適宜和紅酒搭(da)配(pei)的(de)美味小零(ling)食

1、巧克力

巧克力是本文介紹的8種零食中最甜的一種。通常來講，用巧克力配白葡萄酒和紅葡萄酒都非常不錯，而口感豐富的松露巧克力配起干型葡萄酒來說更是美妙無窮。如果你最喜歡甜食，那就用一款冰爽的莫斯卡托（Moscato）來與巧克力（餅干、糖果(guo)等亦佳(jia)）作伴吧。

2、漿果

草莓(mei)、覆盆子、藍莓(mei)和黑莓(mei)等漿果對于葡萄酒來(lai)說也是(shi)不錯的配酒零食。一般來(lai)說，把漿果洗凈裝盤(pan)即(ji)可配酒。然而，如果你覺(jue)得這樣吃太單調，也可以將(jiang)它們冰鎮下，再放在(zai)酒杯中，既(ji)漂(piao)亮(liang)又有(you)趣(qu)。

3、意大利風味小吃

即便是在中國，意大(da)利(li)風格(ge)(ge)的匹(pi)薩和“粉兒”等(deng)主食(shi)也(ye)是非常(chang)受歡迎的。而意大(da)利(li)的風味零食(shi)，如蒜味臘腸和番茄沙拉等(deng)，用來(lai)配(pei)以(yi)風格(ge)(ge)相似(si)的意大(da)利(li)美酒，著實能領略一番亞平寧風情呢！

4、奶酪

葡萄酒和奶酪絕對是經典搭配!中國消費者可去進口商品店中找到自己最喜歡的奶酪種類，再配以相應的葡萄酒。那種感覺……你會(hui)明(ming)白法國人(ren)在制作葡萄(tao)酒和奶酪時為(wei)什么會(hui)如(ru)此(ci)專(zhuan)業和用心了。

5、鷹嘴豆泥

鷹嘴豆泥(ni)，口感濃(nong)郁(yu)的(de)鷹嘴豆泥(ni)對于紅(hong)葡萄酒來說再合(he)適不(bu)過!買來后(hou)，可(ke)在豆泥(ni)中加(jia)入少許辣(la)椒(jiao)粉，以(yi)增加(jia)顏色(se)和香味(wei)兒!當然也(ye)可(ke)以(yi)加(jia)入幾(ji)滴橄欖油，也(ye)不(bu)會妨礙(ai)葡萄酒的(de)味(wei)道。

6、 腰果

就像花生(sheng)之于啤(pi)酒(jiu)，風(feng)味更(geng)加濃郁的堅(jian)果用來配葡(pu)萄酒(jiu)也(ye)是(shi)非常合(he)適的。如果你(ni)選擇飲用的葡(pu)萄酒(jiu)是(shi)一(yi)款甜酒(jiu)，那么，就再向腰果中加入少許肉(rou)桂(gui)，嘗(chang)過(guo)后(hou)，喜歡不喜歡由你(ni)！

7、芥末青豆

吃下這種青豆，能使葡(pu)萄(tao)酒(jiu)中“隱蔽”的風味更(geng)加明(ming)顯。這里不(bu)多說(shuo)，嘗過就知道了！

8.、葡萄

也(ye)許用葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)搭配(pei)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)顯得很(hen)滑稽，但只(zhi)要搭配(pei)得當，味道還真不(bu)錯呢!如果(guo)你喝的是(shi)一(yi)款(kuan)酒(jiu)體較(jiao)輕的酒(jiu)，那么就用略酸的青葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)來搭配(pei)，而如果(guo)是(shi)一(yi)款(kuan)酒(jiu)體豐滿的葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)，你則需要為之搭配(pei)口感(gan)濃郁的紅(hong)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)了。