【西(xi)瓜(gua)子(zi)(zi)(zi)能吃嗎】西(xi)瓜(gua)種子(zi)(zi)(zi)是(shi)什么顏(yan)色 生(sheng)西(xi)瓜(gua)種子(zi)(zi)(zi)可以吃嗎

生西瓜子能吃嗎

要看你怎么吃，如果是成人的話，吃西瓜不吐籽一般沒有什么問題，但嚼碎了吃比較好。西瓜籽的硬度與十字花科植物的根部的硬度差不多，與比較堅韌的紅肉類也差不多，因此咽下對于腸胃的影響大概不大 。 好像從一本(ben)時尚雜志上看到(dao)過，西(xi)瓜(gua)籽屬寒性，清火；好像(xiang)維(wei)生素的含(han)量也較豐富，西瓜子有(you)清肺化痰(tan)的作用(yong)，對(dui)咳嗽痰(tan)多和咯血(xue)等癥(zheng)有(you)輔助療效。 西(xi)瓜子(zi)富含(han)油(you)脂，有健胃、通便的(de)作(zuo)用(yong)，沒有食(shi)欲或(huo)便秘時不妨(fang)食(shi)用(yong)一些西(xi)瓜子(zi)之類的(de)種仁。 它含有(you)(you)不飽和脂肪酸，有(you)(you)降低血壓(ya)的(de)功效，并有(you)(you)助(zhu)于預防動脈硬化，是適(shi)合高(gao)血壓(ya)病人的(de)小吃。

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如(ru)果(guo)是小孩子的話吃西瓜最好還是要吐籽 網上有過報道(dao)說有小(xiao)孩子(zi)因為吃西瓜的原因住院 西瓜籽(zi)(zi)(zi)外殼質地堅硬(ying)，難以消(xiao)化，當大量進食西瓜籽(zi)(zi)(zi)時，西瓜籽(zi)(zi)(zi)隨著腸蠕動(dong)而逐漸集聚成(cheng)(cheng)團，從而導致(zhi)大便秘結、腹脹，甚至造成(cheng)(cheng)腸梗(geng)阻、闌(lan)尾炎(yan)等。

西瓜種子是什么顏色

不熟(shu)的(de)西瓜它的(de)種(zhong)子是(shi)白色(se)的(de)；成熟(shu)的(de)西瓜它的(de)種(zhong)子是(shi)黑色(se)的(de)；無子瓜是(shi)沒有種(zhong)子的(de)。

西瓜籽是怎么加工成零食的

1、糖鹽瓜子

取西瓜子5公斤，用水清洗干(gan)(gan)凈，瀝干(gan)(gan)后(hou)，放(fang)入炒鍋中炒熱。取食鹽300克，糖精(jing)1克，先(xian)將食(shi)(shi)鹽(yan)用(yong)水溶(rong)解(jie)，加水量以食(shi)(shi)鹽(yan)能完全(quan)溶(rong)解(jie)為度，再把糖精(jing)(jing)溶(rong)于(yu)鹽(yan)水中(zhong)(zhong)。把食(shi)(shi)鹽(yan)糖精(jing)(jing)液倒入瓜子鍋中(zhong)(zhong)，用(yong)文火炒(chao)熟，至干燥(zao)，也可用(yong)烤(kao)爐烤(kao)制。最(zui)后噴以食(shi)(shi)用(yong)香精(jing)(jing)即成。

2、油香瓜子

將西瓜子5公斤用(yong)水清洗，瀝干后炒熱(re)，加熟(shu)油50克(ke)，食(shi)鹽75克和(he)糖精1克，炒至(zhi)將熟時(shi)，再加同樣數量的油、鹽和糖精，繼續炒至(zhi)干燥(zao)，或直接用烤爐干燥(zao)。出(chu)鍋(guo)后噴(pen)上食(shi)用香精即(ji)成(cheng)。

3、醬油瓜子

將(jiang)西瓜子放入1.5%石灰水中(1.5斤生石灰(hui)加水(shui)100斤，溶解(jie)后取其上層清液(ye))浸泡5小時(shi)左(zuo)右，用手淘(tao)搓，除(chu)去子膜，洗(xi)凈按10：1的比例將瓜子(zi)和醬油與適量(liang)食鹽、茴香、桂皮同(tong)投入鍋內，加水浸過瓜子(zi)，用旺(wang)火燒(shao)煮約1.5～2小(xiao)時(shi)，然后改為小(xiao)火，緩慢烘烤(kao)(kao)，讓鹽鹵干燥(zao)，或直接放進(jin)烤(kao)(kao)房，烤(kao)(kao)爐以(yi)80攝氏度左右(you)溫度烘干。

4、鹽炒瓜子

我們把西瓜子洗干凈之后，在上面撒適量的鹽，然后放3的小時的樣子，再把它(ta)晾干(gan)或者(zhe)烘干(gan)最后放在鍋(guo)里面炒熟就好了。

成分作用

西(xi)瓜(gua)種子含脂肪油、蛋白質、維生素B2、戊聚糖、淀(dian)粉、粗纖維、α-氨基-β-(吡唑(zuo)基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶(mei)、β-半乳糖(tang)甙酶和蔗糖(tang)酶。還含一種皂(zao)甙樣(yang)成分名Cucurbocitrin，有(you)降壓作用，并能緩解急性膀胱(guang)炎之(zhi)癥狀(zhuang)。