【中餐(can)廳(ting)廚(chu)房(fang)電器(qi)】中餐(can)館(guan)廚(chu)房(fang)設(she)備有哪些 中餐(can)廚(chu)房(fang)設(she)備清單

中餐館廚房設備有哪些

1. 廚房機械： 洗碗機、洗菜機、餃子機、壓面機、和面機、餃肉機、切肉機、洗米機、面點機、刨冰機、榨汁機、攪拌(ban)機(ji)、豆漿機(ji)、冰激凌機(ji)、甜筒機(ji)、咖啡機(ji)、真空冷卻機(ji)等。

2. 廚房(fang)設備(bei)： 排(pai)(pai)風管(guan)道、排(pai)(pai)煙設備(bei)、連續油炸機(ji)、翻轉鍋、自動(dong)炒鍋、刀板殺菌柜、米飯生產(chan)線、餐(can)具(ju)浸泡槽、操作臺、風力烤線、萬(wan)能(neng)點(dian)烤箱(xiang)、洗滌(di)槽、洗滌(di)盤、保(bao)管(guan)箱(xiang)、儲存(cun)柜、存(cun)放架(jia)(jia)、餐(can)車、炊具(ju)五(wu)(wu)金(jin)架(jia)(jia)、桿、鉤、餐(can)具(ju)五(wu)(wu)金(jin)架(jia)(jia)、桿、鉤、調料(liao)盒(he)、調料(liao)箱(xiang)、調料(liao)架(jia)(jia)、炊具(ju)架(jia)(jia)等。

3. 廚房餐具： 陶瓷餐具、塑料餐具、不銹鋼餐具、竹木餐具、金銀餐具、銅錫餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。

4. 廚房(fang)炊具： 炒鍋(guo)、炒勺、蒸(zheng)鍋(guo)、湯(tang)鍋(guo)、砂鍋(guo)、火鍋(guo)、平底鍋(guo)、不粘鍋(guo)、蒸(zheng)籠、蒸(zheng)箱、高壓鍋(guo)等。

5. 廚房(fang)爐(lu)(lu)灶(zao)： 抽油(you)煙機、燃氣灶(zao)、油(you)爐(lu)(lu)、汽爐(lu)(lu)、電爐(lu)(lu)、烤箱烤爐(lu)(lu)、酒精(jing)爐(lu)(lu)、木炭爐(lu)(lu)等。

6. 廚房電(dian)器(qi)： 電(dian)飯煲、微(wei)波爐(lu)(lu)、開水器(qi)、電(dian)磁(ci)爐(lu)(lu)、消(xiao)毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、凈水機、排風扇、飲水機、廚房電(dian)器(qi)材(cai)料及配件(jian)等。

7. 廚房(fang)櫥(chu)(chu)柜(ju)(ju)(ju)： 不銹鋼櫥(chu)(chu)柜(ju)(ju)(ju)、木質櫥(chu)(chu)柜(ju)(ju)(ju)、防火板(ban)櫥(chu)(chu)柜(ju)(ju)(ju)、鋼板(ban)櫥(chu)(chu)柜(ju)(ju)(ju)、整體櫥(chu)(chu)柜(ju)(ju)(ju)、整體廚房(fang)、集成廚房(fang)、櫥(chu)(chu)柜(ju)(ju)(ju)臺面、板(ban)材及配件等(deng)。

8. 廚房附屬設施及用品(pin)：快餐廳(ting)桌(zhuo)椅(yi)、吧臺桌(zhuo)椅(yi)、水龍(long)頭、桌(zhuo)布、臺布、照明(ming)燈具、開關、裝飾品(pin)、水果籃、蔬菜筐等。

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