。

步驟：

1、養殖的(de)鯽魚會有(you)腥味，野生的(de)好很多，清(qing)洗的(de)時候注意把腹內的(de)黑膜全清(qing)理干凈，基(ji)本就沒有(you)什(shen)么腥味了(le)。

2、鯽魚湯可(ke)以整魚放進破壁(bi)機去(qu)打，也可(ke)以去(qu)掉頭尾、魚鰭等(deng)。

3、打之前先(xian)用(yong)油把(ba)魚煎(jian)一下(xia)，煎(jian)到魚身金(jin)黃，這(zhe)樣煮出來的魚湯會更(geng)濃(nong)白，香味也更(geng)濃(nong)郁。當然，如果偷懶也可以不(bu)煎(jian)，省略(lve)這(zhe)一步，直接洗干凈了整條魚丟進破(po)壁機。

4、煎好的(de)(de)魚塊(kuai)放入(ru)破壁機，同時放入(ru)蔥姜(jiang)。加開水(shui)，沒過(guo)魚塊(kuai)，許多大品(pin)牌的(de)(de)破壁機都有標熱湯熱飲類的(de)(de)最高水(shui)位刻度(du)線(xian)，水(shui)量(liang)一定別超(chao)過(guo)那條線(xian)。

5、直接觸摸(mo)屏上點魚湯鍵，剩(sheng)下(xia)的(de)(de)(de)就不用管了(le)，破(po)壁(bi)機(ji)品牌，型號不同(tong)，這個功能(neng)的(de)(de)(de)按(an)鍵也不同(tong)，有可能(neng)是加熱，熱湯之類的(de)(de)(de)按(an)鍵，根據自(zi)家的(de)(de)(de)牌子選擇。時間一(yi)到香濃的(de)(de)(de)鯽魚湯就可以喝了(le)，魚湯香滑無刺。

輕脂蔬菜汁食譜及做法

食材：菠菜、牛油果、豌豆、牛純。

做法：

1、將菠菜葉洗凈后和切好的(de)牛油果(guo)一(yi)起(qi)放入破壁機中，如果(guo)有新鮮小(xiao)綠豌(wan)豆的(de)話也可以加入適量進去，豐富蛋白營養。

2、加入適量的清(qing)水，選(xuan)擇破壁機上的“果汁”功(gong)能，并(bing)按啟動鍵。

3、牛(niu)油果一(yi)定(ding)要去核放(fang)進去，這樣破壁的(de)時(shi)候速度(du)更快，約等(deng)5-10分鐘左右，輕(qing)脂(zhi)蔬(shu)菜汁就(jiu)做(zuo)好啦。

4、喝(he)不(bu)慣這個(ge)味道的話建議可以(yi)加(jia)點純牛(niu)純或酸奶調節，看個(ge)人喜(xi)好。

養生米糊食譜及做法

食材：大(da)米、小米、南瓜籽、玉米細粒、白芝麻、清水(shui)、調味(wei)品。

做法：

1、將大米、小米、南瓜籽及少量的玉(yu)米細粒和白芝麻(ma)一起倒入(ru)破壁機中(zhong)；

2、再(zai)加(jia)入適量(liang)清水，選(xuan)擇破壁機上(shang)的(de)“米糊(hu)”功(gong)能，并按啟動(dong)鍵(jian)；

3、注意米糊可(ke)吃(chi)甜口也可(ke)吃(chi)咸口，待所有(you)谷物破壁完(wan)成后，再倒到碗里，添(tian)加(jia)自己喜(xi)歡的(de)調味(wei)品(pin)即可(ke)。

破壁機食譜大全之番茄濃湯

食材：2個(ge)番茄、一個(ge)土豆、少量(liang)洋蔥、少許(xu)鹽、適量(liang)水。

步驟：

1、將番茄、土豆、洋蔥(cong)分別(bie)洗干凈(jing)切(qie)成小塊(kuai)。

2、然后一起倒入(ru)破壁機中，加入(ru)一點橄欖(lan)油(you)、800ml水。

3、接(jie)著將(jiang)杯子(zi)的蓋子(zi)蓋好，放置在(zai)杯座(zuo)上，然后(hou)啟(qi)動“花式濃湯(tang)”功能。

4、工作完成之后(hou)把(ba)茄濃湯倒出碗中，然后(hou)加入(ru)少許(xu)食用鹽調(diao)味就(jiu)可以了。

紫薯芋泥粥食譜及做法

材料：紫(zi)薯、芋頭、清(qing)水、蜂蜜。

步驟：

1、紫(zi)薯洗干凈，去皮(pi)(pi)，切成丁塊狀，芋泥削皮(pi)(pi)洗凈，切成片狀。

2、將兩(liang)者食材一(yi)起放到破壁機中，再加入清水和適量蜂蜜。

3、選(xuan)擇破壁機上的“米糊”功能(neng)，并按(an)啟(qi)動鍵。

4、等(deng)待(dai)約(yue)10-15分(fen)鐘，紫薯(shu)芋泥粥就(jiu)做好(hao)啦，倒入碗(wan)里，再加適量純牛奶(nai)升級(ji)口感(gan)，更(geng)香濃好(hao)喝。

豬皮凍食譜及做法

用料：豬皮適量，姜一塊，鹽一勺，味精(jing)少許，小蔥一根，香菜(cai)兩根，麻油一勺，油辣子一勺，料酒(jiu)一勺，醋一勺，大蒜兩粒。

步驟：

1、豬皮洗(xi)干凈(jing)，用刀子(zi)削去豬皮內的(de)油脂。把處(chu)理干凈(jing)的(de)豬皮放(fang)入鍋(guo)中煮兩(liang)分(fen)鐘撈出。煮過的(de)豬皮質地(di)變硬(ying)，用小鑷子(zi)把豬皮上殘留的(de)豬毛拔干凈(jing)。

2、然后再用(yong)小刀子(zi)把豬(zhu)皮內壁(bi)的(de)油脂也清理干凈，不清干凈的(de)話煮出來的(de)豬(zhu)皮凍會腥，而且不夠Q彈(dan)。

3、將處理好的(de)豬皮切成小細條，同(tong)時準備少(shao)許姜。把姜片和豬皮一(yi)起放入破壁機杯體內，加適量的(de)水沒過豬皮，按豆(dou)漿鍵就(jiu)可以了(le)。

4、破壁機會自(zi)動開始工作，打好的豬皮漿裝入保鮮盒(he)，晾涼(liang)后蓋上(shang)蓋子放冰箱冷藏(zang)兩(liang)小時以上(shang)至凝固。

5、冷藏好的豬皮凍倒出來，特別彈，切(qie)成(cheng)塊狀。準備一些(xie)蔥香菜大(da)蒜，油辣椒，麻(ma)油，料酒，陳醋調勻(yun)。將調料拌勻(yun)，澆在(zai)豬皮凍上(shang)即可。

破壁機自制紅豆沙

用(yong)料(liao)：紅豆(dou)200克，玉米油90克，白砂糖120克，喜歡吃甜可(ke)多加(jia)。

步驟：

1、紅豆提前用水浸泡幾個小(xiao)時，有時間(jian)就多(duo)浸泡，沒時間(jian)兩三(san)個小(xiao)時也(ye)可以。

2、充分煮熟(shu)，用電(dian)飯鍋(guo)，煮鍋(guo)都可以(yi)。

3、將煮熟的(de)紅豆(dou)放入破壁機，加適量的(de)煮紅豆(dou)水進來(lai)。

4、選(xuan)擇自己家機器的對應功能攪打(da)成泥，破(po)壁(bi)機版的紅豆(dou)泥十分細膩。

5、將打好(hao)的豆沙放不粘鍋里，中小(xiao)火翻(fan)炒。

6、待水分(fen)略微炒干，分(fen)三次，加(jia)(jia)入(ru)玉米油，每一次加(jia)(jia)入(ru)都要等油與(yu)豆沙完全融合。

7、然后分三次(ci)加入白砂糖，也可以將其中一(yi)部分白砂糖換(huan)成紅糖，顏色會深些。

8、炒至豆沙成團，不粘鍋不粘鏟(chan)子就好(hao)了(le)，晾(liang)涼入(ru)冰箱冷藏保存。

9、小(xiao)貼(tie)士：全(quan)程中小(xiao)火，鏟子不(bu)能停，要不(bu)停的翻炒，使豆沙受熱均勻。

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