廚房防油燙小妙招

1、對于油較少(shao)，菜多情況時(shi)，當(dang)油(you)溫至適當(dang)的時(shi)候，將菜全盛在盤內(nei)，然后翻手一扣，剛好把油(you)全蓋住。

2、對于油較(jiao)多，菜少(shao)的(de)情況(kuang)時，盡(jin)量把洗凈(jing)的(de)菜的(de)水份去(qu)掉，防止油花四濺。（如果(guo)實在沒辦(ban)法，很不(bu)專業的(de)一手拿(na)鍋蓋(gai)遮擋(dang)，一手盡(jin)快把菜倒進去(qu)），此(ci)招防臉(lian)部被噴(pen)，但小心拿(na)鍋蓋(gai)的(de)手。

3、對于(yu)用(yong)油(you)炸東西時(shi)（如炸雞翅），油(you)溫適(shi)當時(shi)，用(yong)特制長(chang)筷子夾住放入。

4、爆(bao)炒食物時，初手顛鍋(guo)要小(xiao)心(xin)衣(yi)服(fu)，當(dang)然臉也要小(xiao)心(xin)，練(lian)習顛鍋(guo)可從平常炒菜時順手顛幾下(xia)，天長日(ri)久自然會了(le)。

5、花椒止沸(fei)油(you)，用油(you)煎(jian)炸食(shi)品(pin)時，有時被(bei)炸的(de)食(shi)品(pin)還存(cun)在水(shui)分，油(you)的(de)體積會很快(kuai)增大，甚至忽然從鍋(guo)里(li)濺出來(lai)弄臟衣服。這時，如(ru)果(guo)立即將六(liu)七粒(li)花椒放入(ru)油(you)鍋(guo)中(zhong)，沸(fei)油(you)便可以馬上(shang)消下去(qu)。

如何防止被油燙到

1、利用好廚房用紙

廚房里的紙巾本來(lai)就(jiu)是用(yong)來(lai)擦(ca)干水珠之類的(de)(de)用(yong)途，畢(bi)竟不是很多(duo)人使用(yong)的(de)(de)。小編用(yong)廚房用(yong)紙的(de)(de)機(ji)會不是很多(duo)，不過(guo)以后會慢慢習(xi)慣使用(yong)的(de)(de)，在下(xia)油鍋(guo)或(huo)者是食材準備(bei)好的(de)(de)情況下(xia)，可(ke)以用(yong)廚房紙巾擦(ca)干后再做菜哦(e)。

2、放入油的同時可以放入姜片等配料

在你放油的同時，你可以等(deng)油一熱就(jiu)下生姜(jiang)片等(deng)配(pei)料，這(zhe)樣可以避免食材倒入的時候油會四濺(jian)，其實做好第一條廚房紙(zhi)巾(jin)的時候就(jiu)能(neng)明(ming)顯控制好了，但如(ru)果你不習(xi)慣(guan)第一條的話(hua)還(huan)是(shi)使用這(zhe)個比(bi)較可靠(kao)哦！

3、如果害怕被油濺到油滾之后關火后放入食材

如果上(shang)面(mian)兩條你(ni)(ni)覺得都不行，那(nei)么你(ni)(ni)只能(neng)在放入食(shi)材的(de)步驟(zou)想想辦(ban)法了(le)。放入食(shi)材的(de)時候一定是(shi)油(you)(you)滾(gun)油(you)(you)燙的(de)時候，你(ni)(ni)可(ke)以在油(you)(you)滾(gun)的(de)時候就關火(huo)，然(ran)后將(jiang)你(ni)(ni)需要(yao)做的(de)倒入鍋中，均勻后，再開火(huo)就可(ke)以了(le)哦！

被油燙到怎么辦

1、立刻用涼水沖洗

很多人(ren)在知(zhi)道上(shang)回答問(wen)題的(de)時候都(dou)說不(bu)能用涼(liang)(liang)水(shui)(shui)沖洗什么的(de)，但是(shi)(shi)小編已經征求(qiu)過醫生的(de)意(yi)見(jian)咯，如果被燙傷是(shi)(shi)一瞬(shun)間(jian)的(de)事情，一定是(shi)(shi)及(ji)時用涼(liang)(liang)水(shui)(shui)沖洗，直到(dao)你沒有(you)(you)疼痛感(gan)。另(ling)外如果沒有(you)(you)流動的(de)水(shui)(shui)的(de)話(hua)，用盆接水(shui)(shui)后將手放入(ru)水(shui)(shui)中浸(jin)泡，同樣是(shi)(shi)直到(dao)你感(gan)覺(jue)不(bu)到(dao)疼痛。

2、用冰塊或毛巾包裹冰塊敷在燙傷的地方

涼水沖洗之后，只是短暫不疼痛而已，當你的手去接觸皮膚的時候還是有疼痛感的，這個時候你可以用冰塊敷在燙傷的地方，如果燙傷的地方有起泡的趨勢，一定要用毛巾包裹(guo)住(zhu)，然后(hou)敷一下，疼痛減輕(qing)后(hou)就(jiu)可以接下去處理了。

3、不要涂醬油、麻油等土方提及到的

很多土方上都會說沖洗之后用醬油或者是(shi)麻油之類的涂在被(bei)燙的地方可以(yi)避免起泡，這(zhe)個是(shi)不正確的哦，除(chu)非(fei)你的燙傷很輕很輕，那么即(ji)使不用這(zhe)個土方，也是(shi)不會起泡的，小編擔心的是(shi)涂上這(zhe)些后，會有很多細菌滋生。

4、未起泡的話涂抹燙傷膏

如果沖涼(liang)后未起泡，那么你可以(yi)立即涂(tu)上燙(tang)傷膏，如果家里正好(hao)是(shi)沒有的(de)(de)(de)，那么可以(yi)涂(tu)金霉素(su)軟(ruan)膏或者紅霉素(su)軟(ruan)膏都(dou)是(shi)可以(yi)的(de)(de)(de)哦！效(xiao)果還(huan)是(shi)不錯的(de)(de)(de)，然(ran)后再你有燙(tang)傷膏之后，輕(qing)輕(qing)洗掉再涂(tu)上就好(hao)了。

5、起泡的話不要弄破，避免感染

如(ru)果皮膚上開始起(qi)泡了，那也(ye)不(bu)要(yao)著急和(he)擔(dan)心，起(qi)泡之(zhi)后(hou)經過醫(yi)生(sheng)專業處理(li)，基本上沒(mei)問題的。自己千萬(wan)千萬(wan)要(yao)注意，起(qi)的泡不(bu)能弄破，一旦弄破，傷口接觸到的地方會有感染(ran)細菌的危險！

6、燙的面積比較大的話及時處理后還是盡快去醫院

如(ru)果是燙(tang)傷(shang)面積比較大(da)的(de)話(hua)，在進行沖涼或(huo)者是冰敷之后(hou)，一(yi)定要立(li)即盡快送去(qu)醫院，畢竟皮膚一(yi)旦(dan)觸及(ji)，不(bu)是所有(you)的(de)人都能(neng)恢復到原貌的(de)。特別(bie)是臉上燙(tang)傷(shang)的(de)話(hua)！