廚房防油燙小妙招

1、對于油較少，菜(cai)多情況時，當油(you)溫至適(shi)當的(de)時候，將菜(cai)全盛在盤內，然(ran)后(hou)翻手(shou)一扣(kou)，剛(gang)好(hao)把油(you)全蓋(gai)住。

2、對于油(you)較多，菜(cai)少的(de)情況時(shi)，盡(jin)量把洗凈的(de)菜(cai)的(de)水份去掉，防止油(you)花四(si)濺。（如果實在(zai)沒辦法，很不專業的(de)一(yi)(yi)手(shou)拿鍋蓋(gai)遮擋，一(yi)(yi)手(shou)盡(jin)快把菜(cai)倒進去），此(ci)招防臉部被噴，但小心(xin)拿鍋蓋(gai)的(de)手(shou)。

3、對于用(yong)油炸(zha)(zha)東(dong)西時(shi)（如炸(zha)(zha)雞翅），油溫適當時(shi)，用(yong)特(te)制長(chang)筷子(zi)夾住放入(ru)。

4、爆炒食物時(shi)(shi)，初手顛鍋要小心衣服，當然臉也要小心，練(lian)習(xi)顛鍋可從平常(chang)炒菜時(shi)(shi)順手顛幾下，天長日久自然會了。

5、花椒(jiao)止沸油(you)，用油(you)煎炸食品時(shi)，有(you)時(shi)被炸的食品還存在水分，油(you)的體(ti)積(ji)會很(hen)快增大，甚至忽然(ran)從鍋(guo)(guo)里(li)濺出(chu)來(lai)弄臟衣服。這時(shi)，如果立即將六七(qi)粒花椒(jiao)放入油(you)鍋(guo)(guo)中，沸油(you)便可以(yi)馬上消下去。

如何防止被油燙到

1、利用好廚房用紙

廚房里的紙巾本來(lai)就是用(yong)來(lai)擦干水珠之類的(de)用(yong)途，畢竟不(bu)是很多人使用(yong)的(de)。小編(bian)用(yong)廚(chu)房用(yong)紙的(de)機會(hui)不(bu)是很多，不(bu)過(guo)以后會(hui)慢(man)慢(man)習(xi)慣使用(yong)的(de)，在下(xia)油鍋或者是食材準備好的(de)情況(kuang)下(xia)，可以用(yong)廚(chu)房紙巾擦干后再(zai)做菜哦。

2、放入油的同時可以放入姜片等配料

在你(ni)放油的(de)同時(shi)，你(ni)可以等油一(yi)熱(re)就(jiu)下生(sheng)姜片等配料，這(zhe)樣(yang)可以避免(mian)食(shi)材倒入(ru)的(de)時(shi)候油會四濺，其實做好第一(yi)條廚房紙巾的(de)時(shi)候就(jiu)能明顯(xian)控制好了(le)，但(dan)如果(guo)你(ni)不習慣第一(yi)條的(de)話還(huan)是使用這(zhe)個比較可靠哦！

3、如果害怕被油濺到油滾之后關火后放入食材

如果上面兩條你(ni)覺得都(dou)不行，那么你(ni)只能在放入食材(cai)的(de)(de)(de)步驟想想辦法(fa)了(le)。放入食材(cai)的(de)(de)(de)時候一定是油滾(gun)(gun)油燙的(de)(de)(de)時候，你(ni)可(ke)以(yi)在油滾(gun)(gun)的(de)(de)(de)時候就(jiu)關火(huo)，然后(hou)將你(ni)需要做的(de)(de)(de)倒入鍋中，均勻后(hou)，再開火(huo)就(jiu)可(ke)以(yi)了(le)哦！

被油燙到怎么辦

1、立刻用涼水沖洗

很(hen)多(duo)人在知道上回答問題的(de)時候都說不能用涼(liang)水(shui)(shui)沖(chong)洗什(shen)么的(de)，但是(shi)小(xiao)編已經征求過醫生(sheng)的(de)意見咯，如果被燙傷是(shi)一(yi)瞬(shun)間的(de)事情(qing)，一(yi)定是(shi)及時用涼(liang)水(shui)(shui)沖(chong)洗，直到(dao)(dao)你(ni)沒有疼痛感。另外如果沒有流動的(de)水(shui)(shui)的(de)話，用盆接水(shui)(shui)后將手放入水(shui)(shui)中浸泡，同(tong)樣是(shi)直到(dao)(dao)你(ni)感覺不到(dao)(dao)疼痛。

2、用冰塊或毛巾包裹冰塊敷在燙傷的地方

涼水沖洗之后，只是短暫不疼痛而已，當你的手去接觸皮膚的時候還是有疼痛感的，這個時候你可以用冰塊敷在燙傷的地方，如果燙傷的地方有起泡的趨勢，一定要用毛巾包裹住，然后敷(fu)一下(xia)，疼痛減輕后就可(ke)以接下(xia)去處理了(le)。

3、不要涂醬油、麻油等土方提及到的

很多土方上都會說沖洗之后用醬油或者是(shi)麻油之類的(de)涂(tu)在被燙(tang)的(de)地方可以避免起(qi)泡，這個是(shi)不正確的(de)哦，除非(fei)你的(de)燙(tang)傷很輕很輕，那么即使不用這個土方，也是(shi)不會起(qi)泡的(de)，小(xiao)編(bian)擔心(xin)的(de)是(shi)涂(tu)上這些后，會有很多細菌滋生。

4、未起泡的話涂抹燙傷膏

如(ru)果沖(chong)涼后未(wei)起(qi)泡(pao)，那么你(ni)可(ke)以立即涂(tu)上(shang)燙傷膏(gao)，如(ru)果家(jia)里(li)正好(hao)是沒有的(de)，那么可(ke)以涂(tu)金霉素軟(ruan)膏(gao)或者紅霉素軟(ruan)膏(gao)都是可(ke)以的(de)哦！效(xiao)果還是不錯(cuo)的(de)，然后再(zai)你(ni)有燙傷膏(gao)之后，輕輕洗(xi)掉再(zai)涂(tu)上(shang)就好(hao)了。

5、起泡的話不要弄破，避免感染

如果皮膚上開始起(qi)泡了，那也不要(yao)著急和擔(dan)心，起(qi)泡之后經過醫生專業(ye)處理，基本上沒問題的(de)。自己千萬千萬要(yao)注意，起(qi)的(de)泡不能(neng)弄破，一旦弄破，傷口接觸到的(de)地(di)方會有感染細(xi)菌(jun)的(de)危險！

6、燙的面積比較大的話及時處理后還是盡快去醫院

如(ru)果是(shi)燙(tang)傷面(mian)積比較大的(de)(de)話，在進行沖(chong)涼或者是(shi)冰敷(fu)之(zhi)后，一定要(yao)立即盡(jin)快送去醫院，畢竟(jing)皮膚一旦觸(chu)及，不是(shi)所有的(de)(de)人都能恢復到原貌的(de)(de)。特別是(shi)臉上燙(tang)傷的(de)(de)話！