破壁機香醇豆漿食譜及做法

食材：大豆(dou)、花生(sheng)、核桃、芝麻、白砂糖。

做法：

1、將(jiang)大豆提前一晚上浸泡(pao)好(hao)，做之前再過水清水一遍。

2、把大豆和少量(liang)花生、核桃、芝麻一起放入破壁機中，再(zai)加入適量(liang)清水和白(bai)砂糖。

3、十大破壁(bi)機品牌產品功(gong)能很多，做豆漿(jiang)只(zhi)需選擇破(po)壁(bi)機上的“豆漿(jiang)”功(gong)能，并按啟動鍵，慢慢等待(dai)香醇的豆漿(jiang)破(po)壁(bi)并加熱完成就可以喝啦(la)。

鮮榨橙汁食譜及做法

材料：橙子、百香果(guo)、白砂(sha)糖、

步驟：

1、橙子(zi)洗(xi)干凈后去皮切(qie)成四瓣，百香果切(qie)開，將汁液(ye)和橙汁一起(qi)放入(ru)破壁(bi)機中。

2、如果喜歡吃更甜口的，或者選擇的橙(cheng)子不是特別成(cheng)熟(shu)偏酸一點，可以在這一步中(zhong)加入適(shi)量白砂糖調節口味。

3、選擇破壁(bi)機(ji)上的“果汁”功能(neng)，并按啟動鍵。

4、約5-8分鐘左右鮮榨橙汁(zhi)就做好啦(la)，建(jian)議放冰箱冷藏(zang)后(hou)再喝，口感更佳。

破壁機香滑鯽魚湯做法

用料：野(ye)生鯽魚一條，蔥幾根，姜一塊，鹽適(shi)量(liang)。

步驟：

1、養殖的(de)鯽魚會有(you)腥味，野生的(de)好很多，清(qing)洗的(de)時候(hou)注意把腹內(nei)的(de)黑(hei)膜全清(qing)理干凈，基本就沒有(you)什么腥味了(le)。

2、鯽魚(yu)湯可(ke)以整魚(yu)放(fang)進破壁(bi)機去打，也可(ke)以去掉(diao)頭尾、魚(yu)鰭等。

3、打之(zhi)前先用油把魚煎一(yi)下，煎到魚身金(jin)黃，這樣煮出來(lai)的(de)魚湯會(hui)更濃(nong)白，香味也(ye)更濃(nong)郁。當然，如果偷懶也(ye)可以(yi)不煎，省略這一(yi)步(bu)，直接洗干凈(jing)了整條魚丟進(jin)破(po)壁機。

4、煎好(hao)的(de)魚塊放(fang)入破(po)壁機，同時放(fang)入蔥(cong)姜。加(jia)開(kai)水(shui)，沒過魚塊，許多大品牌(pai)的(de)破(po)壁機都有標熱(re)湯熱(re)飲類的(de)最高水(shui)位刻度線，水(shui)量一定別超過那條線。

5、直接觸摸屏上點魚湯(tang)鍵(jian)，剩下的(de)就(jiu)不用管了(le)，破壁機品牌，型(xing)號不同，這(zhe)個功能的(de)按鍵(jian)也不同，有(you)可(ke)能是加熱，熱湯(tang)之類的(de)按鍵(jian)，根(gen)據自家的(de)牌子(zi)選擇。時(shi)間(jian)一到香濃的(de)鯽(ji)魚湯(tang)就(jiu)可(ke)以喝了(le)，魚湯(tang)香滑(hua)無刺。

輕脂蔬菜汁食譜及做法

食材：菠菜、牛油果(guo)、豌豆、牛純。

做法：

1、將菠菜葉(xie)洗(xi)凈后(hou)和切(qie)好的牛油果一起放(fang)入(ru)破(po)壁機(ji)中(zhong)，如果有新鮮小綠(lv)豌(wan)豆的話也可以加入(ru)適量(liang)進去，豐富蛋白營養。

2、加(jia)入適量的(de)清水，選擇(ze)破壁機上的(de)“果汁”功(gong)能，并按啟動鍵。

3、牛油果一(yi)定要去(qu)核放進去(qu)，這樣(yang)破壁(bi)的(de)時候速度更快，約等5-10分鐘(zhong)左右，輕脂蔬菜(cai)汁就做好啦。

4、喝不慣這個味道(dao)的話建議可(ke)以加點純(chun)牛純(chun)或酸(suan)奶調(diao)節，看個人喜好。

養生米糊食譜及做法

食(shi)材(cai)：大米(mi)、小米(mi)、南瓜籽(zi)、玉米(mi)細粒、白芝麻、清水、調(diao)味品。

做法：

1、將(jiang)大米、小米、南瓜籽及少(shao)量的玉米細粒和白芝麻一起(qi)倒(dao)入破壁機中；

2、再加入適量(liang)清水(shui)，選擇(ze)破壁(bi)機(ji)上的(de)“米糊”功能，并(bing)按啟動鍵；

3、注(zhu)意米糊(hu)可(ke)吃甜口也可(ke)吃咸(xian)口，待所有谷物破壁完成后，再(zai)倒到碗里，添加(jia)自己喜歡的調味(wei)品即(ji)可(ke)。

破壁機食譜大全之番茄濃湯

食材(cai)：2個番茄、一(yi)個土豆(dou)、少(shao)量洋(yang)蔥、少(shao)許鹽、適量水。

步驟：

1、將番茄、土豆、洋蔥分(fen)別洗干凈切(qie)成(cheng)小(xiao)塊。

2、然后一起倒入(ru)破壁機中，加入(ru)一點橄欖油、800ml水(shui)。

3、接著將杯子(zi)的蓋子(zi)蓋好(hao)，放置在(zai)杯座上，然后(hou)啟動“花式濃湯”功(gong)能。

4、工(gong)作完成之(zhi)后(hou)把茄濃湯倒(dao)出碗(wan)中，然(ran)后(hou)加入少許食用鹽調味就可以了。

紫薯芋泥粥食譜及做法

材料：紫薯(shu)、芋(yu)頭、清水、蜂蜜。

步驟：

1、紫薯洗干凈(jing)，去(qu)皮，切成丁塊狀，芋(yu)泥削皮洗凈(jing)，切成片狀。

2、將(jiang)兩(liang)者(zhe)食材一(yi)起放到(dao)破(po)壁機中，再(zai)加入(ru)清(qing)水和適量蜂蜜。

3、選擇破壁機上的“米(mi)糊”功能(neng)，并按(an)啟動鍵。

4、等待(dai)約10-15分鐘(zhong)，紫(zi)薯芋泥(ni)粥就做(zuo)好啦，倒入碗里，再加適量純牛奶升級口(kou)感，更香(xiang)濃好喝。

豬皮凍食譜及做法

用(yong)料：豬皮(pi)適量，姜一(yi)(yi)(yi)塊，鹽一(yi)(yi)(yi)勺，味精少許，小蔥一(yi)(yi)(yi)根，香菜(cai)兩根，麻油(you)(you)一(yi)(yi)(yi)勺，油(you)(you)辣子一(yi)(yi)(yi)勺，料酒一(yi)(yi)(yi)勺，醋一(yi)(yi)(yi)勺，大蒜兩粒。

步驟：

1、豬(zhu)皮(pi)洗(xi)干(gan)(gan)凈(jing)，用刀子削去豬(zhu)皮(pi)內(nei)的油脂。把處(chu)理干(gan)(gan)凈(jing)的豬(zhu)皮(pi)放(fang)入(ru)鍋中(zhong)煮兩(liang)分鐘撈出。煮過的豬(zhu)皮(pi)質地變硬，用小鑷子把豬(zhu)皮(pi)上殘(can)留(liu)的豬(zhu)毛(mao)拔(ba)干(gan)(gan)凈(jing)。

2、然后再用小刀子把豬皮內壁的油脂也(ye)清理干(gan)凈，不(bu)清干(gan)凈的話煮出來(lai)的豬皮凍會(hui)腥，而(er)且不(bu)夠Q彈。

3、將(jiang)處理好(hao)的豬(zhu)(zhu)皮切成小細(xi)條，同時準備少許姜(jiang)。把(ba)姜(jiang)片和豬(zhu)(zhu)皮一起(qi)放入破(po)壁機杯體(ti)內，加適量(liang)的水沒過豬(zhu)(zhu)皮，按豆(dou)漿(jiang)鍵就可(ke)以了。

4、破壁機(ji)會自(zi)動開始工作，打好的豬皮(pi)漿裝(zhuang)入保鮮盒(he)，晾涼后蓋上蓋子放冰箱冷藏兩小時以上至凝固。

5、冷藏(zang)好(hao)的豬(zhu)皮(pi)凍倒(dao)出來，特別彈，切成塊狀。準備(bei)一些蔥香菜大蒜，油辣(la)椒，麻油，料(liao)酒，陳醋調勻。將調料(liao)拌(ban)勻，澆在豬(zhu)皮(pi)凍上即(ji)可。

破壁機自制紅豆沙

用料：紅豆200克(ke)，玉(yu)米(mi)油90克(ke)，白砂糖120克(ke)，喜歡吃甜可(ke)多加。

步驟：

1、紅豆(dou)提前(qian)用水(shui)浸(jin)泡幾個(ge)(ge)小時，有(you)時間就多浸(jin)泡，沒時間兩三(san)個(ge)(ge)小時也可以。

2、充分煮(zhu)(zhu)熟，用(yong)電飯鍋，煮(zhu)(zhu)鍋都可以(yi)。

3、將煮(zhu)熟的紅(hong)(hong)豆放入破壁機，加(jia)適量(liang)的煮(zhu)紅(hong)(hong)豆水進來(lai)。

4、選擇自己家機(ji)器的(de)對(dui)應功能攪打成泥(ni)，破(po)壁機(ji)版的(de)紅(hong)豆(dou)泥(ni)十分細(xi)膩。

5、將打(da)好的豆沙放不粘鍋里，中(zhong)小火翻炒。

6、待(dai)水分略微炒干，分三次，加入(ru)玉米油，每一(yi)次加入(ru)都要等油與豆(dou)沙(sha)完全融(rong)合。

7、然后分(fen)三(san)次加入白(bai)(bai)砂糖(tang)，也可以將其中(zhong)一部分(fen)白(bai)(bai)砂糖(tang)換成紅糖(tang)，顏色會深些(xie)。

8、炒至豆沙成團(tuan)，不粘(zhan)鍋不粘(zhan)鏟子就好(hao)了(le)，晾涼(liang)入冰箱冷藏(zang)保存。

9、小貼士：全程中(zhong)小火，鏟子不(bu)能(neng)停(ting)，要不(bu)停(ting)的翻炒，使豆(dou)沙受熱均勻。

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