【西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)子(zi)(zi)能(neng)吃嗎】西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)種子(zi)(zi)是什么顏色(se) 生西(xi)(xi)瓜(gua)(gua)種子(zi)(zi)可以(yi)吃嗎

生西瓜子能吃嗎

要看你怎么吃，如果是成人的話，吃西瓜不吐籽一般沒有什么問題，但嚼碎了吃比較好。西瓜籽的硬度與十字花科植物的根部的硬度差不多，與比較堅韌的紅肉類也差不多，因此咽下對于腸胃的影響大概不大 。 好像從一本時尚雜志上看(kan)到過，西瓜籽屬寒性(xing)，清火；好(hao)像維生素的(de)含量也較(jiao)豐富，西瓜子有清(qing)肺化(hua)痰的作用，對咳嗽痰多和(he)咯血等(deng)癥有輔(fu)助療效。 西(xi)瓜(gua)子富含油脂，有健胃、通便的作用(yong)，沒(mei)有食欲或便秘(mi)時不妨食用(yong)一些(xie)西(xi)瓜(gua)子之(zhi)類的種仁。 它含有(you)(you)不飽(bao)和脂肪酸，有(you)(you)降(jiang)低血壓(ya)的(de)功效，并有(you)(you)助于預防動脈硬化，是適合高血壓(ya)病人的(de)小吃。

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如果是小孩子的話吃西(xi)瓜最(zui)好還是要吐籽 網上(shang)有過報道說(shuo)有小孩(hai)子因為(wei)吃西瓜的原(yuan)因住院(yuan) 西瓜(gua)籽外(wai)殼質(zhi)地(di)堅硬，難以(yi)消化，當大量進食西瓜(gua)籽時(shi)，西瓜(gua)籽隨著腸(chang)蠕(ru)動而(er)(er)逐漸(jian)集聚成團，從而(er)(er)導致大便秘結、腹(fu)脹，甚至造成腸(chang)梗阻、闌尾炎等。

西瓜種子是什么顏色

不熟的(de)(de)(de)西(xi)瓜(gua)(gua)它的(de)(de)(de)種子是白色的(de)(de)(de)；成熟的(de)(de)(de)西(xi)瓜(gua)(gua)它的(de)(de)(de)種子是黑色的(de)(de)(de)；無子瓜(gua)(gua)是沒有(you)種子的(de)(de)(de)。

西瓜籽是怎么加工成零食的

1、糖鹽瓜子

取西瓜子5公斤(jin)，用水清洗干凈，瀝干后，放入炒鍋(guo)中炒熱。取食鹽300克，糖精1克，先將食(shi)鹽(yan)用(yong)水(shui)(shui)溶(rong)(rong)解(jie)，加水(shui)(shui)量以(yi)食(shi)鹽(yan)能(neng)完(wan)全溶(rong)(rong)解(jie)為(wei)度，再(zai)把(ba)糖精(jing)溶(rong)(rong)于鹽(yan)水(shui)(shui)中。把(ba)食(shi)鹽(yan)糖精(jing)液倒入瓜子鍋中，用(yong)文火炒(chao)熟，至干燥(zao)，也可用(yong)烤爐(lu)烤制。最后噴(pen)以(yi)食(shi)用(yong)香精(jing)即成。

2、油香瓜子

將西瓜子5公(gong)斤(jin)用水清(qing)洗，瀝干后炒熱，加熟油50克，食(shi)鹽75克和糖(tang)精1克，炒至將熟(shu)時，再加同樣數量(liang)的油(you)、鹽(yan)和(he)糖精，繼續炒至干(gan)燥，或直接用(yong)烤爐干(gan)燥。出鍋后噴上食用(yong)香精即成。

3、醬油瓜子

將西瓜(gua)子(zi)放入1.5%石灰水中(1.5斤生石灰加水(shui)100斤，溶解后取其上(shang)層清液)浸泡5小時左右，用手淘(tao)搓，除去子膜，洗凈按10：1的比例將瓜子和醬油與適量食鹽(yan)、茴香、桂皮同投入鍋內，加水浸過(guo)瓜子，用(yong)旺(wang)火燒(shao)煮(zhu)約1.5～2小(xiao)時，然(ran)后改為小(xiao)火，緩慢烘烤，讓鹽鹵干(gan)燥，或直接放進烤房(fang)，烤爐以80攝氏度左(zuo)右溫度烘干。

4、鹽炒瓜子

我們把西瓜子洗干凈之后，在上面撒適量的鹽，然后放3的小(xiao)時的樣(yang)子，再把它(ta)晾干或者烘干最后放在鍋(guo)里面(mian)炒熟就(jiu)好了(le)。

成分作用

西瓜種(zhong)子含脂肪油、蛋(dan)白質、維生(sheng)素B2、戊聚糖(tang)、淀粉、粗(cu)纖維、α-氨基-β-(吡唑基(ji)-N)丙酸。又(you)含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。還(huan)含(han)一種皂甙樣成(cheng)分名Cucurbocitrin，有(you)降壓作(zuo)用，并(bing)能緩解急性膀胱炎之癥狀。