【中餐廳(ting)廚房電(dian)器】中餐館廚房設備(bei)有哪些 中餐廚房設備(bei)清單

中餐館廚房設備有哪些

1. 廚房機械： 洗碗機、洗菜機、餃子機、壓面機、和面機、餃肉機、切肉機、洗米機、面點機、刨冰機、榨汁機、攪拌機(ji)、豆(dou)漿機(ji)、冰(bing)激(ji)凌機(ji)、甜筒機(ji)、咖啡機(ji)、真空(kong)冷(leng)卻機(ji)等。

2. 廚房設備： 排風(feng)管道、排煙設備、連續油炸機、翻轉鍋、自動(dong)炒鍋、刀(dao)板殺菌柜、米飯(fan)生產線、餐具(ju)浸泡槽、操作臺、風(feng)力烤(kao)線、萬能(neng)點烤(kao)箱(xiang)、洗(xi)滌槽、洗(xi)滌盤、保管箱(xiang)、儲存柜、存放架、餐車、炊(chui)具(ju)五金架、桿、鉤(gou)、餐具(ju)五金架、桿、鉤(gou)、調(diao)料盒、調(diao)料箱(xiang)、調(diao)料架、炊(chui)具(ju)架等(deng)。

3. 廚房餐具： 陶瓷餐具、塑料餐具、不銹鋼餐具、竹木餐具、金銀餐具、銅錫餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。

4. 廚房炊具(ju)： 炒鍋(guo)(guo)(guo)(guo)、炒勺、蒸鍋(guo)(guo)(guo)(guo)、湯鍋(guo)(guo)(guo)(guo)、砂(sha)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)、火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)、平底鍋(guo)(guo)(guo)(guo)、不(bu)粘鍋(guo)(guo)(guo)(guo)、蒸籠、蒸箱、高壓鍋(guo)(guo)(guo)(guo)等(deng)。

5. 廚房(fang)爐灶： 抽油煙機、燃(ran)氣灶、油爐、汽爐、電爐、烤箱(xiang)烤爐、酒精爐、木炭爐等。

6. 廚(chu)房電器： 電飯煲、微波爐、開水(shui)器、電磁爐、消毒柜(ju)、冰(bing)箱、冰(bing)柜(ju)、冷藏柜(ju)、凈(jing)水(shui)機(ji)、排風扇(shan)、飲水(shui)機(ji)、廚(chu)房電器材料及(ji)配件等。

7. 廚(chu)房櫥柜(ju)： 不銹鋼櫥柜(ju)、木質(zhi)櫥柜(ju)、防火板(ban)(ban)櫥柜(ju)、鋼板(ban)(ban)櫥柜(ju)、整(zheng)體櫥柜(ju)、整(zheng)體廚(chu)房、集成(cheng)廚(chu)房、櫥柜(ju)臺面(mian)、板(ban)(ban)材(cai)及配(pei)件等(deng)。

8. 廚房附(fu)屬設施及用品(pin)：快(kuai)餐廳(ting)桌(zhuo)椅、吧臺桌(zhuo)椅、水(shui)龍頭、桌(zhuo)布、臺布、照明燈(deng)具、開關、裝(zhuang)飾(shi)品(pin)、水(shui)果籃、蔬菜筐等。

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