廚房防油燙小妙招

1、對于油較少(shao)，菜多情況時，當油(you)溫至適當的時候，將菜全(quan)盛在盤內，然后翻手一扣，剛好把油(you)全(quan)蓋住(zhu)。

2、對于(yu)油(you)較多(duo)，菜少(shao)的(de)情況時，盡量把(ba)洗(xi)凈的(de)菜的(de)水份去(qu)掉，防(fang)(fang)止油(you)花四濺。（如果實在沒(mei)辦法，很不專業的(de)一手(shou)拿(na)鍋蓋遮擋，一手(shou)盡快(kuai)把(ba)菜倒進(jin)去(qu)），此招(zhao)防(fang)(fang)臉部被噴(pen)，但小心拿(na)鍋蓋的(de)手(shou)。

3、對于用(yong)油炸東(dong)西時（如炸雞(ji)翅），油溫適當(dang)時，用(yong)特制長筷子夾住放(fang)入。

4、爆炒食(shi)物時，初(chu)手顛(dian)鍋(guo)要小心(xin)衣服，當然臉(lian)也要小心(xin)，練習顛(dian)鍋(guo)可從平常炒菜時順手顛(dian)幾下，天(tian)長日久自然會了(le)。

5、花(hua)(hua)椒(jiao)止(zhi)沸油(you)，用油(you)煎炸食品時(shi)，有時(shi)被炸的食品還存在水分(fen)，油(you)的體(ti)積(ji)會很(hen)快增大，甚(shen)至忽然(ran)從(cong)鍋里濺(jian)出來弄臟衣服。這時(shi)，如果立即將(jiang)六七粒花(hua)(hua)椒(jiao)放入油(you)鍋中，沸油(you)便可以(yi)馬(ma)上消下去。

如何防止被油燙到

1、利用好廚房用紙

廚房里的紙巾本來就是(shi)(shi)用(yong)(yong)來擦(ca)干(gan)水珠(zhu)之類的(de)(de)用(yong)(yong)途，畢竟不(bu)是(shi)(shi)很(hen)多人使用(yong)(yong)的(de)(de)。小編用(yong)(yong)廚房用(yong)(yong)紙的(de)(de)機會不(bu)是(shi)(shi)很(hen)多，不(bu)過以(yi)后(hou)會慢(man)(man)慢(man)(man)習慣使用(yong)(yong)的(de)(de)，在下油鍋(guo)或(huo)者是(shi)(shi)食材準備好的(de)(de)情況下，可以(yi)用(yong)(yong)廚房紙巾擦(ca)干(gan)后(hou)再做菜哦(e)。

2、放入油的同時可以放入姜片等配料

在你(ni)放油(you)的(de)(de)同時，你(ni)可(ke)以(yi)等(deng)油(you)一熱(re)就(jiu)下生姜(jiang)片等(deng)配料，這樣可(ke)以(yi)避免食材倒入的(de)(de)時候油(you)會(hui)四濺，其實做好第一條廚房紙巾的(de)(de)時候就(jiu)能明(ming)顯控制好了(le)，但如果你(ni)不(bu)習慣(guan)第一條的(de)(de)話還是使(shi)用這個比(bi)較(jiao)可(ke)靠(kao)哦！

3、如果害怕被油濺到油滾之后關火后放入食材

如果上面(mian)兩條你(ni)(ni)覺得都不行，那么你(ni)(ni)只能在放入食材的(de)(de)步(bu)驟想(xiang)想(xiang)辦法了。放入食材的(de)(de)時候(hou)一定是(shi)油(you)滾油(you)燙的(de)(de)時候(hou)，你(ni)(ni)可以(yi)在油(you)滾的(de)(de)時候(hou)就關火(huo)，然后(hou)將你(ni)(ni)需要做的(de)(de)倒入鍋中，均勻后(hou)，再開火(huo)就可以(yi)了哦！

被油燙到怎么辦

1、立刻用涼水沖洗

很(hen)多人在知道(dao)上(shang)回答問(wen)題(ti)的(de)時(shi)候(hou)都(dou)說不能用(yong)涼(liang)水(shui)沖洗什么的(de)，但是小編已經征求(qiu)過醫生的(de)意見(jian)咯，如果(guo)被燙傷是一瞬間的(de)事情，一定是及時(shi)用(yong)涼(liang)水(shui)沖洗，直到(dao)你沒有(you)(you)疼(teng)痛(tong)感。另外如果(guo)沒有(you)(you)流動(dong)的(de)水(shui)的(de)話，用(yong)盆接水(shui)后將手放入(ru)水(shui)中浸泡，同樣是直到(dao)你感覺不到(dao)疼(teng)痛(tong)。

2、用冰塊或毛巾包裹冰塊敷在燙傷的地方

涼水沖洗之后，只是短暫不疼痛而已，當你的手去接觸皮膚的時候還是有疼痛感的，這個時候你可以用冰塊敷在燙傷的地方，如果燙傷的地方有起泡的趨勢，一定要用毛巾包裹住，然后敷(fu)一下(xia)(xia)，疼痛減輕后就可以接下(xia)(xia)去處理(li)了。

3、不要涂醬油、麻油等土方提及到的

很多土方上都會說沖洗之后用醬油或(huo)者是麻(ma)油之類的(de)(de)涂在被燙的(de)(de)地方可以避免起泡，這(zhe)個是不正確(que)的(de)(de)哦，除非(fei)你的(de)(de)燙傷很輕(qing)很輕(qing)，那么即使不用這(zhe)個土方，也(ye)是不會起泡的(de)(de)，小編擔心的(de)(de)是涂上這(zhe)些后(hou)，會有很多(duo)細菌滋生。

4、未起泡的話涂抹燙傷膏

如(ru)果沖(chong)涼后(hou)未起(qi)泡(pao)，那么(me)你(ni)可以立即涂上燙(tang)傷膏，如(ru)果家(jia)里正好是(shi)沒有的(de)(de)，那么(me)可以涂金(jin)霉素軟(ruan)(ruan)膏或(huo)者紅霉素軟(ruan)(ruan)膏都是(shi)可以的(de)(de)哦！效(xiao)果還(huan)是(shi)不錯的(de)(de)，然后(hou)再你(ni)有燙(tang)傷膏之(zhi)后(hou)，輕輕洗掉再涂上就好了。

5、起泡的話不要弄破，避免感染

如(ru)果皮膚上開(kai)始起(qi)泡(pao)了，那也(ye)不要著急和擔心，起(qi)泡(pao)之后經過醫生(sheng)專業處理，基本上沒問題的。自己千萬千萬要注(zhu)意(yi)，起(qi)的泡(pao)不能弄(nong)破(po)，一旦弄(nong)破(po)，傷(shang)口接觸到的地方會有感染細菌的危險(xian)！

6、燙的面積比較大的話及時處理后還是盡快去醫院

如果是(shi)燙(tang)(tang)傷面積比較大的話，在進(jin)行沖(chong)涼或者是(shi)冰敷之后(hou)，一定要(yao)立即盡快送去醫院，畢竟皮膚一旦觸及，不是(shi)所有的人都能(neng)恢復到原貌(mao)的。特別是(shi)臉上燙(tang)(tang)傷的話！