破壁機香醇豆漿食譜及做法

食材：大豆、花生、核桃、芝麻(ma)、白砂糖。

做法：

1、將(jiang)大豆提前(qian)一晚上浸泡好，做之(zhi)前(qian)再過水清(qing)水一遍。

2、把大豆和(he)少量(liang)花生、核桃、芝(zhi)麻(ma)一起放入(ru)破壁機中，再(zai)加入(ru)適(shi)量(liang)清水和(he)白(bai)砂糖。

3、十(shi)大破壁(bi)機(ji)品牌產品功能很多，做豆(dou)漿只需(xu)選擇破(po)壁機上的(de)“豆(dou)漿”功能，并(bing)按啟動鍵，慢慢等待香醇的(de)豆(dou)漿破(po)壁并(bing)加熱(re)完成就可以喝啦。

鮮榨橙汁食譜及做法

材料：橙子、百香果(guo)、白砂糖、

步驟：

1、橙子洗干凈后去皮切成四(si)瓣，百香果(guo)切開，將汁液和橙汁一(yi)起(qi)放入(ru)破壁(bi)機中。

2、如果(guo)喜(xi)歡吃更甜口(kou)的(de)，或者選擇的(de)橙子不是特別(bie)成(cheng)熟偏酸(suan)一點，可以在這一步中(zhong)加入適量白砂糖調節口(kou)味(wei)。

3、選(xuan)擇破壁機上的“果汁”功能，并按啟動鍵。

4、約(yue)5-8分鐘左右鮮榨橙汁就(jiu)做好啦(la)，建議放冰(bing)箱冷(leng)藏(zang)后再喝(he)，口感(gan)更佳。

破壁機香滑鯽魚湯做法

用料：野生(sheng)鯽魚一條，蔥(cong)幾根，姜一塊(kuai)，鹽(yan)適量。

步驟：

1、養殖的鯽魚會有腥味，野生的好很多，清洗的時候注意把腹(fu)內的黑(hei)膜(mo)全(quan)清理(li)干凈，基本就(jiu)沒(mei)有什么腥味了。

2、鯽魚湯可以(yi)整魚放進(jin)破壁機去打，也可以(yi)去掉頭尾、魚鰭等。

3、打(da)之前先用油把魚(yu)煎(jian)(jian)一(yi)(yi)下(xia)，煎(jian)(jian)到魚(yu)身金黃，這(zhe)樣煮出來的魚(yu)湯會更濃白，香味也(ye)更濃郁。當(dang)然，如(ru)果偷懶也(ye)可以不煎(jian)(jian)，省略這(zhe)一(yi)(yi)步，直接洗干凈了整條魚(yu)丟進破壁機。

4、煎好的魚塊(kuai)放入破壁機(ji)，同(tong)時放入蔥姜。加開水(shui)，沒過(guo)魚塊(kuai)，許多(duo)大品(pin)牌的破壁機(ji)都(dou)有(you)標熱湯熱飲類的最高水(shui)位刻度線，水(shui)量一定別(bie)超過(guo)那條(tiao)線。

5、直接觸摸屏(ping)上點(dian)魚湯(tang)鍵，剩下的(de)(de)就不用管了，破壁(bi)機品牌(pai)，型號不同，這個功能(neng)的(de)(de)按鍵也不同，有(you)可能(neng)是加熱，熱湯(tang)之(zhi)類(lei)的(de)(de)按鍵，根據自(zi)家(jia)的(de)(de)牌(pai)子選(xuan)擇(ze)。時間一到香濃的(de)(de)鯽魚湯(tang)就可以喝了，魚湯(tang)香滑無(wu)刺(ci)。

輕脂蔬菜汁食譜及做法

食材：菠(bo)菜、牛油果、豌豆、牛純(chun)。

做法：

1、將菠(bo)菜葉洗凈后(hou)和(he)切(qie)好的(de)牛(niu)油果(guo)一起放(fang)入破(po)壁(bi)機中(zhong)，如果(guo)有新鮮小綠(lv)豌豆的(de)話(hua)也(ye)可以加入適量(liang)進去，豐(feng)富蛋(dan)白(bai)營養。

2、加入適量的清水(shui)，選擇(ze)破壁機上(shang)的“果(guo)汁(zhi)”功能(neng)，并(bing)按(an)啟動(dong)鍵(jian)。

3、牛油果一定要(yao)去核(he)放進去，這樣破壁(bi)的時候速度更快，約等(deng)5-10分鐘左右(you)，輕脂蔬菜汁(zhi)就做(zuo)好啦。

4、喝不慣這個味道(dao)的話建議可(ke)以加點(dian)純(chun)(chun)牛純(chun)(chun)或酸奶調節(jie)，看(kan)個人(ren)喜好。

養生米糊食譜及做法

食(shi)材：大米、小米、南瓜籽(zi)、玉米細(xi)粒(li)、白芝麻、清水、調(diao)味(wei)品。

做法：

1、將大米、小米、南瓜籽及(ji)少(shao)量的(de)玉米細粒和(he)白芝(zhi)麻(ma)一起倒入破壁(bi)機中；

2、再加入適量清水，選(xuan)擇破(po)壁機上(shang)的“米(mi)糊”功能，并按啟動(dong)鍵(jian)；

3、注(zhu)意(yi)米(mi)糊可吃甜口也可吃咸(xian)口，待所有谷物破壁完(wan)成后，再倒(dao)到碗(wan)里，添加自己喜歡的調味品(pin)即可。

破壁機食譜大全之番茄濃湯

食材(cai)：2個番茄、一個土(tu)豆、少(shao)量(liang)洋蔥、少(shao)許鹽、適量(liang)水。

步驟：

1、將番(fan)茄(qie)、土(tu)豆、洋蔥分別洗(xi)干凈切成小塊。

2、然后一起(qi)倒入(ru)(ru)破(po)壁機中，加入(ru)(ru)一點橄欖(lan)油(you)、800ml水。

3、接(jie)著將杯子(zi)的蓋(gai)子(zi)蓋(gai)好(hao)，放置在杯座上，然后(hou)啟動(dong)“花式濃(nong)湯”功能(neng)。

4、工作完成之(zhi)后把茄濃湯倒(dao)出碗中，然后加(jia)入少許(xu)食用鹽調味就可以(yi)了(le)。

紫薯芋泥粥食譜及做法

材料：紫薯、芋頭、清水、蜂蜜。

步驟：

1、紫(zi)薯洗(xi)干(gan)凈，去皮，切成(cheng)丁塊(kuai)狀，芋泥削皮洗(xi)凈，切成(cheng)片狀。

2、將兩(liang)者食材一起放(fang)到破壁機中，再(zai)加入(ru)清(qing)水和適(shi)量蜂蜜(mi)。

3、選擇破壁機上(shang)的“米(mi)糊(hu)”功能，并按啟動鍵。

4、等待約10-15分鐘，紫薯芋泥粥就做好啦，倒入碗(wan)里(li)，再加適量純牛奶升級口感，更香濃好喝。

豬皮凍食譜及做法

用料(liao)：豬皮(pi)適量，姜一(yi)塊，鹽一(yi)勺(shao)(shao)，味精少(shao)許，小蔥一(yi)根(gen)，香(xiang)菜兩根(gen)，麻油一(yi)勺(shao)(shao)，油辣子一(yi)勺(shao)(shao)，料(liao)酒(jiu)一(yi)勺(shao)(shao)，醋一(yi)勺(shao)(shao)，大蒜兩粒。

步驟：

1、豬皮(pi)洗(xi)干凈(jing)，用刀子削去豬皮(pi)內的(de)油脂。把處理干凈(jing)的(de)豬皮(pi)放入鍋中煮兩分鐘撈出(chu)。煮過的(de)豬皮(pi)質地變硬，用小鑷子把豬皮(pi)上殘留的(de)豬毛拔干凈(jing)。

2、然后再用小刀(dao)子把豬皮內(nei)壁的(de)油脂(zhi)也清理干凈，不清干凈的(de)話煮出來的(de)豬皮凍會腥，而且不夠Q彈。

3、將(jiang)處理(li)好(hao)的豬(zhu)(zhu)皮切成(cheng)小細條，同時準備少許姜。把姜片和豬(zhu)(zhu)皮一起放入破壁(bi)機杯體(ti)內，加適量的水沒過(guo)豬(zhu)(zhu)皮，按豆漿鍵就(jiu)可以了。

4、破(po)壁機會自動開始(shi)工作，打好的豬皮漿裝(zhuang)入保(bao)鮮(xian)盒，晾涼后蓋上蓋子放冰箱冷藏(zang)兩小時以上至(zhi)凝固。

5、冷藏(zang)好的豬皮(pi)凍倒出(chu)來(lai)，特(te)別彈，切(qie)成(cheng)塊狀。準備(bei)一(yi)些(xie)蔥香菜大(da)蒜，油辣椒，麻油，料酒，陳醋調勻(yun)。將調料拌勻(yun)，澆在豬皮(pi)凍上即可。

破壁機自制紅豆沙

用料：紅豆200克(ke)(ke)，玉米油90克(ke)(ke)，白砂糖120克(ke)(ke)，喜歡吃甜可多加。

步驟：

1、紅豆(dou)提前用(yong)水(shui)浸泡(pao)幾個(ge)小時(shi)，有(you)時(shi)間就多浸泡(pao)，沒時(shi)間兩(liang)三個(ge)小時(shi)也可以(yi)。

2、充(chong)分煮(zhu)(zhu)熟，用電飯鍋，煮(zhu)(zhu)鍋都可以(yi)。

3、將煮(zhu)(zhu)熟的(de)紅(hong)豆放入破壁機，加適量的(de)煮(zhu)(zhu)紅(hong)豆水進來。

4、選(xuan)擇自己家機(ji)器的對應功能攪打(da)成泥，破(po)壁機(ji)版的紅豆泥十分細膩。

5、將打好(hao)的豆沙放不粘(zhan)鍋(guo)里，中小火翻炒。

6、待水分略微炒干(gan)，分三次，加入玉米(mi)油(you)，每一(yi)次加入都要等油(you)與豆沙完(wan)全融合。

7、然(ran)后分三次加入(ru)白砂糖，也可以將其中一部分白砂糖換(huan)成紅糖，顏(yan)色會(hui)深些。

8、炒至豆沙成團，不粘鍋不粘鏟子就好(hao)了(le)，晾涼入冰箱(xiang)冷藏保存。

9、小貼士：全程中小火，鏟子不能停，要不停的(de)翻炒，使豆沙(sha)受熱均勻(yun)。

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